പൈ "ഒച്ച്": ചില ബേക്കിംഗ് പാചക

പൈ "ഒച്ച്" - ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ നിങ്ങളുടെ ഹോം ഫിൽ യഥാർത്ഥ ബാച്ച്. നാം വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചില പാചക വാഗ്ദാനം. പുതുമായാണല്ലോ.

ചെറി പൈ "ഒച്ച്"

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കെഫിര് - 250 മില്ലി;
• വാനില;
• ¼ കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• ചെറി 0.4 കിലോ (അസ്ഥി സത്തിൽ);
• പഞ്ചസാര - മതി അര കപ്പ്;
• വെണ്ണ 150-ഗ്രാമിന് കഷണം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ..
• മാവു (ഏതെങ്കിലും മുറികൾ) - 3 കപ്പ്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ശരിയായ അളവ് മാവും പകരും. വാനില വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഉപ്പു. തൈര് ഒഴിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ചേരുവകൾ മിക്സ്. അടുത്തത് എന്താണ്? കൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു മൃദുവായ ഇലാസ്റ്റിക് വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഫ്രിഡ്ജ് മധ്യത്തിൽ ഷെൽഫിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യേണ്ട കാര്യമില്ല. ഉടനെ കനം 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കവിയാൻ പാടില്ല, രൂപീകരണം അതു ഉംരൊല്ല്. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അവരിൽ ഓരോ വീതി - 6-7 സെ.മീ.

1. ഇതിലേക്കായി ചെറി കുടി വെള്ളം കഴുകി ചെയ്യുന്നു. വിത്തുകൾ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ സ്ട്രിപ്പ് നടുവിൽ കിടന്നു. "പാമ്പ്" ഒരു തരത്തിലുള്ള ലഭ്യമാക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ഷാമം തളിക്കേണം.
2. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ട്രിപ്പുകൾ ജസ്ഛിപ്യ്വെമ്. ഇപ്പോൾ അവർ നേർത്ത റോളുകൾ സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക. എണ്ണ അവളുടെ താഴെ കിടത്തി. ഒരു "ഒച്ച്" രൂപത്തിൽ സ്വീറ്റ് ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടി സ്ട്രിപ്പുകൾ.
4. അടുപ്പിൽ പ്രെഹെഅത്. ശുപാർശ താപനില - 180 ഡിഗ്രി ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒന്നിച്ചു ഫോം അടുപ്പിൽ അയച്ചു. കേക്ക് "ഒച്ച്" (ചെറി) 40 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ചെയ്യും.
5. റെഡി മധുരപലഹാരം പൂപ്പൽ നിന്നും നീക്കം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ആവശ്യമുള്ള, അത് തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം. നിങ്ങൾ എല്ലാവരും ഒരു മനോഹരമായ ടീ പാർട്ടി ആശംസിക്കുന്നു!

ലെയർ കേക്ക് "ഒച്ച്"

ഭക്ഷണം:

• ഖര, സോഫ്റ്റ് ചീസ് 200 ഗ്രാം;
• ഒരു മുട്ടയുടെ;
• എള്ള്;
• പഫ് പേസ്ട്രി (സ്റ്റോറിൽ വിറ്റു) 0.5 കിലോ;
• മയോന്നൈസ് - മതി 3 ടീസ്പൂൺ. L.

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഘട്ടം നമ്പർ 1. ഹാർഡ് ചീസ് (അത്തരം "റഷ്യൻ" പോലെ) ഒരു ഗ്രതെര് ന് ഡയറക്റ്ററി. ഞങ്ങൾ വരെ വശത്തേയ്ക്ക് നീക്കം. സോഫ്റ്റ് ചീസ് (അത് "അദ്യ്ഗെയ" ഇരിക്കട്ടെ എന്നു) ഒരു ഗ്രതെര് ന് തടവുക. അടുത്ത ഘട്ടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ചീസ് രണ്ടു തരത്തിലുള്ള ഇടുന്നതു. മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക.

ഘട്ടം നമ്പർ 2. ശീതീകരിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി ഉരുകുക. അതു ഉൽപ്പന്നം എടുത്തു അഭികാമ്യം. മേശപ്പുറത്ത്,, മാവും തളിക്കേണം ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപീകരണം കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. പിന്നെ, നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ (- 6 സെ.മീ വീതി) മുറിക്കേണം.

ഘട്ടം № 3. ചീസ് പിണ്ഡമുള്ള ബൗൾ മടങ്ങുന്നു. അതിന്റെ മുഴുവൻ നീളം സഹിതം ഓരോ സ്ട്രിപ്പ് മധ്യഭാഗത്ത് കർശനമായി തയ്യാറാക്കിയ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുക. മധ്യ അരികുകൾ ധ്വനിപ്പിക്കേണ്ടതിന്നു "റോളുകൾ" നടത്തുകയും മുകളിൽ ഒരുമിച്ചു ബന്ധിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്റ്റെപ്പ് നമ്പർ 4. ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞു. സർപ്പിളമായി കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്നു മാറി "റോളുകൾ" ഇടുക. ഫലം ഉലിതൊഛ്ക ആണ്. ഇത് തല്ലി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വഴിമാറിനടപ്പ് ഒപ്പം എള്ള് തളിക്കേണം അവയെല്ലാം വിട്ടു.

സ്റ്റെപ്പ് № 5. കേക്ക് "ഒച്ച്" 180 ഡിഗ്രി ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചെയ്യും ഈ പ്രക്രിയ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും. ശുശ്രൂഷ ചെയ്യിപ്പാനല്ല ബ്രൊവ്നെദ് പുറംതോട് മധുരപലഹാരം കൂടെ കമുകും.

അധികമായി

• ചീസ് തരം പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടേണ്ടാ. നിങ്ങൾ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ എന്നു കൂടുതൽ അസാധാരണമായ, മെച്ചപ്പെട്ട. ഈ കേക്ക് വരുത്താൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ. അതു വെറും ചെറുതായി പ്രിസൊലിത് മറക്കരുത്.
• എള്ള് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം. 5-7 മിനിറ്റ് കേക്ക് മേൽ തളിക്കേണം. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ. ബ്രൊവ്നെദ് നൽകും.
• പൈ "ഒച്ച്" വ്യത്യസ്ത fillings ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാൻ കഴിയും: ചീര, വറുത്ത കൂൺ, ചിക്കൻ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ.

മുല്തിവര്കി വേണ്ടി പാചകരീതി

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• രണ്ടു മുട്ട,
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ .;
• എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. L.;
• പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് (സെമി-തലകറങ്ങലോടെ);
• മാവു - 750 ഗ്രാം

പൂരിപ്പിക്കൽ ന്:

• ബീഫ് കരൾ 0.6 കിലോ;
• യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം മതിയാകുമോ;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• വെണ്ണ 100-ഗ്രാമിന് കഷണം;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ;
• ഹാർഡ് ചീസ് 50 ഗ്രാം.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, യീസ്റ്റ് കുളിർ പാൽ പിരിച്ചു. ഒരേ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് ഡൈ മിശ്രിതം.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, എവിടെ യീസ്റ്റ്, ഒരു മുട്ട പൊട്ടി. ഉപ്പു. 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. L. എണ്ണ. ഇളക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ മാവു ചേർക്കുക. കുഴെക്കുന്ന നേടുന്നതിന്. അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. അവരിൽ ഓരോ ഉംരൊല്ല് വേണം. നാം ഒരു സമയം കഷണങ്ങൾ നിക്ഷിപ്തമാണ്, അങ്ങനെ അവർ ഒരു ചെറിയ പോയി.
4. ഞങ്ങളെ എണ്ണയിടുന്ന ചെയ്യട്ടെ. കരൾ ഒരു കഷണം വെള്ളം ഒഴുകി ഊതിക്കഴിപ്പാൻ. വലിയ സിരകളിലും ചിത്രങ്ങൾ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക. വലിയ കഷണങ്ങളായി കരൾ മുറിക്കുക.
5. കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കാരറ്റ് ഒരു ഗ്രതെര് ഉപയോഗിച്ച് ഡയറക്റ്ററി. ഉള്ളി സമചതുര അരിഞ്ഞത് കഴിയും.
6. മുല്തിഛശു 1 ടീസ്പൂൺ പകരും. L. എണ്ണ. കരൾ കഷണങ്ങൾ, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാരറ്റ്, ഉള്ളി പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഉപ്പു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ തളിക്കേണം. നാം "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മെനുവും റൺ മോഡിൽ കണ്ടെത്താൻ. ശുപാർശിത സമയം - 60 മിനിറ്റ്. ഉടൻ ഒരു ബീപ് കേൾക്കുമ്പോൾ തുടർന്നുള്ള ഗ്രൈൻഡിംഗ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ കരൾ പച്ചക്കറികളും shift. ഫലം ഒരു പേസ്റ്റ് ആണ്. ഇത് വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക. വീണ്ടും ബ്ലെൻഡർ തിരിഞ്ഞ്.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം രൂപീകരണം പുറത്തുവരുന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. തന്റെ പ്രചരിപ്പിക്കുക കരൾ നെറുകയിൽ. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ശ്രദ്ധാപൂർവം കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി പൂരിപ്പിക്കൽ റാപ്പുചെയ്യൽ. അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ജസ്ഛെപ്ല്യെമ്. നിങ്ങൾക്ക് 3 അത്തരം ജൊഹനാസ്ബർഗ് വരുത്തുകയും വേണം.
8. മുല്തിഛശു എണ്ണ ബാക്കി തുക (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ) ലുബ്രിചതെസ്. കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് അരികുകളിൽ - ഒരു സർക്കിളിൽ അവരെ മിസൈലാണ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഇടുക. നമ്മുടെ കേക്ക് ഉപരിതല മുട്ട വഴിമാറിനടപ്പ്.
9. പൈ "ഒച്ച്" 40 മിനിറ്റ് ആണ്. പ്രോഗ്രാം ഒരുക്കുവാൻ "ബേക്കിംഗ്". എല്ലാം അല്ല. നാം പൊൻ സൈഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതോ ചെയ്യുന്നു, അത് നേടുക. മുട്ട ലുബ്രിചതെസ്. ഭാവേനെ വേണ്ടി കൊട്ടയിൽ ഇടുക. വീണ്ടും മുല്തിവര്കു ഇട്ടു. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തുടങ്ങുവാനുള്ള. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ മേൽ കേക്ക് റോൾ, ഒരു ചട്ടിയിൽ പരന്നു. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതു തന്റെ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ മേശ ക്ഷണിച്ചു അവശേഷിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന "ഒച്ച്" കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് സാരമില്ല. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായി ആൻഡ് കൃതിയത്രേ സ്വാദും കൂടെ ദോശ ലഭിക്കും. "ഒച്ച്" പാചകം വ്യത്യസ്ത fillings (പച്ചക്കറി, മാംസം, മധുരം) കൊണ്ട്, അവരുടെ കുടുംബങ്ങളുടെ പ്രസാദം തുടരുക.