പാചകരീതി ചക്-ചക് തതാരി: ഘട്ട പാചകം രീതി പടിപടിയായി

ടാറ്റർ വിഭവം ചക്-ചക് നീണ്ട ഒരു പ്രശസ്തമായ മധുരം ചെയ്തു. അത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കഴിയില്ല തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെറിയ െൻ അറിയാൻ നൽകേണ്ടതുള്ളൂ. പരമ്പരാഗത കണ്ടെത്താൻ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്.

പാചകരീതി ചക്-ചക് ടാറ്റർ

ടെസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്:

• ഏകദേശം 800 ഗ്രാം തൂക്കം മാവു;
• 3 ടീസ്പൂൺ ഒരു തുക പഞ്ചസാര. തവികളും;
• 180 മില്ലി പാൽ വോളിയം;
• 6-7 യൂണിറ്റ് തുക ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ഉപ്പ്;
• ഏകദേശം 50 ഗ്രാം തൂക്കം വെണ്ണ;
• വോഡ്ക (50 ഗ്രാം) അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ഒരു ഗ്ലാസ്;

ത്രെഅതെമെംത്:

• 450 ഗ്രാം തേൻ ഭാരം;
• ഒരു തുക 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;

ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി:

• നെയ്യ് 250 ഗ്രാം തൂക്കം;
• സസ്യ എണ്ണ 200 മില്ലി;

അധിക ചേരുവകൾ (രുചി):

• പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്, തെളിവും, ബദാം);
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്).

പാചകരീതി ചക്-ചക് തതാരി: ഒരുക്കം ഘട്ടങ്ങൾ

1 ചുവട്

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നല്ല പുതിയ പാൽ, ഗോതമ്പ് മാവ്, നിലവിൽ വെണ്ണ, പുതിയ മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വോഡ്ക ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ മദ്യം സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും അത് ഒരു മനോഹരമായ കുറവാണെന്നാണ് ശേഷിപ്പിച്ചില്ല. ആകയാൽ ബെറി രസം ഉണ്ട് ബച്ചനില്ലാത്തതിന്റെ വോഡ്ക, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉത്തമം. ഇത് നല്ല കൊന്യാക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പകരം.

2 ഘട്ട

മുട്ടകൾ വെള്ള ആൻഡ് യൊല്ക്സ് കയറി വിഭാഗിക്ക. പ്രോട്ടീനുകളാണ് ഒരു അവർ ചൊന്ഫെച്തിഒനെര്സ് പറയും പോലെ ഒരു സോളിഡ് നുരയെ നടത്തുക വേണം, അല്ലെങ്കിൽ "ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള കൊടുമുടികൾ." യൊല്ക്സ് പഞ്ചസാര, വെണ്ണ തടവി. റെഡി-മിക്സ് വെളുത്ത വേണം. നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ കൊറോള ഉപയോഗിക്കാനോ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം.

3 ഘട്ടം

മുട്ട, വെണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം ൽ ക്രമേണ ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിതമായ ഇലാസ്തികത നൽകണം. ഉടൻ ഒരു നനഞ്ഞ തുണി അല്ലെങ്കിൽ ടവൽ അത് മൂടുമ്പോൾ, മേശയും വിഭവങ്ങൾ നിന്നു വന്നു തുടങ്ങി 40 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും പോലെ.

ഘട്ടം 4

അതിനുശേഷം ഏകദേശം 3 മില്ലീമീറ്റർ 30-40 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള ഒരു ഷീറ്റിൽ ഉരുട്ടി അത്യാവശ്യമാണ് ഓരോന്നും പല കഷണങ്ങളാക്കി ഹരിക്കപ്പെടേണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ നൂഡിൽ, രത്നം അല്ലെങ്കിൽ പുറവുമുള്ള മുറിച്ച് ആണ്. പന്തിൽ നിലക്കടല വലിപ്പം ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന കഴിയും.

ഘട്ടം 5

ഇപ്പോൾ ചെറിയ ആണ്: ചക്-ചക് ശരിയായി എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുകി വെണ്ണ പ്രെഹെഅത് 250 ഗ്രാം ഗ്ലാസ് ചുറ്റും പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. താപനില 180 ഡിഗ്രി ഒരിക്കൽ അരച്ചെടുക്കുക തുടങ്ങും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ പരന്നു. ഒരു നനഞ്ഞ തുണി അല്ലെങ്കിൽ അരയിൽ മികച്ച കവർ ശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ. അത് ഉടനെ ഉരുട്ടി എല്ലാ കഷണങ്ങൾ, ആവശ്യമില്ല അല്ലെങ്കിൽ അവർ വാടിപ്പോകും കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

ഘട്ടം 6

ഉരുളിയിൽ എണ്ണ താപനില സമയത്ത് 160 ഡിഗ്രി കുറവാണ് പാടില്ല. അപ്പോൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ, എണ്ണ ഒരു ആഗിരണം ചെയ്യരുത് വെസിചുലര്, പ്രകാശവും ചങ്കില്, സുഗന്ധമുള്ള ആയിരിക്കും. പാചകരീതി ചക്-ചക് ടാര്ടാര് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക കഴിവുകൾ ചോദിക്കുകയുമില്ല. എളുപ്പത്തിൽ കഷണങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക. വറചട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെ അതിനെ ആഗിരണം ചെയ്യും സമയത്ത് എണ്ണ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല എണ്ണ, ഇല്ല രുചി വേണ്ടാ പൂർത്തിയായി വിഭവം നിറം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് കവർച്ചയും ഇല്ല.

7 ഘട്ടം

പാചകരീതി ചക്-ചക് തതാരി പലപ്പോഴും പരിപ്പ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ വറുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ, സ്വാഭാവികമായി ഒപ്പം മനോഹരമായി നോക്കി അങ്ങനെ പൂർത്തിയായി വിഭവം വലിപ്പം തകർത്തു ആവശ്യമാണ്. വാൽനട്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ തീകൊളുത്തി ആൻഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴിയും. പിസ്തഛിഒസ് ബദാം തീയും ഒരു ചെറിയ പിടിച്ചു. കോർ വളരെ വലുതാണ് വലിപ്പമല്ല, അവ പൊടിക്കുന്നു കഴിയില്ല.

8 പടി

തേൻ ൽ, പഞ്ചസാര, ചേരുവകൾ ചേർക്കുക രണ്ടാമത്തേതിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ തീ പിടിക്കുക. ഒരുമിച്ചു .മിഷേല് പഞ്ചസാര തേനും തരിമാവിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹാർഡ് പൂശുന്നു ഫ്രീസ് ചെയ്യും. അപ്പോൾ തേൻ ഭാരം കൈ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക. പൊള്ളലേറ്റ ഒഴിവാക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കൈ കുഴക്കേണ്ടതിന്നു. രുചി, പരിപ്പ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക.

9 ഘട്ടം

ഒരു ട്രേ (സംഘടന) സ്ലൈഡിൽ റെഡി വിഷാദരോഗവും സ്പ്രെഡ്. അപ്പോൾ തണുത്ത വെച്ചു ഉറപ്പിക്കുന്നതിനും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു എന്തു മധുരം കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ ടാറ്റർ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചക്-ചക് - ഇത് വേഗമേറിയതും വളരെ രുചിയുള്ള തുടർന്ന്. ഇത് ശ്രമിക്കൂ നിങ്ങൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പാചകം.