ഭക്ഷണമല്ല ബെല്യശി, പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ മാംസം യഥാർത്ഥ ബെല്യശി പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നു? ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ്!
നിങ്ങൾ ബെല്യശി വാങ്ങാൻ ഉണ്ടായിരുന്നു? അസംഗീകരിക്കോന്ോകില്ല സാധ്യത.

സാഹചര്യങ്ങൾ അത് അത്യാവശ്യമാണ് വരുമ്പോൾ ഉണ്ട് "തിരക്കിൽ നിഷിദ്ധമാണെന്ന് തന്നെ." ഉദാഹരണത്തിന്, റോഡ്. അവർ അങ്ങനെ രുചികരമായിരുന്നു നന്നായി പോലും എന്റെ അമ്മ (അല്ലെങ്കിൽ മുത്തശ്ശി) നിങ്ങൾ ഓവനിൽ ആയാലോ അവസരം, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ നൊസ്തല്ഗിചല്ല്യ് ബാല്യകാലം മറന്നു ഇംഗിതം ഔർത്തു കുളിരിൽ "റബ്ബർ" ടെസ്റ്റ് ചവച്ചരച്ച് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, പോലും ദുർഗ്രഹമായ ഷെയിന് എങ്കിൽ ... !

എങ്ങനെ വീട്ടിൽ മാംസം ബെല്യശി എന്തു? പാചക നയജ്ഞനും ഈ ലേഖനം വായിച്ചു.

ബെല്യശി തതര്സ് അവരുടെ ജനനം കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ അവർ ഇറച്ചി, മില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവയടങ്ങിയ ഷെയിന്, സാധാരണ പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ (പുളിപ്പില്ലാത്ത) ആയിരുന്നു (പകരം മില്ലറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരി ചേർത്തു). വർഷങ്ങളായി, ബെല്യശി റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ ഭാഗമാകാൻ നാടകീയ മാറ്റങ്ങൾക്കു വിധേയമായി മാംസവും ഉള്ളി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പുളിച്ച പുളിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന കരുതിയിരുന്നു.

ബെല്യശി മാംസം ദ പാചക ഏതാണ് ഹാജരാക്കിയ ഇവിടെ മാത്രം എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കുക. എന്നാൽ TAT വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് മസാലനിറയ്ക്കല് സ്വയം തയ്യാറാവണം.

ന്റെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. അദ്ദേഹത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വേണ്ടത്: പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, വെള്ളം 1.5 കല ഒരു ഗ്ലാസ്. കലശം യീസ്റ്റ് (ഉണങ്ങിയ), വെണ്ണ (110 ഗ്രാം.), ഉപ്പ് (1.5-2 H. തവികളും) മാവു (ഏകദേശം 7 കപ്പ്).

പാൽ വെള്ളം യീസ്റ്റ് ഈയിനം കലർത്തിയ. 1/2 മാവു, പറയാതെ വെണ്ണ (ലഭ്യമായ സഹേദരന്റെ), ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ എന്നാൽ പ്രധാനപ്പെട്ട "സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി": നിങ്ങൾ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, (അത് തികച്ചും അനുയോജ്യമായ പരമ്പരാഗത സസ്യ ആണ്) എണ്ണ കൈ ഗ്രീസ്. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റോപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ മുകുന്ദൻ വരെ ആവശ്യം കുഴെക്കുന്ന. നാം ഷിഫ്റ്റ് The കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ആഴത്തിൽ ബൗൾ, കവർ നിർമ്മലമായ ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തുണി പുട്ട് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ. ഈ കുഴെച്ച പാചകം, ശാന്തയുടെ ശരിക്കും രുചിയുള്ള ശേഷം ഒരു വലിയ വേല, എയർ ആയിരിക്കും.

TAT ഭൂമി ബീഫ് പാചകം. പാചക അനവധി ഇന്റർനെറ്റിൽ കാണാവുന്നതാണ്. "മാംസവും ബെല്യശി, പാചകക്കുറിപ്പ്", നൂറുകണക്കിന് അസത്യമാണ് മാത്രമേ ഒരു: നേരമ്പോക്കിന്, അവൾ സെർച്ച് എഞ്ചിനിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. വല്ലവിധേനയും ആരും, അപൂർവ ഒഴിവാക്കലുകളോടുകൂടി, ഒരു നല്ല തൊപ്പിന്ഗ്സ് പാചക രഹസ്യങ്ങളെ പങ്കിടാൻ, ഒരേ സമയം ചീഞ്ഞ, ഒപ്പം ഫ്ലവൊര്ഫുല്, ടെൻഡർ, ഒപ്പം രുചികരമായ ആയിരിക്കണം ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. എണ്ണയിടുന്ന വളരെ 1 1. ലൂക്കോസ് എന്ന അനുപാതത്തിലും മാംസം, ഉള്ളി വിന്യസിക്കപ്പെട്ട വേണം, മാംസവും. ഒരു മാംസവും വേണം മാത്രമേ പുതിയ, ഏത് കേസ് അല്ല മുമ്പ് ഫ്രോസൺ കാരണം ശേഷം പൂജ്യത്തിലും അതു നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു ഗുണനിലവാരം, സംഗീതഗ്രൂപ്പ് നരകിപ്പിച്ചു എന്നതിൽ ഇനി The ഒരേ. (തുല്യ മുറപ്രകാരം) പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ബീഫ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. സ്വയം തയ്യാറാവണം അരിഞ്ഞ, വാങ്ങൽ വീട്ടിലേക്ക് താരതമ്യം ഒരിക്കലും!

TAT വേണ്ടി അരിഞ്ഞ, ഘടന: പന്നിയിറച്ചി (200 ഗ്രാം.), ഗോമാംസം (200 ഗ്രാം.), ഉള്ളി (൩൫൦-൪൦൦ ഗ്രീസ്), നിലത്തു കുരുമുളക് വെളുപ്പും അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഉപ്പ് (രുചി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്). ചില പാചക ൽ ഉള്ളി (ചിലപ്പോൾ പെട്ടെന്ന്) മുറിച്ചു നിർദേശിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി കടന്നു പോകുമ്പോൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള സമോസയുമെല്ലാം വളരെ സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു നൽകരുത് ഇതു തന്നെ എല്ലാവരുടെയും രുചി ബെല്യശി പൂർത്തിയാക്കി ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ കുറുകെ വരുന്ന വീഴും.

ഇറച്ചി, ഉള്ളി ദാക്ഷിണ്യവും, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരുക്കം നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്. ഭാഗങ്ങളായി (6-8 ചെറിയ, തുല്യ വലുപ്പമുള്ള, കഷണങ്ങൾ), ഈ വിരൽ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുത്തുകൾ ഒരു ഇതേ ഇടവേള രൂപം പൂരിപ്പിക്കൽ പരന്നു ഇതിൽ (ഇടത്തരം ഭക്ഷണമല്ല ഒരു ബെല്യശൊവ് ആട്ടിറച്ചി ഏകദേശം രണ്ടു ടേബിൾ ആവശ്യമാണ്) കടന്നു ഡിവൈഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. അരികുകൾ ചെറുതായി മസാലനിറയ്ക്കല് വരെ ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് മാത്രമേ അല്പം "ചെറിയ വിൻഡോ" വിട്ടുകൊടുത്തത് പാചകം സമയത്ത് പുറത്തു വീണാൽ.

ഫിറ്റ് ആൻഡ് സാധാരണ വറചട്ടി എങ്കിലും, ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈയർ ലഭിച്ച അനുയോജ്യമായ ബെല്യശി ഇറച്ചി. വറചട്ടി സമയത്ത് ബെല്യശി പകുതി (കുറഞ്ഞത്) തിളച്ച എണ്ണ നിമജ്ജനം വേണം - ഈ കേസിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായ പച്ചപ്പ് ആണ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ഏറ്റെടുക്കൽ (- മറുവശത്ത് ആദ്യം "ചെറിയ ജാലകം" നിന്ന്, എന്നിട്ട്) വരെ ഫ്രൈ.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണമല്ല ബെല്യശി ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഇവിടെ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പിഗ്ഗ്യ് ബാങ്ക് മികച്ച പാചക പൂരിപ്പിക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കുക.