ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ്: സവിശേഷതകൾ, മെനുകൾ, പാചക അവലോകനങ്ങളും

കുട്ടികൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഒരു മാരകമല്ല ഉൽപ്പന്നമാണ് - നിരവധി ആളുകൾ തെറ്റായി പാൽ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ചെറിയ കുട്ടികളെ ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നം അലർജി ആണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, ഭക്ഷണം, പാൽ: അതു പെട്ടെന്നു ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും, അതു വിവിധ കാരണങ്ങൾ പ്രകോപനമായിമാറുകയും, അവരുടെ തലവൻ. ഇത് പാൽ പ്രോട്ടീൻ അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ കൌമാരക്കാരോട് കേടാക്കാനിടയുള്ള. ശരീരഭാരം തീരുമാനിച്ചു ആ സ്ത്രീകളുടെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാൻ ശക്തിയാണ്.

ശരീരഭാരം ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടാൻ സഹായിക്കാൻ അലർജിക്ക് നേരെ കുട്ടികൾക്ക് ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ്.

ജനറൽ ശുപാർശകൾ

ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണത്തിൽ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിത ഏത് കൊഴുപ്പും പലതരം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ട് വാസ്തവത്തിൽ, ശരീരഭാരം സ്വപ്നം ആളുകൾക്ക് അത്യുത്തമം. തീർച്ചയായും, ബുദ്ധിമുട്ടാണ് മറ്റുള്ളവർക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം പകരം, അത് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭാഗം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് പ്രത്യേകിച്ചും, പക്ഷേ പകരം എടുക്കാം സോയാ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം.

പഴം, പച്ചക്കറി, ഉണക്കിയ ഫലം, ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് ഏതെങ്കിലും തീയേറ്ററിലെ അനുയോജ്യം.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോട്ടീൻ, കാത്സ്യം ഒരു സ്രോതസ്സ് - എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ് പാൽ കാരണം, 1 2 ആഴ്ച ദൈർഘ്യമുള്ള എന്നതാണ്, ഭക്ഷണ കാലാവധി അതിനെ കെടന്നൊറങ്ങുന്ന ചെയ്യരുത്. ഏക അപവാദം പാൽ ഒരു അലർജി സാന്നിധ്യമാണ്.

കണക്കാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിൽ മെനു ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ്

പൊണ്ണത്തടി പോരാട്ടം - അത് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിസമ്മതിച്ചു പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ഒന്നാണ്.

സാമ്പിൾ മെനു, സാധാരണ അല്ല അവരുടെ വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് വേണം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിഭവങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം സാഹസമാണ്.

ഒരു ദിവസം സാമ്പിൾ മെനു ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ്:

പ്രഭാതഭക്ഷണം:

• പച്ചക്കറികളും സഹിക്കാനേ;
• ഫലം പാലിലും (വാഴ, നിറം, സോയ പാൽ);
• ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ.

ഉച്ചഭക്ഷണം:

• മെലിഞ്ഞ അറു അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം സൂപ്പ്;
• പച്ചക്കറി സാലഡ് (വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, ചീര, ഒലിവ് എണ്ണ);
• നെച്തരിനെ അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച്;
• ചായ.

അത്താഴം:

• മത്സ്യം മെഅത്ബല്ല്സ്;
• അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ചീരയും;
• ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്.

സോയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാചക കുറിച്ച്

വർധിച്ച ജനം ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണത്തിൽ ജനപ്രിയമായി മാറുന്നതായി, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാറുന്നു.

എങ്ങനെ സോയാ പാൽ ഉപയോഗിക്കാം?

• എന്ന പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ.
• ചേരുവയുണ്ട് കോഫി: ഒരു ചപ്പുച്ചിനൊ വരുത്തുന്നതിന്. പാൽ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നല്ല നുരയെ 30 സെക്കൻഡ് വിപ്പ്, മുകളിൽ നിന്ന് കാപ്പി, കൊക്കോ പൊടി ൽ നുരയെ ഷിഫ്റ്റ്.
• മെച്ചപ്പെട്ട പതപ്പിച്ചു കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സോയ തൈര്. അത് വീണതും അല്ല എന്ന് ആദ്യം ചൂട്, എന്നാൽ തിളയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
• ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി സോസ്. 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ചൂടാക്കി സോയ ക്രീം അര കപ്പ്. പഞ്ചസാര, ചോക്ലേറ്റ് ടൈലുകളുടെ L.
• ഫലം മധുരപലഹാരം: അപ്പ്ലെസൌചെ പാകം തറച്ചു സോയ തൈര് ചേർക്കുക.

ഒരു കുട്ടി ക്ഷീര-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ്: ജനറൽ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ

അലർജികൾ ഏത് വയസ്സിൽ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പലപ്പോഴും അത് അവരുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ മാസം മുതൽ കുട്ടികളെ ആരംഭിക്കുന്നു. പല ഘടകങ്ങൾ നോൺ-നിർദ്ദിഷ്ട പ്രതികരണം, ഉദാഹരണത്തിന്, അസുഖകരമായ വസ്ത്രം, വെള്ളം, ഭക്ഷണം, മൃഗം രോമങ്ങളോടും, തേനാണ്, മറ്റുള്ളവരുടെ ആവിർഭാവം സംഭാവന. ചിലപ്പോൾ അലർജി പ്രത്യേകിച്ചും ഈ പ്രായത്തിൽ, ഏത് ആവശ്യമായ കുട്ടി ആണ് പാൽ പ്രോട്ടീൻ, ഡീസന്റായി, മാതാപിതാക്കൾ അതു ഒരു വലിയ പ്രശ്നം ആണ് .

അലർജി ചികിത്സ ഒരു സമഗ്രമായ സമീപനം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ആദ്യം ശക്തി ഇടുന്നു. പലപ്പോഴും പ്രധാന അലർജി ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴികെയുള്ള അലർജി ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ആശ്വാസം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന.

ബേബി ക്ഷീര-സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണത്തിൽ അതിൽ പ്രധാന ശുപാർശകൾ:

1. പാൽ (ചീസ്, തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഐസ്ക്രീം അങ്ങനെ ന്. ഡി), അതുപോലെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ഉണ്ടെങ്കിൽ), എന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ കുഞ്ഞിനെ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.

2. കൂടുതൽ മാംസം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക: ഈ ഉൽപ്പന്നം പ്രോട്ടീൻ കുറവ് നിറെക്കും.

3. കാൽസ്യം ടാബ്ലെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോയ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അരി പാൽ, കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനായി.

(ശിശുക്കൾക്ക്) പാലും പാൽ മിശ്രിതം 4. പോകുക.

5. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ൽ ഭക്ഷണം പാചകം സാധ്യമാണോ.

ഒരു കുഞ്ഞിനെ പാൽ കൂടാതെ ഏകദേശ മെനു ഭക്ഷണത്തിൽ

ഈ മെനു അത് പ്രായം, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വേണം എന്ന നിലയിൽ ഓരോ കുട്ടി ഒരു റഫറൻസ് ആണ്.

ഒരു കുട്ടി ക്ഷീര-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ് (മെനു ഏകദേശം):

• പ്രഭാത: കഞ്ഞി "ഹെർക്കുലീസ്" പുതിയ ഫലം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് (അല്ലെങ്കിൽ അവരെ മാഷ്), ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്; ഫലം ചൊംപൊതെ.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: നിലക്കടല സൂപ്പ്; മെലിഞ്ഞ മാംസം ഒരു കഷണം ഉലുവയും; ഗ്രീൻ ടീ.
• അത്താഴം: ക്യാരറ്റ് semolina എന്ന വീടായിരുന്നു; കൊക്കോ പാനീയം, വെള്ളം ന് തിളപ്പിച്ച്.

ഭക്ഷണം കുട്ടികൾക്ക് ഡയറി-സ്വതന്ത്ര വിശാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ആകുന്നു

ഭക്ഷണമല്ല പായസം

മെലിഞ്ഞ മാംസം 0.5 കിലോ പാകം, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഉള്ളി തല, അല്പം കാരറ്റ്, അല്പം വറ്റല് ബെഎത്സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2-3 ഇടത്തരം വലിപ്പം മുറിക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ പ്രെഹെഅത്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ലിറ്റർ, മാംസം ഇട്ടു, പിന്നെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലിഡ് കീഴിൽ ചില 5 മിനിറ്റ് അല്പം ഫ്രൈ പരുവിന്റെ shift ഒരു മിനിറ്റിൽ ഉള്ളി പകരും, - ഒരു മിനിറ്റ് പിന്നീട്, ഒരു കാരറ്റ് - ബെഎത്സ് അതു ഉള്ളടക്കം മൂടി അങ്ങനെ വെള്ളം മൂടി കവർ, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്.

മത്സ്യം സൂപ്പ്

ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ 1 ടീസ്പൂൺ പ്രെഹെഅത്. L സസ്യ എണ്ണ. രെജൈ പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി തല പൊദ്സൊലിത് ഒഴിച്ചു ചൂട് വെള്ളം ലിറ്ററിന് പകരും. തിളയ്ക്കുന്നത് കാത്തിരിക്കുക. ഒരു കത്തി അറ്റം കറുത്ത കുരുമുളക്, വറ്റല് ക്യാരറ്റ്, 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പെട്ടെന്ന് ചേർക്കുക. അര മണിക്കൂർ മൂടുക. ഈ സമയത്ത്, മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി, എല്ലുകളും നട്ടെല്ല് നീക്കം സൂപ്പ് വരെ മത്സ്യം ചേർക്കുക. വറുത്ത മീനും വരെ പാകം.

ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ്: പാൽ ഇല്ലാതെ പാചക

പാൽ, മുട്ട ഇല്ലാതെ ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്

2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 6 ടേബിൾ ഇളക്കുക. കൊക്കോ എൽ, 3 ടീസ്പൂൺ. മാവു, 2 H. എൽ വാനില പഞ്ചസാര, 2 H. എൽ ദിസിംതെഗ്രംത് (അല്ലെങ്കിൽ 2 മണിക്കൂർ. എൽ സോഡ, മദ്യത്തിൽ വിനാഗിരി). മറ്റ് പാത്രത്തിൽ, വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, സസ്യ എണ്ണ 150 ഗ്രാം, 1 സ്പൂൺ ഇളക്കുക. വിനാഗിരി എൽ. വരണ്ട ദ്രാവക മിശ്രിതം കലർത്തി സംഘടന ഫോം ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒരു മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കേക്ക് തണുത്തു വരുമ്പോൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

മുഎസ്ലി

ഉണക്ക ആൻഡ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അര കപ്പ് 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു എടുക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി, കഴുകിക്കളയാം, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ടവൽ എല്ലാ വരണ്ട മുറിച്ചു. ശുദ്ധിയുള്ള പരിപ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ്. പരിപ്പ് മിക്സ്, ഇനം 1 6 ടേബിൾ ഓട്സ് വിത്ത് വിനിയോഗിച്ചു ഒപ്പം, സസ്യ എണ്ണ, തേൻ അര കപ്പ് ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക (എങ്കിൽ ഖര തേൻ - ഉരുക്കി ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്) .. ഓരോ 10 മിനിറ്റിലും മണ്ണിളക്കി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് മിശ്രിതം കിടന്നു 40 മിനിറ്റ് ചുട്ട്. അതു സാധ്യമാണ് ആദ്യ 15 മിനിറ്റ് ചുട്ട്, ഒരു കേക്ക് ലഭിക്കാൻ, വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന അങ്ങനെ മണ്ണിളക്കി, ശേഷിക്കുന്ന 25 മിനിറ്റ് തേങ്ങ (100 ഗ്രാം) ചുട്ടു തളിക്കേണം ആണ്. അവസാനം, ഉണക്കിയ ഉണക്ക ചേർക്കുക.

ഗ്രീക്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ എന്ന 1-1.5 കിലോ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഒരു വറചട്ടി ചൂട് 2 ടീസ്പൂൺ ൽ. പച്ചക്കറി എണ്ണ ലിറ്റർ, ത്യജിച്ചു വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക. 2 പല്ല്. വെളുത്തുള്ളി, അപൂർണ്ണമായ കപ്പ് ഒലീവ് ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് പായസം. തക്കാളി 2-3 കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, 1 സി.എച്ച് തളിച്ചു. എൽ ഉണക്കിയ .പോട്ടേ (അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക), ഇളക്കുക. മൂടിക്കെട്ടി, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ. വിഭവം ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ തയ്യാറാകും. രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

കൂൺ അരി

കുക്ക് മാംസവും കൂൺ ചാറു. കൂൺ 300 ഗ്രാം മുറിക്കുക. ഉള്ളി (അമ്പടയാളം 1), വെളുത്തുള്ളി (1 ഗ്രാമ്പൂ) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ദ്രാവക ചില ബാഷ്പീകരണം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കളറും, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കിടന്നു. , അരി 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക ചാറു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും. , ായിരിക്കും ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം മുറിച്ച്, അരി, കവർ ആസ്വദിച്ചു ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് വിടാൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒന്നിച്ചു പകരും.

മുൻനിശ്ചയിച്ച സൂപ്പ്

പീൽ 8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 കാരറ്റ്, സവാള ായിരിക്കും ഒരു കൂട്ടം കഴുകുക. യവം അല്ലെങ്കിൽ അരി വാഷ് അര കപ്പ്. സാൽമൺ ആൻഡ് സൌര്യ് ഒരു തുരുത്തി തുറക്കുക, അസ്ഥികൾ, സാൽമൺ, ത്വക്ക് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ മുക്തി നേടാനുള്ള. സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി സഹിതം പാൻ, തുറ വെള്ളം പരുവിന്റെ 2 ലിറ്റർ പകർന്ന. കാരറ്റ് നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും, ഇതള്, ചട്ടിയിൽ എല്ലാം അരച്ചെടുക്കുക. ജ്യൂസ്, കാരറ്റ്, സവാള അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ഫിഷ് സഹിതം എറിയാൻ ഒരു സൌചെപന് ൽ. തീ വേഗത ഒരു ലിഡ് മൂടുക. 15-20 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.