ലോകത്തിലെ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - അത് എന്താണ്?

മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അദ്ദേഹം കുരുമുളക് സ്നേഹിക്കുന്നു എന്നു പറയാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അതിന്റെ തീവ്രതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മുൻഗണനകൾ ഭിന്നിപ്പിലാകുന്നു. ഈ ഗുണമേന്മയുള്ള അളന്നു കഴിയും. പച്ചക്കറി ലെ കാപ്സൈസിൻ അളവ് അളക്കുന്നു ഏത് സ്ചൊവില്ലെ സ്കെയിൽ, ഈ ആവശ്യത്തിനായി. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മുളക് സമ്പത്തു ഏറ്റവും ഡോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചില തര്കാതിനില്ല നിർമ്മാതാക്കൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പലതബിലിത്യ് തീരുമാനിക്കാൻ ഈ മൂല്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ശേഷം കുരുമുളക് മൂര്ച്ച അളക്കുക അത് യാതൊരു പുന്ഗെന്ച്യ് ഇല്ല ഈ ഇനം, ആരംഭിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത്തരം അറിയപ്പെടുന്ന ആണ് മണിയുടെ കുരുമുളക്, സലാഡുകൾ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന.

പച്ചക്കറി കൂടുതൽ കുറവോ കടുത്ത മുറികൾ - ഒരു മസാലകൾ ചെറുതായി തീക്ഷ്ണവുമായ രുചി സ്വഭാവത്തിന് ഏത് ടസ്കാൻ കുരുമുളക്,. എന്നാൽ, വളരെ "ചൂട്" വിളിച്ചു ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അത് സലാഡുകൾ ൽ അദ്വംതഗെഒഉസ്ല്യ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു മുറികൾ - അന്ഛൊ മുളക് - യുഎസ്, ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക സാധാരണ. അവന്റെ മൂര്ച്ച, വളരെ കുറഞ്ഞ, അതു മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു ഏറ്റവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ലോകത്തിൽ - അത് പച്ചമുളക്. അവൻ ശരിക്കും കത്തുന്ന, എന്നാൽ വളരെ ഹാർഡ്, വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - ഗൊഉലശ് നിന്നും സൽസ വരെ.

ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിലെ പ്രശസ്തമായ പ്രത്യേകിച്ചും മെക്സിക്കോയിൽ ശരിക്കും മൂർച്ചയുള്ള ഉൽപ്പന്നം, -, Serrano വിപരീതമായി. "ചൂടുള്ള" രസം പുറമേ, അദ്ദേഹം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മനോഹരമായ മസാലകൾ രസം, പുക വാസന അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ചേർക്കുന്നു.

അറിയപ്പെടുന്ന നേടികൊടുത്ത സോസ് നന്ദി, ചില ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക് വിശ്വസിക്കുന്നു - ടബാസ്കോയും ആണ്. ഒരു വശത്ത്, അത് സത്യമാണ് - ലോകത്തെ ഏറ്റവും കത്തുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നാണ്. എന്നാൽ, ഈ കുരുമുളക് തിന്നുന്ന തീവ്രമായ യഥാർത്ഥ സ്നേഹികൾക്ക് വേണ്ടി "ചൂടുകൂടിയ" കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല.

നിങ്ങൾ എരിവും തായ് അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം എങ്കിൽ, ഏറ്റവും സാധ്യത, അത് ദേശീയ സുഗന്ധ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ പച്ച മുളക് കുരുമുളക് - വളരെ മൂർച്ചയുള്ള ഉൽപ്പന്നം, കുറച്ച് റ്റതാക്കും കഴിയും.

സ്ചൊവില്ലെ ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ ജമൈക്കൻ പതിപ്പ് മുകളിൽ സ്ഥിതി. ഈ പച്ചക്കറി അടിസ്ഥാനമാക്കി തര്കാതിനില്ല ഇപ്പോൾ ലഭ്യമായ തീർച്ചയായും, സഹാനുഭൂതിയുടെ ഒരു തരത്തിലുള്ള കാരണമാകും, പല മാർക്കറ്റുകളിൽ, ഒപ്പം.

മൂർച്ചയുള്ള ഏത് കുരുമുളക് സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു ഒരു ചുവന്ന അബനെരൊ മറക്കരുത് കഴിയില്ല. അവൻ 577.000 ലധികം സ്ചൊവില്ലെ ചൂട് യൂണിറ്റ് ഉണ്ട്, സാധാരണ പച്ചമുളക് അധികം അറുപതു തവണ തന്നേ. യൂസറിന് നിലത്തു ഉണങ്ങിയ അമ്മമ്മയെ ഒരു സേവിക്കുകയാണ്, നിങ്ങൾ എട്ട് തവണ പുതിയ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ഒരു ഗ്രാമിന് വരണ്ട കുരുമുളക് സാധിക്കില്ല മൂർച്ചയുള്ള ഏതാനും കിലോ ഏതെങ്കിലും സോസ്.

എന്നാൽ, ലോകത്തെ ഏറ്റവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വിദഗ്ധര് - ഭുത് ദ്ജ്ഹൊലൊക്യ, വൈവിധ്യം ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധ. ഇത് വടക്ക്-കിഴക്കൻ ഇന്ത്യയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, സ്ചൊവില്ലെ സ്കെയിലിൽ പരമാവധി സ്കോർ ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് പ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പെപ്പർ ജ്യൂസ് വേലി പ്രയോഗിക്കുകയും ഭാഗമാണ് പുക ബോംബ് - വന്യമൃഗങ്ങൾ പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന് നടപടികൾ. ഇത് ടബാസ്കോയും ആൻഡ് തുടങ്ങിയ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ തവണ ഈ ഉൽപ്പന്നം നൂറുകണക്കിന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ, കാപ്സൈസിൻ തുക സ്ഥാപിച്ചത്. ഗതി, വളരെ ചെറിയ അളവിൽ, ഈ കുരുമുളക് ഭക്ഷണം പോലെ ചടങ്ങായിത്തീർന്നു മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ തന്റെ അനുഭവജ്ഞാനം വ്യക്തി ശ്രമിക്കുക ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.