പുളിച്ച ക്രീം കരൾ

പുളിച്ച ക്രീം കരൾ - അത് വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം. ഇത് രണ്ടും അവധി പട്ടികയുടെ, ഒരു കഴിയാൻ സ്വീകരണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ കുടുംബം അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. കരൾ കാഴ്ച (സാധാരണയായി കഴിവുറ്റ ഡിസൈൻ) ൽ മനോഹരമായ, കൂടാതെ ന്യൂറൽ വിവിധ ജീവകങ്ങളും സമ്പന്നമായ, അത് പ്രയോജനകരവും രുചികരമാണോ വിഭവം സംതൃപ്തവും.

പല പാചക ഉണ്ട് കരൾ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, എന്നാൽ പുളിച്ച ക്രീം കരൾ ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് സൌമ്യതയും മൃദു. ഈ പ്രശസ്തമായ വിഭവം കുറച്ച് പാചക പരിഗണിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ കരൾ

3 ടേബിൾ അത് ചേർക്കുക എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പ്രെഹെഅത്. 2-3 (ഓപ്ഷണൽ) ഇടത്തരം ഉള്ളി മുറിച്ച് പൊൻ തവിട്ട് വരെ കവർ കീഴിൽ വേവിക്കുക. ഉള്ളി വരെ (വളരെ നന്നായി) അരിഞ്ഞത് 500 ഗ്രാം, സ്തെവെദ് ചിക്കൻ കരൾ. ഉള്ളി നിറം നേടാൻ തുടങ്ങുന്നത്, വില്ലു ഭാഗത്തു ചട്ടിയിൽ മൂപ്പിക്കുക കരൾ പകരും. കരൾ, വെളുത്ത തിരിഞ്ഞ് ഉള്ളി അതിനെ ഇളക്കുക ചൂട് മേൽ പാചകം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ. പിന്നെ മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി ചേർക്കുക (നിർബന്ധമില്ല). 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, പിന്നെ ഒരുമിച്ചു എല്ലാം മാരിനേറ്റ്, പിന്നെ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും അമ്മമ്മയെ വെച്ചു. ഒടുവിൽ, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം പോർക്ക് കരൾ

•   ഇതിലേക്കായി പന്നിയിറച്ചി കരൾ 500 ഗ്രാം;
• 1-2 ബൾബുകൾ;
• 1 കാരറ്റ് (അതു കൂടാതെ സാധ്യത, രുചി);
• 200g ക്രീം (എണ്ണമയമുള്ള അല്ല);
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത മാവു;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, രുചി.

(കരൾ മൃദുവായ മാറുന്നു ഉപ്പുവെള്ളവും കാരണം) കരൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം അര മണിക്കൂർ പാൽ പകരും. കരൾ അതു വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധ പാൽ ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്, അല്ല കഠിനം, ഉദാഹരണത്തിന്, പരമ്പരാഗത കുരുമുളക് പുറമേ വെളുത്ത പകരും അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ബേസിൽ ഒരു വിഭവം രസകരമാക്കി കഴിയും. പിന്നെ, പാൻ കയറി കരൾ (പാൽ ഇല്ലാതെ) ഒഴിച്ചു മാവു ചേർക്കുക മാരിനേറ്റ് തുടങ്ങും. ഒന്നിച്ച് മാരിനേറ്റ് അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം എല്ലാ ക്രീം ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. പായസം. പാചകം ശേഷം, പായസവും അലങ്കരിക്കാൻ പച്ചിലകൾ.

മറ്റെല്ലാ പാചക അടിസ്ഥാനപരമായി മുൻ മാത്രം അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരേ.

പുളിച്ച ക്രീം കാളക്കിടാവിന്റെ കരൾ

• കരൾ തെലെഛ്യ - ൫൦൦ഗ് ഏകദേശം;
• ക്രീം (20 അല്ലെങ്കിൽ 15% കൊഴുപ്പ്) - 500 മില്ലി;
• വൈറ്റ് മാവു - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - രുചി;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാൻ ചൂടാക്കുക, (വലിപ്പം ചെറിയ) കുറച്ച് പച്ചക്കറി എണ്ണ മാവും മുട്ട ഒരു പാൻ റോൾ ഇട്ടു സ്പൂൺ,, കരൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക. ഒരു കടും ചുവപ്പ് നിറം വരെ ഇരുഭാഗത്തും കരൾ അരച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യമുള്ള തക്കാളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എങ്കിൽ, പാൻ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം പാൻ വറുത്ത വിഭവം ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒരു ഏതാനും മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. കൂടെ മേശ ഭക്ഷണം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ വിധം പച്ചക്കറി അലങ്കാരങ്ങൾ. കൂടാതെ, കരൾ പോലുള്ള ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിവിധ തര്കാതിനില്ല, വിതരണം കഴിയും.

പുളിച്ച ക്രീം കരൾ കൂടുതൽ രീതിയിലാണ്, ഇവിടൊ ഈ വിഭവം ഒരുക്കം അങ്ങനെ പ്രശസ്തമായ ആണ് ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി അതിനാലാണ് ചെയ്യുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ശരിയായി പാകം കരൾ ഏതെങ്കിലും പട്ടിക പ്രസന്നതയോടെ ചെയ്യും. സ്വയം, കുറഞ്ഞ കലോറി കരൾ, എന്നാൽ ഒരു ഫാറ്റി ക്രീം സംയുക്തമായും, ഈ വിഭവം വളരെ "ബുദ്ധിമുട്ടുമാണ്" മാറുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്തുടരുന്നവരെക്കുറിച്ച്, അതു തന്നെ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സോസ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കരൾ തയാറാക്കണം ഒരു വ്യത്യസ്ത രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ.

കരൾ ഏതെങ്കിലും ആകാം, എന്നാൽ കോഴി കരൾ മൃദുവായ ഒപ്പം ചായയ്ക്ക് എന്നും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പ്രീ-ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല നല്കേണ്ടതാണ്. ഇത് കിടാവിന്റെ കുഞ്ഞാടും കരൾ വരുന്നു, എന്നാൽ അത് ഒരു വിഭവം യുവ മൃഗം ന്റെ കരൾ ഹാർഡ് പ്രവർത്തിച്ചില്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. കരൾ ഇരുമ്പ് മറ്റു പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ വിഭവം കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിൻ നിന്നും, അതുപോലെ കുട്ടികൾക്ക് അനുഭവിക്കുന്ന ആ വളരെ സഹായകരമാകും. കരൾ വിലമതിക്കാനാവാത്ത ഈ വിഭവം വളരെ പ്രശസ്തമായ നന്നായി-ഇഷ്ടമാണ് ഉണ്ടാക്കി. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!