ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും, പാചക
തെരിയകി - എന്താണിത്? പാചക
തെരിയകി - എന്താണിത്? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം, അതിന്റെ ഫലമോ, ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ഓരോ ചൊംനൊഇഷെഉര് അറിയുന്നു. ആശാരിയെ കീഴിൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ അങ്ങനെ യൂറോപ്യന്മാർ സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന അവർ ശബ്ദമോ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ ആരംഭിച്ചതായി ഞങ്ങൾ. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ തെരിയകി നിരവധി രസകരമായ വസ്തുതകൾ അറിയാൻ, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ മെനു വൈവിധ്യമാർന്ന വരുത്തും ചില പാചക വായിക്കും.
തെരിയകി - എന്താണിത്?
അത്ഭുതകരമായ വിവരണം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ, ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം പറയട്ടെ. ആധുനിക സമൂഹത്തിൽ, വചനം "തെരിയകി" വിളിച്ചു മധുരവും പുളിയും സോസ്, പഞ്ചസാര, നിമിത്തം, സോയ സോസ് നിന്നും ഉണ്ടാക്കി. എന്നാൽ, ഈ നിർവചനം പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല. തുടക്കത്തിൽ, ഈ പദം മരിനതെദ് മത്സ്യം, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ വെട്ടം ന് പൊരിച്ച സമയത്ത് പാചകം ഒരു രീതി, വിവരിക്കുന്നു. പ്രത്യേക സോസ് ഈ വിഭവങ്ങൾ മനോഹരമായ തിളങ്ങുന്ന ഷീൻ, വളരെ ചങ്കില് രൂപം നൽകാൻ.
അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷണങ്ങളായ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ നടക്കുന്നത് ചില പൗരസ്ത്യ വിഭവങ്ങൾ മുതൽ, പാചക ഉത്തമ നാടകീയമായി മാറി. ഇപ്പോൾ അവർ ഒരു തുറന്ന തീ അപൂർവ വറുത്ത്, എന്നാൽ അത്തരം വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി സുഗന്ധ ചേർക്കുക, അവസാനം കനത്ത സോസ് ഒഴിച്ചു. എത്ര ക്ലാസിക് വിശേഷപ്പെട്ട വിഭവം ആയിരുന്നു എന്ന് - അത് നിങ്ങളാണ് തീരുമാനിക്കേണ്ടത്. ജാപ്പനീസ് സോസ് പാചക താഴെ കൊടുക്കുന്നു കൂടെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, തെരിയകി സവിശേഷമായ സംയോജനമാണ് ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും അതിന്റെ ട്രഷറി ലളിതവും ഉപയോഗപ്രദമായ പാചക നികത്തുക കഴിയും.
പാചകം സോസ്
അതിനാൽ, തെരിയകി എങ്ങനെ? അത് എന്താണ്, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി വിസ്മയവും രുചിയുള്ള സോസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പോകാം. തീർച്ചയായും, സ്റ്റോറിൽ അത് വാങ്ങാൻ, പക്ഷേ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ അനാരോഗ്യകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല ഒരു സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്താൻ ഇടയില്ല കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചക ശ്രമത്തിന്റെ ഒരു ഒരുപാട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ ഫലം എടുക്കും. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
പകുതി കപ്പ് മിരിന് (അരി വീഞ്ഞു).
നിമിത്തം അര കപ്പ്.
പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ.
സോയ സോസ് പകുതി കപ്പ്.
ഒരു ചട്ടിയിൽ മദ്യം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. പിന്നെ, പഞ്ചസാര പകർന്നു പൂർണമായും അലിഞ്ഞു വരെ കാത്തിരിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂറോളം സോസ് മാരിനേറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് ചേർക്കാൻ കഴിയും സോയ സോസ് 30 മിനിറ്റ് തീ പാൻ വിട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ നിർദേശം തെരിയകി പാചകക്കുറിപ്പ്, അനിവാര്യമായും വിവരിച്ച തത്വത്തിൽ പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ഇല്ല എന്ന് നിങ്ങൾ താക്കീത് ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം മനോഹാരിത നിങ്ങൾ സ്വയം ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം രുചി അവരുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കും വർധിപ്പിക്കാനും വസ്തുത സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.
ചിക്കൻ തെരിയകി. പാചകവിധി
ഈ വിഭവം വളരെ വേഗം പാകം:
നാല് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ നേർത്ത നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം.
ജാപ്പനീസ് സോസ് ആൻഡ് ബല്സമിച് വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അടങ്ങുന്ന മാംസം മേൽ പഠിയ്ക്കാന്, പകരേണമേ. , അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു 20 അല്ലെങ്കിൽ 30 മിനിറ്റ് മരിനതെ വിട്ടേക്കുക.
നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി സാലഡ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് പാചകം ഉപയോഗിക്കാം സൗജന്യ സമയം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പ്രെഹെഅത്, അതിൽ അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുകയും ഇരുമുന്നണികൾക്കും ചിക്കൻ സ്ഥാപിക്കുക. അത് സോസ് തുടരുന്നു വെള്ളം മറക്കരുത്.
ഏകദേശം ഏഴു മിനിറ്റ് ചെലവഴിച്ചു പൊരിക്കുന്നു ന്. ഈ സമയത്ത്, വിഭവം തിളങ്ങുന്ന ആൻഡ് ചങ്കില് പുറംതോട് മാറുന്നു.
സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, എള്ള് പന്തിയിൽ ഇടുകയോ തളിക്കേണം പച്ചക്കറികളും, അരി അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആരാധന.
രണ്ടാം മൂർത്തീഭാവമാണു് തയ്യാറാക്കൽ
ചിക്കൻ തെരിയകി, താഴെ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിക്കുന്നത്, അല്പം ഇനി ഒരുക്കുന്ന അതിന്റെ സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്:
ചർമ്മത്തിന് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ യുദ്ധം ഇറച്ചി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ക്രോസ് വിഭാഗങ്ങൾ എടുത്തു നന്നായി വേണം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും ഫലമായി കഷണങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക.
ചിക്കൻ സോസ് ഒഴിച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
മയോന്നൈസ് കൂടെ പൂർത്തിയായി ചിക്കൻ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, നാരങ്ങ സസ്യവും ഒരു സ്ഥലമാണ്. ഈ വിഭവം ഒരു കഴിയും ആരാധിക്കുക ദൈകൊന്, എന്ന സാലഡ് വെള്ളരിക്ക എന്നിവ പച്ചിലവർണ്ണം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!
ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ചിക്കൻ
താഴെ ഈ ലളിതമായ ഇതുവരെ രുചിയുള്ള വിഭവം തയ്യാറാക്കിയ:
നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു ചിക്കൻ കനവും കട്ട് കറി മിശ്രിതം, കുരുമുളക് മരിനതെ.
ഫ്രൈ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം, ഉപ്പു സൈഡ് മാറാതെ വെച്ചു.
ഉള്ളി ചിക്കൻ അതേ കലത്തിൽ പകുതി വളയങ്ങളും ഫ്രൈ മുറിച്ച്.
നൂഡിൽസ് പാകം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം.
ബ്ളിറ്റ്സ് വഴുതന ആൻഡ് മണി കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് അല്പം അരച്ചെടുക്കുക.
ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ സോസ് തീയിൽ അല്പം സന്നാഹ ചേർക്കുക, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ മിക്സ്.
ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം തെരിയകി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് തയ്യാർ! വിഭവം ഓറിയന്റൽ രസം നൽകാൻ, സേവിക്കാൻ മുമ്പ് എള്ള് തളിക്കേണം.
ഉപസംഹാരമായി
ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് ശേഖരിച്ച എന്ന് പാചക ആസ്വദിക്കാൻ ഞങ്ങൾ സന്തോഷം ആയിരിക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തെരിയകി കുറിച്ച് (അത് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്തു, ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ, എന്താണെന്ന്) അറിയുന്ന, നിങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ പുതിയ പതിപ്പുകൾ കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുന്നത് തുടർന്ന് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സുഹൃത്തുക്കളും കൈകാര്യം ചെയ്യാം.
Similar articles
Trending Now