എങ്ങനെ വെളുത്ത കൂൺ ഒരു രുചികരമായ കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം

എല്ലാ പറയാവൂ രാജാവു - അത് വെളുത്ത ബൊലെതുസ് എന്ന് പറഞ്ഞു. അതു പാചകക്കാരൻ, ഫ്രൈ, പായസം, അച്ചാർ, മാത്രമല്ല വരണ്ട മാത്രമല്ല കഴിയും. ഒരു കൂട്ടം പോലും ഒരു വർഷം ശേഷം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രസം സമ്പന്നമായ സുഗന്ധം നിലനിർത്താൻ. എപ്പോഴാണ് ശരിയായി തീർച്ചയായും, സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരുക്കും കൂൺ സൂപ്പ് എന്ന porcini കൂൺ. വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ porcini ഒരു സ്ട്രിംഗ് എടുത്തു അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ-തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ജാർ തുറക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശരത്കാലത്തിലാണ് സൂപ്പ് പാചകം എങ്കിൽ, സീസണിൽ ഉയരത്തിൽ, അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ പുതിയ വെളുത്ത കൂൺ ഒരു 300-500 ഗ്രാം, അടുത്തിടെ ഒരു പരിസ്ഥിതി ശുദ്ധിയുള്ള പ്രദേശത്ത് ശേഖരിച്ച ഒരുക്കുവാൻ തന്നെ. കുതിർന്ന ഹാറ്റ് ചേർത്തവരും വസ്തുത ലോഹങ്ങളും മറ്റ് ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും.

ശരത്കാല കൂൺ സൂപ്പ് വൈറ്റ് കൂൺ കൊണ്ട്

ആദ്യം നിങ്ങൾ നിൽക്കുന്ന മൃതദേഹങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം. കൂൺ മണൽ മേഖലകളിൽ ശേഖരിച്ച സ്പർശിക്കുക ആരോഗ്യമുള്ള എങ്കിൽ, അവർ ലളിതമായി മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുന്ന, പുല്ലു ചേർന്നുനിന്നുകൊണ്ട് നീക്കം, കാലുകൾ നിന്ന് ചെളിയും നീക്കം. നിങ്ങൾ, ചെളി മഴയും ഇടയിൽ കണ്ടെത്താൻ ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ കൂൺ സ്ഥലവും ഉപ്പ് സൂപ്പ് രണ്ട് കലശം കൊണ്ട് വെള്ളം മൂടി എങ്കിൽ. ഈ സാധ്യതകൾ വിരകൾ അവരുടെ അഭയം വിട്ടു നിർബന്ധിതമാക്കും. അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് കൂൺ കഴുകി ശുദ്ധിയുള്ള.

ഇതേത്തുടർന്ന് പ്രാവശ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും വെളുത്ത കളറും കൂൺ സൂപ്പ്. ഇവയിൽ (അര കിലോ) പാകം അവർ ഓരോ രണ്ടു മൂന്നു വോള്യം കുറഞ്ഞതും കാരണം,, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വലിയ. , ഒരു വലിയ കലത്തിൽ അവരെ മടക്കുക തണുത്ത വെള്ളം മൂന്നു ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ നാല്പതു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തുടരും. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ, വൃത്തിയാക്കാൻ അലക്കി 3-4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച് സമയം. കൂടാതെ നന്നായി രണ്ടു ബൾബുകൾ ശിന്കുഎമ്. ചില പാചക ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടാതെ അരിഞ്ഞത് നല്ല ജുലിഎംനെ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഴഞ്ചൻ, എന്നാല് അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യാൻ കഴിയും അഭാവം വേണ്ടി. അതിനാൽ, സസ്യ എണ്ണ പഷെരുഎമ് ഉള്ളി, അത് ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് വരെ. അപ്പോൾ പാൻ അവനെ കാരറ്റ് ചേരുന്നു.

നാല്പതു മിനിറ്റ് ശേഷം, കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കടന്നു തെറിപ്പിച്ചു, ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ വേവിക്കുക. ശേഷം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് നിന്ന് ജജ്ഹര്കു ചേർക്കുക. വെളുത്ത കളറും കൂൺ സൂപ്പ് അത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല എന്ന് ഇല്യ ഉണ്ട്. ഇതിലേക്കായി കൂൺ അങ്ങനെ വിഭവം ഒരു സമ്പന്നമായ രസം തരും. അതുകൊണ്ടു എല്ലാ അവിടെ കറി, മറ്റ് ബ്രൊഥ്സ് വേണ്ടി .പോട്ടേ ആൻഡ് തര്രഗൊന് അവധി. കൂൺ സൂപ്പ് മാത്രം ലോറൽ ഇല എന്നാൽ കുരുമുളക് നുള്ള് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടേക്കുക. എപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പൂർണ്ണമായും ഒരുങ്ങി അരിഞ്ഞത് പുതിയ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം വികസിതമായ അര മണിക്കൂർ ചേരുവയുണ്ട് തരും. ഈ വിഭവം പുളിച്ച ക്രീം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ആരാധിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ചാറു

പാചകം ഉണക്കിയ porcini സൂപ്പ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിപ്പറേറ്ററി പ്രക്രിയയുടെ തുടക്കം മുതൽ വ്യത്യസ്ത. ത്രെഡ് കൂടെ ബൊരൊവിഛ്കി നീക്കം ഏകദേശം മൂന്നു മണിക്കൂർ അവരെ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, കൂൺ വീർക്കുന്ന അവരുടെ ദ്രാവക രസം തരും. അതുകൊണ്ടു, സമ്മാനം ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് ഊറ്റി ഇല്ല മനസ്സിലാവുന്നതും കൂൺ വെള്ളവും പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം. 4-5 പാളികളിൽ യാദൃശ്ചികമായി ഒരു കഷണം മടക്കിക്കളയുന്നു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇൻഫ്യൂഷൻ നീട്ടിപ്പോകരുത്. ദ്രാവക വോളിയം മൂന്നു ലിറ്റർ ആയിരുന്നു മൊത്തം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വെള്ളം. നന്നായി, വൈറ്റ് കൂൺ കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കഴിയില്ല. മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക, ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആദ്യ കോഴ്സ് പാചകം ചെയ്യും.