വീഡിയോ Azu - ഒരു ... പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക

ടാറ്റർ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള പാരമ്പര്യം. അതു വളരെ മാറ്റി, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് ഐഡന്റിറ്റി നിലനിർത്തുന്നു. കാലക്രമേണ, അത് അയൽ ജാതികളുടെ വക ചെയ്തു പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അറിവ് കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ചെയ്തു. എന്നാൽ തതാരി വിഭവങ്ങൾ, അതാകട്ടെ, മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലെ പ്രതിനിധികൾ സ്വീകരിച്ച ചെയ്തു. ഈ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഗോമാംസം നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് തര്തരെ ആണ്. അത് യഥാവിധി വഴികൾ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

കാമിലേക്ക് എന്താണ്?

വീഡിയോ Azu - ഈ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം എന്നിവയുടെ തതാരി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഒരു ആണ്. പാചകം അത്ര വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗത്തിന് - ഒരു കുട്ടി, ബീഫ്, പോലും ഒരു യുവ കുതിര ഇറച്ചി ആകാം.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അവ ഒരു നോക്കാം.

പാചകം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഗോമാംസം നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് തര്തരെ ഞങ്ങൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. ബീഫ് - 0.5 കിലോ.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കഷണങ്ങൾ.
3. ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം
4. പിക്കിൾസ് - 2 കഷണങ്ങൾ.
5. തക്കാളി നീര് - 0.5 കപ്പ്.
6. ചാറു - 250 മില്ലി.
7. രുചി ഉപ്പ്.
8. ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്.
9. സസ്യ എണ്ണ.
10. വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.

മോനും വേണ്ടി പാചകരീതി

ഈ പാചക സങ്കീർണ്ണമാണ് ചെയ്തിട്ടില്ല. പാൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി രണ്ടു (അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഉത്യത്നിത്സു) തന്നെ അത്യാവശ്യമാണ്.

തുടക്കത്തിൽ വളരെ നന്നായി ഞങ്ങൾ അതിനെ വെട്ടി ചെയ്യും ഉള്ളി കളയുക. ഏതായാലും ഈ നിന്ന് മെലിത്ത ബ്ലെൻഡർ ഭക്ഷണം രുചി കര്മ്മ അല്ല! ലൂക്കോസ് മാംസം അധികം രണ്ട് മടങ്ങ് കുറവാണ് ആയിരിക്കണം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഒരു സുതാര്യമായ സംസ്ഥാന പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത, അത് കട്ട്.

അതേസമയം തക്കാളി മിശ്രിതം ഒരുക്കും. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ മൂന്ന് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തക്കാളി എടുക്കാം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ കുളിക്കുന്ന, തൊലി നീക്കം നന്നായി മാംസംപോലെയും. നിങ്ങൾ വെള്ളം അത് പടരുന്ന, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രകൃതി ജ്യൂസ് എടുക്കാം. പാൻ കയറി പാസ്ത ഒഴിച്ചു കൂടുതൽ ഉള്ളി മാരിനേറ്റ്.

അടുത്തതായി, ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു വേണം. ഈ കിടാവിന്റെ ആൻഡ് ബീഫ് ആയി കഴിയും. സമചതുര കയറി മാംസം മുറിക്കുക ആരും വെഇനിന്ഗ് ഇല്ല ഇല്ല, വളരെ വലുതാണ്.

രണ്ടാം പാൻ ചൂടാക്കുക, ഒരു പാളി ചില എണ്ണ പ്രചാരത്തിനും കഷണങ്ങൾ പകരും. മാംസം ചെറുതായി ബ്രൊവ്നെദ് വേണം. അപ്പോൾ പാസ്ത സംയോജിപ്പിക്കൂ. ഒരു വലിയ കെറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉത്യത്നിത്സു ട്രാൻസ്ഫർ. ഈ ബീഫ് ചാറു പൂരിപ്പിച്ച് ടെൻഡർ നില വരെ ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ്.

നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് മുതൽ - ഒരു വിഭവം അച്ചാറുകൾ, വായ്പ അവർ. , ഏതായാലും, അച്ചാറിനും അല്ല വെള്ളരിക്ക മാത്രം ഉപ്പിട്ട വേണം ഓർക്കുക. ത്വക്ക് നിന്ന് അവരെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വലിയ വിത്തുകൾ നീക്കം. അപ്പോൾ ഈർപ്പം ബാശ്പീകരിക്കപ്പെട്ടു വരെ അല്പം ഫ്രൈ.

ഇപ്പോൾ സമചതുര അതു വെട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഊഴമാണ് വന്നു. അന്നജം നീക്കം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു വെള്ളം കീഴിൽ അപ്പോൾ നിർബന്ധമില്ല നല്ല വാഷ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ. അങ്ങനെ മോനും ഒരു സോളിഡ് കഞ്ഞി മാറി അല്ല, ഓരോ കഷണം സ്വന്തം ആയിരുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അച്ചാറുകൾ നമ്മുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാലിലും ആയില്ലെങ്കിൽ കഴിയും ഈ നടക്കുന്ന.

ഇപ്പോൾ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ഘടകങ്ങൾ ഒരുമിപ്പിക്കുന്ന കണക്ട്. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് പറങ്ങോടൻ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. എന്നാൽ ഇവിടെ പ്രധാനപ്പെട്ട അത് രക്തദാനം ചെയ്യാന്, വെള്ളരി ഉപ്പാണ് കാരണം ആണ്. ചില യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇവിടെ ഞങ്ങളുടെ നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് തയ്യാറാണ് (ഫോട്ടോകൾ ലേഖനം അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്). വിഭവം വളരെ രുചിയുള്ള സംതൃപ്തിയും മാറുകയാണെങ്കിൽ.

പന്നിയിറച്ചി നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഉണ്ടോ?

അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ കൂടെ പന്നിയിറച്ചി എന്ന പൊതുവെ നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് - ഈ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് തതാരി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ അല്ല. യഥാർത്ഥ ൽ, അത് ആട്ടിൻ ഗോമാംസം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ, ഞങ്ങൾ പാചക മാറ്റം നിനക്കും വേണ്ടി ചെയ്യൽ പോലെ, അത് തികച്ചും സാധ്യമായ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ ചില ചെയ്യാൻ ചിക്കൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

പന്നിയിറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്

ഒരുക്കം ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ട:

1. പന്നിയിറച്ചി - 0.5 കിലോ.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ.
3. പിക്കിൾസ് - 3 കഷണങ്ങൾ.
4. വെണ്ണ - അര പായ്ക്ക്.
5. സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
6. ഉള്ളി - 1 കഷണം.
7. തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. L.
8. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലത്തു പയറു.
9. വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
10. ചെറുനാരങ്ങ.
11. ബേ ഇല.
12. ായിരിക്കും (പച്ചിലകളും).

പന്നിയിറച്ചി നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് വേണ്ടി പാചകരീതി

വീഡിയോ Azu - വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം. ഒരു പന്നിയിറച്ചി അത് മട്ടൻ നമുക്ക് കൂടുതൽ പരിചിതമായ ആയിരിക്കും രുചി. അതു കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പായസം പോലെയാണ്. എന്നാൽ നൂതനത്വം ചില സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി തരുന്ന .മനഃസമ്മതം കൂടെ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റൊരു സവിശേഷത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഫ്രൈ എന്നതാണ് വ്യക്തമാക്കി വെണ്ണ.

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ബ്രൊവ്നെദ് വരെ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രൈ കയറി ഇറച്ചി ഛേദിച്ചുകളയും. പുറംതോട് രൂപം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക സെമിരിന്ഗ്സ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. എവിടെ, വാസ്തവത്തിൽ, നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് കെട്ടുപോകും ഒരു കുട്ടകം, എല്ലാ shift.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അര ബിറ്റ് വരെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ ഒരു എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് കൊണ്ട് കഷണങ്ങൾ രൂപം നിലനിർത്താൻ ചെയ്യുന്ന ഒരു പുറംതോട് രൂപം വേണം.

ഇപ്പോൾ കളയുക ഞങ്ങൾ അച്ചാറിനും വെള്ളരി വെട്ടി ത്യജിച്ചു അവരെ അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാംസം വരെ പാത്രത്തിലെ മാറ്റണമെന്ന്. അതേസമയം, വെള്ളരി വരെ തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത് അല്പം പുട്ട് ഔട്ട് തരും. അടുത്ത ഉള്ളടക്കം ഫലമായി മിശ്രിതം തെളിയിച്ചു പകരും. ലിക്വിഡ് പോരാ എങ്കിൽ, ചേർക്കാൻ കഴിയും ബീഫ് ചാറു ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്. രുചി തുറ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വെച്ചു മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നാരങ്ങ ഇടുകയോ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അവൻ വളരെ മനോഹരമായ മണം നൽകുന്നു.

പൂർത്തിയായി വിഭവം അവസാനം നന്നായി വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് തെറിച്ചു. സന്ദർഭം സേവിച്ച് സത്യാവസ്ഥ നല്ല തളിക്കുക. ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

മൺകലങ്ങളിൽ വീഡിയോ Azu ടാര്ടാര്

സാധാരണയായി, പരമ്പരാഗതമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അച്ചാറുകൾ ഒരു തീ ഒരു കുട്ടകം പാകം കൂടെ നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഹോസ്റ്റസ് ആധുനിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ അങ്ങനെ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ടു, ആധുനിക പാചകം പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. മറ്റൊരു യഥാർത്ഥ രൂപം നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് ഉണ്ട് - മണ്കലങ്ങളില്. ഇത് ഭക്ഷ്യസംസ്കരണ ഈ രീതി മികച്ച സംഗീതഗ്രൂപ്പ് സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകുന്ന വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

കലത്തിൽ നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, മാംസം, ഉള്ളി മുറിച്ചു വേണം. ഒരു പാൻ, എണ്ണ, വേണ്ടേ പകരും വെള്ളം ഉപ്പ്, ഒരു ചെറിയ ഇറച്ചി വെച്ചു നീട്ടി. അപ്പോൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഈ shift. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വെള്ളരിക്കാ, എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തന്റെ പ്രീ-അരച്ചെടുക്കുക അല്പം) ടോപ്. ടാങ്കുകൾ ഉള്ളടക്കം പകുതി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു വരെ പൂരിപ്പിക്കുക മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ചീര തളിക്കേണം. ഇനി നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു നൂറു വരെ നിലനിന്നത് എണ്പതു ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചുട്ടു കലങ്ങളും ഇട്ടു കഴിയും. വിഭവം തയ്യാർ! ഈ ഓപ്ഷൻ ഉത്സവ പട്ടികയുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ. ഓരോ ഗസ്റ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സുഗന്ധമുള്ള കലം ലഭിക്കുന്നു. അത് സ്വാദിഷ്ടവും ഒപ്പം മനോഹരമാണ്.

പകരം കണ്ടാ എന്ന

പല വിഭവങ്ങൾ ടാറ്റർ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഫോട്ടോയും എടുത്തു സ്വീകാര്യമാണ്. അങ്ങനെ പുതിയ പാചക ശ്രമിക്കുക മടിക്കേണ്ടതില്ല. പിന്നെ മോനും തര്തരെ ഒരുക്കും ഉറപ്പാക്കുക. അവശ്യം ഒരു കർശനമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പിൻപറ്റരുത്, അല്പം സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന മാറ്റാൻ കഴിയും. പലപ്പോഴും ഈ വിഭവം കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, മാംസവും ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് പരിഗണിക്കപ്പെടും എന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അനിവാര്യമായും ആട്ടിറച്ചി ആൻഡ് ബീഫ് ഉപയോഗിക്കരുത്. അങ്ങനെ പരീക്ഷണം ഒരുക്കും, ... പുതിയ പാചക കാല് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പെരുമാറുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!