അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ ചുട്ട്? നിങ്ങളുടെ മേശ മികച്ച പാചക

വാസ്തവത്തിൽ, ശ്രമിക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി ചുട്ട് വേണ്ടി പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗിച്ച പോലും വീട്ടമ്മമാർ മാംസം പാചകം ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇത് - എല്ലാ ഇറച്ചി പാചകം നടക്കുന്നത് മനസ്സിലാക്കാൻ ഒരു മികച്ച തുടക്കം, സ്ഥലങ്ങളും എന്തു അത് ശ്രദ്ധ പ്രധാനമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം കുറച്ച് അടിസ്ഥാന ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി ചുട്ട് എങ്ങനെ. ഒരു ക്ലാസിക്കൽ രീതി ഒരുപക്ഷേ ആരംഭിക്കുക.

റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി കൂടെ

ഈ ലളിതമായ പാചക നടപ്പാക്കില്ല നിങ്ങൾ ഒരു ചീഞ്ഞ, ഇളയതും ഫ്ലവൊര്ഫുല് മാംസം ലഭിക്കും അനുവദിക്കും. ചേരുവകൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന അളവിൽ നിങ്ങൾ സവിശേഷതകൾ 7-8 സെര്വിന്ഗ്സ് ലഭിക്കും. തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ പാചകം കഴിയും ജനത്തിന്റെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, എന്നാൽ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതം കണക്കാക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, അരിയും ഉലുവയും ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല വിഭവം പോലെ.

എത്ര പണം വേണം?

• പന്നിയിറച്ചി ലൊഇന് (700 ഗ്രാം);
• വെളുത്തുള്ളി (മാധ്യമത്തിന്റെ 5-6 ഗ്രാമ്പൂ);
• ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് രൂപത്തിൽ കടുക്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി.

എങ്ങനെ പാചകം?

1. ആദ്യം, വെളുത്തുള്ളി ഒരുക്കും: ഓരോ ഗ്രാമ്പൂ 2-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം (വളരെ ചെറിയ അല്ല!).

2. പന്നിയിറച്ചി ഒരു കഷണം എടുത്തു അതിൽ ഏതാനും ചെറിയ മുറിവുകൾ എന്തു. അവർ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ൽ ചേർക്കാൻ ആവശ്യമായ, അതിനാൽ, ദ്വാരങ്ങൾ വലിപ്പം കണക്കാക്കാൻ അങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി അവരിൽ നിന്നു ഒന്നല്ല.

3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എല്ലാ മാംസവും ഉരസുന്നത്. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ശരിക്കും മസാലകൾ രുചിയുള്ള ലഭിക്കും കാരണം, എ ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ചില പ്രത്യേക താളിക്കുക (എന്തെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ കണ്ടെത്താനും കഴിയും) ചേർക്കാൻ കഴിയും.

4. കടുക് മാംസം ഗ്രീസ്. ചെയ്യുന്നതിനായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി ചുട്ടു കടുക് ഒരു ധാന്യം വാങ്ങി നല്ലതു - പിന്നെ വിഭവം രുചികരമായ, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ മാത്രമല്ല പുറത്തു തിരിക്കും.

5. തുണികൊണ്ടു മൂടുവാൻ ഫോയിൽ മാംസം ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി.

1.5 മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി വരെ 6. പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടതും പോർക്ക്

ഈ പാചക ഇരുവരും അവധി സാധാരണ പട്ടിക അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വിഭവം പിന്നിൽ ഒരു കാലം അത് "ഫ്രഞ്ച് മാംസം." പേര് കുടുങ്ങിപ്പോയ പുരാതന കാലം ഫ്രാൻസ് നിവാസികൾ ഒരു ആവേശംകൊണ്ട് കണക്കാക്കുന്നു ശേഷം, നിങ്ങൾ അവസാനം എത്ര രുചി ആസ്വദിക്കുന്ന ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ! എന്നാൽ, ഏറ്റവും രസകരമായത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി അങ്ങനെ ലളിതമായി.

എത്ര പണം വേണം?

• പന്നിയിറച്ചി എന്ന 500-600 ഗ്രാം;
• 2-3 PC. ഉള്ളി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1-1.2 കിലോ;
• 150-200 ഗ്രാം ചീസ് ( "റഷ്യൻ", "സോവിയറ്റ്", തുടങ്ങിയവ ...);
• മയോന്നൈസ്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• 3-4 ടേബിൾ. L. സസ്യ എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം?

1. (ധാന്യം മുറിച്ചുകടന്ന് വേണം) ശരിയായ വലിപ്പം ഇറച്ചി പ്ലേറ്റുകളും മുറിക്കുക.

മാംസഭക്ഷണം ചെയ്യാൻ പോകുന്നത് പോലെ 2. slugger മാംസം മാലറ്റിന്റേയും. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് അത്.

3. ആളല്ല തുടർന്ന് സർക്കിളുകളിൽ വെട്ടി 2 ഭാഗങ്ങളായി പങ്കിടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി.

4. നന്നായി ഉള്ളി വൈക്കോൽ.

5. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് (നിങ്ങൾ കൊറിയൻ എടുക്കാം) ന് ചീസ് തടവി.

6., വീണ്ടും നഷ്ടമായി മയോന്നൈസ് ഇറച്ചി ഉള്ളി ഒരു പാളി ഫ്ര്യ്പൊത് എണ്ണ പന്നിയിറച്ചിയും 1/2 ഒഴിച്ചു പിന്നെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 1/2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രമത്തിൽ മൊത്തം മേൽ പോലും പാളികൾ വിരിച്ചു (അത് അഛനറിയാന് 2-3 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് വേണം ..), , ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം. ഈ "നിർമ്മാണ" ധാരാളമായി മയോന്നൈസ് പകരും.

7. "എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി ചുട്ട്" എന്ന ഒരു പ്രക്രിയയുടെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ - ആവശ്യമാണ് ചൂട് അടുപ്പിൽ ഒരു മണിക്കൂർ എല്ലാ വേവിക്കുക.

8. ഒരു മണിക്കൂർ മാത്രം, വിഭവം pull ചീസ് തളിക്കേണം 10-15 മിനുട്ടിന് അയയ്ക്കാൻ തുടരുന്നു. തിരികെ ചീസ് ഉരുകാൻ ചൂട് കയറി. പൂർത്തിയായി ഇറച്ചി പൈ തത്വം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പല വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട് - ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. പകരമായി, പ്രീ-അരച്ചെടുക്കുക പന്നിയിറച്ചിക്കഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇടതൂർന്ന സമ്പന്നമായ രുചി വേണ്ടി.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ചുട്ട് എങ്ങനെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ഇല്ല. പ്രാക്ടീസ് - പിന്നീട് നിങ്ങളുടെ മാംസം കുറിച്ച് ഒരു കാര്യം മാത്രം പറയാം: "അടിപൊളി!".