ഇറച്ചി ഫില്ലർ കൂടെ കേക്ക്: പാചക

ചിലർ, വചനം "പൈ" കേട്ടു മാവു മൂടിയിരിക്കുന്നു മുഴുവൻ അടുക്കള, മാത്രമല്ല ഹോസ്റ്റസ് മാത്രമല്ല ഫലത്തിൽ അധൈര്യപ്പെട്ടും തുടരുന്നുണ്ട് ശേഷം തയാറാക്കാനും വേണ്ടി സ്വയം ഒരു നീണ്ട പ്രോഗ്രാമുകളാണ് നടപടിക്രമം അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും. തീർച്ചയായും, അങ്ങനെ അല്ല, ഏതായാലും ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരുക്കുന്ന സമയം ക്ഷമയും എടുക്കും. കഥാപാത്രത്തിന്റെ ഈ ഗുണങ്ങൾ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒട്ടും ഇല്ല. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ ശരിക്കും എന്തെങ്കിലും വീട്ടിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു പരിഹാരമാണ്. കേക്ക് ഫില്ലർ - യജമാനത്തിയുടെ വരുമാനം ബേക്കിംഗ് പൂർണമായി വ്യത്യസ്തമായ വരുന്നു. മാംസം, ഹാം, കൂൺ, ചീസ്, പച്ചക്കറി കൂടി - ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും മസാലനിറയ്ക്കല് കൊണ്ട് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത് അവർ പറയും പോലെ, തന്നെ, ആ എങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്. എന്നാൽ, ഇപ്പോഴും സാഹിത്യ വിഭാഗത്തിലെ ഒരു ക്ലാസിക് - ഈ പൈ ജെല്ലിഎദ് മാംസം. അത്, വാസ്തവത്തിൽ, ഇന്ന് സംസാരിക്കാൻ പോയി.

മൊത്തം പാചകം തത്വത്തിൽ

എല്ലാ വളരെ ലളിതമായ. നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പൈ (ഭക്ഷണമല്ല അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഘടകം - അങ്ങനെ പ്രധാനമല്ല), പിന്നെ മേൽ നിറയുന്നത് നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ മുപ്പതു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നാല്പതു അടുപ്പിൽ അയച്ചു പകരും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പകരം ലിക്വിഡ് സ്ഥിരത വരുത്തുവാൻ മതി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണ മയോന്നൈസ്, ബട്ടർ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടത്തൈര് അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ ഘടകങ്ങളും സംയുക്ത കഴിയും (1 +1), എന്നാൽ മാത്രമേ ഒരു ഘടകമാണ് ഉപയോഗിക്കാം. അനിഷേധ്യമായ ആണ്: നിറയുന്നത് പാചകക്കുറിപ്പ് കെഫിര് കൂടെ കേക്ക് കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നം കുറവ് ഉയർന്ന കലോറി എന്ന വസ്തുത ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കണക്കാക്കുന്നു. കൂടാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മുട്ട, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ചേർക്കുക. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, മാവു.

ടെസ്റ്റ് തന്നെ, പൂരിപ്പിച്ച് തരം, അടുപ്പിൽ ഗുണനിലവാരം നേരിട്ട് എണ്ണം: ബേക്കിംഗ് സമയം പോലെ, പിന്നെ എല്ലാം നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സാധാരണയായി നാല്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് മതി ഒരുക്കുവാൻ. എന്നാൽ, വീട്ടമ്മമാർ ചില ഇന്ന് ജെല്ലിഎദ് ചെയ്യുന്നത് മുല്തിവര്ക ൽ കേക്ക്. ഇത് ചെറുതായി പാചകം സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം കൃത്യമായി താഴ്വാര അല്ല ഉറപ്പുവരുത്താൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ അത് സിദ്ധാന്തത്തിൽനിന്ന് പ്രാക്ടീസ് നീക്കുന്നതിന് സമയം. നാം കെഫിര് ന് പൈ പൂരിപ്പിക്കാൻ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിനായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

ജെല്ലിഎദ് ഇറച്ചി ഒരു യഥാർത്ഥ കേക്ക് വരുത്തുന്നതിന്, ഹോസ്റ്റസ് ഇത്തരം ചേരുവകൾ അപ് ഓഹരി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• തൈരിൽ ബാഗ് (അര ലിറ്റർ മതി).
• മുട്ടകൾ - 2-3 കഷണങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതില്ല.
• മാവു രണ്ട് കപ്പ്.
• ബേക്കിംഗ് സോഡ അര സ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര (1 മ. എൽ).
• എണ്ണ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഉള്ളി ബൾബ് - വെറും 1 കഷണം.
• പ്രീ-വേവിച്ച ഇറച്ചി (ഈ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ചിക്കൻ പോലും ആയിരിക്കാം - 500 ഗ്രാം).

എങ്ങനെ പാചകം?

മാംസം ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് ബഹുമതി അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പൊൻ തവിട്ട് വരെ അതു ഫ്രൈ, പിന്നെ കാരണമാകുന്നു ബീഫ്, ഉപ്പ് മിക്സ് ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ദ്ര്യിശ് കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഇതിൽ ഇറച്ചി പാകം ചാറു ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ് അതിൽ മെച്ചപ്പെട്ട എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുക. എല്ലാ തീ ഓഫ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ തൈര് ഒഴിച്ചു അതിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. ഉണർത്തി വകയിരുത്തുന്നു. , മുട്ട ബീറ്റ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ കണക്ട്. അപ്പോൾ (ക്രമേണ, പതുക്കെ) മാവു ചേർക്കുക. ലളിതമാക്കി ഔട്ട്പുട്ട് മനസ്സിലാക്കാൻ വരുത്തണം ഏകദേശം പാൻകേക്കുകളും അത് ഒരുക്കുന്ന നിങ്ങൾ നേടാൻ ഏത് മാവ്, ഒരു സ്ഥിരത നൽകണം. അടിസ്ഥാനപരമായി, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ അത് സഹായിക്കുന്നതിന്. ഇല്ലെങ്കിൽ - ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

സാധാരണ എണ്ണ പൊടി ഫോം കഴിയും, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഒപ്പം semolina ലുബ്രിചതെസ്. ടെസ്റ്റ് മൂന്നിൽ രണ്ടു പകരും. നാം പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷിപ്പുകൾ നിറയ്ക്കുക. നാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുന്നു. അതിന്റെ താപനില നൂറു എണ്പതു ഡിഗ്രി കുറിച്ച് ആയിരിക്കണം. സമയം പാചകം - നാൽപതു മിനിറ്റ്. 15 മിനിറ്റ്. ഫോയിൽ കൊണ്ട് ജെല്ലിഎദ് ഇറച്ചി നമ്മുടെ കേക്ക് മൂടി ശുപാർശ തയ്യാറാണ് വരെ. ഇപ്പോൾ പാചക നേരിയ വ്യത്യാസം വഴി നോക്കൂ.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൈ ജെല്ലിഎദ്

വഴി വലിയ വലിയ വ്യത്യാസം. തീർച്ചയായും ഞങ്ങൾ നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ കേക്ക്, പൊതുവേ, അതേ തത്വമാണ് ചുട്ട ആണ്. എന്നാൽ മയോന്നൈസ് ഒരുക്കുവാനും കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതരം. അതിന് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു മൂറിൻ (200 ഗ്രാം) എടുത്തു. കൂടാതെ, മൂന്നു മുട്ട, മാവു ഒരു കപ്പ്. പകരം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുക. അടുത്തത്, അത് ലളിതമാണ്. മുട്ട പതപ്പിച്ചു, മയോന്നൈസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവു ചേർക്കുക. ഉപ്പു. ഇളക്കുക. മാംസം, ഉള്ളി കൂടി, പൊതുവേ, ഏതെങ്കിലും കൃത്രിമത്വം ചെയ്യുന്നതു: രണ്ടാം ചോപ്പ്ഡ് ആദ്യ ഘടകങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ വിസ്മരിച്ചു അല്ല. എല്ലാം. അപ്പോൾ നാം മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ എന്തും. കാര്യം മാത്രം - പതിനഞ്ചു - മസാലനിറയ്ക്കല് നനഞ്ഞ വസ്തുത വീക്ഷണത്തിൽ ഒരു കേക്ക്, പത്തു മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കും.

മുല്തിവര്ക എങ്ങനെ പാചകം?

ഒരു അത്ഭുതം-സ്റ്റൗവിൽ ജെല്ലിഎദ് ഇറച്ചി ഒരു അട ഉണ്ടാക്കി എങ്ങനെ ഒടുവിൽ ഏതാനും വാക്കുകൾ, അതിന്റെ പ്രത്യേക പ്രശസ്തി കാരണം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ തുടരുന്നു. ഒരു വ്യത്യാസം മാത്രം - പാത്രത്തിൽ ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നര മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗം പൂരിപ്പിക്കണം. പിന്നെ, നിറയുന്നത് വെച്ചു തരിമാവിന്റെ ശേഷിപ്പുകൾ പകരും. സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് പാചകം സമയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു മണിക്കൂർ ആണ്. മാത്രം ഒരിക്കൽ ഒരു കേക്ക് ലഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരു ചെറിയ തണുത്ത നൽകുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പുതിയ പാചക സൃഷ്ടികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ വീട്ടിൽ വിളിക്കാം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!