എങ്ങനെ ചിക്കൻ അനിയനും പാചകം? കൂടുതൽ രഹസ്യങ്ങൾ ഇല്ല

പിലഫ് പല തരത്തിൽ നൽകാം - ഒരു ഷെഫ്, മാത്രമല്ല ഒരു വിദഗ്ധ പാചകക്കാരൻ മാത്രമല്ല പറയാൻ സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നാൽ, ഇപ്പോഴും അവിടെ വ്യത്യസ്ത പാചക തയ്യാറാക്കി വിഭവങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ സവിശേഷത: ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, അത് അരി നിന്ന് തയ്യാറായിരിക്കണം. അതിനാൽ, ഒരു രുചികരമായ അദ്വതീയവുമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്; നീ അവനെ അനിയനും അരി പാചകം അറിയേണ്ടതുണ്ട്. വിഭവങ്ങൾ പാചക പല ഉണ്ട് - ഉണക്കമുന്തിരി, ഗുണമേന്മയുള്ള ചെറുപയർ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചിവരുത്തിയതും കൂടെ, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കോഴി കൊണ്ട് പിലഫ് കഴിയും.

എങ്ങനെ പിലഫ് ഒരുക്കുവാൻ? ഞാൻ പല വീട്ടമ്മമാർ അത് ചിന്തിക്കുക, തുടർന്ന് "അനുയോജ്യമായ" രഹസ്യം ലളിതമാണ് തിരിച്ചറിഞ്ഞുകൊണ്ട് ഇല്ല ചൊഒക്ബൊഒക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വെബ്സൈറ്റിൽ പാചക, തിരയാൻ - ദൃഢമായ അരി, ശരിയായി ഇറച്ചി അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, കൈകൾ കരുതലും വീഴ്ത്തി. എല്ലാ കൃത്യമായി, കണക്കാക്കാനുള്ള തയ്യാറാക്കി ബിസിനസ് ഗുരുതരമായ സമീപനം എങ്കിൽ ഭക്ഷണം വലിയ ആയിരിക്കും. എല്ലാം എങ്കിൽ - പിലഫ് പോലും ദൈനംദിന പട്ടിക മാത്രമല്ല ഉടമ അവളുടെ കുടുംബത്തിൽ സന്തോഷം കൊണ്ടുവന്നു, ആഘോഷ നോക്കും.

അതിനാൽ, എങ്ങനെ അനിയനും പാചകം ചിക്കൻ? ആദ്യം, ഞങ്ങൾ അരി വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ആണ് കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ, കൂടെ വിഭവങ്ങൾ എടുക്കണം. കൂടാതെ, ചേരുവകൾ സെലക്ഷൻ വേണം. ഒരു രുചിയുള്ള പിലഫ് ഉസ്ബക് കുറിപ്പടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അരി (400 ഗ്രാം), വേണമെങ്കിൽ ചിക്കൻ (300 ഗ്രാം), കാരറ്റ്, ഉള്ളി (2 പീസുകൾ.), പ്ളം (10 പീസുകൾ.), വെളുത്തുള്ളി (പല്ലു 2.), പാചകം എണ്ണ ഉയർന്ന രുചി സുഗന്ധ.

ഒരു കട്ടിയുള്ള-ഉറപ്പുള്ള കലം, ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കെറ്റിൽ - പറഞ്ഞതുപോലെ, അത് വലിയ ശേഷി പാചകം എടുത്തു നല്ലത്. കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (പകുതി-വളയം), കനാലും കഴുകി ചെയ്യേണ്ടതായിട്ടുണ്ട് വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി ഉള്ളി, ജുലിഎംനെ - കാരറ്റ്, ചിക്കൻ ഇടത്തരം സമചതുര മുറിച്ച്. പ്ളം തീർച്ചയായും പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക വെള്ളത്തിൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടാൻ വേണം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ജിര്വക് എന്ന പിലഫ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പ്രത്യേക ഗ്രേവി, ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത വ്യക്തിപരമായി കനവും, കാരറ്റ്, ഉള്ളി പെട്ടെന്ന്. നിങ്ങൾ മുമ്പ് അനിയനും പാചകം കോടതി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്യമായി പച്ചക്കറി പൊൻ തവിട്ട് വരെ, ഇനി ആരും കുറവ് പൊരിച്ച ചെയ്തു പരിശീലനം പൊതുജനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യം. എല്ലാം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേരുവകൾ ഇളക്കുക കഴിയും - റഡ്ഡി പച്ചക്കറി (കാരറ്റ് ആദ്യം, വില്ലു ശേഷം) - ആദ്യം, വറുത്ത ഇറച്ചി തുടർന്ന് വിഭവം അടിയിൽ വെച്ചു.

എല്ലാം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, കുട്ടകം കലത്തിൽ ജിര്വക് അത് ഏകദേശം കാരറ്റ് ഒരു പാളി കീഴിൽ അപ്രത്യക്ഷമായി അങ്ങനെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു കഴിയും. അടുത്ത ശരിയായ പിലഫ്, ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കെട്ടുപോകും വേണം ഇറച്ചി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ. വിഭവം തയ്യാർ, ഒരു കുട്ടകം താളിക്കുക ആൻഡ് പ്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന കഴിയും. ഒരു മിനിറ്റ് പിന്നീട് ഒരു രുചികരമായ അനിയനും സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾ കുടുംബം മുഴുവൻ തൃപ്തി ആയിരുന്നു അനുബന്ധ ചോദിച്ചു അങ്ങനെ എങ്ങനെ ചിക്കൻ അനിയനും പാചകം ചിന്തിക്കുക? അർമീനിയൻ വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിപ്പിൻ. ഉസ്ബക് പിലഫ് നിന്ന് ഇതിന്റെ പ്രധാന വ്യത്യാസം ഒരു വിഭവം അർമേനിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന അതിനു ശേഷം ഗ്രേവി മാംസം, ആദ്യം അരി - വെവ്വേറെ വിളമ്പിയത്. ആവശ്യം അരി (750 ഗ്രാം), ചിക്കൻ (900 ഗ്രാം), വെള്ളം (2 ലിറ്റർ) അതുപോലെ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഛെസ്ത്നുത്സ് വെളുത്ത പ്ലം അല്ബുഹര (300 ഗ്രാം) തയ്യാറാക്കുക. കൂടാതെ, പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകണം നെയ്യ് (250 ഗ്രാം), ഉള്ളി (3 ഗോൾ.), ക്രീം (75 മില്ലി.). ഒരു ചെറിയ മാവു, കുങ്കുമം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മാതളവും വിത്തുകൾ ചേരുവകൾ പട്ടികയിൽ ചേർത്തു.

2-3 മണിക്കൂർ പാചകം മുമ്പ് ചിത്രം വെള്ളത്തിൽ ലഹരി വേണം (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട), തുടർന്ന് ഒരേ വെള്ളത്തിൽ പകുതി അത് പാകം ചെയ്യാൻ. ഈ സംഭവിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം കഴിയും - ഒരു മുട്ടയുടെ, മാവും പുളിച്ച ക്രീം ഡ്രൈവിങ് ശ്രദ്ധാപൂർവം ആക്കുക, വിരിക്കുക ഒപ്പം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അനുയോജ്യമായ ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സമചതുര ഇടുവാൻ പകുതി ഉരുകി വെണ്ണ സേവിക്കുകയാണ് പകരും, അരി മുകളിൽ പകർന്നു ബാക്കി എണ്ണ ഒഴിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. പിലഫ് തയ്യാറാക്കുകയാണ് അടുത്ത കുട്ടകം കലം, ദൃഡമായി മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ഏകദേശം മൂന്നു പാദങ്ങളിലെ ചൂട് ഇട്ടു വേണം. ഈ സമയത്ത്, പ്ലേറ്റ് കുങ്കുമം, സ്ഥലം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊൻ സമചതുര പ്രത്യേകം വേവിച്ച ഇറച്ചി ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി ഗ്രേവി (നിങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് ജിര്വക് ഉപയോഗിക്കാം) നൽകുക. റെഡി ച്രുംബ്ല്യ് അരി സനാതനനും ഇറച്ചി വ്യക്തിഗതമായി അലങ്കരിച്ച തൊലി ഛെസ്ത്നുത്സ് മാതളവും വിത്തുകൾ, മുകളിൽ സേവിച്ചു - ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വെളുത്ത നാള്.

ഇപ്പോഴും ചിക്കൻ കൂടി അനിയനും പാചകം ചിന്തിക്കുന്നത്? സന്തോഷം ആയിരിക്കും, ഈ ഭക്ഷണം ശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാ - ഏതൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ സാമർത്ഥ്യമുള്ള കൈകൾ പാചക പ്രക്രിയ പ്രയോഗിക്കുകയും നിങ്ങൾ ഉറപ്പ് കഴിയും എടുക്കുക.