ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: പ്രോട്ടീൻ ക്രീം കൊട്ട. പ്രോട്ടീൻ ക്രീം കൊട്ട മണൽ

ഒന്നും കൊട്ട കൂടുതൽ നിറം സ്വീറ്റ് മേശ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പിണ്ണാക്ക് വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനം ചുട്ടു, തുടർന്ന് ക്രീം ഒരുക്കും വേണം. കൊട്ട - എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് മിക്സ് വാങ്ങുന്നത്, നിങ്ങളുടെ ലളിതമാക്കി കഴിയും. എന്നാൽ മനസ്സില്ല - സ്റ്റബിലൈസറുകൾക്കുമാണ് എന്ന വളരെ വലിയ തുക കുഴെച്ചതുമുതൽ "പൊതുമേഖലാ" രുചിയോ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ സോവിയറ്റ് കഴിഞ്ഞ തോംസന്റെ അത്രേ 22 കൊപെച്ക്സ്, രുചികരമായ ദോശ, ഈ താങ്ങാവുന്ന ഓർക്കും. അയഞ്ഞ, മണൽ അടിസ്ഥാനവും സൌമ്യമായി, സൌമ്യമായി പ്രോട്ടീൻ ക്രീം. കൊട്ട ഏതെങ്കിലും ഡിസേർട്ട് ഞാനയാളോട് കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. കയറി ജാം, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ കുംഭങ്ങൾ പഴങ്ങളും ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ്. എന്നാൽ ഇവിടൊ പ്രോട്ടീൻ സ്വീറ്റ് നുരയെ നോക്കും എല്ലാ കൊട്ട ഉചിതമായതല്ല വിശ്വസിക്കുന്നു. അവൾ ഇനി അധികം കാത്തു തറച്ചു ക്രീം.

പ്രോട്ടീൻ ക്രീം കൊട്ട: ഗൊസ്ത് പ്രകാരം പാചകക്കുറിപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ

കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ പല ഘട്ടങ്ങളിൽ പുറത്തു വരുന്നു. ആദ്യം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം. പറയാതെ വെണ്ണ നൂറു ഗ്രാം ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വാനില പാകമായ എടുത്തു പഞ്ചസാര 65 ഗ്രാം അതിനെ തല്ലി,. മാവു (ഏകദേശം 160-170 ഗ്രാം) ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി പൊടി (ഒരു സ്പൂൺ മൂന്നാം എ) കൗണ്ടർടോപ് ന് നാരുള്ള ചെയ്യുന്നു. ദ്രാവക വരണ്ട പിണ്ഡം ബന്ധിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ഘടനയോടു ഒഴിച്ചു (നിലവിൽ സൗകര്യപ്രദമായ സിലിചൊനെ ഉപയോഗിക്കാൻ) 200 ഡിഗ്രി പന്ത്രണ്ടു മിനിറ്റ് ചുടേണം നാം അവർക്ക് ഒരു വയർ റാക്ക് പൂർണമായും തണുക്കുന്നു തരും. കൊട്ട എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നിറഞ്ഞ സന്നദ്ധതയും ശേഷം പ്രോട്ടീൻ ക്രീം മണൽഘടികാരവും "പോകുന്നു".

പാചകരീതി ഗൊസ്ത്. ക്രീം

തണുത്ത കൊട്ട അതേസമയം, വെള്ളം കാൽകപ്പ്, പഞ്ചസാര നൂറു ഗ്രാം മുതൽ സിറപ്പ് പാചകം. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂട് സൂക്ഷിക്കരുത്. രണ്ട് പ്രോട്ടീൻ പതപ്പിച്ചു ഹാർഡ് കൊടുമുടികൾ വരെ. വാനില പഞ്ചസാര ഒരു പാക്കറ്റ് ചേർക്കുക. വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു. മിക്സർ ഓഫാക്കാതെ തന്നെ, ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം പകരും. നാരങ്ങ നീര് 2-3 തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിറ്റ് പതപ്പിച്ചു. ഒരു പുകയെ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ബഹുജന പാചകം ബാഗ് സ്റ്റഫ്. പോക്കറ്റ് ക്രീം സ്ലൈഡ് പഴയ പിന്നെ കൊട്ട ജാം ആദ്യ സ്റ്റാക്ക് ചുവടെ, ഒപ്പം. ചംദിഎദ് ഫലം നാരങ്ങാ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. അതിഥികൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം കലോറി കൊട്ട - ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നൂറു ഗ്രാമിന് 372 യൂണിറ്റ്, കണക്ക് പിന്തുടരുന്നവരും തന്നെയായിരിക്കും ഈ കേക്ക് എഎസ് നന്നല്ല അങ്ങനെ.

എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ രീതി വെണ്ണ മയപ്പെടുത്തികൊടുക്കുകയും, മറിച്ച് ഫ്രീസർ നിന്നും, വളരെ തണുത്ത ആരും മിശ്രണം ആവശ്യമാണ്. മേശപ്പുറത്ത് മാവു 220 ഗ്രാം പാറ്റേണ്ടതിന്നു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് അത് ഇളക്കുക. വെണ്ണ മുകളിൽ നൂറു ഗ്രാം ഇടുക ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് മുറിച്ചു തുടങ്ങുന്നു. നാടൻ നുറുക്കുകൾ നേടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെക്കുന്ന വളരെ വേഗം വേണം. അതിനാൽ എണ്ണ ചൂടുള്ള അല്ല എന്നു നിങ്ങൾ വെള്ളത്തില് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തണുക്കാൻ വേണം. ചിപ്സ് മുട്ട ചേർക്കുകയും കുഴെച്ച യൂണിഫോം ബുദ്ധിപരമായി ആക്കുക. നാം ഫോയിൽ അതിനെ മൂടുമ്പോൾ അല്ലല്ല ഒരു ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂറുകൾ അത് അയയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇറങ്ങി ഈ അമർത്തുക ശേഷം, ഒരു പാളി അതിനെ റോളിൽ ശപെര് വയ്ക്കുകയും. മുകളിൽ നിന്നുള്ള കൊട്ട അടിയിലേക്ക് പീസ് ഒരു അല്പം ഫ്ലാറ്റ് തിരിഞ്ഞു പകരും. കൂടാതെ ലോഡ് അഞ്ച് വരെ 200 ഡിഗ്രി ഏഴു മിനിറ്റ് നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ ചുട്ടു വെച്ചു. ക്രീം എന്ന, മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ രണ്ടു പ്രോട്ടീനുകൾ ജയം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ യഹൂദനിയമത്തെക്കുറിച്ച് ഒഴിക്കുക. വ്ഹിസ്കിന്ഗ് തുടരുക ക്രീം ഇലാസ്റ്റിക് തിളങ്ങുന്ന തീർന്നിരിക്കുന്നു ഇല്ല വരെ. നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി ചേർത്ത് കോഴ്സ്. ജാം ടാർറ്റുകൾ തുടർന്ന് ക്രീം നിറക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, അലങ്കരിക്കുന്നതിന് പുതിയ ഫലം കഴിയും. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീൻ ക്രീം കൊട്ട തളിക്കേണം.

പിണ്ണാക്ക് വ്യതിയാനങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് ഇരുവരും കൂടെ ഫില്ലർ അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. തറച്ചു ക്രീം വളരെ രുചിയുള്ള ടാർറ്റുകൾ. എന്നാൽ ഈ ദോശ ഉടനെ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ ക്രീം ഒഴുകുന്ന തുടങ്ങും കാരണം, തിന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വയറ്റിൽ വളരെ കനത്ത തോന്നുന്നു. നാം കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം പ്രോട്ടീനുമായി ടാർറ്റുകൾ നടത്താൻ ശുപാർശ. എങ്ങനെ ഫില്ലർ ഒരുക്കുവാൻ? ഒരു സൌചെപന് പകുതി പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് കുറവ് വെള്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വരെ ഒരു മിനിമം ചൂട് ഇറങ്ങി തിളച്ചു "മധ്യ ബോളിന്റെ." കാലാവധി സത്ത വെളിപ്പെടുത്താൻ പാചകം പുതിയ ചെയ്തവർക്ക്. ഐസ് വെള്ളം ഡ്രിപ്പ് സിറപ്പ് കൊണ്ട് അളവുപാത്രം. ഒരു ബോൾ മാറുന്നു. അത് ഉരുവിന്റെ വിരൽ ഓർക്കുന്നു. അവൻ ദ്രാവകം അല്ലെങ്കിൽ സോളിഡ് ആയിരിക്കണം - ഇടത്തരം സോഫ്റ്റ് മെഴുകുപോലെ. സിറപ്പ് വേവിച്ചു വരെ, കുത്തനെയുള്ള കൊടുമുടികൾ രണ്ടു പ്രോട്ടീനുകൾ പതപ്പിച്ചു. ഒരു മിക്സർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ ഇടവിടാതെ, തിളച്ചു സിറപ്പ് പകരും. മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുന്നത് തുടരുക. ഈ ക്രീം നന്നായി അതിന്റെ രൂപം താങ്ങി.

പ്രോട്ടീൻ, എണ്ണ ഫില്ലർ

പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഈ കൊട്ട ൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ നൽകേണ്ടതുണ്ട് എന്നാൽ ക്രമത്തിൽ. എണ്ണ (150 ഗ്രാം) കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ വിനീതമാവുകയും വിട്ടേക്കുക. രണ്ട് പ്രോട്ടീൻ, വേഗത ചെയ്ത് ഇടത്തരം ഒരു സംസ്ഥാന സോഫ്റ്റ് കൊടുമുടികളിൽ ചെയ്തത് ആദ്യം ജയം. ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക. ചൊരൊല്ലസ് ഭ്രമണം വേഗത കൂട്ടുക. സോളിഡ് സ്റ്റേറ്റ് കൊടുമുടികളിൽ വരെ പിടിപ്പിച്ചിരുന്നു പിണ്ഡം. മിക്സർ ബൗൾ വെണ്ണ ൽ ഇട്ടേക്കുക. വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു. ക്രീം ഇലാസ്റ്റിക് പച്ചപ്പ് എന്നു കുറിക്കും. ഒരു ചെറിയ പുളിച്ച കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കാൻ ഉപദ്രവിക്കില്ല തന്നെ വേണ്ടി. പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഇത്തരം കൊട്ട ഒരു സിട്രസ് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി ചേർക്കാൻ നല്ല അതുകൊണ്ടാണ്.

പുളിച്ച ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചക ഗൊസ്ത് അംഗീകാരം സോവിയറ്റ് കൊട്ട സമാനമാണ്. എന്നാൽ, നാം ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം രണ്ട് അതിനെ അനുബന്ധമായി. അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ ആൻഡ് ച്രുംബ്ല്യ് തിരിക്കും. ഉരുകി വെണ്ണ (150 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം) ഉം വനില്ലിന് മൂറിൻ ലോഡ്ചെയ്യുന്നു സുഗമമായ ജയം. മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. വെവ്വേറെ, മാവും, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു സ്പൂൺ 250 ഗ്രാം പാറ്റേണ്ടതിന്നു. ഞങ്ങൾ രണ്ടു പദാർത്ഥങ്ങളും കണക്ട്. ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീണ്ട പുളിക്കുവോളം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടു, സമാനതയും നടപ്പിലാക്കുക, സിനിമ അപ്പം ഭക്ഷണം ഫ്രിഡ്ജ്, നീക്കംചെയ്യാൻ ൽ പൊതിയുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ദൃഢവിന്യാസം. അത് ഇപ്പോഴും സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കും, അങ്ങനെ ഞാൻ മാവു തൃക്കൈ തളിക്കേണം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഘടനയോടു നിറയ്ക്കുക (അവരുടെ കൊഴുപ്പ് പൂശവേ അല്ല), ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് താഴെ ദാരം. ഏഴു മിനിറ്റ് രസ്കൊഛെഗരെംനുയു 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഇട്ടു മനോഹരമായ കൊട്ട ചുടേണം. കുംഭങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ പുളിച്ച പ്രോട്ടീൻ ക്രീം, അവർ വളരെ കനപ്പെട്ട നോക്കും.

മയോന്നൈസ് കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഈ കൊട്ട കേസ് ഒരുക്കും തുടങ്ങി പ്രോട്ടീൻ ക്രീം മണൽഘടികാരവും. പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും ഗ്രേഡ് മാവും രണ്ട് കപ്പ് പാറ്റേണ്ടതിന്നു. നാം വെണ്ണ ഫ്രീസർ 250 ഗ്രാം നിന്നു നേടുകയും വേഗത്തിൽ അത് തടവുക. മാവു അതിനെ ഇളക്കുക. അത് ഒരു അറേ, നാടൻ തിന്നു സമാനമായ ലഭിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര മുട്ട പതപ്പിച്ചു ഒന്നര പാനപാത്രങ്ങളും. മയോന്നൈസ് എന്ന രണ്ടു സൂപ്പ് തവികളും ചേർക്കുക. വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളയുന്നു കൂടെ സോഡ ബേക്കിംഗ് അര സ്പൂൺ. വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഒരു ബാഗ് സഹിതം, മുട്ട ചേർക്കുക. നാം ഇളക്കുക മോശം തിന്നു സംയോജിപ്പിച്ച്. വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ തണുപ്പാണ്. പാൻകേക്കിന് ഇട്ടിരിക്കുന്നു ഒരു കഷണം, ഓഫ് നുള്ള് ഘടനയോടു അടിയിൽ വശങ്ങളും സ്ത്രെവ്. അവർ കൊഴുപ്പ് ലോഹം കൊണ്ട് ത്യജിച്ചു സിലിചൊനെ, ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ. 200 ഡിഗ്രി ഏതാണ്ട് പത്തു മിനിറ്റ് ചുട്ട്

അഗർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം

അവർ കടല്പ്പോച്ച വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഒരു സമ്പത്തു, ജെലാറ്റിൻ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ എന്നു പറയുന്നു. ഹാഗർ-അഗർ അവരെ ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള രൂപം നല്കാന്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ മൊഉഷെസ് ചേർത്തു. അതുകൊണ്ട് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രീം പ്രോട്ടീനുമായി ടാർറ്റുകൾ ഒരു കാലം ചൂടിൽ നിൽക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകും എങ്കിൽ കൈസഹായം. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു സൌചെപന് സ്പൂൺ അഗർ പകുതി ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കുക. നാം ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ വെക്കുന്നു. അപ്പോൾ ചൂട് പാൻ ഇട്ടു പഞ്ചസാരയും 200 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, സിറപ്പ് പാകം. അതുപോലെ, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ വെള്ള (നാലു കഷണങ്ങളായി) പതപ്പിച്ചു. അപ്പോൾ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം വിസ്ചൊഉസ് സിറപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന പകരും. ചതുപ്പുനിലത്തെ അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ മിഠായി പോലെ - എന്നാൽ അഗർ-അഗർ ക്രീം ചെറുതായി വ്യത്യസ്ത സ്ഥിരത തിരിക്കുക. അത് ചൂട് വരെ തങ്ങളുടെ കൊട്ട നിറയ്ക്കുക.