രുചികരം പാൽ പാൻകേക്കുകളെ. അമ്മമാരും ഇരുള് നിന്ന് പാചകരീതി

എന്തേ - പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവം. ഈ ദേശീയ ഔഷധമൂല്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രീതികളും തലമുറതലമുറയോളം ഏല്പിച്ച. അവർ അവധി ഒരുക്കങ്ങൾ ദിവസേന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. പാൻകേക്കുകളും അതിഥികൾ വന്ദനം. ഈ സൌമ്യമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും ഉത്സവം അവിഭാജ്യ ഭാഗമായിരുന്നു. പൊതുവെ അവർ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ബട്ടർ, തൈര്) അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉണ്ടാക്കുവാൻ എളുപ്പമായി ഒന്നും ഇല്ല പാൽ പാൻകേക്കുകളെ. പാചകരീതി ഏത് ഹോസ്റ്റസ് അറിയുന്നു. ഒരുക്കുവാൻ 10 മിനിറ്റ്, ബാക്കിയുള്ളവ വിശപ്പ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ സമയം അൽപ്പം എടുക്കും. വളരെ രുചിയുള്ള, ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് പാൽ ഏറ്റവും സാധാരണ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകളും നേടി. മാവു 300 ഗ്രാം ചൂടായ വെണ്ണ 60 ഗ്രാം 2 മുട്ട, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (പട്ടിക) പഞ്ചസാര, പാൽ അര ഗ്ലാസ്, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് 2.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൊടി: ആവശ്യമാണ് തയ്യാറാക്കുക.

പ്രക്രിയ പല ഘട്ടങ്ങളിൽ നടക്കുന്നത്:

1. മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത കൊറോള കൂടി പാൽ, പഞ്ചസാര, മുട്ട ഫ്രൊഥെദ്.
2. കലം മിക്സ് മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് മുമ്പുകൂട്ടി നാരുള്ള.
3. ഒരുമിച്ചു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക കട്ടിയുള്ള ഇലാസ്റ്റിക് തരിമാവിന്റെ പകരം. വെണ്ണ ചേർക്കുക (ചെറുതായി ഉരുകി) എല്ലാ ഉള്ളടക്കം കുതിർത്തു ആകുന്നു. ഇപ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പാകമായി (5 മിനിറ്റ്) വേണം.
4. സസ്യ എണ്ണ അഛനറിയാന് ചൂട് പാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു സ്പൂൺ വെച്ചു. സൌമ്യമായി മുഴുവൻ വിസ്തീർണ്ണത്തിൽ വിശാലമാക്കുകയും ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എത്രനാള് അരികുകളിൽ ചുറ്റും ഇരുണ്ട്, ഇത് മേൽ തിരിഞ്ഞു മറ്റൊരു മിനിറ്റ് അക്കരെ അരച്ചെടുക്കുക തുടർന്നും വേണം.

പാൽ ലഭിച്ച ഇടതൂർന്ന സുഗന്ധ പാൻകേക്കുകളും. ഈ പാചക പരാജയപ്പെട്ടു ഒരിക്കലും. അവർ വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഏതായാലും, രസകരമായ നിശ്ചയമാണ്. മുകളിൽ ഹാജരാക്കിയ പാൽ, പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് രീതി അത്തരം പാൻകേക്കുകളും മറ്റ് .ആദ്യ അടിസ്ഥാന ആകുന്നു.

തീർച്ചയായും, പാൻകേക്കുകൾ - പാചകം ചരിത്രത്തിലെ ഒരു മുഴുവൻ കാലഘട്ടത്തിൽ. ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, എടുത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് അവസാനം ഉൽപന്നം ഉല്പാദിപ്പിക്കുക എങ്ങനെ അവനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ കട്ടി ആവശ്യമില്ല. അത് മതി ദ്രാവക സ്ഥിരത ഒരുക്കുവാൻ എങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകളും കനം ജോലിയാണത് പുറത്തു തിരിക്കും. അത് തെറ്റായിരുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: പശുവിന്റെ അര ലിറ്റർ മുഴുവൻ പാൽ, മാവു 200 ഗ്രാം, 3 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അതുപോലെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ പട്ടിക കലശം ഒരു ദമ്പതികൾ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ പ്രകാരം ആയിരിക്കണം തയ്യാറാക്കുക:

1. ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ സുഗമമായ വരെ മുട്ടയിൽ മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര മിക്സ്.
2. ക്രമേണ പാൽ ചെറിയ ഡോസുകൾ ചേർക്കുക പൂർണ്ണമായും തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. തത്ഫലമായി, അത് തികച്ചും ദ്രാവക ലഭിക്കും വേണം.

ഫ്രൈ ഒരു വശത്ത് 2 മിനിറ്റും ആമേരിക്കൻ 1 മിനിറ്റ് അത്തരം സാധാരണയായി നിലനിന്നത് പാൻ അഛനറിയാന് സസ്യ എണ്ണ ആവശ്യമായ പാൻകേക്കുകളും.

നിങ്ങൾ കയ്യിൽ പാൻകേക്കുകളെ യാതൊരു മുട്ട ചുട്ട് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ചിലപ്പോൾ സാഹചര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. കുഴപ്പമില്ല. പോലും ഈ കേസിൽ, ഒരു പരിഹാരം ഇല്ല. എളുപ്പത്തിൽ വരുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് മുട്ട കൂടാതെ പാൻകേക്കുകളെ പാൽ. ഡെസ്ക്ടോപ്പിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വേണം: പാൽ ഒന്നര ലിറ്റർ, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒന്നര ടീസ്പൂൺ, മാവു 4 നിറഞ്ഞ കപ്പുകൾ, പഞ്ചസാര അര കപ്പ് 6 ടേബിൾ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും:

1. സോഡ നന്നായി പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ത്യജിച്ചു ഇളക്കുക പുളിച്ച വെണ്ണ, പാൽ, പഞ്ചസാര, മാവു, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ കുളിർ. പൂർത്തിയായി മിശ്രിതം ഉപരിതലത്തിൽ ഉടനെ ചെറിയ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
3. ക്രമേണ വെണ്ണ ചേർക്കാൻ പൂർണ്ണമായും തരിമാവിന്റെ ആക്കുക.
4. വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ കലശം) ഒഴിച്ചു രണ്ടു ഭാഗത്തും നിന്നും കുഴെച്ച എത്രനാള് ചുടേണം.

റെഡി റഡ്ഡി പാൻകേക്കുകളെ, പ്ലേറ്റ് ന് സഞ്ചിത കഴിയും വെണ്ണ പ്രൊമജ്യ്വയ ഓരോ. തരിമാവിന്റെ ഒടുവിൽ ആരും വിശന്നു മേശ വിട്ടുപോയ പല നൽകണം.