ഭവനങ്ങളിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏതെങ്കിലും ആഭ്യന്തര ഇറച്ചി ന് ഒരു ഉല്ലാസയാത്ര ഉടനെ ശാശ്വതമായി സോസേജ് വാങ്ങൽ ഉപേക്ഷിച്ച് മതി. എന്നാൽ ഈ നിങ്ങൾ മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ഒരു പട്ടാളത്തിൽ ചേരണമെന്ന് അർത്ഥമില്ല. ഇത് പാചകം സാധ്യമായ ആൻഡ് ആശംസിക്കാം (വിലകുറഞ്ഞതുമായ!) വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചത് സോസേജ്. പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് - ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, സമ്മിശ്ര ഇറച്ചി. അവർ, വേവിച്ച കഴിയും വറുത്ത, ചുട്ടു, പുകകൊണ്ടു. പിന്നത്തെ രീതി കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് സവിശേഷമായ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് ആണെങ്കിലും.

ന്റെ ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ നോക്കാം ഭവനങ്ങളിൽ സോസേജ്. ഇവിടെ അവസരങൾ - എണ്ണയിടുന്ന അവരെ കുടൽമാല എണ്ണയിടുന്ന പാകം ചെയ്യാതെയും. എന്നാൽ ഛെരെവിന് ഉപേക്ഷിച്ച് അതിന്റെ ജൊഹനാസ്ബർഗ് മറ്റൊരു ഷെൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സാധ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അലൂമിനിയം ഫോയിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് മേൽചുറ്റുപടിയും വഴി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രോൾ പൊതിയുക. അപ്പോൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് പാകം ഷീറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ് വരെ, പുറംതോട് രൂപം വേണ്ടി പച്ചക്കറി എണ്ണ സോസേജ് ഗ്രീസ് ഉപരിതലം. മാവു അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ജപനിരൊവത് അപ്പം: ഇത് വഴിയും സാധ്യമാണ്.

ഭവനങ്ങളിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്: പാചകക്കുറിപ്പ് പന്നിയിറച്ചി എന്ന

രണ്ടുതവണ യൂണിഫോം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (സ്വാഭാവികമായി ഇതിനകം ആളല്ല) ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി പൾപ്പ് 150 ഗ്രാം നല്ല മെലിഞ്ഞ ചുരുളുകൾ എടുക്കുക. ഒരു അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വഴി നിർബന്ധിതരാകുകയോ ആണ്. ഉപ്പ് ബീഫ് കൂടെ കുരുമുളക്, സീസൺ, അതിന്റെ ജാതിക്ക, കറുവാപ്പട്ട, മല്ലി സീസൺ. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് ആക്കുക. അതു പിണ്ഡം disintegrate ഉണ്ടായേക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത (ഏകദേശം 3 സെ.മീ) സോസേജ് രൂപം കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ആട്ടിറച്ചി ഒരു മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. വെണ്ണ ൽ മാവും ഫ്രൈ അത് ജപനിരുയ്തെ.

ഗവണ്മെന്റ് ഞാൻ ഭവനങ്ങളിൽ സോസേജ് കോകോ: പാചകക്കുറിപ്പ് "Cherkasy"

ഇരട്ട ദാക്ഷിണ്യവും വരകളുള്ള ഇല്ലാതെ ഒരു പൗണ്ട് എല്ലില്ലാത്ത ബീഫ് എന്നിവ വെയിലത്ത്. രണ്ട് ഉള്ളി നന്നായി, വെട്ടി നിറം സുവർണ്ണ വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ആട്ടിറച്ചി സ്പൂൺ പാൽ, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നന്നായി ആക്കുക. ആർദ്ര കൈ (വേട്ടയുടെ നായ്ക്കൾ വലിപ്പം) ഒരു നേർത്ത ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഫോം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. വെവ്വേറെ, സോസ് ഒരുക്കും. ഗ്ലാസ് ക്രീം വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. സോസ് പരുവിന്റെ ജൊഹനാസ്ബർഗ് നിറയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അല്ലെങ്കിൽ ചില ധാന്യ കൂടെ ചൂട് ഈ വിഭവം ആരാധിക്കുക.

ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ സോസേജ്

പതിനെട്ട് കിലോഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കനവും, 33 ഗ്രാം പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഏടുകളിൽ രണ്ടു ബൾബുകൾ ദാക്ഷിണ്യവും. വെളുത്തുള്ളി പ്രസ് അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ വഴി നിർബന്ധിതരാകുകയോ ചേർക്കുക. ഒരു ചാന്തും ലെ നിരവധി രസ്തൊല്ഛെമ് പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, നിലത്തു ബീഫ് സീസൺ. ജാതിക്ക, മല്ലി - കുരുമുളക് മറക്കരുത്. പിന്നെ ആട്ടിറച്ചി കൈകൾ എടുത്തു ഉറച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് ടേബിൾ ഇട്ടുകൊടുക്കുക - അങ്ങനെ പിണ്ഡം നിബിഡ ഒപ്പം തേനിലും രുചി മാറുന്നു. ഇപ്പോൾ അതിലേക്കു ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ്, വോഡ്ക വെളുത്ത പട്ടിക വീഞ്ഞും 125 മില്ലി ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി താഴെ മുതൽ സ്പൂൺ മാറിപ്പോയിക്കൊണ്ട് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഭാരം സെറ്റില് ചെയ്തിട്ടില്ല. മികച്ച പന്നി കുടലിൽ അരിഞ്ഞ ഷെൽ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. ത്രെഡ് കിണര് ഓരോ 12-15 സെന്റിമീറ്റർ മുറിച്ചു. അപ്പോൾ 5-7 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് ഉൽപ്പന്നം പാകം. നാം തണുത്ത കൊടുക്കും. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ജൊഹനാസ്ബർഗ് അത് അരച്ചെടുക്കുക. പാചകരീതി ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി ആട്ടിറച്ചി ഘടകങ്ങൾ സ്ക്രോൾ ചെയ്ത് നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും അല്ല പ്രദാനം. സോസേജ് പിണ്ഡം പരിപ്പ്, ചീസ്, പ്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും.