വീഞ്ഞും മാംസം: നിരവധി പാചക

ഒരു പട്ടിക മാംസം ഇല്ലാതെ? ഭക്ഷണം അതിൽ നിന്നു അനുകൂലമായി എല്ലായ്പ്പോഴും. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഖര മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് മാത്രം, നിങ്ങൾ രസകരമായ പാചക ഒരു ഓർമിക്കാൻ കഴിയും. ഇറച്ചി പല ചേരുവകൾ അധിക തയ്യാറാക്കിയ, എല്ലാ പാചകക്കാരൻ fantasies ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പല വീഞ്ഞു ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അടുക്കളയിൽ ഈ ഉപയോഗം ഒരു സമ്പന്നമായ ചരിത്രം. വിഭവങ്ങൾ ആയിരക്കണക്കിന് രുചികരമായ രുചി തീർന്നിരിക്കുന്നു അതുല്യമായ സ്വാദും അവനെ നന്ദി.

വീഞ്ഞും മാംസം ഏതെങ്കിലും വിരുന്നുകളിൽ മറ്റ് ഉത്സവം അലങ്കരിക്കുന്നു ചെയ്യും. മാത്രം നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി അത് എങ്ങനെ പാചകം പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പകരമായി, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് എങ്ങനെ പറയുന്നു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ബ്രൈസെദ് ബീഫ് റെഡ് വൈൻ ൽ, തീർച്ചയായും, ഒരു മനോഹരമായ രുചി നിങ്ങളെ രസിക്കും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ മാംസം ഒരു ഉള്ളി, ഒലിവ് എണ്ണ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ, ചുവന്ന 200 മില്ലീ 600 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ് വീഞ്ഞു (കഴിയുന്നതും ഉണങ്ങിയ), ഗോതമ്പ് മാവ്, .പോട്ടേ ഉണങ്ങിയ ബേസിൽ ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ, നിലത്തു കുരുമുളക്, തീർച്ചയായും, ഉപ്പ് 40 ഗ്രാം .

ബീഫ്, ആയത കഷണങ്ങൾ ധാന്യം മുറിച്ചുകടന്ന് ശ്രമിക്കുക. ശിന്കുഎമ് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ. ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ നന്നായി ഒലിവ് എണ്ണ കുളിർ വേണം. ഇറച്ചി ഇടുവാൻ അടുത്തത്. ഇത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ബ്രൊവ്നെദ് വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ മാവു പാൻ ഉള്ളടക്കം തളിക്കേണം കഴിയും. അടുത്തത്, എല്ലാ വീഞ്ഞു ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ഇത് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. അത് മാംസം പൊതിഞ്ഞ വരെ ഒന്നോ പോയിന്റ് മറ്റ് ഘടകമാണ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മസാലകൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സ്വാദും ചേർക്കാനും ഒരു മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂട് ലിഡ് കൂടെ മാരിനേറ്റ് കഴിയും. വീഞ്ഞു അത്തരം മാംസം പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടെ ഏതെങ്കിലും എളുപ്പത്തിൽ സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട് നൽകുന്നതിന്.

പക്ഷെ എല്ലാവരും ബീഫ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അനേകം പുരുഷന്മാരും ഉദാഹരണത്തിന്, മെഅതിഎര് വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ൽ പന്നിയിറച്ചി റെഡ് വൈൻ തൃപ്തിപ്പെടുന്നതുമാണ.് ഉറപ്പാക്കുക അത്തരം ഗൊഉര്മെത്സ്. നിങ്ങൾ രുചി, തീർച്ചയായും മാംസം ഒരു കിലോ, റെഡ് വൈൻ (കഴിയുന്നതും ഉണങ്ങിയ) 500 മില്ലീ, ഒലിവ് എണ്ണ 80 മില്ലീ, രണ്ടു സ്പൂൺ നിലത്തു മല്ലി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ നല്ല കഴുകിക്കളയുക പന്നിയിറച്ചി, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റിച്ചുകളയും. ഇപ്പോൾ അത്രനന്നല്ല The മാംസം ചെറിയ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന പുട്ട് അവയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ആൻഡ് ഒഴിച്ചു The വീഞ്ഞു. കൂടാതെ സ്പൂൺ മല്ലി അവിടെ അയച്ചു. ഇതെല്ലാം ആറ് മണിക്കൂർ കനി ൽ മരിനതെദ് വേണം. അപ്പോൾ അത്, വീഞ്ഞു നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി നീക്കം സാധ്യമല്ല ഒലിവ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മുതാളി അത് അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യും. ഇറച്ചി പൊൻ തവിട്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, പഠിയ്ക്കാന് വരെ, ഉപ്പ് ഇട്ടു, കുരുമുളക്, ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ഒഴിച്ചുകളയേണം. തുടർന്നു ചെയ്ത മല്ലി,, അവസാനം ചേർക്കുക. എങ്കിൽ തിങ്ക് വീഞ്ഞും പുളിച്ച, അതു കഴിയും പുട്ട് ൽ The വിഭവം അല്പം പഞ്ചസാര.

ദി മാംസം The വീഞ്ഞു കണ്ടേക്കാമെന്നും തയ്യാറാക്കിയ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് The ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക്. ചിക്കൻ പുറമേ അവധി പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. കുരുമുളക്, ചുവന്ന, ഉപ്പ്, സത്യാവസ്ഥ - നിങ്ങൾ കോഴി പിണം ഒരു, ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു ഉള്ളി, റെഡ് വൈൻ (കഴിയുന്നതും ഉണങ്ങിയ) ഒരു ഗ്ലാസ്, വെളുത്തുള്ളി, രുചി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ ആവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ, തയാറാക്കുക ഒരു ഇറച്ചി വീഞ്ഞു, ചിക്കൻ വേണം കഴുകി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, കട്ട് കയറി ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം ശേഖരങ്ങളും തടവുക ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. കാരറ്റ് കഴുകുക വേണം, പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. വെളുത്തുള്ളി അതായത് കടന്നു കൂടി The സ്പദെഫൊഒത്. ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം അരച്ചെടുക്കുക ഗോൾഡൻ തവിട്ട് വരെ വേണം. അപ്പോൾ അത് കാരറ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം വെച്ചു വേണം. ഇളക്കി ഉള്ളടക്കത്തിലെ എന്ന നബി പാൻ തുടർന്ന് അഞ്ച് മിനിറ്റ്. ഇപ്പോൾ ഈ കൈമാറ്റം വീഞ്ഞു പകരും ഒരു പാൻ വരെ. മീറ്റ് സ്തെവെദ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, തയ്യാറാക്കിയ ചീര തളിക്കേണം. വീഞ്ഞു അത്തരം ഇറച്ചി രുചിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ആണ്.

നിങ്ങൾ ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ, കാണാം പോലെ വളരെ ലളിതമാണ്. വീഞ്ഞു കുടിക്കും എങ്കിൽ, ഒരു വിഭവത്തിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ചേർക്കാൻ, ഫലം നല്ല ബന്ധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.