ബീഫ് ഗൊഉലശ്. ഓരോ രുചി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

മീറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പ്രധാന സ്രോതസ്സ് കണക്കാക്കുന്നു, ഒരു വ്യക്തി വിവചിത്യ് ഊർജവും ഒരു ചാർജ് നൽകുന്നു വ്യർത്ഥമല്ല. എന്നാൽ, ഭക്ഷണം ഇറച്ചി ഇടയ്ക്കിടെ ഉപഭോഗം പ്രെറ്റി ബോറടിക്കുന്നു കാണാനാകൂ. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല രുചികരമായ മാത്രമല്ല എന്ന് എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നു? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് മാംസം ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ കൂടാതെ ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം എന്നു വിഭവങ്ങൾ പലതരം കെട്ടിച്ചമച്ചു. ഈ വിഭവങ്ങൾ ഒരു കൃതിയത്രേ ആണ് ബീഫ് ഗൊഉലശ്. വേണ്ടി പാചകരീതി ഈ വിഭവം പരക്കെ വീട്ടമ്മമാർ അറിയപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അതിന്റെ ചില വകഭേദങ്ങളും വിശാലമായ പ്രേക്ഷക വളരെ രസകരമായ കഴിയും. പല പ്രശസ്തർ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന, ഇപ്പോൾ ഈ പാചക നമുക്ക് ലഭ്യമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു.

ബീഫ് ഗൊഉലശ്. ഇറ്റാലിയൻ നക്ഷത്രങ്ങൾ പാചകരീതി.

വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ഞങ്ങൾ ആവശ്യമായ - 450 ഗ്രാം ബീഫ്, വെണ്ണ, 1 തല സവാള, 50 ഗ്രാം ബീഫ് കരൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തുറ ഇല 30 ഗ്രാം. ബീഫ് സമചതുര കടന്നു വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള എണ്ണ ഫ്രൈ ആണ്. വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് - പാൻ പകുതി ചേർക്കുക പായസം ബീഫ് മുറിയിൽ ഉപ്പ് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തോടുകൂടെ ഇതുവരെ ഒരു മണിക്കൂർ. പിന്നെ, ഇറച്ചി ചാറു പഷഗെദ് സവാള, മാവു, ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് പുറത്തു എടുത്തു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ആണ്. ഫലമായി സോസ് മാംസം ഇടുക കൂടുതൽ ഏകദേശം മുപ്പതു മിനിറ്റ് അത് മാരിനേറ്റ്. അവസാനം നിങ്ങൾ ഒരു തുറ ഇല ചേർക്കാൻ കഴിയും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, മാംസം സോസ് ഒരു വിഭവം നാരങ്ങ കഷ്ണം, ഒലീവും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഔട്ട് വെച്ചിരിക്കുന്നു. ടേസ്റ്റി ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവം തയ്യാർ.

ബീഫ് ഗൊഉലശ്. ബൾഗേറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മുതൽ പാചകരീതി.

മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം 750 ഗ്രാം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ ഒരു വലിയ തുക കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ മുറിച്ച്. പിന്നെ, മാംസം നീക്കം വെള്ളം അത് കിപ്യഛ്൧ഒനൊയ് ഒഴിച്ചു ചൂട് പാകം വെച്ചു. ബാക്കി എണ്ണ വഴറ്റുക പൊൻ തവിട്ട് വരെ മാവും 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, ചാറു ലഭിച്ച ഇറച്ചി വേവിക്കുക ആണ് കലം ചേർക്കുക ആവശ്യമുള്ള കനം വരെ വെള്ളം. ടെൻഡർ വരെ പായസം ദൊവര് വഴറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരാധന.

മീറ്റ് പായസം. പാചകരീതി സണ്ണി സ്പെയിൻ മുതൽ.

പാചക ഗൊഉലശ് ഇറച്ചി വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ് എന്നിവ പോർക്ക് തുല്യ മുറപ്രകാരം എടുത്തു. സുഗന്ധ അസാധാരണമായ കോമ്പിനേഷൻ ഈ പായസം സ്ഫുടംചെയ്തു അസാധാരണമായ കാരണം, അത് പ്രധാന അവധി വിഭവം പങ്ക് പൂർണമായും യോജിക്കുന്നു. മാംസം, വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രസം, മാവു തകർന്ന് ഒരു ഹൈ ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത. ഇറച്ചി പിന്നീട് നീക്കം പന്തി എണ്ണ സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരേ സമയം തീ അല്പം പെരുമ വേണം. ചേരുവകൾ ശേഷം, മാംസം തിരികെ തക്കാളി കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുന്നു, കുറച്ചു സമയം കഴിഞ്ഞ് എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. അപ്പോൾ മൂടിയിൽ കീഴിൽ 30 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കൂടാതെ 30 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ചാറു ആൻഡ് ഗൊഉലശ് ഒഴിച്ചു. ഈ സമയത്ത്, സോസ് ആവശ്യമുള്ള കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത മാറുന്നു, ഇറച്ചി ടെൻഡർ സുഗന്ധമുള്ള തിരിയുന്നു. റെഡി ഗൊഉലശ്, നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് അലങ്കരിച്ച കഴിയും അരിഞ്ഞ ചീര

എന്ന ഗൊഉലശ് കിടാവിന്റെ. പാചകരീതി, സമയം-പരീക്ഷിച്ചു.

ഈ രുചിയുള്ള വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ് - ഗോമാംസം 600 ഗ്രാം, മെച്ചപ്പെട്ട ബ്ലേഡുകൾ, 300 ഗ്രാം ഉള്ളി, 400 ഗ്രാം കൂൺ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി സസ്യ എണ്ണ, ചുവന്ന മുളക്, കടുക്, വൈറ്റ് വൈൻ, പച്ചക്കറി ചാറു, പച്ച ഉള്ളി, ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ . മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു സൌചെപന് ഉരുകി വെണ്ണ ഫ്രൈ ആണ്, അതിലേക്കുള്ള ഉള്ളി എല്ലാ തീയായ 10-15 മിനിറ്റ് ചേർത്തു. പിന്നെ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക വീഞ്ഞും ചാറു ഒഴിച്ചു വീണ്ടും എല്ലാം 30-40 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ കീഴിൽ കെട്ടുപോകും ആണ്. വൃത്തിയാക്കി കൂൺ ശുഭ്ര, മസാലകൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത മാംസം ചേർക്കുമ്പോൾ അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു, നിറഞ്ഞു ക്രീം മനസ്സൊരുക്കം അടുക്കൽ കൊണ്ടുവന്നു ഇരിന്നു. പൂർത്തിയായി വിഭവം കൂടെ തെറിച്ചു.

ഇപ്പോൾ, ഹോസ്റ്റസ് ഏതെങ്കിലും ഒരു രുചികരമായ ബീഫ് ഗൊഉലശ് പാചകം ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കഴിയില്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് അടുക്കളയിൽ എവിടെ നിന്നും എടുത്തു കഴിയും, ചുറ്റും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.