പോളിഷ് ലെ ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി. പാചകരീതി പാചക നുറുങ്ങുകൾ

പോളിഷ് ലെ ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി പല വീട്ടമ്മമാർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, അവരിൽ അധികപേരും പോലും അവർ പച്ചക്കറി ഇത്തരം ഒരു അസാധാരണ നാമം വിളവെടുക്കുന്നു ബോധ്യമുണ്ട്.

അത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ചെയ്തു ഒരിക്കലും ചെയ്തെങ്കിൽ, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ പല ഓപ്ഷനുകൾ, ഞങ്ങൾ ലേഖനം നൽകിയ വസ്തുക്കൾ വിവരിക്കുക ചെയ്യും.

ക്ലാസിക് ശീതകാലം പോളിഷ് ൽ വെള്ളരിക്ക വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരം ഒരു വഴിയൊരുക്കാനുള്ള പ്രക്രിയ ശീതകാലം അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു സമയം-ദഹിപ്പിക്കുന്ന, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ പരിധി ഒരുക്കുവാൻ, ചില സ്വതന്ത്ര സമയം ചെലവഴിക്കാൻ വേണം.

അതുകൊണ്ട് എന്തു ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് പോളിഷ് വെള്ളരി ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പാക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ ചേരുവകൾ ഉണ്ട്? ഈ ഒരുക്കുവാൻ (3 എൽ) ആവശ്യമാണ്:

• 9% വിനാഗിരി (പ്രകൃതി എടുത്തു) - അര കപ്പ്;
• വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ വലിപ്പം - 4 കിലോ;
• സസ്യ എണ്ണ (മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക സ്ഫുടം) - 2/3 കപ്പ്;
• ചെറിയ ചൊഒകെര്യ് ഉപ്പ് - 2 വലിയ തവികളും;
• അരിഞ്ഞത് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 വലിയ തവികളും.

മരിനതിന്ഗ് ഭക്ഷണം പാകം

ശീതകാലം കട്ട് വേണ്ടി വെള്ളരിക്ക പോളിഷ് ൽ എങ്ങനെ? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുതുതായി വീഴ്ത്തി പച്ചക്കറികൾ ഒരുക്കും. അവർ നന്നായി 4 മണിക്കൂർ വളരെ തണുത്ത വെള്ളം (ഐസ്) ൽ കഴുകി സൂക്ഷിച്ചിരുന്നു. ശേഷം, വെള്ളരി എന്ന നവെല്സ് നീക്കം (നാല് രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു കഴിയും) സ്ട്രിപ്പുകൾ ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ അവരെ വെട്ടി.

കൂടാതെ, ഒരു പ്രത്യേക ശുദ്ധിയുള്ള പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രതെര് അത് തകർത്തു. ഈ ചികിത്സയുടെ ഫലമായി, നിങ്ങൾ 2 വലിയ കലശം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പിണ്ഡം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ചാവുകടലിലെ തയ്യാറാക്കൽ

വെള്ളരിക്കാ പോളിഷ് ശീതകാല മുറിച്ചു ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ നേടുകയും, അവർക്ക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും ഉറപ്പാക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, കുടി വെള്ളം പിന്നീട് റാപിഡ് തീ വേണ്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വരെ ചൂടാക്കിയാൽ, അതു ചേർത്തു സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് പച്ചക്കറി എണ്ണ. ദ്രാവക വീണ്ടും പാകം ആരംഭിക്കുന്നു ഒരിക്കൽ, ചൂട് നിന്ന് നീക്കം ഉടനെ, വിനാഗിരി ചേർക്കുക പ്രകൃതി.

രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ ആൻഡ് വന്ധ്യംകരണം

, പോളിഷ് ലെ ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ ഫോം ഒരു ലിറ്റർ ജാറുകൾ ആരുടെമേൽ. അവർ സോഡ ബേക്കിംഗ് കഴുകുകയില്ല ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ബസ് നീരാവി മേൽ ഉണക്കിയ. അതിനുശേഷം, കണ്ടെയ്നർ ദൃഡമായി വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മുമ്പുകൂട്ടി കലക്കിയ മൂപ്പിക്കുക വെള്ളരിക്കാ, വിരിച്ചു.

എല്ലാ കണ്ടെയ്നറുകൾ പച്ചക്കറി നിറയും ഒരിക്കൽ അവർ ചൂടുള്ള വെണ്ണപോലുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു ക്യാപ്സ് മൂടി. ഈ ഫോമിൽ ബാങ്കുകൾ കൃത്യമായി വെള്ളം ഒരു വലിയ ആഴമുള്ള തടത്തിൽ അഡ്ജസ്റ്റു (അത് സല്യൂട്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ വരെ വേണം), തുടർന്ന് താലത്തിൽ. 18-20 മിനിറ്റ് തിളച്ച ദ്രാവക ബസ് പച്ചക്കറി ശേഷം.

ഈ സമയം ശീതകാലം വെള്ളരിക്കാ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം, ഒപ്പം വിപരീതമാക്കപ്പെടും തലകീഴായി ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് റോൾ ശേഷം. ബാങ്കുകൾ ഒരു സാന്ദ്രമായ പുതപ്പ് മൂടി, അവർ രണ്ടു ദിവസം അവനെ കീഴിൽ സൂക്ഷിക്കണം, തുടർന്ന് ഒരു തണുത്ത മുറിയിലേക്ക് നീക്കം.

ശീതകാലം പോളിഷ് വെള്ളരിക്കാ ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും രുചികരമായ നേടുക, അവർ കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസം വേണ്ടി പറയിൻ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ മുമ്പ് അച്ചാർ ഒരു ജാർ തുറന്നാൽ, പച്ചക്കറി ദൃശ്യമായേക്കാം.

നാം ഒരു രുചികരമായ ഉണ്ടാക്കുന്ന വെള്ളരിത്തോട്ടത്തിലെ സാലഡ് ശീതകാലം പോളിഷ് ൽ

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ശൈത്യകാലത്ത് കൊയ്ത്തു അച്ചാറിനും വെള്ളരി വിഷമകരമായ കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരു രുചികരമായ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് സാലഡ് അല്ല, സൂചിപ്പിച്ച ആ പുറമെ പച്ചക്കറി, ആവശ്യമായ മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. കൃത്യമായി, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പറഞ്ഞുതരും.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ വലിപ്പം - 2 കിലോ;
• സ്വാഭാവിക വിനാഗിരി (9%) - അര കപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ (ഊതിക്കഴിച്ചിരിക്കുന്നു, മാത്രം വാങ്ങാൻ) - 2/3 കപ്പ്;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പച്ച - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി വൈറ്റ് ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• 2 വലിയ കലശം ഇടത്തരം സല്ത്- പാചകം;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ.

പ്രോസസ്സിംഗ് ഘടകങ്ങൾ

രുചികരമായ ലഭിക്കാൻ അച്ചാറുകൾ ശീതകാലം പോളിഷ് ൽ, പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ. ഏകദേശം മൂന്ന് മണിക്കൂർ പ്രധാന പച്ചക്കറി വെള്ളത്തിൽ കാത്തു (തണുത്ത) പിന്നീട് കഴുകി, അറ്റത്ത് (നവെല്സ്) വെട്ടി കനം 0.9 സെ.മീ ഇടുകയോ വാറ്റാൻ. കൂടാതെ പ്രത്യേകം ചികിത്സ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് വെളുത്ത ഉള്ളി. അവരുടെ ശുദ്ധിയുള്ള (പെദുന്ച്ലെസ് വിത്ത് നീക്കം) ഉം വളയങ്ങൾ വ്യാസവും 0.7 സെ.മീ മുറിച്ച്.

പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും

പച്ചക്കറി പ്രോസസ്സ് ഒരിക്കൽ, പഠിയ്ക്കാന് തയാറാക്കണം നീങ്ങുക. ഈ വെള്ളം, ഉപ്പ് കുടിവെള്ളം അലിഞ്ഞു, അതിനു ശേഷം ഒരത്ഭുതം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു.

ചാവുകടലിലെ തയ്യാറാണ് ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്നും നീക്കം ഉടനെ പകരും വിനാഗിരി.

എങ്ങനെ ഒരു സാലഡ് രൂപം സ്റ്റൌ അത് അണുവിമുക്തമാക്കുക ചെയ്യാൻ?

0.75 ലിറ്റർ അച്ചാറിനും ചീരയും ബസ് ക്യാനുകളിൽ വോള്യം ഉപയോഗിക്കുന്ന രൂപം. അവരുടെ താഴെയുള്ള സ്പ്രെഡ് ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി തുടർന്ന് പാളികൾ വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ബെൽ കുരുമുളക് വയ്ക്കുന്നു. അത്തരം പാളികൾ മുതലായവ, 6, 9, 12 ആയിരിക്കാം

എല്ലാ പച്ചക്കറി ജാറുകൾ പൂരിപ്പിച്ചശേഷം ഉടനെ പുളിച്ച തിളയ്ക്കുന്ന എണ്ണമയമുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പകരും. കണ്ടെയ്നർ മൂടിയോടു മൂടുകയും അവർ വെള്ളം പന്തി ൽ ചൂടായ ഒരു കലത്തിൽ അയച്ചു. സാലഡ് ¼ മണിക്കൂർ (അല്പം ഇനി കഴിയും) ഇപ്രകാരം അവസരങ്ങളുണ്ട് ചെയ്യുക.

സമയം പച്ചക്കറി മിക്സ് ശേഷം സൌമ്യമായി ചൂട് വെള്ളം റോൾ നിന്നും നീക്കം. ബാങ്കുകൾ താഴേക്ക് തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു അവർ രണ്ടു ദിവസം ഈ സ്ഥാനത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. സമയം കഴിയുന്തോറും, അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു സൂര്യപ്രകാശം ആക്സസ് ഇല്ലാതെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു നീക്കം.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാൻ?

അച്ചാറിനും പച്ചക്കറി സാലഡ് കഴിക്കുക മാത്രം ഒരു മാസം ശേഷം ആയിരിക്കണം. അദ്ദേഹം ഈ സമയത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപ്പു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ മാറുന്നു.

മേശയുടെ വേവിച്ച വിശപ്പു ആരാധിക്കുക ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ അതുപോലെ മദ്യം വരെ ആകാം. വഴിയിൽ, വിരിച്ചു ക്രെമന്കി ൽ സാലഡ് ഇരുവരും ചാവുകടലിലെ കൂടെ, ഒപ്പം ഇത് കൂടാതെ അനുവദിച്ചു.