പന്നിയിറച്ചി വീട്ടിൽ പായസവും - പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്തുകൊണ്ട് പല വീട്ടമ്മമാർ പായസം സ്വന്തം, വീട്ടിൽ പാചകം എന്തു? മാംസം, അമ്മമ്മയെ - ഈ കേസിൽ ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം പഴയത് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പോലെ അവർ ഷോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിക്കരുത്. അവർ സ്വന്തം ആരോഗ്യം മൂല്യമുണ്ടെന്നായിരുന്നു അപകടസാധ്യതയില്ലാതെ, അത് കഴിക്കാൻ സന്തോഷമേ ഉള്ളൂ. അതുകൊണ്ടു, പായസം, വീട്ടിൽ പാകം പന്നിയിറച്ചി - ഹോസ്റ്റസ് തികഞ്ഞ തന്റെ കുടുംബത്തിന് ശീതകാലം വിതരണ ശ്രദ്ധാലുവാണ്.

അവരിൽ ഓരോ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ വിമര്ശിച്ചത് ഉൽപ്പന്നം പാചകം കഴിയും. നിങ്ങൾ തന്നെ ശ്രദ്ധിക്കുക സമയവും ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പറയുന്നത്. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. പന്നിയിറച്ചി എന്ന പാചകം പായസവും വികാസത്തെ ഉണ്ടായിട്ടും അടുത്ത ഏതാനും വർഷങ്ങൾ നീണ്ട കാലം പോഷക മൂല്യം സൂക്ഷിക്കുന്നു ഒരു പൂർണ്ണമായി ഉൽപന്നം, നല്കുന്നത് ചെയ്യും. നിങ്ങൾ, തുരുത്തി തുറക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ചേർക്കാൻ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും.

- ഉപ്പ് ഒന്നര കിലോഗ്രാം, - രണ്ടു സ്പൂൺ കുരുമുളക് - പത്തു പീസ്, ഗ്രാമ്പൂ - രണ്ടു മൂന്നു കപ്പ്, അകത്തെ വ്യ്ജ്ഹരെംംയ് കൊഴുപ്പ് (പന്നിക്കൊഴുപ്പ്) - 100 ഗ്രാം, തുറ ഇല - രണ്ടോ മൂന്നോ ഇല കൊഴുപ്പ് മാംസം (പന്നിയിറച്ചി): അതിന്റെ ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ് വേണ്ടി .

എങ്ങനെ ഒരുക്കുന്ന കഴിയും വീട്ടിൽ പായസം പന്നിയിറച്ചി? വെള്ളം എന്റെ മാംസം ഒഴുകി ആരംഭിക്കുന്നതിന്, എല്ലുകൾ നിന്ന് അത് നീക്കം ഒരേ വലിപ്പം അവർ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ തിംസ് തൊണ്ട വെച്ച് നടത്തുന്നു തരത്തിൽ കുറിച്ചുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. നാം, മാംസം രസം കരഞ്ഞാൽ അത് വെച്ചു അതിൽ ഒരു ബിറ്റ് വറ്റിച്ചു ചെയ്തു കാലാവസ്ഥയുടെ വരെ 2-3 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക.

ജാറുകൾ ഇട്ടു ഈ പന്നിയിറച്ചി ശേഷം, മുമ്പ് നന്നായി കഴുകി ബസ്. താഴെ പോലെ sequence- ഉം: കറുവ ഇല, കുരുമുളക് (അഞ്ചു പീസ്), ഒരു തമാശയല്ല, ഇറച്ചി (ഫാറ്റി ഏകീകരിക്കാനും മെലിഞ്ഞ മുറിവുകൾ). കൊഴുപ്പ് (50 ഗ്രാം) ചേർത്ത് ടോപ്പ് വ്യ്ജ്ഹരെംംയ്.

ബാങ്കുകൾ തുണികൊണ്ടു നിറഞ്ഞ വേണം. നാം ഉപ്പ് മുൻകൂർ ന്യൂറൽ കട്ടിയുള്ള പാളി തളിച്ചു അവരുടെ ഗ്ലാസ് മൂടിയോടു മൂടി ബേക്കിംഗ് ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആക്കി. നാം ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാങ്കുകൾ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ. ഈ പ്രക്രിയ 200 ഡിഗ്രി താപനില മൂന്ന് മണിക്കൂർ രണ്ടര എടുക്കും.

അതിനുശേഷം ബാങ്കുകൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും ഒരു പ്രത്യേക മെഷീൻ അവരെ അനിവാര്യമായും ബസ് ഇരുമ്പ് മൂടിയോടു ആൻഡ് റോളുകൾ മൂടി. പിന്നെ അവരെ ഊഷ്മള പുതപ്പ് ക്കൊണ്ട്, ഒപ്പം 10-20 മണിക്കൂർ തണുക്കാൻ അത്തരം അവധി പോലെ. സ്ഥലം ഇരുണ്ട തണുത്ത ആയിരിക്കണം - പൂർണ്ണമായും ബാങ്ക് നിർണ്ണയിക്കുന്നു എന്ന ഡെപ്പോസിറ്റ് തണുത്തു. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി എന്ന പായസം എങ്ങനെ മനസ്സിലായി.

ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, മുകളിൽ ഒരു ബദൽ കുറിച്ച് പറയുന്നു.

അവനെ ഞങ്ങൾ ആവശ്യം: വെള്ളം രണ്ടു ലിറ്റർ, ഉപ്പ് കൊഴുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി 3-4 കിലോഗ്രാം, ഒന്നര - രുചി മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ - കുരുമുളക്, അല്ല്സ്പിചെ ആൻഡ് തുറ ഇല.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, വീട്ടിൽ പന്നിയിറച്ചി ന് പായസം വിളിച്ചു വിഭവം പ്രധാന ഘടകമാണ് ഒരുക്കും. ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകി മൂന്നു നാലു സെന്റീമീറ്റർ, കൊഴുപ്പ് വലിപ്പം ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു - ഒരു സെന്റിമീറ്റർ വരെ. നാം ഒരു വലിയ കലത്തിൽ വെച്ചു വെള്ളം നിറക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ഉയർന്ന ചൂടിൽ, നുരയെ നീക്കം തീ കുറയ്ക്കും. കുക്ക് 3-4 മണിക്കൂർ, പാചകം അവസാനം മുമ്പ് 30-40 മിനിറ്റ് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഒന്നര ലിറ്റർ ജാറുകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു - ഔട്ട് കഴുകി അവരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക ചെയ്യുന്നു. നാം, മാംസം ചാറു സ്ഥാപിക്കുക ഒരു ലിഡ് പൊതിയാൻ. ഇത് അണുവിമുക്തമാക്കുക ഒപ്പം പായസം സമയം ആയിരുന്നു. ടവൽ അടിയിൽ ഇട്ടു, ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്തു തൃപ്തരായി ജാറുകൾ വെച്ചു. അവരുടെ "തോളിൽ" മുമ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് സ്ലോ തീ ഓൺ ചെയ്യുക. നാം, അര ലിറ്റർ കുപ്പി കവർ ചുരുട്ടും ഒപ്പം, തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക ഒരു പുതപ്പ് മൂടി. പന്നിയിറച്ചി വീട്ടിൽ എല്ലാ ടിന്നിലടച്ച ഇറച്ചി തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒട്ടും സമയമില്ല വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ആണ് ഭക്ഷണം ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ്, ഒരു വിതരണ. കുക്ക് കഞ്ഞി, പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്തെവെദ് ഭക്ഷണമല്ല ഇളക്കുക - ഒപ്പം ഉച്ചഭക്ഷണം / അത്താഴ തയ്യാറാണ്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!