എന്താണ് ചംദിഎദ് എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നു?

ചംദിഎദ് ഫലം, ഇന്ന് പല അറിയപ്പെടുന്ന എന്താണ്. അവർ സാധാരണയായി ഉണക്കിയ ഫലം വകുപ്പ് വിറ്റുപോകുന്നുണ്ട് ഒരേ സമയം വളരെ ഉണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരം. എന്താണ് ചംദിഎദ് ഫലം ചെയ്യുന്നു? അടിസ്ഥാനപരമായി ഫലം. അതു പൈനാപ്പിൾ, പ്ലം, ദൊഗ്വൊഒദ്, കാന്റലൂപ്പ്, ചെറി, പപ്പായ, കൂടുതൽ വരാം.

ചംദിഎദ് കഥ

എന്താണ് കൃത്യമായി ഈസ്റ്റുകാരും അറിയാമായിരുന്നു, ചംദിഎദ് ചെയ്യുന്നു. അത് അവിടെ നിന്ന് ആയിരുന്നു ഞങ്ങൾക്ക് ഈ മാധുര്യവും വന്നു. ഒരു സമയത്ത്, കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലെ താമസക്കാരിൽ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ എക്സോട്ടിക് പഴങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ വളരെ പരമ്പരാഗതമായി അല്ല പഠിച്ച. അവർ ഒരു സിറപ്പ് അവരെ പാകം, തുടർന്ന് ഉണക്കിയ. അപ്രകാരം പ്രത്യക്ഷനായി ചംദിഎദ് ഫലം. തുടക്കത്തിൽ അവർ നീണ്ട സാധാരണ കർഷകർക്ക് ലഭ്യമല്ല ഒരു ലക്ഷ്വറി കണക്കാക്കുന്നു, പട്ടികകൾ മാത്രം ധനികരായ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. വളരെക്കാലം ചംദിഎദ് പഴങ്ങൾ ചില അസ്തിത്വം കുറിച്ച് അറിവില്ലാത്തത്, യൂറോപ്പ് നിവാസികളുടെ കുറിച്ച് മറ്റെന്തൊക്കെയാണ് പറഞ്ഞു കഴിയും. അപ്പോൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം വ്യാപാരികളാണ് ധാരാളം പണം നേടാൻ തുടങ്ങി. അവർ അവരുടെ കെഡിഇ മാന്യമായ തുക രെപ്ലെനിശിന്ഗ്, യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് ചംദിഎദ് ഫലം വിതരണം ചെയ്തു. പ്രാദേശിക ശില്പികളുടെ സ്വന്തം ചംദിഎദ് ഒരുക്കുവാൻ പഠിച്ചു വരെ ചില സമയം എടുത്തു.

ഞങ്ങൾ റഷ്യ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ എങ്കിൽ, യഥാർത്ഥ ചംദിഎദ് വളരെ പിന്നീട് ഇവിടെ പ്രത്യക്ഷനായി, എന്നാൽ, 14 നൂറ്റാണ്ടിൽ നാട്ടുകാർ ഈ "ഉണങ്ങിയ ജാം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന പോലെ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, ശേഷം ഒക്ടോബർ വിപ്ലവം, അത് മറക്കുകയും, തുടർന്ന് വില്പനയ്ക്ക് ചംദിഎദ് പഴങ്ങൾ, ഒപ്പം കണ്ടെത്താൻ പുരാതന പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ മടക്കം കാരണം. നിലവിൽ, ചംദിഎദ് പഴങ്ങൾ പരക്കെ ഒരു സങ്കലനരിതിയിൽ പോലെ പാചക വേണ്ടൂ അലങ്കാരത്തിന് ഒരു മാർഗ്ഗമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചംദിഎദ് ഫലം എങ്ങനെ

ഇന്ന്, വാസ്തവത്തിൽ, തന്നെ ചംദിഎദ് യഥാവിധി പ്രക്രിയ മാറ്റിയിട്ടില്ല. പഴങ്ങൾ മുമ്പ് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ. അവർ പിന്നീട് കാലം പൂരിത പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പരുവിന്റെ മുങ്ങിയപ്പോൾ. ഫലം അടുത്ത ഘട്ടം, നന്നായി സിറപ്പ് ലഹരി ൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, തുടർന്ന് ഷോപ്പ് കണ്ടിട്ട് സമാനമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇതിനകം നേരത്തെ കണ്ടതുപോലെ, സ്വന്തം ചംദിഎദ് ഒരുക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഒന്നും ഇല്ല. എന്താണ് വീട്ടിൽ ചംദിഎദ് ഫലം ചെയ്യുന്നു? ആപ്പിൾ, നാള്, pears, ചെറി, ചെറി വളരെ കൂടുതൽ. വളരെ രുചിയുള്ള ചംദിഎദ് ഓറഞ്ച്, ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി എറിഞ്ഞുകളക അവരുടെ ഘടനയായിരിക്കും നിന്നും കൃത്യമായും നേടി.

അഞ്ചോ ആറോ ഓറഞ്ച്, വാഷ്, വരണ്ട, തുടർന്ന് പീൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കേണം: ഇവിടെ ഒരു ലളിതമായ വിഭവമാണ്. , കലത്തിൽ പുറംതോട് മടക്കിക്കളയുന്നു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. പിന്നെ വെള്ളം വറ്റിച്ചു പുതിയ നിറഞ്ഞു. അതിനാൽ, 3-4 തവണ ആവർത്തിക്കുക. ആവശ്യം ഇടത് കൈപ്പും കളയുക എന്നതാണ്. പഞ്ചസാര രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒരു കപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ടേബിൾ ഒരു അളവ് വെണ്ണ ചേർക്കുക. എന്നാൽ താഴ്ന്ന ഓറഞ്ച് പീൽ അവസാനം, തൊലി അല്ല സിറപ്പ് ആഗിരണം വരെ വേവിക്കുക തുടരും.

പാചകം ശേഷം, ഒരു താലത്തിൽ പീൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ആ രുചികരമായ തയ്യാറാണ് ചംദിഎദ് അത്രയേയുള്ളൂ.

എന്താണ് ഇതുവരെ ചംദിഎദ് ചെയ്യുന്നു? ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി നിന്ന് അവരെ പാചകം കഴിയും. ഇഞ്ചി റൂട്ട് (മാത്രം വളരെ പുതിയ) അഞ്ഞൂറു ഗ്രാം, പഞ്ചസാര രണ്ടര കപ്പ് എടുത്തു.

കട്ടികുറഞ്ഞ വെട്ടി പൾപ്പ് ഇഞ്ചി പ്രെപുരിഫിഎദ്. പാൻ വരെ കഷണങ്ങൾ മടക്കുക, (വെള്ളം അല്പം കൂടുതൽ പകരും) വെള്ളം മൂടി. ആദ്യമായി, ചോർച്ച ഇഞ്ചി പഞ്ചസാര, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പകരം 2/3 കപ്പ് തുക പുതിയതൊന്ന് പകരും. കൂടാതെ, ഒരു സൌചെപന് ൽ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. ഇഞ്ചി കഷണങ്ങൾ ഏതാണ്ട് സുതാര്യമായ ഏതാണ്ട് ഉണങ്ങി വരെ മാരിനേറ്റ്. ഗ്രിൽ, വലത്തെ ന് ഒരു കടലാസിൽ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക, ഒപ്പം. മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഉണങ്ങാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. ശേഷം, പഞ്ചസാര അല്പം പൊസുശിതെ അവരെ ചുരുട്ടും. ഇഞ്ചി തയ്യാറാണ് ചംദിഎദ്.

ഒരുക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക ചംദിഎദ് ആപ്പിളും ആൻഡ് pears. ശൈത്യകാലത്ത്, വിറ്റാമിൻ, അത്തരം അങ്ങനെ കുറവു ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വരുമ്പോൾ, മുമ്പത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉണ്ട്.