ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ മികച്ച ബദൽ ഒരു - വറുത്ത കൂൺ.

നൂറ്റാണ്ടുകളായി, പുരാതന റഷ്യക്കാർ പാചകം അറിയുകയും കൂൺ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ സ്നേഹിച്ചു. ഈ പുരാതന സ്ലാവ് എന്ന മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ വസതിയിൽ ഗോത്രങ്ങൾ ആണ് - വനങ്ങളിൽ പ്രധാനമായും കൃഷിയോഗ്യമായ ഒത്വൊഒവ്യ്വലിസ്, അങ്ങനെ വാസസ്ഥലങ്ങൾ ഉടൻ സമീപത്ത് കൂൺ വട്ടി നേടാനാകും. മൊഛെനൊവ് അച്ചാറിനും കൂൺ ചൊഒക്ബൊഒക്സ് റഷ്യൻ പാചക, ഉണക്കിയ ൽ അതുകൊണ്ട് ഇല്ല. കാസര്ഗോഡ് വൈറ്റ് കൂൺ ട്ട് സ്നേഹിച്ചു - അവർ വറുത്ത, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ പോലെ മനോഹരം. രുചി ബൊലെതുസ് മാംസം അധമനല്ല ആണ്. കൂടാതെ പ്രശസ്തമായ കൂൺ ആയിരുന്നു - കൂടുതലും ഉടൻ ഈ കൂൺ ഉപ്പു സമയത്ത് വോള്യം മാറ്റാൻ ഒരു പ്രവണത പോലെ, അവരെ രസം. ഛംതെരെല്ലെസ്, കൂൺ, പൊദ്ബെരൊജൊവികി, ആസ്പന് - വളരെ മറ്റുള്ളവരെ തോന്നുന്ന എന്ന് കൂൺ പേരുകൾ പ്രിയമായിരുന്നു; അതു ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ! അവൻ പ്രത്യക്ഷനായി - ഒരു കൂൺ, ഫ്രാൻസ് വരുന്നു താമസിയാതെ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ കീഴടക്കി വന്ന വിദേശിയാണ്. എന്തു? നാം കൂടുതൽ വിശദമായി പ്രശ്നം മനസ്സിലാക്കാൻ ചെയ്യും.

അഗരിചുസ് ഒരു അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ സമയം ആവശ്യമില്ല. ഇത് തികച്ചും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലതരം കൂടിച്ചേർന്ന്, ഫ്രോസൺ വരുമ്പോൾ രുചി ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടമാകില്ല എന്നതിന്റെ, പുറമേ ദഹനം എളുപ്പമാണ്. എല്ലാം! ഈ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉപഭോക്തൃ വിപണി വിജയം മതി. എന്നാൽ അത് കൂൺ കൃത്രിമ സാഹചര്യങ്ങളിൽ മുളപ്പിച്ച് ആപേക്ഷികമായി എളുപ്പമാണ് തെളിയിച്ചു - പോലുള്ള വെളുത്ത, പൊദ്ബെരൊജൊവിക് അല്ലെങ്കിൽ ബൊലെതുസ് അത്തരം പൂപ്പൽ, യഥാർത്ഥ ആണ്. ഇന്ന്, വളരുന്ന കൂൺ പ്രാദേശിക കൂൺ വേണ്ടി പ്രത്യേകം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു ഫാം ഉണ്ട് ഞങ്ങൾ പുരാതന കാലത്ത്, ഞങ്ങൾ മാത്രം വനങ്ങളിൽ ശേഖരിക്കും.

ഇവയിൽ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ നല്ലതാണ്. പാകം എളുപ്പത്തിലുള്ള വഴി മുമ്പ് നന്നായി നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മൂപ്പിക്കുക. എന്നാൽ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കൂൺ ഫ്രൈ. അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ കൂൺ ഉള്ളി? വളരെ ലളിതമായ: വാഷ്, പോലും ഒത്വരിവയ ചെയ്യരുത് സാധ്യത (ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ കൂടുതൽ പാചകം കൂൺ), സസ്യ എണ്ണ ഒരു നിലനിന്നത് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, സവാളയും അല്പം മാവു ചേർക്കുക - അത്രയേയുള്ളൂ! വളരെ വേഗം വറുത്ത ഇതിലേക്കായി കൂൺ - 10 മിനിറ്റിനകം. നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ 25 മിനിറ്റ് വരെ - നന്നായി ഇനി പ്രവേശിക്കുകയില്ല നിശ്ചലമാക്കിയ ആവശ്യം. അതു ഉള്ളി, കൂൺ പകർത്തുവാൻ ഉറപ്പാക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള ക്രീം ചേർക്കാൻ കഴിയും. നന്നായി പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ താലത്തിൽ പരമ്പരാഗത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് പാസ്ത ഫലം ഫയൽ, അല്ലെങ്കിൽ - വറുത്ത കൂൺ നന്നായി ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ ഒന്ന് പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വറുത്ത കൂൺ കൾ ഒരുക്കും കഴിയും. ഈ കൂൺ ഒരു റാത്തൽ ന് അക്കരപ്പച്ച 100 ഗ്രാം മൊത്തം ചോദിക്കും. ആദ്യ ഫ്രൈ തുകയല്ല, പിന്നെ പാൻ സ്പ്രെഡ് കൂൺ, സത്യാവസ്ഥ, വെളുത്തുള്ളി, രുചി കുരുമുളക് ഉപ്പ്. വറുത്ത കൂൺ ഇനി 10 മിനിറ്റ്, സേവിച്ചും മുമ്പ്, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് പകരും കഴിയും - ഈ വിഭവം ഇളംനിറത്തിലുള്ളത് നൽകുകയും രുചി ഉന്നമനത്തിനും ഊന്നൽ ചെയ്യും.

ഒടുവിൽ, വറുത്ത കൂൺ സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, കൂൺ ഒരു ചെറിയ തുക - 150 ഗ്രാം - വറുത്ത ഇരിന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് പച്ചക്കറി, എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ നന്നല്ല. ചൂടുള്ള ൽ ചേർക്കാൻ തയ്യാറാണ് മുമ്പ് രണ്ട് മിനിറ്റ് ബല്സമിച് വിനാഗിരി , (2.5 സ്പൂൺ) കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി. റെഡി കൂൺ, ചട്ടിയിൽ തണുപ്പിക്കാനും പക്ഷം കഴുകി അരിഞ്ഞത് ചീരയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വിതറി. എല്ലാ നന്നായി ചേർത്ത് ടേബിൾ സേവിച്ചു. അതേ നയം, നിങ്ങൾ, വറുത്ത കൂൺ ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കും കഴിയും ചേർത്ത് എന്നാൽ പച്ച ചീസ് ഇലകൾ - 100 ഗ്രാം തുക ശുപാർശ പാചക ൽ ഗൊര്ഗൊന്ജൊല, ക്രീം ഇളക്കുക. എന്നാൽ, വലിയ ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് കൂൺ അനുയോജ്യമായ അനുബന്ധവസ്തു ആണ്. അതിനാൽ ഈ സാലഡ് എളുപ്പത്തിൽ സ്വയം തുടക്കക്കാരെ സേവിക്കുന്നു അദ്ദേഹത്തിന്റെ കലോറി, - ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഓർക്കാൻ മാത്രം കാര്യം.