ബുനീടോ സൂപ്പ്

അയല മീൻ നിരവധി ഇനം 12 ലധികം ഗെനെര ഉണ്ട് ഒരു തെർമോഫൈലുകൾ സ്കൂൾ പെലഗിച് മത്സ്യം അയല കുടുംബമാണ്. അയല മത്സ്യം - ഒരു വലിയ നീന്തൽ, അവൾ വിപുലമായ കുടിയേറ്റ നടത്താനുമാകുന്നു, സാർവത്രികമായി ചിലപ്പോൾ വടക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക് അമേരിക്കൻ തീരത്ത് ബാരെന്റ്സ് വൈറ്റ് സമുദ്രം വെള്ളം, ജീവൻ എത്തുന്ന അറ്റ്ലാന്റിക് വെള്ളത്തിലുള്ള. പരമാവധി വലിപ്പം - 65-66 സെ.മീ, പെലഗിച് ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളും ചെറിയ മത്സ്യം ന് ഫീഡുകൾ.

അയല - വളരെ രുചിയുള്ള വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ മത്സ്യം, അതിനാൽ വിജയകരമായി പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു ചെയ്തു. ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ പിണ്ഡം ഉണ്ട് ഈ അത്ഭുതകരമായ മത്സ്യം, ഒരത്ഭുതം വിളിക്കപ്പെടും കഴിഞ്ഞില്ല. ഫിഷ് അയല ഫാറ്റി മതി അത് അധികം ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ് പ്രോട്ടീൻ, അതുപോലെ പോലുള്ള സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, സോഡിയം അംശവും ഘടകങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം പല പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്.

മാത്രമായി വിഭവങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങളും വൈവിധ്യമാർന്ന കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരിക്കലും ഈ അത്ഭുതകരമായ മത്സ്യം പരീക്ഷിച്ച എല്ലാവരും, അത് വലിയ ആസ്വദിച്ചു അടയാളപ്പെടുത്തുക. പല റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അവരുടെ മെനുകളിൽ സൂപ്പ് അർപ്പിക്കും അയല അയല, ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് അതിന്റെ കൂടെ വിവിധ പിഎസ് ആൻഡ് റോളുകൾ "പങ്കാളിത്തം." ഇത് വളരെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന ആൻഡ് രുചിയുള്ള, അത് സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് നാചുറൽ, ആണ് വറുത്ത, ചുട്ടു; പിഎസ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഫോട്ടോയും പാതിരാത്രിക്ക് ലളിതമായി വേഗം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന അയല, ലഭ്യമാണു്. കഴിയും എങ്കിൽ, ഈ ആവശ്യത്തിനായി അത് മരവിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ അയല വാങ്ങാൻ നല്ലത്.

ഫിഷ് സൂപ്പ് മുത്തും യവം കൂടെ ബുനീടോ എന്ന

ചേരുവകൾ: ഒരു വലിയ അയല, ഉള്ളി, മൂന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, യവം ഒരു സ്പൂൺ 50-70 വെണ്ണ ഗ്രാം, ഒരു തക്കാളി, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പാലിലും, പെരുംജീരകം, സത്യാവസ്ഥ, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് 30 ഗ്രാം.

അയല സൂപ്പ്, ഒരുക്കുവാൻ വളരെ ലളിതമാണ് മുത്ത് യവം മീനും കോമ്പിനേഷൻ ഒരു പ്രത്യേക, മസാലകൾ രസമാണ് ഒരു കട്ടിയുള്ള ചാറു നൽകുന്നു.

മത്സ്യം, വൃത്തിയാക്കിയ ആണ് കഴുകി, വലിയ മുറിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അയയ്ക്കുക. ചാറു തുര്ബിദിത്യ് ഒഴിവാക്കാൻ, അവർ സംഭവിക്കാം പോലെ പാലുല്പന്നങ്ങളും. മത്സ്യം പുൾ തണുക്കാൻ പോകാൻ തയ്യാറാണോ. , ത്വക്ക് നീക്കം അസ്ഥികൾ നിന്ന് കനവും വേർതിരിച്ച് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ബാർലിയും നന്നായി അലക്കി പാകം. ഛെഎസെച്ലൊഥ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ഒരു അരിപ്പ വഴി മീൻ സ്റ്റോക്ക്, വിത്തുകൾ മുക്തി നേടാനുള്ള. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു സീഫുഡ് ചാറു ൽ പാചകം സമർപ്പിക്കുക. അതേസമയം, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി കാരറ്റ്, കാരറ്റ് ഇതള് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ൽ മാംസംപോലെയും, സമചതുര കടന്നു സവാള കട്ട്, ചൂടുള്ള എണ്ണ ഫ്രൈ ഒരു ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുക. ചാറു ൽ, വേവിച്ച മുത്ത് യവം പൊരിച്ച പച്ചക്കറികളും ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് തുറ ഇല, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. ചാറു തിളപ്പിക്കുക ഒരിക്കൽ, ഒരു പാൻ മഞ്ഞള്പൊടി മീൻ ഇട്ടു കുറച്ചു കൂടി മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് അയല സൂപ്പ് നന്നായി പച്ചിലകൾ തളിച്ചു വിളമ്പുന്നു.

പുകകൊണ്ടു അയല കൊണ്ട് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ: 400 ഗ്രാം അയല, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ബൾബുകൾ 2, തക്കാളി 30 ഗ്രാം 3 തക്കാളി, പുകകൊണ്ടു സത്യാവസ്ഥ, 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ വെണ്ണ, ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 500 ഗ്രാം, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം, ായിരിക്കും ചതകുപ്പ ചാറു 1.5-2.0 ലിറ്റർ വേണ്ടി.

വെളുത്തുള്ളി, കഴുകി ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അത്രനന്നല്ല കൂടെ ഉണക്കിയ. ശുദ്ധിയുള്ള, അലക്കി, വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി ഉള്ളി. ക്യാരറ്റ് കുളിച്ചു പീൽ, ബാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ായിരിക്കും വാഷ്, വരണ്ട, അത്രനന്നല്ല. പിന്നെ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള ായിരിക്കും എണ്ണ നിരവധി മിനിറ്റ് പഷഗെദ് തക്കാളി ഇട്ടു 50-70 മില്ലി ചൂട് വെള്ളം മിക്സ്. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാഷ്, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. തിളപ്പിക്കുക, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുക്കി മനസ്സൊരുക്കം കുക്ക്. പുകകൊണ്ടു അയല നിന്നും, ത്വക്ക് നീക്കം അസ്ഥികൾ നിന്ന് കനവും വേർതിരിച്ച്, ചെറിയ അസ്ഥികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പിന്നെ സൂര്യ പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു, പുകകൊണ്ടു അയല മേൽചുറ്റുപടിയും ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ഇടുകയോ ഒരുക്കി.

പാചകം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അയല കൊണ്ട് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക തക്കാളി കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നതിന് എപ്പോഴും പുതിയ അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ്.