ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്കെവെര്സ്. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശിശ് കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

ഒരു രുചികരമായ ബാർബിക്യൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ശരിയായ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മാത്രം, എന്നാൽ അച്ചാർ എങ്ങനെ വേണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അസംസ്കൃത പന്നിയിറച്ചി പോലും ചീഞ്ഞ കഷണം ഒരു തംപെര്പ്രൊഒഫ് ഭക്ഷണം അനൌചിത്യമുണ്ട് എന്തെങ്കിലും ആയിത്തീരുന്നതിനു. ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ വാളൻപുളി സോസ് ഒന്നിലധികം രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കബാബ് കണ്ടെത്തും.

ജനറൽ ശുപാർശകൾ

ബാർബിക്യു - നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് വിഭവം നടത്താൻ കഴിയും എന്നു അറിഞ്ഞു, അതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ തന്ത്രങ്ങളും ഉണ്ട് ആ ആർട്ട് ഒരു തരം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, ചിക്കൻ പോലും ടർക്കി ഉൾപ്പെടെ ഇറച്ചി വിവിധ തരം, ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ നിലവാരവും പുതുമയും സവിശേഷ ശ്രദ്ധ വേണം. നല്ല ഉൽപ്പന്നം ഒരു യൂണിഫോം ഘടന, ബാഹ്യമായ ഹീൻസ് കേടും കൂടാതെ ഒരു യൂണിഫോം തണൽ, അതുപോലെ ഒരു മനോഹരമായ, ചെറുതായി മധുരവും രസം ഉണ്ട്. ഇത് ആവശ്യമായ അത് അവരുടെ പ്രാരംഭ രുചി ചില നഷ്ടമാകും കൂടാതെ ഥവിന്ഗ് പ്രക്രിയയിൽ കൂടുതൽ കർശനമായ തീരും കാരണം, ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി സ്കെവെര്സ് പാചകം ആണ്. അത് വലിയ, ഏകദേശം തുല്യ കഷണങ്ങൾ ശുപാർശ മുറിക്കുക.

സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് പോലെ, പിന്നീട് അത് സാധാരണയായി വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധദ്രവ്യ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ ചേർത്തു. ചിലപ്പോൾ അതിന്റെ ഘടന കൂടാതെ ഒവെര്ദ്ര്യ് അനുവദിക്കുന്നില്ല, ഇറച്ചി ഉത്ഭവിക്കുന്ന ഏത് ഒലിവ് എണ്ണ, പരിചയപ്പെടുത്തി.

ഇത് സ്കെവെര്സ് ഫ്രൈ മുന്തിരിവള്ളി, ഓക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഗൗണ്ട്ലറ്റ് മരം ഒരു തീ മേൽ നല്ലത്. കരി ന് സ്കെവെര്സ് ഇൻസ്റ്റോൾ മുമ്പ് നിങ്ങൾ മുനി, റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ തര്രഗൊന് ഏതാനും വള്ളി ചെയ്യാന് കഴിയും. അങ്ങനെ പൂർത്തിയായി വിഭവം ഒരു അസാധാരണമായ രസം മാറും.

കൊന്യാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷൻ

താഴെ വിവരിച്ച സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രകാരം സോയ സോസ് ലെ മരിനതെദ് പോർക്ക് ഒരു ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള സ്കെവെര്സ് നടത്താൻ വളരെയധികം പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതെ കഴിയും. സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ഇല്ല പ്രക്രിയയിൽ, വെറും മാംസം നന്നായി പ്രൊമരിനുഎത്സ്യ വരെ, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് പതുക്കെ തീക്കനൽ അത് അരച്ചെടുക്കുക വേണം. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് സുഗന്ധദ്രവ്യ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• പന്നിയിറച്ചി ഒശെയ്ക 500 ഗ്രാം.
• ദമ്പതികൾ ഉള്ളി ബൾബുകൾ.
• കൊന്യാക്ക് 40 ഗ്രാം.
• 3 സ്പൂൺ എണ്ണ ഒലിവ്.
• സോയ സോസ് 20 ഗ്രാം.
• ഒരു ഡസനോളം പീസ് കുരുമുളക്.
• സാൾട്ട് സുഗന്ധവർഗ്ഗം.

പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കട്ട് ശരീരത്തിലേക്കു നിന്ന് പ്യതിസംതിമെത്രൊവ്യ്മ് ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഒരു അനുയോജ്യമായ കലത്തിൽ വീശിയത്. ഉണ്ട് ഉള്ളി പകുതി-വളയം ആൻഡ് പഠിയ്ക്കാന് നിർമ്മിക്കാനായി എല്ലാ ചേരുവകൾ അയയ്ക്കുക. മീറ്റ് അതിനുവേണ്ടി സോയ സോസ്, ബ്രാണ്ടി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മെച്ചപ്പെട്ട ലഹരി സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നു വളരെ സൗമ്യമായി അത് മസാജ്, ഇളക്കി.

ഈ എല്ലാ അഞ്ചോ ആറോ മണിക്കൂർ മരിനതെ ചെയ്യാൻ നിലയിലാണെങ്കിൽ. ഈ സമയം ശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ മാംസം സ്കെവെര്സ് ന് ത്രെഡ് ചെയ്ത് ടൂര് അയച്ചു. ഒരു യൂണിഫോം പൊൻ തവിട്ട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു കഷണങ്ങളായി ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞു പന്നിയിറച്ചി റോസ്റ്റ്, സോയ സോസ് ൽ അച്ചാറിനും, ഒരു തുറന്ന തീ ഫ്രൈ. പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയ പച്ചക്കറി സലാഡ് കൊണ്ട് ഫ്ലവൊര്ഫുല് ബ്രൊവ്നെദ് ഇറച്ചി സേവിക്കുന്നു.

കടുക് ഓഫ് പതിപ്പ്

ഈ പാചക ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വ്യാഖ്യാനം ഒരു തരം കഴിയും. അത് തയ്യാറാക്കിയ താലത്തിൽ രൂക്ഷവും മധുരവും പുളിയും രുചി രാജശില്പി. വാളൻപുളി സോസ്, മുൻകൂട്ടി ഓഹരി ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ലെ എരിവും കബാബ് വരുത്തുന്നതിന്. നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• സ്പൂൺ ഞങ്ങള്-സുനെലി.
• ചിക്കൻ തുടയിലെ 800 ഗ്രാം.
• ദമ്പതികൾ സ്പൂൺ കടുക്.
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ.
• സോയ സോസ് ഒരു ദമ്പതികൾ ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാര്യങ്ങളാണ്

നാം സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പിഅല കടുക് മടിയും-സുനെലി കണക്ട്. ഉണ്ട് സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി അയയ്ക്കാനും ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മറച്ചുവെക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ഇളക്കുക സൈഡ് വരെ നീക്കം.

ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ തുടയിലെ ടേൺ വന്നു. അവർ പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് വരണ്ട തുടച്ചു, കഴുകി, എല്ലാം വശങ്ങളും പഠിയ്ക്കാന് പാത്രത്തിൽ രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂർ സ്വീകരിക്കാൻ വിട്ടേച്ചു. അവർ പിന്നീട് കരഞ്ഞാൽ ന് മാംസം ടേബിൾ വിളമ്പുന്നത്. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള മികച്ച സൈഡ് വിഭവം സീസണൽ പച്ചക്കറി ഒരു പുതിയ സലാഡ് ആയിരിക്കും. വഴിയിൽ, അത്തരം ഇറച്ചി മാത്രമല്ല കഴിയും കരഞ്ഞാൽ ന് റോസ്റ്റ്, മാത്രമല്ല അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

തേനും ഓപ്ഷൻ

താഴെ വിവരിച്ച സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രകാരം വളരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് ഇറച്ചി മാറുകയാണെങ്കിൽ. , ചെലവുകുറഞ്ഞ എളുപ്പം ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ നിന്ന് അത് തയ്യാറെടുക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ വാലറ്റ് സംസ്ഥാന ന് പ്രായോഗികമായി ഫലമില്ല ഇതിൽ വാങ്ങൽ. ഒരു കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ് തന്നെ സോയ സോസ് ഏതെങ്കിലും തുടക്കക്കാരനായ കൂടാതെ അത് പ്രശ്നങ്ങൾ മാസ്റ്റർ എന്ന് അങ്ങനെ ലളിതമായ. ഇറച്ചി ഒരു രുചികരമായ റോസ് കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• ചിക്കൻ 1.5 കിലോ.
• സോയ സോസ് 120 മില്ലി.
• 1.5 ടേബിൾ സ്വാഭാവിക ദ്രാവക തേൻ.
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ.
• എള്ളെണ്ണ 70 മില്ലി.
• 3 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി ബജ്റയും.
• ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

സോയ സോസ് ലെ കബാബ് മരിനതെ മുമ്പ്, ചിക്കൻ ചെയ്യേണ്ടത്. കഴുകി വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി ഒബ്സുശെംനൊഎ ഇറച്ചി കട്ട്, അനുയോജ്യമായ കലത്തിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ് അല്പം വേറിട്ടു നീക്കം ചേർക്കുക.

അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു സംയോജിത പിഅല അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രകൃതി തേൻ, സോയ സോസ് എന്നിവ എള്ളെണ്ണ ഉരുകിപ്പോയി. പുറമേ വറ്റല് ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അവിടെ ചേർക്കുക. മുഴുവൻ നന്നായി ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട ചിക്കൻ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കും. മാംസം ഓരോ കഷണം പൂർണ്ണമായും ലഭിക്കാൻ പഠിയ്ക്കാന് മൂടിയിരിക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കുക പ്രധാനമാണ്. ചിക്കൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു നീക്കം, രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂർ ശേഷം സോയ ബാർബെക്യൂവിലേയ്ക്ക് സോസ് ൽ മരിനതെദ് വറചട്ടി ആരംഭിക്കാൻ. ഈ ഇറച്ചി തീക്കനൽ ന് സ്കെവെര്സ് സ്ഥലം ന് ത്രെഡ് വേണ്ടി.

കൊക്ക കോള കൂടെ ഓപ്ഷൻ

കാരണം ഇത്തരം അസാധാരണ പഠിയ്ക്കാന് വറുത്ത് ഇറച്ചി വളരെ ഇളയതും ചീഞ്ഞ തിരിയുന്നു. ബാർബിക്യൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടത്:

• പന്നിയിറച്ചി ഒശെയ്ക ഒരു കിലോ.
• സോയ സോസ് 150 മില്ലി.
• റോസ്മേരി എന്ന വള്ളി ഒരു ജോടി.
• കൊക്ക കോളയുടെ 300 മില്ലീ.
• വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ 50 മില്ലീ.
• 1.5 സ്പൂൺ ഉപ്പ്.

അൽഗോരിതം

ഏത് ഏകദേശം മൂന്നു സെന്റിമീറ്റർ ആണ് ഏകദേശം ഒരേ വീതി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഇറച്ചി പ്രകാരം കഴുകി ഉണക്കിയ. ആഴത്തിലുള്ള കലത്തിൽ ഈ വഴി പന്നിയിറച്ചി പ്രചാരണത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയത്, വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങുന്ന മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു റോസ്മേരി ഇലകൾ, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്. ഈ എല്ലാ സോയ സോസ് ഒരു സാധാ പകരും. മാംസം നല്ലത് സുഗന്ധ സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം, നന്നായി ഇളക്കി കൈകൾ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി ഫ്രിഡ്ജ് എട്ട് മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.

ഈ സമയം ശേഷം, പന്നിയിറച്ചി സ്കെവെര്സ് ന് ത്രെഡ് ചെയ്ത് വിറകു അയച്ചു. ഒരു സോയ സോസ് സ്കെവെര്സ് ൽ മരിനതെദ് റോസ്റ്റ് ഏകദേശം ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ്, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയാൻ മറക്കരുത്. അവൻ നിങ്ങളെ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് വേണ്ടേ ഇല്ലാതെ ഫീഡ് കഴിയും അങ്ങനെ ചീഞ്ഞ മാറുന്നു. ഈ വിഭവം മികച്ച സൈഡ് വിഭവം ഒരു പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സീസൺ പച്ചക്കറി ആണ്.

ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ അത് മുമ്പും സ്കെവെര്സ് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും ഒരു രുചികരമായ ചടുലം രൂപം വിറകു അയക്കുക, അവരുടെ കുറച്ചു സമയം ഒരു ചെറുതായി വരണ്ട നൽകുന്ന ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കണം.