ഇളയതും ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോൾ: പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ റോൾ സ്തനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു വലിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ആകാം. ഇന്ന് നാം അതിനെ കൂടുതൽ രുചിയുള്ള, ടെൻഡർ മെലിഞ്ഞ കാരണം, ആദ്യ ഓപ്ഷൻ നോക്കൂ. നിങ്ങൾ സ്വതന്ത്ര സമയം ആദ്യ 1.5 മണിക്കൂർ നിന്നും വേണമെങ്കിൽ ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം ഒരുക്കം ആ കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

പടിപടിയായി പാചകക്കുറിപ്പ്: റോൾ ചിക്കൻ മുട്ട പച്ച ഉള്ളി മാറത്തു

വിഭവം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ചിക്കൻ കനവും - 650 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് - 4-6 വലിയ തവികളും;
• കോഴി മുട്ട വലിപ്പമുള്ള - 4 പീസുകൾ.
• മത്തെങ്ങാ - അമ്പു 10-15;
• ചുവന്ന മുളക് - 1/3 മധുരപലഹാരം കലശം,
• ഉണങ്ങിയ ബേസിൽ - 1/2 മധുരപലഹാരം സ്പൂൺ ;
• ദുരുമ് ചീസ് - 90-110 ഗ്രാം;
• അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - 2/3 ടീസ്പൂൺ.

ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ

കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ഉരുട്ടി മാത്രമേ പുതിയ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു മാംസം ഉപയോഗിക്കാവൂ, കൂടുതൽ മൃദുവും അലിഞ്ഞു. ഇത് 1.7 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വലിയ സംഭരണികൾ മുറിച്ച് പിന്നീട്, കഴുകി വേണം ത്വക്കും അസ്ഥികളും വൃത്തിയാക്കുന്നതിന്. ഈ കഷണങ്ങൾ നിറയുന്നത് ഒരു ചുരുൾ രൂപം കഴിഞ്ഞില്ല, അത് പാചക ചുറ്റിക നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. ശേഷം, കനവും കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മുട്ട സമോസയുമെല്ലാം നടക്കുന്ന വരെ അരികിൽ സജ്ജമാക്കുക ആവശ്യമാണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് രൊഉലദെ ഏതെങ്കിലും മസാലനിറയ്ക്കല് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാൻ കഴിയും. നാം ചില മുട്ടകൾ വാങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചു ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉണ്ട്. അവർ സ്തെഎപ്നെഷ് മഞ്ഞക്കരു (5-8 മിനിറ്റ്) വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത വെള്ളം ഇറക്കി വേണം, തുടർന്ന് ഷെൽ എന്ന കനാലും ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ഉപയോഗിച്ച് വഫാതായി. ഈ വിഭവം അവനെ കൂടുതൽ പോഷിപ്പിക്കുന്ന മാറിയെങ്കിൽ പുറമേ മൂപ്പിക്കുക മത്തെങ്ങാ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, ഉണക്കിയ ബേസിൽ, വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കണം. എല്ലാ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി വലിയ സ്പൂൺ ചേർത്ത് വേണം.

വിഭവങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വിശകലനം തയ്യാറാക്കി ഒരിക്കൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു, അത് റോളുകൾ അടിയന്തരമായി രൂപീകരണം മുന്നോട്ട് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മുകുളം ബോർഡിൽ ഇറച്ചി ഏതാനും രക്ഷപ്പെടുത്തി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, തുടർന്ന് ഉദാരമായി തയ്യാറാക്കിയ മസാലനിറയ്ക്കല് മുമ്പ് അവരെ വഴിമാറിനടപ്പ്. അടുത്ത മേൽചുറ്റുപടിയും ഒരു ഇറുകിയ റോൾ കടന്നു പൊതിഞ്ഞ് വേണം താൽക്കാലികമായി ഋതു 'ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് സുരക്ഷിതവും. ഇങ്ങനെ താരതമ്യം സൃഷ്ടിച്ചു മറ്റ് സെമി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ.

ചൂട് ചികിത്സ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോൾ നല്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് ഫോയിൽ പാചകം ൽ നിറയും ശുപാർശ. അങ്ങനെ അത് വളരെ വേഗത്തിലും പാകം വളരെ ജുഇചിഎര് നേടുകയും ആണ്. അങ്ങനെ, ഇറച്ചി വിഭവം മേൽചുറ്റുപടിയും മുട്ട എന്നിവയുടെ 35-42 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി താപനില ചുട്ടു വേണം.

പട്ടിക എങ്ങനെ കൊണ്ടുവരാൻ

എപ്പോഴാണ് കോഴിയുടെ നെഞ്ച് എന്ന റോൾ (ഫോട്ടോ മുകളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന) അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂർണ്ണമായും പ്രൊപെഛെത്സ്യ, എത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വിഭവം ന് ഫോയിൽ സ്ഥലം നീക്കം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാഗിക തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ ഇന്നത്തെയും അതിഥികൾ മുറിച്ച് ഉത്തമം. കൂടാതെ, ഒരു വിഭവം, താക്കോല് പുളിച്ച വെണ്ണ വെണ്ണ, ഗോതമ്പ് അപ്പം, പച്ചക്കറി സാലഡ്, പുതിയ കൂടെ കൂൺ ഗ്രേവി സമർപ്പിക്കാൻ ആണ്.