വനത്തിൽ ശേഖരിച്ച കൂൺ വൃത്തിയാക്കാൻ, ഏതൊക്കെയാണ് പാചകം എങ്ങനെ

വൈകി വേനൽക്കാലത്ത് ആദ്യകാല ശരത്കാല പല അവധിദിനങ്ങളോടനുബന്ധിച്ച് ഒരു നല്ല മൂഡ് കൊട്ട (ബക്കറ്റ്, സഞ്ചികൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗുകൾ) കൂൺ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങാനുള്ള ഏതാനും മണിക്കൂർ കാട്ടിൽ പോയി. ഏറ്റവും ഇലപൊഴിയും കുറുക്കന്മാരെ അവരുടെ ജീവിവർഗങ്ങളുടെ ആക്സസ് ഒരു കൂൺ കണക്കാക്കുന്നു. മിക്ക സാഹചര്യങ്ങളിലും ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ നാടാണ് ഒരു പ്രത്യേക കയ്പേറിയ രുചി ഒരു ദീര്ഘകാലത്തെ പാചകം ആവശ്യമാണ്, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും ശൈത്യകാലത്ത് ആണ്.

പാൽ കൂൺ തരം

വീട്ടിൽ ജലചൂഷണം നിന്ന് മടങ്ങുമ്പോൾ, പിക്കേഴ്സ് പൊതുവേ ഉടനെ പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയക്ക് മുന്നോട്ട് ചെയ്യുന്നു. വേഗത്തിൽ അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം മരിനതെ, നിങ്ങൾ ആദ്യം കൂൺ വൃത്തിയാക്കാൻ എങ്ങനെ മനസിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞാൻ വേഗം ചുരുങ്ങിയ പ്രയത്നത്തിലൂടെ, ശരിയായി ചെയ്യാൻ സിനിമ.

നിങ്ങൾ കൂൺ വൃത്തിയാക്കി മുമ്പ് അവർ വീണ്ടും അടുക്കുക ആയിരിക്കണം. സാധാരണയായി, പ്രകൃതിയിൽ, പറയാവൂ 20 ഇനം ഉണ്ട്. അവരിൽ വലിയ - കൂൺ യഥാർത്ഥ ആകുന്നു (അവർ ആർദ്ര, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കുരുമുളക് ഉണ്ട്) - ശ്രദ്ധേയ വലിപ്പം ഒരു തലവകാരാരണ്യകം കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട്. ഈ കാരണം, അവർ ഒരു കാലം ലഹരി വേണം ആണ്.

കറുത്ത കൂൺ (പുറമേ പകരം വലിയ), സ്വഭാവം ഇരുണ്ട തൊപ്പിയും പ്രത്യേകം പാചകം നല്ലതു. കട്ട് ന് ദൃശ്യമാകുന്ന ഉപ്പുവെള്ളവും ക്ഷീരപഥത്തെ സ്രവം, പുറമേ, ഈ കൂൺ മുകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റിക്കി സമ്പത്തു മൂടുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ കൂൺ വൃത്തിയാക്കി മുമ്പ് അവർ നന്നായി കഴുകണം. അവരെ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ധനത്തോട് ശുപാർശ കൊയ്യുന്നത്.

ഉപ്പു രീതികൾ

പരിഗണിക്കാതെ കൂൺ തരം, അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ ചൂട്, തണുപ്പ് രീതികൾ ഉണ്ട്. വൃത്തിയാക്കി മുമ്പ് വൈറ്റ് കൂൺ, കേവലം വെള്ളം നിറക്കുക ഏതെങ്കിലും അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം. കറുത്ത ഇപ്പോഴും മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടി വരും. അപ്പോൾ തണുത്ത പ്രക്രിയ ലളിതമായി പല ദിവസം, വല്ലപ്പോഴും വെള്ളം മാറ്റുന്നതിൽ ലഹരി. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചൂടുള്ള കൂൺ ചെയ്താല് ഒരു ചൊലംദെര് എറിയുന്നു. അവർ സാധാരണയായി ട്രാഷ് മണ്ണിന്റെ കണങ്ങളുടെ തുടരുന്നുണ്ട് മുകളിൽ സിനിമ, നീക്കം വളരെ എളുപ്പമാണ് ശേഷം. ഈ പ്രക്രിയ നിർബന്ധമില്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വളരെ ശുപാർശ. കൂടുതൽ അവർ വെറും ത്യജിച്ചു ബ്രഷ് തടവുക എങ്കിൽ, പാകം കൂൺ സിനിമയിലെ നീക്കം. കൂടുതൽ അത് പിച്ക്ലിന്ഗ് നേരിട്ട് മുന്നോട്ട് സാധ്യമാണ്.

ചൂടുള്ള-എല്ലാ താരതമ്യേന തെളിഞ്ഞ, പക്ഷേ ഈ ചിത്രം മുകളിൽ കൂൺ വൃത്തിയാക്കാൻ എങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ച്, തണുത്ത ഉപ്പു ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അത് വ്യക്തമല്ല. സാധാരണയായി, അവർ വെറും നന്നായി വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകി. അതു വീട്ടമ്മമാർ ഏറ്റവും ചൂടുള്ള രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ കാരണവുമുണ്ട്. അല്ലാത്തപക്ഷം, അത് സാധ്യത വളരെ നല്ല അല്ലാത്ത റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണം, മണൽ ധാന്യങ്ങൾ മറ്റ് മാലിന്യങ്ങളെ കുറയുകയുമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്: എങ്ങനെ ബ്ലന്ഛെദ് കൂൺ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ

പ്രീ-കഴുകി, തിളപ്പിച്ച് തൊലി കൂൺ അവർ വളരെ സംരക്ഷിക്കും ഒരു കണ്ടെയ്നർ, ഇട്ടു വേണം. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ഒരു തടി ബാരലിന് തന്നെ. ഉചിതമായ ഇനാമലും സൌചെപന് അതിലധികമോ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ. അസംസ്കൃത പാൽ കൂൺ കിലോ ഉപ്പ് 50 ഗ്രാം എടുത്തു. കണ്ടെയ്നർ ചുവടെ പ്രതിഷ്ഠിച്ചിരിക്കുന്നു ഓക്ക് ഇലകൾ, മുള്ളങ്കി റൂട്ട്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്. കൂൺ അപ്പോൾ സഞ്ചിത പാളികൾ (വലിയ പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴിയും), ഉപ്പ് തളിക്കുന്ന. അവരെ തമ്മിലുള്ള, നിങ്ങൾ കറുവ ഇല, കുരുമുളക്, സത്യാവസ്ഥ സാധിക്കും. അടിച്ചമർത്തുന്ന സഹായത്തോടെ കൂൺ മുകളിൽ വീണു അമർത്തുക 7 ദിവസം വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം ശേഷം അവർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഉപയോഗിക്കുന്ന സംഭരണം അയച്ചു. ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉപ്പിട്ട കൂൺ സലാഡുകൾ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അവർ കഴുകി ചെയ്യുന്നു (തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 30-40 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക കഴിയും).