"വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക" (സാലഡ്): നിരവധി പാചക

"വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക" - അവരുടെ ശീതകാലം സ്റ്റോറുകൾ അനുബന്ധമായി കഴിയുന്ന ഒരു സലാഡ്,. ഈ വിശപ്പു ഏതെങ്കിലും ഉത്സവം അനുയോജ്യമാണ്. വിശദമായ നിർദേശങ്ങൾ പാചക ലേഖനം കാണാവുന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ വലിയ നയിക്കും!

പൊതു വിവരങ്ങൾ

ഓഗസ്റ്റിൽ മുറ്റത്ത്, അതു ശീതകാലം ഒരുക്കേണ്ടതു സമയമായി. സാലഡ് "വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക" ഒരു ലളിതമായ സുരക്ഷിതമായി ബെറ്റ് ആണ്. അങ്ങനെ യാതൊരു മദ്യം കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള ആൻഡ് മസാലകൾ രുചി ഉണ്ട്. ചീരയും മാത്രം വിഭവം ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ തീറ്റി ഒന്നുകിൽ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഇവിടെ അതിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ ചില.

പരമ്പരാഗത സാലഡ് ശീതകാലം "വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക"

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 5 ഇനങ്ങൾ മതി. L.;
• വിനാഗിരി (9%) - 200 മില്ലി;
• മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കാബേജ്, വെള്ളരിക്ക, സുഗന്ധ കുരുമുളക് 1 കിലോ എടുക്കുന്നത്;
• ജി - 5 ടീസ്പൂൺ ..

പഠിയ്ക്കാന്:

• വെള്ളം - 2, 5;
• വിനാഗിരി (9%) - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - മതി 200 ഗ്രാം;
• അല്ല ഉപ്പ് 60 ഗ്രാം അധികം.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

1. പച്ചക്കറി കുടി വെള്ളം കഴുകുക. ഉള്ളി നിന്ന് തൊണ്ടുകൾ നീക്കം. മാംസം നേർത്ത പകുതി-വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സാലഡ് അതിന്റെ അനുപാതം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
2. ഞെട്ടലായി വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ, കാരറ്റ് - സമചതുര. അടുത്ത ഘട്ടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? കാരറ്റ് ഇടുകയോ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. 10-15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞു. അതു കാരറ്റ് വിനീതമാവുകയും അത്യാവശ്യമാണ്.
3. കഷണങ്ങൾ - കുരുമുളക് ശുഭ്ര, തക്കാളി അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾ തന്നെ കാബേജ് മാംസംപോലെയും കഴിയും.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുമ്പ് മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറി സഖ്യം. സുഗന്ധ തളിക്കേണം. അര മണിക്കൂർ വിടുക. ഈ സമയത്ത് അവർ വെറും ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുന്നതിനെ.
5. ഞങ്ങളെ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുന്ന ചെയ്യട്ടെ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു സൌചെപന് ൽ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി അയയ്ക്കുക. ഉപ്പു. ചേരുവകൾ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ തീ നിലനിർത്തുന്നത്.
6. സാലഡ് ഇളക്കുക. അത് ജാറുകൾ ബസ് വിതരണം ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് നിറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ തുരുത്തി കവർ.
7. പാൻ ചുവടെ ഒരു വലിയ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ പഴയ ഷീറ്റുകൾ മൂടി. സാലഡ് എന്ന ജാറുകൾ ഇടുക. അത് കഴുത്തിൽ 5 സെ.മീ നിർണ്ണയത്തിലെത്തിയിട്ടില്ല അങ്ങനെ. 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, വെള്ളം പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻ തുരുത്തി പുറത്തെടുക്കുകയും അവരെ കൈലേസുകൊണ്ടൊപ്പി.

നിങ്ങൾ എരിവും ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് അല്പം ചൂട് കുരുമുളക് അവരെ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ അത് കെടന്നൊറങ്ങുന്ന ചെയ്യരുത്.

വെള്ളരിക്കാ ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്: സാലഡ് "വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക"

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പരമ്പരാഗത സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 1 കിലോ;
• ഒരു സെലറി റൂട്ട്;
• ചൂടുള്ള സോസ് (ഓപ്ഷണൽ);
• തക്കാളി - 2 കിലോ;
• 4 കല. L. ലവണങ്ങൾ സാധാരണ പഞ്ചസാര;
• 1.5-കിലോഗ്രാം കാബേജ്;
• ഒരു ചുറ്റിക ൽ കുരുമുളക്;
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. L.

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ ഘട്ടം നമ്പർ 1. കഴുകി പച്ചക്കറി. വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗം പരമ്പരാഗതമായി തയ്യാറാക്കിയ ആണ് സാലഡ്, - "വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക". എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ, അത് ബാധകമാകില്ല.

കാബേജ് ശിന്കുഎമ് 2. ഘട്ടം നമ്പർ. പകുതി വളയങ്ങൾ, തക്കാളി പഴങ്ങൾ - - കഷണങ്ങൾ നാം ശുഭ്ര, സവാള കടന്നു കുരുമുളക് മാവു. കാരറ്റ് ഗ്രതെര് കൂടി കടന്നു. ഇവയെല്ലാം ഈ കാബേജ് പുറമേ, ഒരു സൌചെപന് ൽ ഒരുമിച്ച്. എന്തുകൊണ്ട് ഇങ്ങനെ? കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് അവസാനം ചേർക്കണം. അപ്പോൾ അവൾ മയപ്പെടുത്താനും ശാന്തയുടെ തുടരാൻ സമയം ഇല്ല. ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വളരെ പ്രധാനമാണ് "വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക." സാലഡ് ഞങ്ങൾക്ക് ശീതകാലം ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ഇതിനിടയിൽ, തീ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഭരണി ഇട്ടു. സൂര്യ പച്ചക്കറി സമയം 7-10 മിനിറ്റ് ആണ്. കാരറ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കാബേജ്, തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

ഘട്ടം നമ്പർ 3. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കിവെച്ചിരിക്കുന്നു "വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക." സാലഡ് ചൂടുള്ള അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ പകർന്ന. ഇപ്പോൾ അവരുടെ ടിൻ മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ

ഭക്ഷണം:

• എണ്ണ വിനാഗിരി (9%) 250 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 5 ഇനങ്ങൾ മതി. L.;
• ചീഞ്ഞ, കുക്കുമ്പർ 1KG എടുത്തു മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, സവാള, കാബേജ്, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്;
• ജി - 5 ടീസ്പൂൺ ..

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

എല്ലാ പച്ചക്കറി കഴുകി ചെയ്യുന്നു. ഞെട്ടലായി വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ, തക്കാളി - കഷണങ്ങൾ. പച്ചക്കറി ബാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് വേണം. നാം ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ഏറ്റു. കൂടാതെ വിനാഗിരി ഉണ്ട് പകരും. സുഗന്ധ തളിക്കേണം. 60 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറി ഇൻഫ്യൂഷൻ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ജ്യൂസ് നൽകാൻ. അടുത്തത് എന്താണ്? സാലഡ് എണ്ണ ചേർത്ത്, ചട്ടിയിൽ ജ്യൂസ് shift പ്രെചിപിതതെദ്. നാം ക്വഥനാങ്കം വരെ കാത്തിരിക്കുക. അപ്പോൾ നാം ഏതാനും മിനിറ്റ് സാലഡ് തിളപ്പിക്കുക തരും. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം അണുവിമുക്ത ബാങ്കുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. ടോപ്പ് വേവിച്ച ജ്യൂസ് പകരും. ഞാൻ കഴിഞ്ഞ ടച്ച് ആയിരുന്നു - ബാങ്കുകൾ മുഖചിത്രം ഉരുട്ടും.

ഉപസംഹാരമായി

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശീതകാലം "വോഡ്ക സൂക്ഷിക്കുക", സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ അറിയാം. അവൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ തരും. സാലഡ് ശേഷം പച്ചക്കറി നിരവധി തരത്തിലുള്ള (തക്കാളി, വെള്ളരി, അങ്ങനെ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.