ഡ്രൈ പ്രഭാതഭക്ഷണം: തിന്നുകയോ തിന്നരുതു?

ഇന്ന്, പലരും രാവിലെ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ലൈഫിലെ അല്ലെങ്കിൽ അരി പന്തിൽ പാൽ. എന്നാൽ അവ ധാന്യ അവരുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ ക്ലെയിം പോലെ, ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും? ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം വിശദമായി പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ മനുഷ്യ ആരോഗ്യം അവരുടെ പ്രഭാവത്തിൽ പരിഗണിക്കുക.

ധാന്യ എന്താണ്?

ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ് ധാന്യം നിന്നും ഉണ്ടാക്കി അടരുകളായി ആകുന്നു. അവർ പലപ്പോഴും പാൽ, തൈര്, പഴം അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ ചെയ്യുന്നു.

ഈ ധാന്യങ്ങൾ പലപ്പോഴും ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും ഉറപ്പിച്ചിരുന്നു ചെയ്യുന്നു. ഈ പോഷകങ്ങൾ വിഭവം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ കൂടുതൽ അവരെ ചേർത്തു എന്നാണ്.

എങ്ങനെ പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉത്പാദനം എങ്ങനെ?

സാധാരണഗതിയിൽ, അത് താഴെ രീതികൾ:

പ്രൊസെസ്സിങ്ങ്: ധാന്യം മാവും കടന്നു പ്രോസസ്സ് ഉയർന്ന താപനില വിധേയമാക്കിയിരുന്നു.

ലഭിച്ച സെമിഫിനിശെദ് ഉൽപ്പന്നം ധനത്തോട് പിന്നീട് പഞ്ചസാര, ചോക്ലേറ്റ് വെള്ളവും പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു.

എക്സത്രുസിഒന്: പല പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന എക്സത്രുസിഒന്. ഈ അടരുകളായി രൂപീകരിക്കാൻ ഒരു യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉയർന്ന താപനില പ്രക്രിയ.

ഉണക്കൽ: താപനില സ്വാധീനത്തിൽ ദ്രാവക ജലചൂഷണം.

മോഡ്ലിംഗ്: ഉൽപ്പന്നം വിവിധ ആകൃതികളിൽ രൂപം - പന്തിൽ, നക്ഷത്രങ്ങൾ, ഫിഗുരിനെസ് അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരങ്ങൾക്കോ.

പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ എയർ കഴിയും - അടരുകളായി അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത ജ്യാമിതീയ രൂപങ്ങൾ രൂപത്തിൽ. ലഘു ഭക്ഷണം പുറമേ മുൻപ് ഉണക്കുന്നതിൻറെ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യന് പാത്രത്തിൽ കഴിയും.

പലപ്പോഴും എക്സത്രുസിഒന് എന്ന ഒരു പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ച് ഒരത്ഭുതം ധാന്യങ്ങൾ, നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ധാന്യ. ഈ സാങ്കേതിക ചേരുവകൾ പല ചേർത്തു ഏത് സമയത്ത് ഉൽപ്പന്ന പ്രോസസ്സിംഗ് ഒരു ഉയർന്ന ഡിഗ്രി ആണ്. ഫലമായി ഈ വിഭവങ്ങൾ മിക്ക പഞ്ചസാര ധാരാളം, ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

കേടാക്കാനിടയുള്ളവയെ

പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു ഒരേയൊരു, എന്നാൽ വരണ്ട ധാന്യ പോഷകഗുണവും ഉത്പാദനം വളരെ ഗണ്യമായ നിരാശരാക്കി ആണ്. പതിവായി വലിയ അളവിൽ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് പൊണ്ണത്തടി മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ നയിച്ചേക്കാം. പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ട് പലരും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തത്വങ്ങൾ പിന്തുടരാൻ ശ്രമിക്കുന്നതെന്ന് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര ഒഴിവാകുന്നു എന്നാൽ ഇപ്പോഴും തയ്യാറാണ്-ഭക്ഷ്യ നിന്നും ലഭിക്കുകയില്ല വാസ്തവത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.

നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് പ്രകാരം പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ ചേർത്തു ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ഉയർന്ന ഏറ്റവും സാധാരണയായി ക്ഷയിച്ചു പ്രോസസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇടയിലുള്ള.

ഒരു രണ്ടാം മൂന്നാം ചേരുവകളിലൊന്ന് ലിസ്റ്റ് ഏറ്റവും പഞ്ചസാര അടരുകളായി, അതായത് അശ്രദ്ധനല്ല വായന ലേബലുകൾ കാണാൻ കഴിയില്ല.

അധികം ഗൌരവകരമായ കഴിയും?

നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര പ്രഭാത ഉയർന്ന ദിവസം തുടങ്ങിയാൽ, അത് രക്തം അതിന്റെ തലത്തിൽ ശ്രമങ്ങൾ നയിക്കും ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഏതാനും മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് രക്തം ഗ്ലൂക്കോസ് നില നാടകീയമായി വീഴുന്നില്ല ബോഡി അങ്ങനെ അമിത ഒരു ആനച്ചന്തം സൃഷ്ടിക്കുന്നു കാർബോ ഒരു തുല്യ ഉയർന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷണം ആവശ്യപ്പെട്ടു തുടങ്ങുന്നു.

അമിതമായ പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം പുറമേ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ വികസ്വര സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

എന്താണ് ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിഗമനം കഴിയും?

മിക്ക പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉയർന്ന പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കമുള്ള സാധിക്കും ഊതിക്കഴിച്ച ധാന്യങ്ങൾ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപഭോഗം വഴിയാകും ചില രോഗങ്ങൾ സാധ്യത യുണ്ടായി.

സാധാരണയായി, ഈ ബോക്സ് മുന്നിൽ ഭാഗത്തു വിറ്റാമിനുകൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും, പാക്കേജിംഗ് "കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ" പോലുള്ള തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന ലേബലുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു "ധാന്യങ്ങൾ."

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ പട്ടിക ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അപ്പ് ഏറ്റവും സ്ഫുടം ആ ധാന്യങ്ങളും പഞ്ചസാര ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും. മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ലഭ്യമാകും, എന്നാൽ ശതമാനം സാധാരണയായി വളരെ ചെറുതാണ്. ഇത് ഒരു കാലം വാദിച്ച പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ, പ്രയോജനങ്ങൾ, വളരെ സംശയാസ്പദമാണെന്ന് എന്നാണ്.

അവർ അമിതമായി പഞ്ചസാര പുറമെ നിർമ്മിക്കുന്ന ഏത് ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. ഒരു ചെറിയ തുക ധാന്യങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ ദോഷകരമായ ഇഫക്റ്റുകൾ നീക്കം അല്ല.

മക്കൾ ഇഫക്ടുകൾ

ഒരു വലിയ പ്രശ്നം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിർമ്മാതാക്കൾ കുട്ടികളെ ലക്ഷ്യം ഇവന്റുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിനും എന്നതാണ്. കമ്പനികൾ യുവ ഉപഭോക്താക്കളെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ നിറങ്ങളില്, കാർട്ടൂൺ കഥാപാത്രങ്ങൾ വർണ്ണാഭമായ കണക്കുകൾ ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അത്ഭുതമെന്നു, ഈ മക്കൾ വിനോദം രസകരമായി പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ അസ്സോസിയേറ്റ് തുടങ്ങും വസ്തുത നയിക്കുന്നു. ഒരു ക്ലാസിക് ഉദാഹരണമാണ് - ധാന്യങ്ങൾ "നെസ്കുഇക്". ഓരോ കുട്ടി ചോക്ലേറ്റ് അടരുകളായി വാഗ്ദാനം, പരസ്യം ചെയ്യൽ സന്തോഷത്തോടെ മുയൽ അറിയുന്നു.

അത് രുചി മുൻഗണനകൾ ബാധിക്കുന്നു. പഠനവും കുട്ടികൾ പാക്കേജിംഗിലും പ്രശസ്തമായ കാർട്ടൂൺ കഥാപാത്രങ്ങളുടെ ഒരു ഇമേജ് ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ താൽപര്യം കാണിക്കുന്നത്.

ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അത്തരം ദോഷമാണ് പോലും കുട്ടികളിലെ അമിതവണ്ണം മറ്റ് ഭക്ഷണ-ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ വികസനത്തിന് സാധ്യത ഘടകം കണക്കാക്കുന്നു.

കുട്ടികളുടെ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പുറമേ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട് തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ "നെസ്ലെ" വിറ്റാമിനുകൾ സമ്പന്നരും ആയി ഹാജരാക്കി ഘടകങ്ങൾ ഇത്തരത്തിലൊന്ന് പാൽ ഇരട്ടി ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു പ്രത്യേക കുട്ടികളുടെ ബുഫേ പ്രഭാതഭക്ഷണം,. അതിൽ പ്രഖ്യാപിച്ചു പദാർത്ഥങ്ങളും വാസ്തവത്തില്, എന്നാൽ പഞ്ചസാര, ചോക്ലേറ്റ് ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി പ്രയോജനം കുറയ്ക്കുന്നു.

ഈ നിങ്ങൾ ധാന്യ ഭക്ഷണം കഴിയില്ല എന്നാണോ?

സത്യത്തിൽ, ഈ സ്നാക്ക്സ് പൂർണമായും ദോഷകരമായ അല്ല. ചിലപ്പോൾ അവർ ഏതെങ്കിലും ഭയം കൂടാതെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ധാന്യ കഴിക്കണം, ചില നിയമങ്ങൾ അനുസൃതമായി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

സാധാരണയായി, ജിലേബിയിൽ പഞ്ചസാര കുറവ് 5 ഗ്രാം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന തകർത്തു ധാന്യങ്ങൾ, മാംസദശകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. എന്തു വസ്തുക്കളെ എന്തു ഉൽപ്പന്ന അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അളവിൽ കണ്ടെത്താൻ ലേബലുകൾ ഉള്ളടക്കം വായിക്കുക.

രണ്ടാമതായി, നാരുകൾ പ്രധാനമാണ്. ജിലേബിയിൽ ഫൈബർ കുറഞ്ഞത് 3 ഗ്രാം അടങ്ങുന്ന പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ വസ്തുവെന്ന് ആവശ്യത്തിനുണ്ടാകണം കഴിക്കുന്നത് പല ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.

മൂന്നാമതായി, സേവിക്കുകയാണ് വലിപ്പം ശ്രദ്ധ. ഗ്രനൊല, ചട്ടം പോലെ, ചടുലം ആൻഡ് രുചികരമായ, ഈ ഒരു സമയത്ത് കലോറി ഒരു വലിയ നമ്പർ ഉപയോഗിക്കാൻ സാധ്യമാകുകയുള്ളൂ കാരണം. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം എത്ര അളക്കുക പാക്കേജിംഗിലും ഭാഗം വലിപ്പം കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

അന്തിമ വിധി

ചേരുവകൾ പട്ടിക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. ബോക്സ് മുന്നിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ വാദങ്ങൾ കൈമാറ്റം ശ്രദ്ധ ചെയ്യരുത്. ചേരുവകൾ പൂർണ്ണ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക. ഉൽപ്പന്നം അവരിൽ ഘടന കാരണം ആദ്യ രണ്ടു മൂന്നു ഘടകങ്ങൾ, ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്.

എന്നാൽ, ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ ചിലപ്പോൾ ലഘുഭക്ഷണം പഞ്ചസാര അളവ് മറയ്ക്കാൻ തന്ത്രങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. വിവിധ പേരുകളിൽ നിരവധി തവണ ലിസ്റ്റ്, അത് ആദ്യ മൂന്ന് ഖണ്ഡികകളിൽ പാടില്ല.

നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ഒരു പ്രത്യേക തുക ചേർത്തുകൊണ്ട് പ്രാതൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ കഴിയും. വേഗത്തിലും സതിഎത്യ് നേടാൻ ഒപ്പം വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് സ്പൂൺ ധാന്യങ്ങൾ ഫയൽ നല്ല ചോയ്സുകളല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ചില പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.