നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ വളർത്തുന്നത് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറിയാണ്

ശരിയായ മെനു എപ്പോഴും ആരോഗ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം. അവ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കും? വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്, അവർ "ആഭ്യന്തര" ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നു പറയും. നല്ല വ്യവസ്ഥയിൽ വളരുകയും സീസണിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പരമാവധി ആനുകൂല്യം നൽകും. അവരെ സ്വയം വളരാൻ യാതൊരു വഴിയും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിയായ പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. അവർ തീർച്ചയായും ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവും ആയിരിക്കണം. യഥാർത്ഥ പച്ചക്കറി പച്ചക്കറികൾ വളരെ വലുതായിരിക്കരുത്, മാത്രമല്ല മിനുസമാർന്നതുമാണ്. ഒരു പുതിയ, സമീപകാലത്ത് കീറി ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലത്.

അതിനാൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി എന്താണെന്നും അത് സ്വയം എങ്ങനെ നിർണയിക്കുക? മിനറൽ ലവണങ്ങൾ, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ സ്രോതസ്സുകളാണ് ഇവയെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. നല്ല കാഴ്ചപ്പാട്, അവർ കാരറ്റ് തിന്നും ശുപാർശ. മറ്റ് പച്ചക്കറികളേക്കാൾ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അപകടകരമായ ക്യാൻസർ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ തക്കാളി സഹായിക്കും. കൂടാതെ, അവർക്ക് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ കെ, സി, എ എന്നിവ ഉണ്ട്. നമുക്ക് ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, കോപ്പർ, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പല ഘടകങ്ങളും ആവശ്യമുണ്ട്.

പലരും, പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികൾ, പച്ചക്കറികൾ പോലെയല്ല. എന്നിരുന്നാലും, പിളർപ്പ്, ബീജസങ്കലനം, ജൈവിക ഗർത്തങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ദഹനത്തിന് വളരെ പ്രയോജനപ്രദമാകുവാനും, ബില്ലറി ബീജസങ്കലനം, പിത്തരസം തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് അവയ്ക്ക് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട്. പ്രതിദിനം അറുനൂറു ഗ്രാം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ പച്ചക്കറി, അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പച്ചില പച്ചിലസ് എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ആണ്. കടുക് പച്ച, ഉലുവ, സാലഡ്, ഡാൻഡെലിയോൺ, സെലറി, കാബേജ്, ചീര, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നമുക്ക് ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി സിട്രസ് മാത്രമേ കണ്ടെത്താനാകൂ എന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആഴത്തിൽ തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നു. കാബേജ് ൽ അത് കുറവാണ് അല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പച്ചക്കറികളിൽ നൂറു ഗ്രാം അതിൽ മുപ്പതു മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു! വഴി, ഒരു സോസേജ് രീതിൽ അതിന്റെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്തുന്നു. ഒരു വൈറ്റമിൻ ബി ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഒരു കൂട്ടം, ധാരാളം ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മത്തങ്ങ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇതുവരെ തണ്ണിമത്തൻ ആൻഡ് തണ്ണിമത്തന് പോലെ ജനകീയമല്ല, പക്ഷേ അതു, nutritionists അഭിപ്രായത്തിൽ നമ്മെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി ആണ്. അത് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ കഴിക്കാം. തേനും ചുട്ടു ഒരു നല്ല മത്തങ്ങ. പറങ്ങോടൻ, കാസറോളുകൾ, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, ഡിസേർട്ട് എന്നിവയിൽ ചേർത്ത് പോഷകത്തിന്റെ മുഴുവൻ വരവും ലഭിക്കും. ഈ പച്ചക്കറി വൈവിധ്യത്തെപറ്റി ഒന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുറവാണ്. അത് അല്പം ഉച്ചഭക്ഷണമുള്ളതും, ചുരുങ്ങിയത് പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയതാണ്. ഈ പച്ചക്കറി പോഷകാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു കുക്കുമ്പർ പോലെ, അവൻ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി എന്നു പറഞ്ഞു കഴിയും. ധനികർക്കുണ്ടാകുന്ന എല്ലാം വെള്ളമാണെന്നാണ് പലരും വിചാരിക്കുന്നത്. ഇത് കേസിൽ നിന്നും വളരെ ദൂരെയാണ്. ഏതാണ്ട് തൊണ്ണൂറ്റി-അഞ്ച് ശതമാനം കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു . എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിന്റെ പ്രകാശവും, സമ്പന്നമായ സൌരക്കവും ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സ്ഥിരമായി മലബന്ധം നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, അത് നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉള്ളടക്കമാണ്. അതിനാൽ ഏത് അളവിലും കഴിക്കാം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം.

പച്ചക്കറിക്ക് എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്? വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉള്ള സമ്പന്നമായ ഒരു കൂട്ടത്തിന് പുറമെ, അവയ്ക്ക് അനേകം മാറ്റപ്പെടാത്ത വസ്തുക്കളുണ്ട്. ക്യാബേജ്, തക്കാളി എന്നിവയാണ് വിളർച്ച, അൾനമീഡിയ, സ്ർർവി എന്നീ രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ മികച്ച പ്രതിരോധ മാർഗ്ഗങ്ങൾ. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഹൃദയാഘാതത്തിന് ഇത് നല്ല ഫലം നൽകുന്നു. എത്ര ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറികളാണ് നമ്മൾ സംസാരിച്ചതെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിസെപ്റ്റികൾ നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. കരോട്ടിൻ, ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പാടോഗിക ബാക്ടീരിയകൾ നശിപ്പിക്കുന്ന വലിയ അളവ് ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ തരത്തിലുള്ള പകർച്ചവ്യാധികളും തണുത്ത രോഗങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി രോഗങ്ങളിൽ അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ചെറിയ അളവിൽ അവ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധം എല്ലായ്പ്പോഴും മുകളിലായിരിക്കും.