കിയെവ് ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ ചുട്ട്

അവർ കിയെവ് കേക്ക്, അതുപോലെ മറ്റു പല കണ്ടുപിടിത്തങ്ങളും തെറ്റുകൾ സാങ്കേതികവിദഗ്ദ്ധർ ഫലമാണ് എന്ന് പറയുന്നു. മുട്ട വെള്ള, ബിസ്ക്കറ്റ് പാകം ചെയ്ത, അബദ്ധത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു മറന്നുപോയി. നുരയെ "ബ്രാൻഡഡ്" ഘടക സമീപത്തുള്ള കേക്ക് മാറും എന്ന് തിരിഞ്ഞു ശാന്തയുടെ ദോശ ഖരാവസ്ഥ.

കിയെവ് ഏറ്റവും വലിയ കേക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെജ്ഹ്നെവ് എന്ന 70 വാർഷികം വേണ്ടി, 1976 ൽ ചൊന്ഫെച്തിഒനെര്സ് സ്ഥാപിതമായത്. കേക്ക് 70 ഭാഗങ്ങളോ 3 X നിരളായി വീതമുള്ള അതിന്റെ ഭാരം കൂടുതൽ 5 കിലോ ആയിരുന്നു.

പഴയ കാലത്തു, ഓരോ ചൊന്ഫെച്തിഒനെര് കിയെവ് ഫാക്ടറി Karla മര്ക്സ സ്വന്തം "കൈയക്ഷരം", ക്രീം അതേസമയം ഉണ്ടായിരുന്നു കേക്ക് അലങ്കാരങ്ങൾ അനുവദിച്ചു മാറ്റങ്ങൾ. ഇന്നത്തെക്കാലത്ത്, ക്രീം ചിത്രം ഏകീകൃത എന്ന വ്യാജ നടപടി.

, മുഖമുദ്രയാണ് ഉക്രെയ്നിന്റെയും മൂലധനത്തിന്റെ ചിഹ്നങ്ങൾ ഒരു തീർന്നു പല ഫാക്ടറികളും നിർമ്മിക്കുന്ന ഇന്ന് കേക്ക്,. എന്നാൽ, ഈ മാത്രമേ കിയെവ് കേക്ക് രൊശെന് കോർപ്പറേഷൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. മാത്രം അവളുടെ ഫാക്ടറി നിർമ്മാണ ഒരു രീതി ഒരു പേറ്റന്റ് തന്നെ, വ്യവസായ ഡിസൈൻ വ്യാപാരമുദ്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

എന്നാൽ, ഇന്ന് പല വിജയകരമായി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ കീവ് കേക്ക് ചുട്ടു, അതു "കോർപ്പറേറ്റ്" നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് പോയിന്റ്.

വീട്ടിൽ കീവ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

- 2 കപ്പ് മാവും;
- എണ്ണ - 450 ഗ്രാം;
- 2 മുട്ട ഒരു ബിസ്കറ്റ് 4 മുട്ട യൊല്ക്സ്;
- ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 കുടങ്ങളും
- ബാങ്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (തിളപ്പിച്ച് കഴിയും);
- ഏതെങ്കിലും പരിപ്പ് (പിസ്തഛിഒസ്, തെളിവും, വാൽനട്ട്) - 250 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് 50 ഗ്രാം;
- വനില്ലിന്.

ഒരുക്കം

ആദ്യം നിങ്ങൾ ക്രമേണ അത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, കൊട് വരെ വെള്ള ചമ്മട്ടി വേണം. അപ്പോൾ 150 ഡിഗ്രി 40 മിനിറ്റ് മെറിംഗായ ചുട്ടു രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു ടെഫ്ലോൺ ചട്ടിയിൽ മെറിംഗായ ചുട്ടു എങ്കിൽ നല്ലത് എന്ന്.

അടുത്തത്, ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. യൊല്ക്സ് പഞ്ചസാര കൂടെ വെണ്ണ ചമ്മട്ടി വേണം. ക്രീം ബേക്കിംഗ് സോഡ അര ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു എണ്ണ പിണ്ഡം പകർന്നാൽ വേണം. മാവു, മിക്സഡ് ചേർക്കുക. വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഹാൻഡ്സ് മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക വേണ്ടി, വെള്ളത്തിൽ നനെച്ചു വേണം. 25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ചുട്ടു താപനില.

വെണ്ണ ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ക്രമേണ ബ്രിഗേഡിനെ പതപ്പിച്ചു, വനില്ലിന് ചേർക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ക്രീം ഇടുക.

ഇപ്പോൾ കേക്ക് നട്ട് ഉണ്ടാക്കേണം. പൊടിക്കുന്നു പരിപ്പ് ആവശ്യം പോകുക. (പതുക്കെ ചേർക്കാൻ) നിലം പരിപ്പ് പഞ്ചസാര മുട്ടകൾ ബീറ്റ്. സാന്ദർഭികമായി, അത് പരിപ്പ് പ്രീ-അരച്ചെടുക്കുക അവസരങ്ങളുണ്ട്. നാം തണുത്ത, ഒരു ബേക്കിങ് കേക്ക് ന് പരന്നു 40 മിനിറ്റ് 100 ഡിഗ്രി ചുട്ടു.

ഉൽപന്ന ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുക കഴിയും. 2 ഭാഗങ്ങൾ ഗ്രീസ് ക്രീം കയറി സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മുറിച്ച്. കാലം ചുരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു നിങ്ങൾക്ക് അനുബന്ധ സിറപ്പ് കൂടെ ഗർഭിണിയാക്കി കഴിയും, അതിനാൽ കേക്ക് ചെയ്യും ഒരുങ്ങി. കേക്ക് മുകളിൽ നട്ട് ഇടുക ഒപ്പം ക്രീം ലുബ്രിചതെസ്. പിന്നെ - ബിസ്ക്കറ്റ് വീണ്ടും - ക്രീം. അവസാന പാളി മെറിംഗായ ആണ്. നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തളിക്കേണം കഴിയുന്ന മികച്ച. കേക്ക് തയ്യാർ!

കേക്ക് കിയെവ് ഗൊസ്ത്

ഇപ്പോൾ ന്റെ കിയെവ് നിലവാരം ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ നോക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് അൽപ്പം കൂടി സങ്കീർണ്ണമായ, പക്ഷേ പ്രശസ്തമായ കേക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി അതു തന്നെ.

ചേരുവകൾ:

ദോശ വേണ്ടി:
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- പ്രോട്ടീൻ - 235 ഗ്രാം;
- മാവു - 45 ഗ്രാം;
- വാനില - ബാഗ്;
- പരിപ്പ് - 150 ഗ്രാം.

ക്രീം എന്ന:
- എണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- പാൽ 150 മില്ലി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കൊന്യാക്ക് - കലശം,
- മുട്ട;
- വാനില പഞ്ചസാര - ബാഗ്;
- കൊക്കോ പൊടി - 10 ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 12 മണിക്കൂർ-ഒരു ദിവസം വിട്ടേക്കുക - പ്രോട്ടീൻ പുളിച്ചു ആവശ്യമാണ്. അടുത്ത ദിവസം, മാവും പഞ്ചസാര (185 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ് ചെറുപയർ പരിപ്പ് (ചശെവ്സ് അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും) ഇളക്കുക. അപ്പോൾ തറച്ചു പ്രോട്ടീനും പഞ്ചസാര (50 ഗ്രാം), വനില്ലിന് ചേർത്തു. ഇളക്കി നട്ട് ഭാരം പ്രോട്ടീൻ ബന്ധിപ്പിക്കുക.

ഫലമായി പിണ്ഡം രണ്ട് ജസ്തെലെംംയെ ഫോം തെക്കെ ബാഗിലാക്കിയ വേണം. ശരാശരി കേക്ക് ഉയരം 2 സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കും, നീളം വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങൾ (ഉദാ 20, 23 അല്ലെങ്കിൽ 25 സെ.മീ 23 സെ.മീ) എടുക്കൂ. തുടർന്ന് കൂടുതൽ ട്രിം ആർ കൊര്ജ്ഹ്,, കുഞ്ഞിനെ പൂർത്തിയായി കേക്ക് തെറിച്ചു.

150 ഡിഗ്രി 2 മണിക്കൂർ ഒരേസമയം പാകംചെയ്ത ദോശ ഈ ഓരോ കേക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ അടിക്കയും സാധ്യമല്ല എങ്കിൽ. ഈ പിണ്ഡം 2:00 അല്ല എന്ന് റിപ്പോര്ട്ട് ചെയ്തു. വീണ്ടും ഫിനിഷ്ഡ് ദോശ 12-24 മണിക്കൂർ വിട്ടു അവർ കൂടുതൽ ഡ്യൂറബിൾസ് ഘടന ആയിരിക്കും. അപ്പോൾ പേപ്പർ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ സാധിക്കും.

അടുത്തത്, ക്രീം ഒരുക്കും. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു സിറപ്പ് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൽ മുട്ട ഇളക്കുക. ഇത് നന്നായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുമ്പ് പിണ്ഡം ബഹുപുരുഷാരം അത്യാവശ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു പാലുപോലെ ചെയ്യും. അപ്പോൾ പഞ്ചസാര പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. സിറപ്പ് തയ്യാറാണ് - പിന്നെ ഉടൻ കുമിളകൾ ദൃശ്യമാകുന്ന പിണ്ഡം ഓർമിപ്പിക്കാൻ ഡിക്സ് പാൽ സ്ഥിരത മാറുന്നു ഒരു മിനിറ്റ് 4. വേവിക്കുക. അതു, തണുത്ത കവർ ചിത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ്. ബട്ടർ ക്രീം തണുത്ത ആയിരിക്കണം, അത് ഒരു ഭാരം ൽ വാനില കൂട്ടാളികളേയും ഇളക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. പതുക്കെ, ഒരു സ്പൂൺ, സിറപ്പ്, മിശ്രിതം ഓരോ തവണയും അടിക്കയും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഭാരം 200 ഗ്രാം വേർതിരിച്ചു കൊക്കോ പൊടിയായി ഇളക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി വേണം.

വെളിച്ചം ക്രീം ബ്രാണ്ടി, പതപ്പിച്ചു ചേർത്തു. വലിയ കേക്ക് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള മെഴുക് പേപ്പർ ഒരു വെളിച്ചം ക്രീം എന്നിവ ഗ്രീസ്. കേക്ക് മുകളിൽ മറ്റൊരു, കേക്ക് വിന്യസിക്കുന്നതിന് അതിന്റെ വലിപ്പം കുറഞ്ഞ ഉംദെര്ചുത് വയ്ക്കുന്നു. വിളവെടുത്ത ചെയ്ത് തകർത്തു ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം, വെളിച്ചം ടോപ് അങ്കി മേലാകെ അപ്പക്കഷണം സൈഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. നിങ്ങൾ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ ഓരോ ക്രീം ഒരു അല്പം വിട്ടു, എന്നാൽ ഇതിന്റെ ഓപ്ഷണൽ ആണ്. അപ്പക്കഷണം കേക്ക് വശങ്ങളും തളിക്കേണം.

കുറിപ്പടി സിറപ്പ് ഉൽപന്നം ചംദിഎദ് ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ഫലം അലങ്കരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. കേക്ക് ഡെക്കറേഷൻ ശേഷം ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ തണുത്തു വേണം.