കലത്തിൽ ഭക്ഷണമല്ല താനിന്നു

താനിന്നു, അയ്യോ, സ്നേഹം എല്ലാം ഭക്ഷണം അത് വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു എങ്കിലും ആണ്. എന്നാൽ കൂടെ സൂര്യ താനിന്നു കലത്തിൽ ഇറച്ചി പോലും "ക്ഷുദ്ര" ഒരു മണം അപ്പെതിംയ് നെല്യുബിതെലി ഒരു സ്വീറ്റ് പ്രാണൻ അത് കഴിക്കാൻ ഭരണി നിന്ന് ഈ ധാന്യ സജീവതാരാപഥങ്ങളാണ്! പൊതുവായി, എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ ഒരു സെറാമിക് കലം, അത്ഭുതകരവും രുചിയുള്ള വച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക - അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി ചുട്ടതായ വേണം, യവം ഫിഷ് സൂപ്പ്, താനിന്നു എണ്ണ അതേ കൂടുതൽ ആണ്, മാത്രം ഭക്ഷണമല്ല!

മറ്റൊരു സമറിയാക്കാരന് നേട്ടം എന്നതാണ് താനിന്നു പാചകം അങ്ങനെ വിഭവം രൂപേണ പരിചാരകർ ഒന്നായി കഴിയും ഇറച്ചി വളരെ സമയം എടുത്തു ഇല്ല.

എങ്ങനെ താനിന്നു പാചകം ഭക്ഷണമല്ല? ഓപ്ഷനുകൾ, എപ്പോഴും എത്രയും വളരെ - അത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് നിങ്ങൾ പരീക്ഷണങ്ങൾ സന്നദ്ധതയുള്ള എത്ര ഇറച്ചി എന്താണ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ചട്ടം പോലെ, പുറത്തു ഏറ്റവും രുചികരമായ, സുഗന്ധദ്രവ്യ ചേർക്കുന്നതും കൂടെ പെരെബര്സ്ഛിവനിയ ഇല്ലാതെ തിരിക്കുക ആണെങ്കിലും (ഒരു വ്യക്തി പരസ്പരം ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സ്നേഹിക്കുന്നു കഴിയില്ല), എന്നാൽ ഒരു ആയിടെ തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി മണവും താനിന്നു യാതൊരു തകർന്ന മണം മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ പോകുന്ന - കുട്ടികളും പ്രീതി, മുതിർന്നവർക്കും കൂടെ ഭക്ഷണം - അതു നന്നായി, ശരിക്കും രുചികരമായ, വിമര്ശിച്ചത് തുടർന്ന്!

അതിനാൽ, കൂടെ താനിന്നു കലത്തിൽ ഇറച്ചി - പാചകക്കുറിപ്പ്

3 കലം എടുക്കൽ ശരാശരി മൂല്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്:

• അസ്ഥികൾ ഇല്ലാതെ ഇറച്ചി 400-500 ഗ്രാം;
• ചാറു - 0.75 ലിറ്റർ (അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ ശതമാനം ഗ്ലാസ് ഒരു പാദത്തിൽ കുറിച്ച്);
• ഉള്ളി (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ 2-3 ചെറിയ എടുക്കാം);
• താനിന്നു - കലം ശതമാനം 3 ടേബിൾ smruthi ല് (നേടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്);
• തുറ ഇല (കലം ശതമാനം ചെറിയ ഇല വേണ്ടി);
• ജിലേബിയിൽ സസ്യ എണ്ണ സ്പൂൺ;
• അല്ല്സ്പിചെ, രുചി ഉപ്പ്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഞാൻ (ബൾബ് വലിയ എങ്കിൽ) ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (ഗൊഉലശ് പോലെ), ഉള്ളി പകുതി റിങ്ങുകൾ ചെറിയ ഛെത്ര്വെര്തിന്കമി വളയങ്ങളിൽ ഇറച്ചി കട്ട് ശുപാർശ. അതിനാൽ പോലും തത്വത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉള്ളി തിന്നരുതു അവൻ ഇപ്പോഴും പാചകം പ്രക്രിയയിൽ പോകുന്ന - എ - കലത്തിൽ ഇറച്ചി ഒരു താലത്തിൽ താനിന്നു നിങ്ങൾ ഉള്ളി മുറിച്ചു എങ്ങനെ സാരമില്ല ശ്രദ്ധിക്കുക അത് പോലും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ, പക്ഷേ അത് മഹത്തായ ഒരു രസം നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി പാചകം, തുടർന്ന്, ഈ ഇറച്ചി വേഗം പാകം, പച്ചക്കറി എണ്ണ ചുവട്ടിൽ കലങ്ങളും ഇട്ടു ആർദ്ര കഴിയും, നിങ്ങൾ ഒരു ബീഫ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പ്രിയപ്പെട്ടവയിലേക്ക് നല്ലതു ത്യജിച്ചു സസ്യ എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക -20, പകുതി ഇതിനകം അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത് (നിങ്ങൾ അല്പം കാരറ്റ്, ഗ്രതെര് കൂടി കടന്നു ചേർക്കാൻ കഴിയും - അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല ആർ ഇട്ടു ചെയ്യരുത്), അതിനുശേഷം മുകളിൽ ഒരു കലത്തിൽ "സെമി-പൂർത്തിയായി" വിശാലത ശേഷിക്കുന്ന സവാള, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്. ടോപ്പ് ഓരോ കപ്പ് ഉറങ്ങുന്നതു കഴുകി താനിന്നു വീഴും. വീണ്ടും, നിങ്ങളുടെ ഭരണി മൂല്യം നോക്കൂ - ഒരു വലിയ ശേഷി എങ്കിൽ, ഒരുപക്ഷെ അധികം 3 സ്പൊഒന്ഫുല്സ് (കലത്തിൽ വലിയ ഒഴിഞ്ഞ സ്ഥലം വിടുകയും ചെയ്യുന്നു) ഇട്ടു ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

എല്ലാ മെച്ചപ്പെട്ട തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി ചാറു പകരും, ചാറു എന്നാൽ, നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു വെനീഷ്യയിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കുക, താനിന്നു മാംസവും കലത്തിൽ ചാറു പകരും കഴിയും. ഒന്നിച്ചു മൈനാകാണ് വോളിയം കലത്തിൽ അധികം ഇനി ആവശ്യമാണ് മറ്റ് ഘടകങ്ങളും, ലിക്വിഡ്.

നിങ്ങൾ വെനീഷ്യയിലേക്ക് ക്യൂബ് കൊണ്ട് പാചകം എങ്കിൽ, ഉപ്പ് നിർബന്ധമില്ല ഇനി ആണ്, അല്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ മൺകലങ്ങളിൽ ഉപ്പും തുറ ഇല ചേർക്കുക.

(കഴിയും എന്നാൽ,, കൂടുതൽ അല്പം സമയം എടുക്കും) ഒരു മണി സെറാമിക് കലങ്ങളും 180 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു മൂടിയോടു മൂടുക.

ഈ പാത്രത്തിൽ താനിന്നു ച്രുംബ്ല്യ് മാറുകയാണെങ്കിൽ, നന്നായി തെംദെരിജെദ്, എന്നാൽ അത് വഴി ആകുന്നു - എല്ലാ തന്നെ ദ്രാവക യവം അഭാവവും ആഗിരണം ചെയ്യും, താഴെ ഇറച്ചി ലളിതമായി ഓൺ പകർത്താം, അതു ടെൻഡർ വരെ വെറും വരികയില്ലെന്നോ സാധ്യത. അങ്ങനെ 45 മിനിറ്റ് ശേഷം കലത്തിൽ ബിസിനസിൽ ഇല്ല പോലെ നോക്കി. എല്ലാ ലിക്വിഡ് മൃഗപൃഷ്ഠം ആഗിരണം ചെയ്തു, ഇറച്ചി തയ്യാറല്ല - ഒരു ബിറ്റ് കൂടുതൽ ദ്രാവക ചേർക്കുക ആ - പോലും എഴുന്നേറ്റു, പൊപ്രെഎത് ഇനി.

തുടർന്ന്, ഒടുവിൽ, കലത്തിൽ മാംസവും താനിന്നു തയ്യാറാണ്, ഇറച്ചി നന്നായി തന്നെ. ഔട്ട് കലം സ്വയം കാട്ടുവാൻ, അടുപ്പിൽ നിന്നു ഒരു ചട്ടി pull ചെയ്യുമ്പോൾ കഷണം മറ്റൊരു ഭാഗം, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ (ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും കഞ്ഞി വെണ്ണ കവർച്ചയും ഞാൻ അറിയുന്നു) ചേർക്കുക, ഭരണി നേരിട്ട് പട്ടികയിൽ വിഭവം നൽകാനാകൂ നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ (കുട്ടികൾക്കുള്ള അപേക്ഷിക്കുന്ന പ്രത്യേകിച്ചും) ,, ഒരു തളികയിൽ ഉള്ളടക്കം ഇടുക ഇളക്കി സ്നേഹം അധികം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ!