പാസ്ത തരങ്ങൾ. പാസ്ത ഏത് തരം?

ഛെല്ലെംതനി ആൻഡ് മനികൊത്തി, കജെരെഛ്ഛെ ആൻഡ് Pipa രിഗത്, മഫല്ദിനെ ആൻഡ് സ്തെല്ലിനി, സോബ ആൻഡ് ഉഡോൺ, ഒപ്പം സയ്ഫുന് ബിഫുന്, ഛുജ്മ ആൻഡ് നുഅസ്യ്ര് - പാസ്ത സൂചിപ്പിക്കുന്നു ആർ "ശാന്തമാക്കി" ഒരാൾക്ക് ഇത് വിദേശ വാക്കുകൾ ഒരു കൂട്ടം. യഥാർത്ഥ ഫാൻ വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ പാസ്ത വകഭേദങ്ങളെ എന്തു കഥയാണ്.

ഇന്ന്, പണ്ടു വ്യത്യസ്തമായി, കടകളിലും സൂപ്പർ ഷെൽഫുകൾ പാസ്ത എന്ന തരം മുറികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. താഴെ ഹാജരാക്കിയ ഫോട്ടോകൾ പാസ്ത രൂപത്തിൽ, ഗ്രേഡ് ടൈപ്പ് വിവിധ മാത്രം ഒരു ചെറിയ എണ്ണം കാണിക്കുന്നു.

എവിടെ എപ്പോൾ പാസ്ത ആയിരുന്നു?

ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പാസ്ത ആയിരുന്നപ്പോൾ കൃത്യമായ തീയതി, ഏതെങ്കിലും ചരിത്രകാരൻ പാചകം പേര് കഴിയില്ല. എത്രുസ്ചംസ് ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് കുറിച്ച് സെഗൊദ്ംയസുസ്ഛെസ്ത്വുയുത് സിദ്ധാന്തങ്ങളെ, പാസ്ത കണ്ടുപിടുത്തം കാര്യത്തിൽ ചൈനീസ് അറബികളും.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാലാമൻ നൂറ്റാണ്ടിൽ പെടുന്ന സ്വരത്തിന്റെ നെച്രൊപൊലിസ് രെലിഎഫ്സ് പഠനം കരുതിയിരുന്നു. ഇ., ചരിത്രകാരന്മാർ പാസ്ത നടത്തിയ അവർ പാതം ഇനങ്ങൾ ആവിഷ്കരിക്കുകയോ സമാപന വന്നിരിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു സിദ്ധാന്തം പ്രകാരം പാസ്ത ആധുനിക ചരിത്രം പതിമൂന്നാമൻ നൂറ്റാണ്ടിൽ, വെനീസ് ചൈന മാർക്കോ പോളോ മടങ്ങിവന്നപ്പോൾ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്ന ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, പന്ത്രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ നടുവിൽ സിസിലിയിലെ കയറ്റുമതി ഏറ്റവും ഒരാളായിരുന്നു പാസ്ത തരങ്ങൾ (പാസ്ത സെച്ച). അത് ചൈന ഇറ്റലിക്കാർ നിന്ന് പാസ്ത വിവിധ വസ്തുക്കളും വലിയ സഞ്ചാരികൾക്ക് മടങ്ങിവരവിനെ വരെ പോലും അര നൂറ്റാണ്ടു ആണ്.

മറ്റ് ചരിത്രകാരന്മാർ പകരം പോലുള്ള നൂഡിൽസ് തരം പാസ്ത കണ്ടെത്തിയത് മുൻഗണന, അല്ലെങ്കിൽ, അത് എവിടെ എഡി മുൻപുതന്നെ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു ചൈന, വകയാണ് വാദിക്കുന്നത്. എപ്പോൾ, എവിടെ പാസ്ത, ജനം വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ ജീവിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ പെടുന്ന, അവരെ ഉപയോഗിക്കാൻ സന്തോഷം ഉണ്ട് യാതൊരു കൃത്യമായ വിവരങ്ങൾ ഇല്ല കണ്ടാണ്.

"ദേശീയ" പ്രത്യേകിച്ച് പാസ്ത

അടുക്കളയിൽ, പലരും അവർ ഒരു ഫോം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഉപയോഗിക്കുന്ന പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ തരം മുറികൾ ഉണ്ട്.

യൂറോപ്യന്മാർ, ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട പരിചിതമായ സ്പീഷീസ് ഗോതമ്പ് മാവും നിന്നും ഉണ്ടാക്കി നൂഡിൽസ് ആണ്. അവർ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ വീതി, നീളത്തിലുള്ള ആകൃതികളും വരാം.

ഏറ്റവും ഏഷ്യൻ, ചൈനീസ് അടക്കം ചെയ്തു പാസ്ത മുൻഗണന അരി മാവു. അടിസ്ഥാനപരമായി അത് അച്ഛനായി ഈ തരം ആണ് അരി നൂഡിൽസ് അർദ്ധസുതാര്യ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള പല നീളത്തിലുള്ള വീതികളും എന്ന,.

ജപ്പാനിൽ, കസാക്കിസ്ഥാൻ, മധ്യേഷ്യ, ചൈന ചില പ്രവിശ്യകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക വഴിയിൽ വരയ്ക്കും വളരെ പ്രശസ്തമായ നീണ്ട നൂഡിൽസ് ആണ്. ഏഷ്യയിൽ, അത് "ഛുജ്മ" എന്നുവിളിക്കുന്നു പാചകം ലാഗ്മന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ജപ്പാനിൽ, പ്രീതി മാവും പാസ്ത വിവിധ തരം മുറികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട്, അത് വളരെ പ്രചാരം നൂഡിൽ സോബ, താനിന്നു, അരി മാവും ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് ഒരുക്കി പലരെയും വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സയ്ഫുന് - പയർവർഗ്ഗ അന്നജം പ്രത്യേക തരം നൂഡിൽ ഒരുക്കും.

അറബ് രാജ്യങ്ങളിൽ Rasht ൽ ആൻഡ് നുഅസ്യ്ര് അച്ഛനായി ഇത്തരം ജനപ്രിയ ൽ.

കാലം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഇവിടൊ പാസ്ത making പുതിയ പാചക സൃഷ്ടിക്കുന്ന ആർട്ട് പരിപൂർണ്ണമാക്കി. ന്റെ പാസ്ത എന്താണ് നോക്കാം.

റഷ്യൻ ക്ലാസിഫിക്കേഷൻ പാസ്ത

പാസ്ത നിർമാണ പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ അനുസരിച്ച് എല്ലാ മുകളിൽ വിവിധ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പ്രകാരം ക്രമീകരിക്കുകയും, കഴിയും. മിക്കവാറും സന്ദർഭങ്ങളിൽ മാക്രോണിയുടെ ഗോതമ്പ് മാവും നിന്നും ഉണ്ടാക്കി, എന്നാൽ അരി, ബാർലി, ഒപ്പം നിന്ന് നൽകാം താനിന്നു മാവു, ധാന്യം അന്നജം.

റഷ്യൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പ്രകാരം, ഗോതമ്പ് മാവ്, ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിന്നും ഉണ്ടാക്കി പാസ്ത താഴെ ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: - കൂടുതൽ ആദ്യത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കൂടാതെ എ, ബി, സി, മാവു ഗ്രേഡ് പാസ്ത മൂന്നു ഒറ്റപ്പെടുത്തുക ആധാര.

ഗ്രൂപ്പ് എ കൂടുതൽ മാവു, ആദ്യ രണ്ടാം ദുരുമ് ഗോതമ്പ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പാസ്ത അംഗീകരിക്കുന്നത്. ഗ്രൂപ്പ് ബി യിൽ അസംസ്കൃത പാസ്ത വിട്രൗസ് ഉയർന്ന ആദ്യ ഗ്രേഡുകളുടെ ഒരു മാവു ആണ് ഗോതമ്പ്. പാസ്ത ഗ്രൂപ്പ് ബി അപ്പം മാവു മുതിർന്ന ആദ്യ ഗ്രേഡ് ഉപയോഗിച്ചു.

റഷ്യ ൽ സ്ഥാപിച്ചു സംസ്ഥാന നിലവാര പ്രകാരം എല്ലാ പാസ്ത, അവരുടെ രൂപം അനുസരിച്ച്, പല തരം തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്:

• ചുരുണ്ട;
• സ്തൂപികാ;
• ഥ്രെഅദ്ലികെ;
• റിബൺ ആകൃതിയിലുള്ള.

ഈ തരം ഓരോ ൽ വിവിധ തരം ഉണ്ട്. ആകൃതിയിലുള്ള ലേഖനങ്ങൾ എല്ലാ ആകാരത്തിലും വലുപ്പത്തിലും കഴിയും.

സ്തൂപികാ പസ്തസ് നേരിട്ട് തൂവലുകൾ കൊമ്പുകളും പാസ്ത ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിൽ, വ്യാസം അനുസരിച്ച് തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്:

• "വൈക്കോൽ" - 4 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യാസം;
• പ്രത്യേക - 4 മില്ലീമീറ്റർ നിന്നും 5.5 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യാസം;
• സാധാരണ - 7 മി.മീ. 5.6 മില്ലീമീറ്റർ നിന്ന് വ്യാസമുള്ള;
• അമച്വർ - 7 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസം വലിയ.

ഫിലമെംതൊഉസ് പാസ്ത ന്യൂഡിൽസ് മില്ലീമീറ്റർ അധികം അല്ല കൂടുതൽ 0.8 എന്ന ചിലന്തിവല-വ്യാസം വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു; പിഴ - 1.2 മില്ലീമീറ്റർ അധികം വലുത് വ്യാസം; സാധാരണ - 1.5 മില്ലീമീറ്റർ കുറവ് ഒരു വ്യാസമുള്ള; അമച്വർ - 3 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യാസം.

വിവിധ ഫോമുകൾ പേരുകൾ ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ബാൻഡ് ആകൃതിയിലുള്ള പാസ്ത നൂഡിൽസ് പ്രയോഗിക്കാൻ. ഇത് നേരായ അലകളുടെ അറ്റങ്ങൾ, കാർഡ്ബോർഡ് സുഗമമേറിയതുമായ കഴിയും. നൂഡിൽ കനം 2 മില്ലീമീറ്റർ കവിയാൻ പാടില്ല, വീതി അനുവദനീയമല്ല എന്നാൽ 3 മില്ലീമീറ്റർ കുറവ് അല്ല.

റഷ്യൻ അതിഥികൾ പ്രകാരം എല്ലാ പസ്തസ് രണ്ട് പ്രധാന ഗ്രൂപ്പുകൾ :. 1.5 15 സെ.മീ. നീളവും ഒരു ചെറിയ ദൂരം വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു -, സംസ്ഥാന നിലവാരം അനുസരിച്ച് 15 മുതൽ 50 വരെ സെന്റീമീറ്റർ പാസ്ത വെറും ദൈർഘ്യമേറിയതും നൂഡിൽസ് ആൻഡ് വെര്മിചെല്ലി രണ്ടും വളരെ വലുതാകുന്നു ഹ്രസ്വ. ആകൃതിയിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതുപോലെ കൊമ്പും തൂവൽ ചെറിയ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത ക്ലാസിഫിക്കേഷൻ

ഇറ്റലി ൽ, റഷ്യ കീഴ്വഴക്കമനുസരിച്ചുള്ള അധികം പാസ്ത ഒരു അല്പം വ്യത്യസ്തമായ വർഗ്ഗീകരണം ഉപയോഗിച്ചു. വെറും ഇറ്റാലിയൻ പാചകം, പാസ്ത ഏകദേശം മുന്നൂറു ഉണ്ട്, എന്നാൽ കൃത്യമായ ഒരാൾ വിളിക്കാൻ കഴിയും സാധ്യതയില്ല.

ഇറ്റലി ൽ പാസ്ത അസംസ്കൃത വരണ്ട പ്രാഥമികമായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ പാസ്ത ഒരു കാലം സംഭരിച്ചു, അത് ചില്ലറ സ്റ്റോറുകൾ വിറ്റുപോകുന്നുണ്ട്. വിപരീതമായി, ഉന്ചൊഒകെദ് പാസ്ത ഉടനെ ഒരു വിഭവം ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന.

എല്ലാ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത താഴെ ഉപഗ്രൂപ്പുകൾ കയറി ഉപാധികൾക്കു തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• നീണ്ട;
• ചെറിയ;
• ചുരുണ്ട;
• ചെറിയ സൂപ്പ് പാസ്ത;
• ബേക്കിംഗ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള;
• (സ്റ്റഫ്) പേസ്റ്റ് നിറഞ്ഞു.

നീണ്ട പാസ്ത

പോലുള്ള ചപ്പെല്ലിനി, വെര്മിചെല്ലി, പരിപ്പുവട ആൻഡ് സ്പഗെത്തിനി ആൻഡ് ബുചതിനി 1.2 2 മില്ലീമീറ്റർ, വ്യാസമുള്ള നീണ്ട പാസ്ത ട്യൂബുകൾ കൊണ്ടുപോകാൻ.

പോലുള്ള ബവെത്തെ നൂഡിൽസ് രൂപത്തിൽ ഫ്ലാറ്റ് പാസ്ത റിബണിൽ, ഫെത്തുച്ചിനെ, തഗ്ലിഅതെല്ലെ, ലിന്ഗുഇനെ ആൻഡ് പപ്പര്ദെല്ലെ 3 13 വരെ മില്ലീമീറ്റർ നിന്ന് ഒരു വീതി തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും.

പ്രത്യേക കാഴ്ചകൾ നീണ്ട ഫ്ലാറ്റ് പാസ്ത മഫല്ദിനെ തരംഗിതമായ അരികുകളും നേരിടുന്നു.

ഹ്രസ്വ പാസ്ത

ഹൃസ്വ പാസ്ത ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ താഴെ ഒരു വലിയ മുറികൾ.

പപ്പും പെണ്ണേ -. ഈ ചെറിയ ട്യൂബ് വ്യാസം 10 മില്ലീമീറ്റർ പാസ്ത യാതൊരു 4 അധികം സെ.മീ നുറുങ്ങുകൾ അവർ മൂർച്ചകൂട്ടി പേന അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു അതിനാലാണ് ഒരു കോണിൽ, ചെയ്തത് വെട്ടിയ ഒരു നീളം വലിയ. ഉപരിതല സുഗമമായ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൊഒവെദ് ആകാം.

ഇറ്റാലിയൻ അർഥം "ഥിംബ്ലെസ്" നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത ദിതലിനി. ചെറുകിട വളരെ ചെറിയ ട്യൂബ്.

രിഗതൊനി - ചെറുതും നീണ്ട പാസ്ത ട്യൂബുകൾ, പെണ്ണേ വലിയ. സാധാരണയായി ഗ്രൊഒവെദ്.

ജിതി - ചെറുതായി വളഞ്ഞ ആർക്ക് ട്യൂബ്. അത് ചെറുതും രണ്ടുപേർക്കും കഴിയും.

കൊമ്പുകൾ (എൽബോ കടുക്) - കമാനം, ചെറിയ പൊള്ളയായ കുഴലുകളിൽ.

ചുരുണ്ട പാസ്ത

ഇറ്റാലിയൻ പാരമ്പര്യത്തിൽ വളഞ്ഞ പാസ്ത ഫോം വലിപ്പം വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. പാസ്ത ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രൂപങ്ങൾ എന്താണ്.

രൊതിനി - സർപ്പിളമായി, ശരിക്കും ചെറിയ ഷോർട്ട് "ഉറവുകൾ".

അവ്യക്തമായ - ഇനി രൊതിനി അധികം ഏകാന്തരവും, ഒരു ഏല്പിക്കും വളച്ചൊടിക്കുകയും "സ്പ്രിംഗ്." വ്യത്യസ്ത തരം കഴിയും:, നീണ്ട നേർത്ത ഷോർട്ട് കട്ടിയുള്ള.

കവതപ്പി -, ഫസ് വളരെ സമാനമായ എന്നാൽ നീളം കൂടുതൽ നീട്ടി. കാർഡ്ബോർഡ് - അവർ വ്യാകുലപ്പെട്ട്, പുറത്തും അകത്ത്.

ചൊന്ഛിഗ്ലിഎ - ചിരട്ട, അകത്തു ഇറ്റാലിയൻ നിന്ന് വിവർത്തനം - "ഭീമന്". വ്യത്യസ്ത നീളവും ഇടുങ്ങിയ ആന്തരിക അറയിൽ.

ല്യുമകെ - ഒച്ചുകൾ. വാസ്തവത്തിൽ, അത് ഓർമ്മ എന്നത് നിന്ന് ഒച്ചുകൾ ഒരു വീട്ടിൽ വളരെ സാദൃശ്യം തോന്നുന്നു.

ഫര്ഫല്ലെ - ബട്ടർഫ്ലൈ. "വില്ലു" - കുറവ് റൊമാന്റിക് കൂടുതൽ പ്രൊസൈച് പേര് പിടിച്ചു.

റേഡിയേറ്റർ - അല്ല ഫോട്ടോയും എടുത്തു റൊമാന്റിക് മുഴങ്ങുന്ന നാമം - റേഡിയേറ്റർ, ഓരോ പരിപ്പുവട ന് എന്നുദ്ദേശിച്ച ആൻഡ് എന്നുദ്ദേശിച്ച കാരണം.

രുഒത - വീൽ, നമ്മുടെ പാസ്ത ഇത്തരം രൂപങ്ങൾ വിളിക്കുന്നു - "ചക്രങ്ങൾ".

ഒര്സൊ - നല്ല അരി നൂഡിൽസ് കൂടുതൽ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു.

തൊര്ഛിഒ, ഗെമെല്ലി, മല്ലൊരെദസ്, കെജരിത്സിയ, ക്രോസ് Di ഗല്ലി, ക്വദ്രെഫൊരെ ആൻഡ് ഗിഗ്ലി: ഇറ്റാലിയൻ വളഞ്ഞ പാസ്ത തരങ്ങൾ ഏതാനും പേരുകൾ മറന്ന, മനസ്സില്ല പരിഗണനയിൽ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ.

ചെറിയ പാസ്ത (പാസ്ത) സൂപ്പ് വേണ്ടി

പൂരിപ്പിച്ച് സൂപ്പ് വേണ്ടി ചെറിയ പാസ്ത താഴെ ഉപയോഗിക്കുമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും.

അനെല്ലി - ചെറിയ, ഫ്ലാറ്റ് വളയങ്ങൾ.

അക്ഷരമാല - അക്ഷരങ്ങൾ രൂപത്തിൽ പാസ്ത.

കോറൽ - ചെറിയ മിനിയേച്ചർ തുബുലെസ് വിഭാഗീയ പവിഴവും സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്.

സ്തെല്ലെതെ - നക്ഷത്രങ്ങൾ, ഒരേ ആകൃതിയും ഞങ്ങളുടെ പാസ്ത സൂപ്പ് സമാനമായ.

ഫിലിന് - ചെറിയ സ്ട്രിംഗുകൾ.

ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പാസ്ത

ചംനെല്ലൊനി - ഒരു നീണ്ട വലിയ-വ്യാസമുള്ള പൈപ്പുകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

മനികൊത്തി - ചംനെല്ലൊനി കാലം ട്യൂബ്, എന്നാൽ ഒരു ചെറിയ വ്യാസമുള്ള.

കൊന്കിലൊനെ - വലിയ, നമുക്കു പറയാം, ഭീമൻ ഷെല്ലുകൾ.

ചൊന്ഛിഗ്ലിഎ - ഇടത്തരം വലിപ്പം ചിരട്ട.

ലുമകൊനി - വലിയ അരണ.

ലസഗ്ന - ആരുടെ അറ്റങ്ങൾ ആയ അലകളുടെ ആകാം ഫ്ലാറ്റ് വൈഡ് ഷീറ്റുകൾ.

ഫിൽ പാസ്ത - ഷെയിന് പാസ്ത

രവിഒലി - വളരെ സാധാരണ റഷ്യൻ പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ, പാസ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ചതുരശ്ര ആകൃതിയിലുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ.

തൊര്തെല്ലിനി - fillings പലതരം കൊണ്ട് വളയങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ചെറിയ പറഞ്ഞല്ലോ.

നോകി - ഉലുവയും, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ചെറിയ പറഞ്ഞല്ലോ.

പാസ്ത ഏതു ചോദ്യം ന് പഴയ 3 12 വർഷം പ്രായമുള്ള അവരുടെ ആരാധകർ ഏറ്റവും ആ നിറം പറഞ്ഞുതരും. തീർച്ചയായും, അത് ഏറ്റവും ഈ നൂഡിൽസ് പോലെ മക്കൾ ആണ്! ചട്ടം പോലെ, അവരെ പെയിന്റ്, പ്രകൃതി ചായങ്ങൾ. അതിനാൽ, പച്ച പാസ്ത, ചീര നീര് ചേർത്ത് ലഭിക്കും പർപ്പിൾ - ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, കറുത്ത - കണവ മഷി.

ഇറ്റലി ൽ, അത് കറുത്ത പാസ്ത വളരെ ആത്മബന്ധം ആണ് പാസ്ത നെര അതിനെ വിളിക്കുന്നു. പാസ്ത വലിപ്പം, ആകൃതി നീളവും ഒരു പാചക ഫാന്റസി ഷെഫ് മാത്രം ആശ്രയിക്കുന്നത് അവരെ പാചകം തീരുമാനിച്ചു.

നാം, പാസ്ത ഏറ്റവും പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്പീഷീസുകളും ഇനങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു വാസ്തവത്തിൽ, പാസ്ത ശ്രേണി നമുക്ക് ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ എത്രയോ അധികമാണ്. ഒരുപക്ഷെ, ഇറ്റലിക്കാർ സ്വയം, പ്രൊഫഷണൽ പ്രാമുഖ്യം ഒഴികെയുള്ള, പാചക ചരിത്രകാരന്മാരും എഞ്ചിനീയർമാരും പാസ്ത ഉത്പാദനം, അവരുടെ വീട്ടിൽ രാജ്യത്ത് സ്നേഹിച്ചു, പാസ്ത എന്താണ് അറിയുന്നില്ല.