എങ്ങനെ ഫിന്നിഷ് ലെ റഷ്യൻ ലെ സാൽമൺ കൊണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം.

നിരവധി പാചക, ഉണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം സാൽമൺ കൂടെ, അവർ എല്ലാ വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിലെ ജനങ്ങളുടെ ഇടയിൽ തുടർച്ചയായ പ്രശസ്തി ആസ്വദിച്ചിരുന്നു. , നല്ല രുചി വ്യത്യസ്തമാണ് വിവിധ തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഈ മത്സ്യം ആദ്യ. റഷ്യൻ കേട്ടു - സാൽമൺ തല നിന്നും, നായാട്ടിൽ - ക്രീം കൂടി - ധാന്യങ്ങൾ (ഉദാ, മില്ലറ്റ്), ഫിന്നിഷ് കൂടെ.

എങ്ങനെ സൂപ്പ് പാചകം റഷ്യൻ സാൽമൺ കൊണ്ട്

ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ് വേണ്ടി:
- സാൽമൺ തല - 1 പിസി;.
- 3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 2-3 കാരറ്റ്;
- 1 ഉള്ളി;
- ചായ ഒരു ജോഡി ഉപ്പ് തവികളും;
- വെള്ളം 3 ലിറ്റർ;
- സ്പൈസസ്: കറുവ ഇല ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് 5 8 പീസ്.

വീടായിരുന്നു ഒരു ചെറിയ, മൂന്നു ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ബുല്കിഎര്, എന്നാൽ സൂപ്പ് ഒരു നിന്ന് തല ഇനി അസാദ്ധ്യം വെള്ളം 3 ലിറ്റർ പകരും - രുചിയുള്ള കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സൂപ്പ് വേണമെങ്കിൽ - ചാറു ലെ സാൽമൺ ഒരു വാലും ചിറകും ചേർക്കുക, വെള്ളം അളവ് അതിനനുസരിച്ച് ഉയര്ത്താന് കഴിയും. മീൻ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു, പക്ഷെ ഘനീഭവിച്ച സ്വീകരിക്കരുത് വേണം.

നിങ്ങൾ സാൽമൺ കൊണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം മുമ്പ്, മത്സ്യം കഴുകി സ്കെയിൽ ക്ലീൻ വേണം. തലയിലെ അനിവാര്യമായും പുറത്തു ഗില്ല്സ്, വീണ്ടും അവർ സ്ഥലത്തു നന്നായി കഴുകിക്കളയാം മുറിച്ചു വേണം. നിങ്ങൾ ഗില്ല്സ് ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവം ഒരു അസുഖകരമായ ഉപ്പുവെള്ളവും ഏറ്റെടുത്തു. അവർ, ചെറിയ പൊടിയും കുളിപ്പിച്ചു ആയ ദോഷകരമായ ലഹരിവസ്തുക്കൾ തുടരാൻ പാത്രത്തിൽ ഇപ്പോഴും വീഴും.

പ്രോസസ്സ് മീൻ കഷണങ്ങൾ പിന്നീട്, ഒരു സൌചെപന് ഇട്ടു വേണം തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു. മെച്ചപ്പെട്ട ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ പാചകം തുടങ്ങുക. വേവിക്കുക ചാറു വ്യക്തമായ സൂപ്പ് ചങ്കില് നൽകാൻ Skimmer വഴി നുരയെ ഒഴിവാക്കാനും പറ്റും.

ഹെഡ് അഞ്ച് മിനിറ്റ്, ചെവി ത്രോ കുരുമുളക് ശേഷം വേണ്ടി പാകം അര മണിക്കൂർ ചൂട് ഉറപ്പിക്കുക. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്: ഇപ്പോൾ ബാക്കിയുളള ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇതേ തല നീക്കം ഒരു പ്ലേറ്റ് തണുത്ത് ധരിച്ചു നല്ലതു. പച്ചക്കറികളും ചാറു പിന്നീട് അതിൽ ഉപ്പും തുറ ഇല ചേർക്കുക, പത്തു മിനിറ്റ് ചൂട് തുടരുന്നു. അപ്പോൾ ചെവി പാകം പച്ചക്കറി വരെ തിളപ്പിച്ച്. തല അസ്ഥികളെ വേർതിരിക്കുന്ന, അഴിച്ചുമാറ്റിയതോ ആൻഡ് ഗ്യാസ് ഓഫ് 5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് ഇറച്ചി തിരികെ വേണം. ഘനത്തിൽ പുതിയ ചീര മാത്രം സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ഓരോ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം.

എങ്ങനെ സൂപ്പ് പാചകം നായാട്ടിൽ സാൽമൺ കൊണ്ട്

പാചകരീതി സൂപ്പ് വേട്ടയാടി കൃത്യം ഒരു വ്യത്യാസം ഒഴികെ പഴയതുപോലെ ആവർത്തിക്കുന്നു. ഈ പാത്രത്തിൽ തിളച്ച ചാറു പച്ചക്കറി ചേർക്കുന്ന സമയത്ത് കൂടുതൽ തിനയും ഒഴിച്ചു. നേരത്തെ വ്യക്തമായ വെള്ളം വരെ തവണ അധികം കുറയാത്ത 7 കഴുകി ചെയ്തു. വെള്ളം 2-3 ലിറ്റർ വേണ്ടി കുറിപ്പടി പകുതി മില്ലറ്റ് ഒരു കപ്പ് ആണ്.

എങ്ങനെ ഫിന്നിഷ് ൽ സാൽമൺ കൊണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം

ഇത് ഫിൻലാന്റുകാരും പരമ്പരാഗത ഒരു റഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ യഥാർത്ഥ ആണ്. അത് ആവശ്യമാണ് വേണ്ടി:
- 300 സാൽമൺ മേൽചുറ്റുപടിയും ഗ്രാം;
- ബൾബ് തൂക്കം ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
- വളരെ ഫ്രിഅബ്ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 600 ഗ്രാം;
- 400 മുഴുവൻ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഗ്രാം;
- 20 ഗ്രാം മാവു;
- 1 ലിറ്റർ വെള്ളം;
- വ്യത്യസ്ത ചീര;
- ഉപ്പ്.

വെള്ളം പാൻ തീ സ്ഥാപിക്കുകയും, അത് പാകം ഇല്ല സമയത്ത് ആണ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര കടന്നു വൃത്തിയാക്കിയ വേണം ഒപ്പം വെട്ടി ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അത് ഉപ്പ് എറിയപ്പെട്ടാൽ വേണം. അപ്പോൾ പച്ചക്കറി 10 മിനിറ്റ് മത്സ്യം മുറിച്ചു വരെ, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം മൂടി, ചെയ്യുന്നു. സാൽമൺ കനവും ചർമ്മത്തിന് വലിയ കഷണങ്ങൾ, ഓഫ് വൃത്തിയാക്കാൻ മുമ്പ് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചെതുമ്പൽ മുറിച്ച്. മത്സ്യം പച്ചക്കറികളും തമ്മിൽ 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യാൻ സൂപ്പ് ചേർത്തു.

6% കൊഴുപ്പ് ക്രീം നിന്ന് പാൽ മാവു മിശ്രിതം ഉണർത്തി ഇട്ടാണ് പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ഒരു പതപ്പിച്ചു കൊണ്ട് അടിക്കുകയും വേണം. എപ്പോഴും, മണ്ണിളക്കി തിളയ്ക്കുന്ന സൂപ്പ് അതു ഒഴിച്ചു ആദ്യം തിളയ്ക്കുന്നത് ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. പച്ചിലകളും നന്നായി നിങ്ങൾ മേശ ഒരു പ്ലേറ്റ് മുമ്പ് വിഭവം ചേർത്തു.
ഈ സൂപ്പ് രുചി പരമ്പരാഗത സൂപ്പ് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ ആരാധകർ ഉണ്ട് മാത്രമല്ല, ഒരുപക്ഷേ, ആരെങ്കിലും ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഫിന്നിഷ് പതിപ്പ് ആദ്യമായി, അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ശ്രമിച്ചു.

അറിയുന്നത് മത്സ്യം സൂപ്പ് പാചകം സാൽമൺ കൂടെ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഒരു രുചികരമായ അത്താഴ അല്ലെങ്കിൽ സുഹൃത്തുക്കൾ പ്രസാദം ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.