ഭക്ഷണമല്ല കേക്ക് - പാചകം പാചക

ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ പാചകം പഠിക്കും മാംസം പൈ. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - തന്റെ പ്രീ-ഫ്രൈ പാകം വരെ, അങ്ങനെ അത് മുട്ടില് പുറത്തു തിരിഞ്ഞു ചെയ്തിട്ടില്ല.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്ക്

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

ഉള്ളി;

എണ്ണയിടുന്ന - 320 ഗ്രാം;

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;

മാവു - 2 തവികളും;

വെണ്ണ - 110 ഗ്രാം;

പുളിച്ച ക്രീം തൈര് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 സ്പൂൺ;

ഉപ്പും കുരുമുളക്;

വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;

മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ

ആദ്യം നിങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, ആട്ടിറച്ചി ഉപ്പും ചേർക്കുക കുരുമുളക് നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. പിന്നെ വെളുത്തുള്ളി ഔട്ട് ചൂഷണം ഒരേ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ, മുട്ട, പുളിച്ച ക്രീം, തൈര്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവു ഇളക്കുക. അപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരം. കഷണങ്ങൾ കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. അപ്പോൾ എണ്ണ രൂപവും അങ്കി അതിനെ, അതിനുശേഷം അപ്പം തിന്നു തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി നിറയ്ക്കാൻ ഫോം, മുകളിൽ പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രമീകരിക്കുക. അപ്പോൾ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുവാൻ, വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ. 195 ഡിഗ്രി 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒതവ്ശിമ്സ്യ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥലത്തും ചാറ്റൽമഴ കേക്ക്. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

ശല്യമായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് കേക്ക് അരി

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

മുട്ട - 4-5 കഷണങ്ങൾ;

റൈസ് - 280 ഗ്രാം;

എണ്ണയിടുന്ന - 470 ഗ്രാം;

ഉള്ളി;

ഉപ്പും കുരുമുളക്;

ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് - 1 പായ്ക്ക്.

പഞ്ചസാര;

പാൽ - 1 കപ്പ്;

മാവു - 470 ഗ്രാം;

അധികമൂല്യ - പൊല്പഛ്കി

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം മുമ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നന്നായി പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി കൂടെ ദാക്ഷിണ്യവും അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ അരി പാകം പകുതി വരെ. ചോറും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ഇളക്കുക എന്നിട്ട്, നന്നായി ഹാർഡ് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, പാകം. എല്ലാ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

അടുത്തതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര (സ്പൂൺ) അര മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു യീസ്റ്റ്, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (ടേബിൾസ്പൂൺ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ) സ്ഥലം കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, അധികമൂല്യ അവർ വരുമ്പോൾ, ഉരുക്കി ഊഷ്മള പാൽ ചേർക്കുക, മാവും യീസ്റ്റ് വേണം. എല്ലാ അല്പം ഉപ്പ് തളിക്കേണം ആൻഡ് തരിമാവിന്റെ ആക്കുക, പിന്നെ അത് രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് പകരും വേണം എണ്ണ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ദോശ സ്ചുല്പ്ത് 25 മിനിറ്റ് 200 ഗ്രൌദ്സഹ് ന് ചുട്ട് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

മാംസം, ഉള്ളി, മുട്ട, ചീസ് കൂടെ കേക്ക്

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:

അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - 210 ഗ്രാം;

ബിയർ - 140 മില്ലി;

ഉപ്പ്;

മാവു - 430 ഗ്രാം

ആദ്യ പൂരിപ്പിക്കാൻ:

ഉള്ളി - 160 ഗ്രാം;

ഉപ്പും കുരുമുളക്;

ദാക്ഷിണ്യവും ചിക്കൻ - 380 ഗ്രാം;

സസ്യ എണ്ണ

രണ്ടാം പൂരിപ്പിക്കാൻ:

ചീസ് - 120 ഗ്രാം;

മുട്ടകൾ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;

ഉള്ളി;

ഉപ്പ്

ആദ്യം, പിര്ഗൊതൊവ്ലെനിഎ ആദ്യ നിറയുന്നത് പരിഗണിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉള്ളി പൊടിയാക്കി സസ്യ എണ്ണ അത് അരച്ചെടുക്കുക. നന്നായി പാചകം വരെ അപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ കൂടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഒരു രണ്ടാം നിറയുന്നത് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ട പാകം, നന്നായി മാംസംപോലെയും, സവാള നന്നായി അത്രനന്നല്ല. പിന്നെ, ചീസ് താമ്രജാലം അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇളക്കുക.

അടുത്തതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ. ആദ്യം ബിയർ, വെണ്ണ, ഉപ്പ് ഇളക്കുക. പിന്നെ മാവു ചേർക്കാനും ആക്കുക. സർക്കിളുകൾ വിരിക്കുക ഓരോ മൂന്നു ഭാഗങ്ങൾ, കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം. ഇപ്പോൾ അല്പം എണ്ണ ഫോം ഗ്രീസ് ഒപ്പം ആദ്യത്തെ തരിമാവുകൊണ്ടു പാളി കിടന്നു. ആദ്യ നിറയുന്നത് ടോപ് രണ്ടാം റിസർവോയർ ടെസ്റ്റ് പൊതിയാൻ. അപ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുവാൻ കൂടാതെ മൂടി ടെസ്റ്റ്. കേക്ക് മുകളിൽ ഉറങ്ങാനും വഴിമാറിനടപ്പ് പാൽക്കട്ടി തളിക്കേണം കഴിയും. 175 ഡിഗ്രി 45 മിനിറ്റ് ചുട്ടു വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൈ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

മയോന്നൈസ് - അര കപ്പ്;

പുളിച്ച ക്രീം - അര കപ്പ്;

മുട്ടകൾ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;

മാവു - 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

ചായിച്ചു - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;

വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും;

എണ്ണയിടുന്ന - 460 ഗ്രാം;

സസ്യ എണ്ണ

ആദ്യം നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ. ഇതു ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക വേണം. പിന്നെ മാവു ചേർക്കുകയും തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. ശേഷം, മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. ഉള്ളി തോല് ആൻഡ് നന്നായി അത് മാംസംപോലെയും. പിന്നെ സസ്യ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ പെട്ടെന്ന് ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു പാൻ സമോസയുമെല്ലാം ഉപയോഗിച്ച, ശേഷം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യങ്ങളും സമരം തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ രൂപത്തിൽ കേക്ക് വേണ്ടത്. ആദ്യം ഒരു മൂന്നാം ടെസ്റ്റ്, മാംസം പച്ചക്കറി, പിന്നെ ബാക്കി മിശ്രിതം കൊണ്ട് ആട്ടിറച്ചി. 45 മിനിറ്റ് എല്ലാ 195 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചുട്ടു വെച്ചു. പിന്നെ, അടുപ്പിൽ നിന്നു തുടയ്ക്കുക ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് വിമര്ശിച്ചത് ഇറച്ചി പൈ മാറുകയാണെങ്കിൽ!

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!