എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ആടിനെ ചീസ് പാചകം

അത് രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല ജൈവ ഭക്ഷണം ഉപകാരപ്രദമായ മാത്രമല്ല ഭക്ഷണം പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ, അത് ഇപ്പോഴാകട്ടെ അങ്ങനെ എളുപ്പമല്ല. വളരെ പലപ്പോഴും ചായങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ സ്വാദും enhancers ഒരു വലിയ എണ്ണം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന സ്റ്റോറുകളിൽ. ഇതു തീർച്ചയായും, അത് പ്രയോജനം ചേർക്കാൻ ഇല്ല. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഒരു പൂർണ്ണമായ സന്തുലിതമായ ആഹാരം, നിങ്ങൾക്ക് ആഹാരം ഏറ്റവും പാചകം പഠിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ആട് ചീസ്. വീട്ടിൽ അദ്ദേഹം സ്റ്റോറിലും വിറ്റു ഒന്നുമല്ലായിരുന്നു ആശംസിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു തീരുമാനിക്കുക. ഇത് കാര്യമായി അധിക ചേർത്ത് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു "രസതന്ത്രം."

വീട്ടിൽ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ പാലിൽ നിന്ന് ചീസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ടകൾ (പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ) - 3 കഷണങ്ങൾ.
• ഉണങ്ങിയ ബേസിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ ..
• പുളിച്ച ക്രീം (കൊഴുപ്പ് - 30%) - 400 ഗ്രാം
• അസംസ്കൃത ആട്ടിന്റെ പാൽ - 2 ലിറ്റർ.
• സോൾ - 2,5 ആർട്ട്. L.
• ഉണക്കിയ രൂപത്തിൽ ഡിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ ..
• വെളുത്തുള്ളി -. 1 ടീസ്പൂൺ.

ഏകദേശം 3 ജനങ്ങളുടെ നിരക്കിൽ വീട്ടിൽ കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിരന്തരം പര്യാലോചിക്കാം വിസ്മരിച്ചു അല്ല, ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ പാൽ ചൂടാക്കുക. ഈ ഒരു ചൂട് മേൽ ചെയ്യണം. ക്രീം ശ്രദ്ധാപൂർവം ഉപ്പ് മുട്ടയിൽ പതപ്പിച്ചു ചെയ്യും. ഒടുവിൽ മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. അത് ഗണ്യമായി പാചകം സമയം കുറയ്ക്കും. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ വളരെ സൌമ്യമായ ആട് ചീസ് ലഭിക്കും. സ്വന്തം ശ്രമങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഹോം ഉൽപ്പന്നം, അത് കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങൾക്കും അപ്പീൽ തന്നെ.

ഫലമായി മിശ്രിതം ഊഷ്മള പാൽ പാൻ ചേർത്തിരിക്കണം. ഈ അടുത്ത തിളച്ചു സംസ്ഥാനത്തിന് ചൂടായ ആയിരുന്നു. സ്പൂൺ തൊമിമ് മണ്ണിളക്കി പോലും മിനിറ്റ് ഇരിന്നു 5. യാദൃശ്ചികമായി അടിയിൽ അരിപ്പ വിശ്രമസ്ഥലം തയ്യാറാക്കുക. ആട് പാൽ ചീസ്, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പഠിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അധിക വെള്ളം ആശ്വാസം ലഭിക്കും, തുണികൊണ്ടുള്ള കുറഞ്ഞത് രണ്ട് പാളികൾ ചേർത്തു വേണം. ബേസിൽ, ചതകുപ്പ ആൻഡ് ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ചട്ടി ചേർക്കുക. നന്നായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക. ഒരു അരിപ്പ കയറി എല്ലാം ഒഴിക്കുക. ഗ്ലാസ് അധിക ദ്രാവകം ചെയ്യുക, ഛെഎസെച്ലൊഥ് അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തി ഒരു കെട്ടഴിച്ച് കയറി തുണി അയഞ്ഞ കഷണം tie. മികച്ച ഫലങ്ങൾ എല്ലാ സിങ്കിൽ മേൽ അത് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ആടിന് ചീസ് തയ്യാറാണ് മതി ഫാസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നത്. എന്നാൽ, അത് ഒരു യാദൃശ്ചികമായി ഇതിനകം ഡ്രിപ്പ് വെള്ളം നിറുത്തൽ നിമിഷം കാത്തിരിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. തന്റെ ഒരു ചട്ടിയിൽ അതിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചീസ് കൂടെ തുണി മാറ്റണമെന്ന്, വരുന്നു. ബൗൾ മൂടിക്കെട്ടി ലോഡ് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക. വെള്ളം തികഞ്ഞ തുരുത്തി. ഇപ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജ് എല്ലാം ഇട്ടു ഏകദേശം 12-15 മണിക്കൂർ വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി സമയമായി. കാലം കാലയളവ് അവസാനിച്ചശേഷം, ചീസ് പരിഗണിക്കും സേവിക്കാനും തയ്യാറാണ് കഴിയും. മുകളിൽ പുതിയ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ സുഖഭോഗിനിയുമായ ക്രീം രുചി ആസ്വദിക്കാൻ.

നിങ്ങൾ അറിയുന്നു പോലെ, വീട്ടിൽ ആട് ചീസ് - അത് മാത്രമല്ല വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും, എന്നാൽ, സാമ്പത്തികമായി. ഉൽപ്പന്നം വളരെ കുറവ് വാങ്ങിയ ലഭിച്ചു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഒരു സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണം എന്തു പറഞ്ഞാൽ കഴിയും. ഈ ചീസ് ഉപയോഗം ആവാത്ത ആണ്. അവൻ, കെട്ടാന് ഒരു വലിയ കൂടാതെ പ്രാതലിന് ആയിരിക്കും അതുപോലെ ഒരു വെളിച്ചം വൈകുന്നേരം ഭക്ഷണം ഐശ്വര്യം. ആടിന് ചീസ് - ഒരു സത്ത് ഉൽപ്പന്നം. അതുകൊണ്ട്, അത് പോലും കർശനമായി അവരുടെ കണക്കുകൾ കാണുന്ന വേണ്ടി കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതം കഴിയും.