എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് ചുട്ട്: അടിസ്ഥാന കലയല്ല

ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഏറ്റവും എക്സിഗെംത്, കുറഞ്ഞത് ഒരു ഭരണം തകർക്കാൻ ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, പേസ്ട്രി പരാജയപ്പെട്ടാൽ,. മിക്ക വീട്ടമ്മമാർ ഒരു കേക്ക് ചുട്ട് എന്ന ചോദ്യത്തിന് താൽപ്പര്യമുള്ള, അതിനാൽ അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പച്ചപ്പ് മാറിയെങ്കിൽ? ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഭയപ്പെടേണ്ടാ ഒപ്പം മുഴക്കത്തോടെ ഇല്ലാതെ, പടിപടിയായി എല്ലാം ഘട്ടം ചെയ്യരുത്.

ബിസ്ക്കറ്റ് തരിമാവിന്റെ, അപ്പ ചെയ്യാൻ സാധ്യമാകുന്നു : മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റോളുകൾ, ദോശ, പ്രതിഭയെ, ദോശ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമായ മൂന്നു ചേരുവകൾ: മാവു, പഞ്ചസാര, മുട്ട. ഇത് പല തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ആദ്യ രീതി (കുറവ് പ്രയാസം) ചൂടുള്ള വിളിക്കുന്നു - ഭവനങ്ങളിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ച്രുംബ്ല്യ് തിരിയുന്നു, പോലും ക്രീം ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി കീഴിൽ നിലനിർത്തും ഇല്ല.

രണ്ടാം രീതി - പലരും ഏതെങ്കിലും ചട്ടിയിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ ഈ ഉപാധി ഉപയോഗിക്കുക പേരാണ് തണുത്ത, റോളുകൾ നേരിയ അപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് തണുത്ത ചുട്ട്? വളരെ ലളിതമായ.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ മുട്ട 5 കഷണങ്ങൾ;
• പ്രീമിയം ശുഭയ്ക് മാവു 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മുട്ടകൾ തണുത്ത പാടില്ല; മുൻകൂട്ടി ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണം. ചടുലം മാറിയെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾ മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു വേണം. പിന്നെ സൌമ്യമായി വെള്ള നിന്ന് യൊല്ക്സ് വേർതിരിച്ചു - ഒരു പ്രോട്ടീൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് വീഴുന്ന മഞ്ഞക്കരു ഒരൊറ്റ ഡ്രോപ്പ് വോള്യം പ്രവർത്തിക്കില്ല പ്രധാനമാണ്.

വെണ്ണ ഗ്രീസ് താഴെ വശങ്ങളും (അല്ല അധികം 1 സെ.മീ) ഫോം ചട്ടിയിൽ മുഴുവൻ ഉയരം വരാനായി, ബാറ്ററി ഓഫ് സ്ലൈഡ് ചിരപ്പിച്ചു വീണാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഉയർന്ന കേക്ക്, അതിനാൽ വ്യക്തമായി നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. മുകളിൽ എണ്ണ മാവു അല്ലെങ്കിൽ semolina തളിക്കേണം. ൧൮൦ച് അടുപ്പിൽ ആവേശമുണർത്തുന്നു.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് പതപ്പിച്ചു, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അത് അത്യാവശ്യമാണ് (തരിമാവിന്റെ മെച്ചപ്പെട്ട ആയിരിക്കും) ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആണ്; ഈ കൂട്ട ഒരു കട്ടിയുള്ള ഫ്ലഫി നുരയെ സ്റ്റേഡിയത്തിലാണ്. മറ്റ് പാനപാത്രം ഒരു പോലെയാകുന്നു രീതിയിൽ പ്രോട്ടീനും തടവുക. യൊല്ക്സ് വഴി പലപ്പോഴും ഇടപെടുന്ന അടിയേറ്റ് മുട്ട വെള്ള ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പര്യാലോചിക്കാം പതുക്കെ ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത ലഭ്യമാകാൻ മാവു വ്സ്യ്പ് കിനിഞ്ഞിറങ്ങല് തുടരുന്ന - പ്രോസസ്സ് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ, ചുട്ടു ബിസ്ക്കറ്റ്.

എങ്ങനെ ചൂടുള്ള വഴി ഒരു കേക്ക് ചുട്ട്? മുട്ട യൊല്ക്സ് (വൃത്തികെട്ട വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്വതന്ത്ര സമയം കുറവ്) മുതൽ പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല: ആദ്യ മൂർത്തീഭാവമാണു് ലളിതമാക്കാൻ. ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം - പാൻ തയ്യാറാക്കി അടുപ്പിൽ ഓൺ സമയം. സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അതു വെള്ളം ബാത്ത് ആവശ്യമാണ്. ചുരുക്കത്തിൽ പറയാൻ, വീട്ടിൽ ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ അറിയില്ല ചെയ്തവർക്ക്. ഞാൻ രണ്ടു കലശം വേണമെങ്കിൽ - മറ്റേ ചെറിയ ആയിരിക്കണം. ഒരു സൌചെപന് ൽ കത്തിച്ചു അല്പം കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഇല്ലാതെ, ഒരു ചെറിയ വലിപ്പം - ടോപ്പ് രണ്ടാം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ തന്നെ പാനപാത്രം ൽ, മുട്ട പുറന്തള്ളാനും മിശ്രിതം ചൂട് വരെ, തുടർച്ചയായി പതപ്പിച്ചു വരെ.

ഒരു ഫ്ലഫി നുരയെ രൂപം - ബൗൾ പട്ടികയിൽ, അടിക്കുന്നത് പ്രക്രിയ ചെയ്യലിന് നീക്കം ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അപ്പോൾ മുകളിൽ നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ മണ്ണിളക്കി (ഈ പ്രധാനമാണ്), മാവു സ്ട്രീം ചേർക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു പ്രീ-വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് (ഫോം) പകർന്ന ഒപ്പം (ഈ ടെസ്റ്റ് ഘടന ഒരു മോശം സ്വാധീനം ആണ്) വായു കുമിളകൾ രൂപീകരണം കാത്തുനിൽക്കാതെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കുക ആണ്. കേക്ക് നേർത്ത എങ്കിൽ, പാചകം സമയം 10 മിനിറ്റോളമെടുക്കും. 40 മിനിറ്റ് - ഒരു കട്ടിയുള്ള കേക്ക് കാര്യത്തിൽ.

അടുപ്പിൽ വാതിൽ തുറക്കാൻ ആദ്യ അഞ്ച് മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി പാർപ്പിക്കും, ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരു മത്സരം നിർണ്ണയിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട എങ്കിൽ ഋതു സന്നദ്ധത - ഇവിടെനിന്നു, നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. -ബകെദ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ അച്ചിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ സാധിക്കും, നിങ്ങൾ തുരക്കാനും ഫോം മാറ്റുമ്പോൾ അമർത്തിയാൽ. അടുപ്പിൽ നിന്നു ഇത് തൊഴിലാളികളുടെ, ചൂടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഒരു ആർദ്ര ടവൽ ധരിച്ചു നല്ലതു (അങ്ങനെ ബിസ്ക്കറ്റ് കൃത്യമായി തീർക്കയും), അതിനുശേഷം 4 മണിക്കൂർ അതു ചെയ്യട്ടെ. തണുത്തു കേക്ക്, നന്നായി കട്ട് ആണ് അല്ല പൊടിയുന്നു രൂപവും നഷ്ടപ്പെട്ടു.

൧൭൦ച് - മിതമായ ബിസ്ക്കറ്റ് കൊക്കോ അധിക വേഗം, ശകിന്ഗ്സ് ഉയർന്ന താപനില (൧൮൦ച് വരെ) ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രമം ചെലവാക്കാതെ ഒരു കേക്ക് ചുട്ട് എങ്ങനെ എന്നു.