ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ കൂൺ, പുളിയും ക്രീം പാചകം മാംസം, മെഅത്ബല്ല്സ്.

ക്രീം സോസ് വിഭവങ്ങൾ പലതരം നൽകാം. സലാഡുകൾ, പാകംചെയ്ത, അതുപോലെ മാംസം വിഭവങ്ങൾ കഴിയും അത് ആരാധിക്കുക. ൽ കൂൺ വസ്തുത മറന്ന എന്നു ഒരു ക്രീം സോസ് ലളിതമായി അത്ഭുതകരമായ അസാധാരണവുമായ നേടി. ഈ ലേഖനത്തിൽ, തനതായ ഒരു സോസ് പാകം ധാരാളം ആജ്ഞാശേഷിയുള്ളതും രുചിയുള്ള പാചക പഠിക്കും.

ക്രീം സോസ് ലെ കൂൺ

ഈ പാചക വളരെ ലളിതവും സ്വതന്ത്ര ധാരാളം സമയം എടുക്കില്ല. ലേക്കുള്ള കൂൺ ഒരുക്കും ക്രീം സോസ്, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

നഗ്നതക്കാവും - 0.6 കിലോ;

ചായിച്ചു - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

കാരറ്റ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ;

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;

വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;

മയോന്നൈസ്;

പുളിച്ച വെണ്ണ

പിന്നെ, കൂൺ കഴുകിക്കളയാം സമചതുര അവരെ വെട്ടി. എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടും കൂൺ വെച്ചു അല്പം അരച്ചെടുക്കുക. അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് 5 സ്പൂൺ തവികളും ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ചൂട് പോരെ , വേവിച്ച വെള്ളം പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ള അല്ല ആയി. കൂൺ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ അവയിൽ പാകം സോസ് പകരും. ഇവർ എല്ലാവരും 10 മിനിറ്റ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു ക്രീം സോസ് എല്ലാ കൂൺ മികച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവചെയ്തു. പാകം വിഭവം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു ക്രീം സോസ് മാംസം

ഈ പാചക എളുപ്പമാർഗ്ഗം ഒന്നാണ്. ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും:

മീറ്റ് - 0.6 കിലോ;

പുളിച്ച - 100 ഗ്രാം;

മയോന്നൈസ് - 2 ടേബിൾ;

വേണ്ടേ, താളിക്കുക, ഉപ്പ്

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, മാംസം അല്പം എണ്ണ വെട്ടി കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യണം. അപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിൽ: പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ്, അല്പം വേണ്ടേ, അരിഞ്ഞ അച്ചാർ, ഉപ്പ് ഇളക്കുക. ചൂട് മേൽ പാകം വരെ അപ്പോൾ സോസ് മാംസം മാരിനേറ്റ്.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ബീഫ്

ഈ വിഭവം പുറമേ നിങ്ങൾ വളരെയധികം പ്രയത്നിക്കുകയാണ് ചോദിക്കുകയുമില്ല. നിങ്ങൾ മാത്രം അര മണിക്കൂർ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ചെയ്യുന്ന ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ, അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ബീഫ് - 0.6 കിലോ;

ബട്ടർ;

ചായിച്ചു - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

തക്കാളി (എന്തെങ്കിലും വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് എടുക്കാം) - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;

മാവു - 1 കലശം,

ചാറു (വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും) - 1 കപ്പ്;

വെളുത്തുള്ളി - ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ;

ഉപ്പ്, താളിക്കുക

തുടക്കത്തിൽ ചുറ്റിക പാചകം ബീഫ്, തുടർന്ന് എണ്ണ ചടുലം വരെ വറുത്ത തട്ടിമാറ്റാൻ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുകയാണ്. മൃദുവായ വരെ സവാള ഫ്രൈ മാംസംപോലെയും മാവു തളിക്കേണം. തക്കാളി (വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ സോസ്), വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഈ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ശേഷം, പാകം ചെയ്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന, തുടർന്ന് ഇളക്കുക. ചേർക്കുക ഇറച്ചി വരെ സോസ് അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥലം.

മെഅത്ബല്ല്സ് വേണ്ടി പാചകരീതി ക്രീം സോസ് ലെ

50 മിനിട്ടോളം മെഅത്ബല്ല്സ് പാചകം ദൈർഘ്യം.

ചേരുവകൾ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.7 കിലോ;

റൈസ് - അര കപ്പ്;

പുളിച്ച - 200 ഗ്രാം;

വാട്ടർ - 100 മില്ലി;

മുട്ടകൾ - 1 പിസി;.

ചായിച്ചു - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ;

വേണ്ടേ നിശിത - 2 ടേബിൾ;

സസ്യ എണ്ണ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ടേബിൾസ്പൂൺ;

കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പകുതി വരെ അരി പാകം. ഉള്ളി തോല് അത്രനന്നല്ല. ബീഫ് ൽ കുരുമുളക്, മുട്ട, ഉപ്പ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. നല്ല വണ്ണം അരി ചേർക്കുക. ഏകദേശം 30 ഗ്രാം വീതം, മുത്തുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഈ പിണ്ഡം നിന്നും. പന്തിൽ മാവു, പിന്നെ പ്രിജ്ഹരിത് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചുരുട്ടും.

സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വേണ്ടേ, പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളം (ചാറു ഉപയോഗിക്കാം) ചേർത്ത് വേണം. തയ്യാറാക്കിയ സോസ് മെഅത്ബല്ല്സ് ഒഴിച്ചു ചൂട് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി, കിടാവിന്റെ, ചിക്കൻ) - 0.7 കിലോ;

പുളിച്ച ക്രീം - 1 കപ്പ്;

ചായിച്ചു - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാമ്പൂ;

മുട്ടകൾ - 1 പിസി;.

കാരറ്റ് - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

മാവു - 1 സ്പൂൺ;

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;.

ഉപ്പ്, സത്യാവസ്ഥ, കുരുമുളക്, സെലറി

മസാലനിറയ്ക്കല് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട, ഉള്ളി ബഹുമതി അത്യാവശ്യമാണ്. അത് രൂപരേഖ തക്കവണ്ണം നന്നായി മിക്സ് മസാലനിറയ്ക്കല്. കാരറ്റ് കുരുമുളക് ശുഭ്ര, സീസൺ ചെലെരിഅച് ആൻഡ് സത്യാവസ്ഥ, എല്ലാ എണ്ണയിൽ വറുത്ത മുറിച്ച്, ഇതള്. പച്ചക്കറി പിന്നീട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, ക്രീം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അളവുപാത്രം (ഊഷ്മള) മാവും വെള്ളം പച്ചക്കറികളും ക്രീം കയറി ശ്രദ്ധാപൂർവം പകരും. പിന്നെ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, എന്നാൽ കനം എന്നു.

പൂർത്തിയായി എണ്ണയിടുന്ന അന്ധനായ മെഅത്ബല്ല്സ് പിന്നെ ഫോയിൽ വെച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുകളിലും സ്ഥലത്തു ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക. 220 ഡിഗ്രി അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം. അഭ്യർത്ഥന ന്, നിങ്ങൾ വറ്റല്, മെഅത്ബല്ല്സ് ചീസ് കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് അടുപ്പിൽ കൂടുതൽ 12 മിനിറ്റ് വെച്ചു. അവർ ഒരു പൊൻ തവിട്ട് സമയത്ത് പിന്നെ തയ്യാറാണ് മെഅത്ബല്ല്സ്.