ഫെത്തുച്ചിനെ: വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്.

എല്ലാ വിശാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ വിരുദ്ധമായി, എന്റെ കുടുംബവും ഞാൻ പാസ്ത സ്നേഹിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം ഫെത്തുച്ചിനെ - നമ്മുടെ പട്ടികയിൽ സ്ഥിരമായി അതിഥി. പരസ്പരം അവരെ ഫോട്ടോയും വ്യത്യസ്ത ചെയ്യുന്ന ഫെത്തുച്ചിനി, വേണ്ടി തര്കാതിനില്ല ധാരാളം ഉണ്ട്. എങ്ങനെ ഫെത്തുച്ചിനി പാചകം, ഞാൻ സകല സുഹൃത്തുക്കളും വിവിധ പാചക സൈറ്റുകളിൽ പഠിച്ച. ഇപ്പോൾ ഞാൻ ചില വഴികളെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.

ഫെത്തുച്ചിനെ: പാചക കൊണ്ട് പച്ചക്കറി

വല്ലപ്പോഴും പച്ചക്കറികളും ഫെത്തുച്ചിനി കുക്ക്. പിന്നെ വെറുതെ, അത് ഫോട്ടോയും എടുത്തു പെട്ടെന്നുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 85 ഗ്രാം ഫെത്തുച്ചിനെ (പാസ്ത) പാകം. ഒരു വഴുതന, സ്ക്വാഷ്, ബ്ളിറ്റ്സ് മണി കുരുമുളക് ഒരു ഡസനോളം തക്കാളി ചെറി കട്ട്. പച്ചക്കറി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മൃദു കൊണ്ടുവരുന്ന ചൂടുള്ള ഒലിവ് എണ്ണ മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളും ഉപ്പ് പ്രചാരത്തിനും, തളിക്കേണം. അപ്പോൾ സ്വർണ്ണ വില്ലു വരെ പകുതി സവാള ഫ്രൈ ചേർക്കുക. ചേർത്ത് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി സോസ് ശേഷവും തിളച്ചു, നഷ്ടം 10 മിനിറ്റ്.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ, ഫെത്തുച്ചിനെ, പച്ചക്കറി ഒരു ഡസനോളം ഒലീവും വെച്ചു കുഴികളും ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ ചിക്കൻ ചാറു 70 ഗ്രാം പകരും വേണം. 3 മിനിറ്റ് പായസം ഇരിന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം വിഭവം, കുടിപ്പിച്ചു ഡോഗ്ര പെസ്റ്റോ സോസ്, വീണയുടെ തളിക്കേണം പൈൻ പരിപ്പ് റോസ്മേരി ഒരു മി കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ഫെത്തുച്ചിനെ: ചര്ബൊനര പാചകക്കുറിപ്പ്

വെണ്ണ ൽ നന്നായി അത്രനന്നല്ല ആൻഡ് ഫ്രൈ ഒരു വലിയ ഉള്ളി (ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം മുതൽ, പിന്നെ ഒലീവ് ൽ). അപ്പോൾ ഘനത്തിൽ 100 ഗ്രാം ഹാം പ്രൊശുത്തൊ കൾ 4 ഇടുകയോ, ഉള്ളി വെച്ചു, 5 മിനിറ്റ് ഡ്രൈ വൈറ്റ് വീഞ്ഞും പായസം 80 ഗ്രാം ചേർക്കുക. പാൽ ഇതേ അളവ്, ചെറുതായി ചൂട് ഭാരമുള്ള ക്രീം 80 ഗ്രാം ചേർത്ത് 1 മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. ഹാം കൾ കൂടെ പാൻ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചെയ്യുമ്പോൾ, പായസം 2 മിനിറ്റ് പിന്നീട് ബജ്റയും പര്മെസന് ചീസ് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ബീം 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക.

തുടർന്ന് പാക്കേജിന്റെ സംവിധാനം പോലെ പാചകം ഫെത്തുച്ചിനെ അവരെ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് പകരും. കുരുമുളക് - ഇതിനകം തകിടുകളിലും വിഭവം തകരുന്നു ചീസ് ന് നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ തളിച്ചു കഴിയും.

ഫെത്തുച്ചിനി: ചെമ്മീൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

നമ്മുടെ വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രിയന്റെ ഒരു ഇറ്റലി ഓർമ്മകൾ തൊട്ടുണർത്താൻ ഏത് ചെമ്മീൻ, കൂടെ ഫെത്തുച്ചിനെ ആണ്. അവരെ പാചകം, നിങ്ങൾ 340g ഫെത്തുച്ചിനെ പാചകം വേണ്ടത്, അതിനിടയിൽ, സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 700 ഗ്രാം അത് ഫ്രൈ, വെണ്ണ അര കപ്പ് വെച്ചു ചൂട് സമയത്ത് ചെമ്മീൻ (അവർ പിങ്ക് ചെഞ്ചായം വാങ്ങണം) തൊലി. അപ്പോൾ അത് ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും (കാൽകപ്പ് കുറിച്ച്), അരിഞ്ഞത് 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ചിക്കൻ ചാറു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അതേ തുക ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഫെത്തുച്ചിനി കൂടെ സോസ് ഇളക്കുക മറ്റൊരു മിനിറ്റ് 2. ചൂട് സൂക്ഷിക്കുക.

ഫെത്തുച്ചിനെ: മരോച്ചെടി ആൻഡ് കളറും പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് പാസ്ത പാചകം. അപ്പോൾ നാം ഒരു വിഭവം മൂടിവെക്കാനുള്ള അവരെ shift. പാചകം ക്രീം സോസ്: വെണ്ണ ഒരു പാൻ 50 ഗ്രാം പിരിച്ചുവിട്ട് സുതാര്യമായ ബൾബ് 1 വരെ അതിന്മേൽ അരച്ചെടുക്കുക. 3 റിഗോലിത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുന്നത്, തീ കുറയ്ക്കുകയും ഒരു വലിയ പാൻ മരോച്ചെടി ധരിച്ചു, പെട്ടെന്ന്, പുതിയ കൂൺ ഷീറ്റുകൾ 6, ക്യാബേജ് 300 ഗ്രാം (പുറമേ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക). ഇതെല്ലാം ചില സമയം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പാകം (സ്ക്വാഷ് സോഫ്റ്റ് വേണം), തുടർന്ന് വരണ്ട സത്യാവസ്ഥ, കറുപ്പും വെളുപ്പും കുരുമുളക് ഉപ്പ് തളിക്കേണം ആവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ക്രീം സോസ് ജാർ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് തുടരാനാകും. എന്നിരുന്നാലും, കാരണം, സോസ് തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കില്ല ക്രീം മെയ് പാലുപോലെ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇഞ്ചി, അതേ അല്ല്സ്പിചെ, തുറ ഇല, വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ഒരു പാദത്തിൽ ചേർക്കുക. സോസ് നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ അവരുടെ പാസ്ത പൂരിപ്പിക്കുക കീറിയ പര്മെസന് തളിക്കേണം സേവിച്ചു കഴിയും, തയ്യാറാണ്.

ഫെത്തുച്ചിനെ: കൂൺ ആൻഡ് തൈര് കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

തൈര് സോസ് ലഭിച്ച ഏറ്റവും ടെൻഡർ ഫെത്തുച്ചിനി. ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത 300 ഗ്രാം പാകം. ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ അതു 1 ചുവന്നുള്ളി, നന്നായി (അതു വ്യക്തമാകും വേണം), വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, പുതിയ കൂൺ 300 ഗ്രാം, കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, ഒപ്പം തര്രഗൊന് എന്ന തകർത്തു ഇല ഒരു സ്പൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. അരച്ചെടുക്കുക കാര്യങ്ങളുടെയും ഒരു ബിറ്റ് (കൂൺ മൃദു വേണം), ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാൻ-മൂന്നാം കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന വീഞ്ഞു ചേർത്ത് .പിന്നീട് അളവ് എത്തുന്നത് വരെ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും വേണം. അതിനുശേഷം, ഗ്ലാസ് നൽകാവുന്നതാണ് തൈര് (അത് പ്രകൃതി, യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ആയിരിക്കണം - ആട്) തിളക്കുന്നതു കൊണ്ട്. സോസ് തയ്യാറാക്കി. ഇപ്പോൾ പാസ്ത ചേർത്ത് ഇടിച്ചുതുടങ്ങി മുനി എന്ന വള്ളി കൊണ്ട് പര്മെസന് ചീസ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തളിക്കേണം കഴിയും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തര്കാതിനില്ല പലതരം കൊണ്ട് ഫെത്തുച്ചിനി പാചകം അറിയുന്ന. ഞാൻ ആസ്വദിക്കാം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!