പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ രുചികളുമാണ് പാചകരീതി, അല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെ ചീസ് ദോശ തൈര് നടത്താൻ

റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വളരെ സമ്പന്നവും രുചിയുള്ള, അതുല്യമായ ആണ് - ആരും ആ തർക്കിക്കാൻ ചെയ്യാനാകും, പിന്നെയും, ആരും ഈ വാദത്തെ ന്നതു കഴിയും. നമ്മുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഭക്ഷണം ശ്രമിക്കും ആർക്കും .യെന്ത് കഴിയും, കൂടാതെ ഇത് നിരന്തരം പാര്ടിയെ മാറുകയാണ്, വ്യത്യസ്ത ജാതികളുടെ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ആഗിരണം. എന്നാൽ ദേശീയ റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഇടയിൽ - ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഇതിൽ പാചക ശാസ്ത്രത്തിന്റെ ലോകത്തിലെ ആരും അവിശ്വസനീയമായ ഫോട്ടോയും എടുത്തു അതുല്യമായ. ഈ വിഭവം - നിന്നും ചീസ് ദോശ കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര തൈര്.

ഛെഎസെചകെസ് അവരെ വിളിക്കാൻ പോലെ, തൈര് വിഭവം, ഏത് നിലനിൽപ്പിന്റെ വർഷങ്ങൾ ഏതാനും പതിനായിരക്കണക്കിന് ആണ് അവ നമ്മുടെ പൂർവ്വികരുടെ പട്ടികകൾ തുടരാൻ ഏതു മാറ്റംനടക്കുന്നു ചെയ്തു, അത് ഇതുവരെ നേറ്റീവ് റഷ്യൻ വളരെ പ്രശസ്തമായ വിട്ടു. ഞങ്ങളുടെ പിതാക്കന്മാർ നടത്താൻ കൃത്യമായി എങ്ങനെ അറിഞ്ഞു കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കി ചീസ് ദോശ , അവർ ഒന്നും ചെയ്യേണ്ട ഒരു ചീസ് ഏതോ അങ്ങനെ. അതെ, കൃത്യമായി, ചീസ് ദോശ, ചീസ് ബന്ധമില്ല ഉണ്ട് മാത്രമല്ല, എന്നാൽ തലക്കെട്ട് നിന്ന് തോന്നിയാലും പോലും, അസംസ്കൃത തിന്നിട്ടില്ല. തൈര് - അങ്ങനെ അതു സാധ്യമാണ് വിഭവം ഒരു രണ്ടാം പേര് നൽകാൻ ഉണ്ടാക്കിയ നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ കോട്ടേജ്, തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വിളിച്ചു - കാര്യം പേര് "ചിപ്" നിന്ന് വരുന്നു എന്നതാണ്.

ആവർത്തിച്ച് റഷ്യ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇവിടൊ ചെയ്തു ഒരു രസകരമായ വസ്തുത, സാധാരണ ആരാധകർ ഛെഎസെചകെസ് ആൻഡ് വീട്ടമ്മമാർ മാത്രമേ അവർ റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കം അറിയുന്നു ഒരു സെൻസേഷനൽ പ്രസ്താവന നടത്തിയത്. അവർ ശരിയായി തൈര് ചീസ് അപ്പം ശരിയായവിധം അറിയുന്ന എല്ലാ ഈ ഇവിടൊ ആവർത്തിച്ച് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ യൂണിവേഴ്സൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാചക അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ ഇല്ല എന്നു രഹസ്യ ചൂടോടെ. ഓരോ പാചകക്കാരൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ചെറിയ അത്ഭുതം സൃഷ്ടിക്കാൻ സാധ്യമാക്കുക തന്റെ ചെറിയ രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട് - അത് വിവിധ റഷ്യൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് പോലും അല്ല. അടിസ്ഥാനത്തിൽ -, ഒന്നു മതി വിട്ടു സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം അവരെല്ലാം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി വ്യത്യസ്ത എന്തെങ്കിലും, കൊണ്ടുവന്നു.

അങ്ങനെ എല്ലാ ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു വിഭവം ഏറ്റവും രുചികരമായ അസാധാരണവുമായ അവർക്ക് സുപരിചിതമായ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കി ചീസ് അപ്പം എങ്ങനെ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? യഥാർത്ഥ ചീസ്, മാവും മുട്ട - നിങ്ങൾ മൂന്നു കോർ ഉൽപ്പന്നം എടുക്കണം. അവർ പുതിയ ആയിരിക്കണം - മുഴുവനും രഹസ്യം ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആണ്. ഇതിലേക്കായി, ഇടതൂർന്ന മേദസ്സും കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, പുതിയ മുട്ട, ശ്രദ്ധാപൂർവം ശുഭയ്ക് മാവു. നട്സ്, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ, നാള്, ആപ്രിക്കോട്ട് ഭാഗങ്ങളായി - നന്നായി ചിലപ്പോൾ ആശംസിക്കാം ഘടകങ്ങൾ വിവിധ ചേർക്കാം, ഒരു അരിപ്പ വഴി എല്ലാ "സാറേ കുഴെച്ചതുമുതൽ" ഇളക്കുക. ഈ അഡിറ്റീവുകൾക്ക് ബാധിക്കുന്നില്ല കലോറി ഛെഎസെചകെസ് കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്നും എന്നാൽ അവരെ വലിയ രസം കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുക. രസം നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ചെറിയ മുൻനിശ്ചയിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, വാനില, ജാതിക്ക, കറുവാപ്പട്ട, സിട്രസ് കഷണങ്ങൾ എന്ന ഏലം അല്ലെങ്കിൽ പീൽ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ ചൂടോടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ ചീസ് ചെയ്യേണ്ടതാണ് (250 ഗ്രീസ്.), മാവു (50 ഗ്രീസ്.), മുട്ട (1 പിസി.). കൂടുതൽ - ഉണക്കമുന്തിരി (80 ഗ്രാം.), ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൊടി പിഞ്ച്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള്, എണ്ണ. ചീസ് ദോശ ശരിയായി തൈര് എങ്ങനെ അറിയാം ചെയ്തവരാരോ, പാചകം നീണ്ട എടുക്കയില്ല; "കുഴെച്ചതുമുതൽ" ഒരു തയ്യാറാണ് തരത്തിലുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്തിളക്കി കഴുകി ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, വീണ്ടും അപ്പമുണ്ടാക്കുക ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വേറിട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ വെച്ചു. ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ - പിണ്ഡം ഭംഗിയായി മാവു തളിക്കേണം അവരെ രൂപം നൽകാൻ ചെയ്യേണ്ട ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി പങ്കിടും വളരെ നേർത്ത അല്ല ഉണ്ണിയുടെ പുറത്തു ഉരുട്ടി കഴിയും ഉയർത്തലും.

തൈര് തയ്യാറാക്കും, അത് വെണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇഷ്ക് സമയം ആയിരുന്നു, ഇറച്ചി, ദുരുപദേശങ്ങളും വേണ്ടി പോസ്റ്റ് ചെയ്യും ഏത്. മികച്ച ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം തണുത്ത ചൂടുള്ളതും വിളമ്പുന്നു പട്ടിക അത് ആരാധിക്കുക.