രുചികരവും കൂൺ ഗ്രെഅസെര്സ്. എങ്ങനെ ശരിയായി അച്ചാർ ചെയ്യാൻ?

ഒരു ഏറ്റവും രുചികരമായ കൂൺ ൽ റഷ്യ മിക്കവാറും എല്ലാ യൂറോപ്യൻ ഭാഗമായി, ബൊലെതുസ് പരിഗണിക്കും വളരുന്ന. അത്തരം ഒരു രസകരമായ പേര് അവർ ഒരു എണ്ണമയമുള്ള, തെന്നുന്ന ഉപരിതലത്തിന്റെ തന്റെ തവിട്ടു ഹാറ്റ്, സ്തോത്രം ലഭിച്ചു. ഭക്ഷ്യ എണ്ണ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള, അവർ മുഴുവൻ ശേഖരിക്കുന്നത്. ചട്ടം പോലെ, വെണ്ണ കൂൺ coniferous തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്നു ഇല്ലാതെ വേണമങ്കിലും ആൻഡ് ച്ലെഅരിന്ഗ്സ് ന് നന്നായി സൂര്യൻ നീളില്ല വളരാൻ. ഈ നഗ്നതക്കാവും വൻതോതിൽ ശേഖരം വേനൽക്കാലത്ത് ആദ്യ മാസം മുതൽ ആരംഭിയ്ക്കാൻ മഞ്ഞു മുമ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. സലാഡുകൾ, തൃപ്തനാകുന്നു സൂപ്പ് - എണ്ണ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, അവർ മരിനതെ. വനം രുചികരമായ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ വരം നൽകുന്നു ഇത്, പാചകരീതി സമുചിതമായ പിച്ക്ലിന്ഗ് രീതി കണക്കാക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം അത് അച്ചാർ ഒപ്പം കാക്കുന്നു എങ്ങനെ, കൂൺ ഗ്രെഅസെര്സ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ ചർച്ച ചെയ്യും. വാസ്തവത്തിൽ, ശീതകാലം ഒരുക്കത്തിലാണ് ഈ ലഘുഭക്ഷണം എളുപ്പം, പ്രധാന കാര്യം - ശ്രദ്ധാപൂർവം കൂൺ കൈകാര്യം ഒരു അണുവിമുക്ത കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുക.

കൂൺ ഗ്രെഅസെര്സ്: എങ്ങനെ അച്ചാർ വരെ ശരിയായി?

പാചകരീതി പ്രക്രിയ ചാരിതാർത്ഥ്യത്തോടെ ഗൗരവം പിടിക്കും കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് തെറ്റായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മുൻനിശ്ചയിച്ച അപകടകരമായ ബാക്ടീരിയ ഒരു വലിയ പ്രജനന നിലത്തു കാരണം, ശ്രദ്ധാപൂർവം കുപ്പികൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക പ്രാരംഭ ഉൽപ്പന്നം വൃത്തിയാക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് കാണാം കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ ബൊലെതുസ്. നിങ്ങൾ ശേഖരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ വാങ്ങി കഴിഞ്ഞാൽ, അവർ നന്നായി കനാലും പ്രോസസ്സ് വേണം. ഇത് വെണ്ണ കൂൺ വളരെ നശിച്ചു പോലെ, പിന്നീട് വരെ പ്രവൃത്തി മാറ്റി അല്ല നന്നായിരിക്കും. പോലും കനി 15 മണിക്കൂർ വരെ സൂക്ഷിച്ചു ചെയ്യാം. ക്ലീൻ ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഒരു ചെറിയ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ആവശ്യമാണ്. വെണ്ണ കൂൺ ക്ലീനിംഗ് മുമ്പ് കഴുകി അല്ല കൂടാതെ ലഹരി അല്ല, അല്ലെങ്കിൽ അവർ തെന്നുന്ന തീരും. മൂലധനം അനിവാര്യമായും, സിനിമ ഷൂട്ട് ചെളിയും നീക്കം എല്ലാ മോശം, വൊര്മ്യ് പ്രദേശങ്ങൾ നീക്കം. അതിനുശേഷം കൂൺ അര മണിക്കൂർ ശുദ്ധമായ വെള്ളം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഒത്മൊകനിയ മണൽ ചെളിയും ശേഷം അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിരവധി തവണ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അവരെ കഴുകും. എല്ലാം ഇപ്പോൾ കൂൺ മരിനതിന്ഗ് തയ്യാറാണ്.

കൂൺ ഗ്രെഅസെര്സ് പാചകം. യുവാക്കളെയും ചെറിയ ഇനങ്ങൾ മരിനതെ വരെ

ക്ലീൻ നിർബന്ധമായും, 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് അരോചകമായി വെള്ളം തിളച്ചു ശേഷം ലുതെഉസ് രിംസിന്ഗ് ശേഷം. ഫലമായി നുരയെ പാചകം കൂൺ അധിക ദ്രാവകം വെയിലേറ്റ് ഒരു ചൊലംദെര് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് ശേഷം നീക്കം. പഠിയ്ക്കാന് വെണ്ണ കൂൺ ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചെറിയ വലിപ്പമുള്ള കൂൺ - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് വലിയ - 1 ടീസ്പൂൺ. L.;
• പഞ്ചസാര - എൽ 0.5 H..
• ലോറൽ - 5 കഷണങ്ങൾ.
• മുന്തിരി വിനാഗിരി 6% - 3 ടീസ്പൂൺ. L.;
• ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 10 പീസുകൾ.

നമ്മുടെ കൂൺ ഒരു ചൊലംദെര് ചെയ്യുമ്പോൾ, പഠിയ്ക്കാന് ഫിൽ ഒരുക്കും. ഈ വെള്ളം ഒരു പാൻ പകുതി ലിറ്റർ പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്തു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, തുറ ഇല അവിടെ ഇട്ടു വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ശമനത്തിനായി വരെ പിടിപ്പിച്ചിരുന്നു എരിവും മിശ്രിതം. നാം വെണ്ണ കൂൺ പരുവിന്റെ 10 മിനിറ്റ് വെച്ചു. അപ്പോൾ കൂൺ പിൻവലിക്കുകയും ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ വ്യാപിച്ചിരുന്നു. ഈ സൗന്ദര്യം പഠിയ്ക്കാന് പൂരിപ്പിക്കുക. പ്രധാനം: കണ്ടെയ്നറുകൾ മുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവം ബസ്. ബാങ്കുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ദിനന്തോറും (നല്ല പ്രീ-തിളപ്പിച്ച്) ക്ലോസ് ചെയ്തത്. പ്രിസർവേഷൻ ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന.

എത്ര നല്ല ശൈത്യകാലത്ത് നേടുകയും ഈ ആസ്വദിക്കാൻ മരിനതെദ് കൂൺ! പാചകരീതി: ബാങ്കുകൾ ബൊലെതുസ് രസം ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വഴറ്റേണ്ടത്, വിനാഗിരി ഒരു ദുർബലമായ പരിഹാരം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കാൻ കഴിയും. അത് തയ്യാറാണ് എല്ലാ അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള തണുത്ത വിഭവം തുടർന്ന്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ എങ്ങനെ അച്ചാർ ആൻഡ് കാത്തുസൂക്ഷിക്കുമെന്നും, കൂൺ ഗ്രെഅസെര്സ് പാചകം അറിയുന്ന. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!