കേക്ക് "മഴവില്ല്" അല്ലെങ്കിൽ റെയിൻബോ കേക്ക്. പാചക, കളറിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ

മധുരപലഹാരക്കട കലയുടെ സന്തോഷത്തോടെ പ്രവൃത്തി - കേക്ക് "മഴവില്ല്". അത് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ എന്നിവയും മഴവില്ല് പാളികൾ നിറങ്ങളിൽ ചായം ഇടനെഞ്ചിലെവിടെയോ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, ക്രീം ചീസ് ക്രീം ഒരുമിച്ചു പറ്റി. , മനോഹരമായ നിബിഡ, എന്നാൽ വളരെ വഴുവഴുപ്പുള്ള ആമാശയത്തിൽ കഠിനമായി. എന്നാൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ സമൃദ്ധി കാഴ്ച ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കുട്ടികളുടെ മധുരമുള്ളതു സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, വിനിയോഗത്തിന്റെ ആണ്. എങ്ങനെ തന്റെ അനുപമമായ നഷ്ടപ്പെടാതെ ഈ വിഭവം പരിഹരിക്കുന്നതിനും കഴിയും?

വിഷയം

ഈ മധുരപലഹാരം ഒരു താൽപര്യം സ്വയം വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പ്, ഇന്റർനെറ്റ് കേക്ക് "മഴവില്ല്" ദൃശ്യമാകും തുടങ്ങിയപ്പോൾ ആകർഷിച്ചു. പാചകരീതി, ഒരു ഫോട്ടോ അനുഗമിച്ചു, അവരുടെ രൂപം ഹിറ്റ്. അവൻ ഒരു നടകംതന്നെ "ആലീസ് ഇൻ വണ്ടർലാന്റ്" നിന്ന് പട്ടിക മാഡ് ഹത്തെര് ഇറങ്ങി തോന്നി. ഘടകങ്ങൾ മൊത്തം ഡിസൈൻ അടിസ്ഥാനമാക്കി, അവർ ക്രീം ചീസ് സംയോജിച്ച് "ഇടനെഞ്ചിലെവിടെയോ" പോലുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് അവരുടെ സ്നേഹം പേരുകേട്ട പോലെ റെയിൻബോ കേക്ക്, അമേരിക്കൻ ചൊന്ഫെച്തിഒനെര്സ് നന്ദി ജനിച്ചത് നിഗമനം കഴിയും. എല്ലാവരും ഒപ്പമുണ്ടായിരുന്നു ഭക്ഷണം ചായങ്ങൾ (അത് ഇതിഹാസ അനുസ്മരിച്ച് രൂപയുടെ കേക്ക് "ചുവന്ന പട്ടു").

ഓപ്ഷനുകൾ

ക്ലാസിക് പതിപ്പ് റെയിൻബോ ദോശ നിറങ്ങൾ ഒരു മഴവില്ല് ൽ ജലവർണ്ണങ്ങൾ ഉചിതമായ ശ്രേണിയിലുള്ള വന്നുകൂടി, ഏഴു ദോശ പ്രതിനിധാനം. മുഴുവൻ ഘടന സമ്പന്നമായ ക്രീം ക്രീം ചീസ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വെണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരുമിച്ചു നടക്കുന്ന.

ഭക്ഷ്യ കളറിംഗ് ആരോഗ്യമുള്ള മനുഷ്യ മടി സാന്നിദ്ധ്യത്തിൽ അമൂർത്ത കേക്ക് "മഴവില്ല്" ജനിച്ചു. ഇത് നിറമുള്ള ടെസ്റ്റ് തത്വത്തിൽ ഏഴു കഷണങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്ന എല്ലാ വന്നുകൂടി ഒരു ഒരു പീസ് സ്പോഞ്ച്, ആണ് കേക്ക് "സീബ്ര". റെഡി കേക്ക് പാളികൾ നിശ്ചയിച്ച എണ്ണം അരിഞ്ഞത്, ഈ ഫോം അമർന്ന് ക്രീം ആണ്.

സമയം ഫാന്റസി ബിസ്ക്കറ്റ് പാളികൾ ഒരു കോൺ അല്ലെങ്കിൽ കയറി ആയി സ്ഥാനം കഴിയും എങ്കിൽ.

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫീൽഡ് സൂചിപ്പിക്കാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ചുടേണം കഴിയുന്ന അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്, "റെയിൻബോ" വ്യക്തമാക്കണം:

• മുട്ട വെള്ള - 6 പിസി;.
• മുട്ട യൊല്ക്സ് - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീൻ - 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• ഒരത്ഭുതം സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• മാവു - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ ;.
• പാൽ (ഊഷ്മള) - 135 മില്ലി;
• വാനില - പിഞ്ച്;
• ചീസ് തൈര് - 700 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 230 ഗ്രാം;
• വാനില - പിഞ്ച്.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ ആകണം.

മൂന്നു തവണ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു. പഞ്ചസാര (120 ഗ്രാം) ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക ദ്രാവക ഘടകങ്ങളുടെ മുട്ട വെള്ള ഒഴികെ. ഒരു നുരയെ ബീറ്റ്. നന്നായി ചേർത്ത മുട്ട പിണ്ഡമുള്ള മാവു, സംയോജിപ്പിക്കുക. ഖര കൊടുമുടികൾ വരെ ബീറ്റ് മുട്ട വെള്ള ബാക്കി പഞ്ചസാര. ഈ കേക്ക് കൂടി, "റെയിൻബോ" അധിക എയർ ഏറ്റെടുത്തു. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാദത്തിൽ സമരം തൊട്ടുപിന്നിൽ തറച്ചു പ്രോട്ടീൻ ഹൊമൊഗെനെഇത്യ് വരെ. പിന്നെ ബാക്കി വെള്ള ചേർക്കുക.

, 7 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി ഓരോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മഴവില്ല് ഒരു പ്രത്യേക നിറം സദൃശ്യമായ ചായം ഇളക്കുക. ഏകദേശം 24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ചില ഫോമുകളിൽ നിറമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.

ഋതു 'ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിച്ച കഴിയുന്ന, അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വരെ 180 ഡിഗ്രി ചുടേണം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനില, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ചേർക്കുന്നതിന്. ഐക്യരൂപവും ചാപല്യം 5 മിനിറ്റ് ബീറ്റ്.

കേക്ക് ശേഖരിക്കുക "മഴവില്ല്", ഞങ്ങൾ നൽകിയ ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് - മഴവില്ല് വർണ്ണങ്ങൾ കാര്യങ്ങളാണ് അനുസരിച്ച് അവരെ കിടന്ന സാൻഡ്വിച്ച് ക്രീം ദോശ. ബോക തുറന്ന്.

എവിടെ പെയിന്റ്?

ഗതി, കേക്ക് പിഴ ആണ്, എന്നാൽ കനത്ത ക്രീം കോമ്പിനേഷൻ ഭക്ഷണം കളറിംഗ് ഒരു ഗണ്യമായ തുക ഒരു കുട്ടികളുടെ അവധി ഉദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും, വിനിയോഗത്തിന്റെ ആണ്. എങ്ങനെ അവരുടെ ആരോഗ്യം ദോഷം മറിയാതെയും, കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാനാകും? തീർച്ചയായും, ഒരു പ്രകൃതി വംശജരായ ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ പോലും മങ്ങാൻ അല്ലെങ്കിൽ ദോശ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഒഴിവാക്കണം കഴിയില്ല ചൂട് ചികിത്സ, സമയത്ത് നിറം മാറ്റാൻ അവരുടെ ഇവയൊന്നും കഴിഞ്ഞില്ല. എന്നാൽ, ഒരു പരിഹാരം കണ്ടെത്തി, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വാഭാവിക ചായങ്ങൾ കൊണ്ട്, കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ദയവായി കേക്ക് പാചകം, "റെയിൻബോ" കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ നിർമ്മാണ ചെലവ് രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി വിഭജിക്കാം.

Matarrita ഒരു പാളികൾ

അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ, പ്രത്യേകമായി ദോശ വലിച്ചെടുത്തു അവരെ ഇംപ്രെഗ്നതിന്ഗ് നിറമാണെന്ന് നിന്ന് ചെയ്യും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രണ്ടു ലിസ്റ്റുകൾ ആവശ്യമാണ്.

ദോശ:

• മാവു - 600 ഗ്രാം;
• ദിസിംതെഗ്രംത് - 6 മണിക്കൂർ തവികളും ;.
• പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ ;.
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• മുട്ട വെള്ള - 2 യൂണിറ്റ്.
• വെണ്ണ - 350 ഗ്രാം;
• ബ്ലാക്ബെറി ജ്യൂസ് - 75 മില്ലി;
• ബ്ലൂബെറി നീര് - 75 മില്ലി;
• ചീര നീര് - 75 മില്ലി;
• കാരറ്റ് ജ്യൂസ് - 75 മില്ലി;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് - 75 മില്ലി;
• 2 മുട്ട യൊല്ക്സ് പാലും 50 മില്ലി എന്ന മിശ്രിതം.

ഉല്പന്നങ്ങൾ 24-26 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, സോഡാ പൊടിയും ഉപ്പും എണ്ണ, പഞ്ചസാര, മാവു 150 ഗ്രാം സംയോജിപ്പിച്ച്. നുറുക്കുകൾ കടന്നു മാവു.

വെവ്വേറെ, ഒരു വെള്ളം കുളിമുറിയും പഞ്ചസാര പിരിച്ചു ചൂടായ ഇട്ടു പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം, കൂടെ മുട്ട വെള്ള ഇളക്കുക. ഭാരോദ്വഹനം അത് നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഒരു കാലം സാധ്യമല്ലെന്ന് അങ്ങനെ ചൂട് വേണം. ഈ അളവു മുട്ടയുടെ സ്ഥിരത അത്യാവശ്യമാണ് അതിനാൽ കേക്ക് "മഴവില്ല്" എയർ ചെയ്യും. ചൂടിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ നീക്കം ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള ഫ്ലഫി പിണ്ഡം വരെ 5 മിനിറ്റ് ജയം.

6 ഭാഗങ്ങളായി എണ്ണ-മാവും മുട്ട ബഹുജനങ്ങളെ രണ്ടായി. അടുക്കള സ്കെയിൽ സഹായത്തോടെ അത് ചെയ്യാൻ വലിയ കൃത്യത, മെച്ചപ്പെട്ട വേണ്ടി.

ഇപ്പോൾ ശൊര്ത്ചകെസ് ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുകയും:

• ഒരു തരം (അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കേക്ക് വേണ്ടി ലാക്റ്റിക് മഞ്ഞക്കരു ഒരു മിശ്രിതം) നീര് ഓഹരിയും മാവും മിശ്രിതം ഇളക്കുക;
• മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക;
• മുട്ട ഭാഗം, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ചേർക്കുക ടെസ്റ്റ് ചാപല്യം സൂക്ഷിക്കുന്നു;
• പുഴുങ്ങി വരെ, 15-20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ഒരു പൂപ്പൽ ചുട്ടു ഇട്ടു.

ഇംപ്രെഗ്നതിഒന്:

• ചുവന്ന ഫലം പാലിലും - 150 ഗ്രാം;
• ; 150 ഗ്രാം - പാലിലും നന്നായി ഓറഞ്ച് പീൽ + ബജ്റയും
• പാലിലും നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ പീൽ + - 75 ഗ്രാം;
• പറങ്ങോടൻ കിവി - 150 ഗ്രാം;
• ബ്ലൂബെറി + സോഡ നുള്ള് നീര് - 75 ഗ്രാം;
• ബ്ലാക്ബെറി പാലിലും - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 330 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 25 ഗ്രാം.

നിങ്ങൾ കേക്ക് "മഴവില്ല്" (ഫോട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ലൈവ്) കാണുമ്പോൾ, അത് എപ്പോഴും തെളിച്ചം ബാധിക്കുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം കൂടാതെ ഈ ലക്ഷ്യം നേടാനായി, അത് ചുവടെ ഹാജരാക്കിയ ശുപാർശകൾ അനുസൃതമായി അത്യാവശ്യമാണ്.

വെള്ളം 75 ഗ്രാം ഒരു നാരങ്ങ, ബ്ലൂബെറി പാലിലും നീര് ചേർക്കുക. ദ്രവ 180 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. അതു, ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ തുടിക്കുന്ന ഒരിക്കൽ, ചൂട് പിണ്ഡം തിളച്ചു തടയുന്നു. രെഫ്രിഗെരതെ.

ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഒരു ഫലം പാലിലും കൂടെ കണ്ടെയ്നറുകൾ വേണ്ടി ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡം പകരും. കേക്ക് രൂപത്തിൽ ശേഖരിച്ച വേണം.

ഓരോ കേക്ക് ജെല്ലി പകർന്നു പകർന്നു ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കും.

എന്നാൽ ക്രീം കുറിച്ച്?

making വളരെ ബോൾഡ് കേക്ക് "മഴവില്ല്", അതിന്റെ രൂപം അവശ്യരേഖകളും ചീസ് പിണ്ഡം (ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോട്ടോ കാണുന്നു. ലേഖനത്തിൽ). എങ്ങനെ ഒരേ അലങ്കാര ഗുണങ്ങളും സ്വാദും നേടാൻ എളുപ്പമാക്കാൻ? താഴെ ഓപ്ഷനുകൾ:

• സ്വിസ് മെറിംഗായ. പഞ്ചസാര കൊടുമുടികൾ വരെ ആവര്ത്തിക്കില്ല 300 ഗ്രാം ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് 8 പ്രോട്ടീൻ പതപ്പിച്ചു. കാരണം പ്രോട്ടീനുകളുടെ ചൂട് ചികിത്സ അസംസ്കൃത അവ ഒഴുകും.
• ബട്ടർ ക്രീം. ക്രീം വിപ്പ് 1 ലിറ്റർ, രുചി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
• ക്രീം തൈര് ക്രീം. ക്രീം ചീസ് സോഫ്റ്റ് പേസ്റ്റ് 1/3 മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.