പന്ന ചൊത്ത എന്താണ്? പാചകരീതി ക്ലാസിക് പന്ന ചൊത്ത

പന്ന ചൊത്ത എന്താണ്? ഈ പാചക ചോദ്യം ഞങ്ങൾ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ ഉത്തരം പറയും. കൂടാതെ, ഈ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് മേശ ഡെലിവറി അതിന്റെ രീതി വിവരിക്കുന്നതാണ്.

പൊതു അവലോകനം

ആ പന്ന ചൊത്ത, യൂറോപ്പിൽ പല അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ വചനം ഇറ്റാലിയൻ നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടതും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "പാകം ക്രീം" എന്നാണ്. വിദഗ്ധർ പ്രകാരം ഈ വിഭവം വാനില, പഞ്ചസാര, ക്രീം ഒരു വടക്ക്-ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം ആണ്.

പന്ന ചൊത്ത എന്താണ്? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം ഓരോ ഇറ്റാലിയൻ അറിയപ്പെടുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ഡിസേർട്ട് ജന്മസ്ഥലമാണ് പീദ്മൊന്റ് ആണ്.

ഇത്തരം ട്രീറ്റുകൾക്കായും വാനില ക്രീം പഞ്ചസാരയും തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ചൂടായ തുടർന്ന് ഏകദേശം കാൽ മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിച്ചു. കൂടാതെ ജെലാറ്റിൻ തൂക്കം ചേർക്കുക.

അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പാചകം ശേഷം അത് ഘടനയോടു പകർന്നിരിക്കുന്നു കുളിരിൽ അയച്ചു. ഉടൻ മധുരപലഹാരം പോലെ കഠിനമാക്കരുതു ഒരു തളികയിൽ വിശാലമാക്കുകയും ടേബിൾ സേവിച്ചു ചെയ്യും.

പന്ന ചൊത്ത, ഈ പ്രബന്ധം അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ ഫലം ശേഖരങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ, മധുരമുള്ള തര്കാതിനില്ല ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പുന്നു.

പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം വെളുത്ത. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അത് മാറ്റാൻ കഴിയും ആണെങ്കിലും. പരീക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചില പാചകക്കാർ, പലപ്പോഴും മൾട്ടി-പാളി ജെല്ലി ചെയ്യുന്നു.

ചരിത്രപരമായ വിവരങ്ങൾ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പന്ന ചൊത്ത അറിയുന്നു. മുമ്പ്, പകരം ജെലാറ്റിൻ ഈ വിഭവം ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന വേവിച്ച മീൻ അസ്ഥി. മാത്രമല്ല, അവർ പഞ്ചസാര കൂടാതെ അത് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ, പരീക്ഷണങ്ങൾ പല വർഷങ്ങൾക്കു ശേഷം, ഈ ഡിസേർട്ട് കൂടുതൽ ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം മാറിയിരിക്കുന്നു. തന്റെ സമാനമായ പതിപ്പുകൾ പല ഫ്രാൻസ്, ഗ്രീസ്, ഫിൻലാൻഡ് കാണാവുന്നതാണ്.

പന്ന ചൊത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഫോട്ടോകൾ പ്രകാരം ഘട്ടത്തിലേക്കു

നിങ്ങൾ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ എളുപ്പവും രുചികരമായ ഡിസേർട്ട് ആഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം, പിന്നെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ എല്ലാ മുകളിൽ അനുയോജ്യമാണ്. പന്ന ചൊത്ത പാചകം വളരെ സമയം എടുത്തു ഇല്ല. മാത്രമല്ല, ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ആവശ്യമില്ല.

ഒരു ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി, ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു നല്ല തീരുമാനം.

അങ്ങനെ പടി ഫോട്ടോകൾ പ്രകാരം ഘട്ടത്തിലേക്കു പന്ന ചൊത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്:

• കട്ടിയുള്ള ക്രീം, കൊഴുപ്പ് - 500 മില്ലി;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 60-100 ഗ്രാം;
• വാനില സാരാംശം - 1 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• ജെലാറ്റിൻ തൽക്ഷണം - 2 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് - 90 മില്ലി.

പാചകം അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ

പന്ന ചൊത്ത വളരെ ലളിതമായി വീട്ടിൽ ആണ്. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഡെസേർട്ടിന് നിലത്തു ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ.

ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് ൽ പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ് കട്ടിയുള്ള ക്രീം ചൊരിയുന്ന പകരും. ഫലമായി മിശ്രിതം തീ അയച്ചു. പതിവായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടപെടാനോ, അവർ സാവധാനം തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. ഈ ശേഷം, ക്രീം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം അവരെ ചേർക്കുക ആണ് വാനില സാരാംശം.

, തണുക്കുന്നു മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ തയാറാക്കണം തുടരാൻ ഫലമായി മിശ്രിതം വിട്ടുമാറി ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന പതിവുപോലെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു. അത് ശരിയായി വ്ജ്ബുഹ് അങ്ങനെ ഈ രൂപത്തിൽ അത് ചെറുതായി ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കാൻ. അടുത്ത പിണ്ഡം തടഞ്ഞു ചെറുതായി ചൂടായ ആണ്. അതേ സമയം ജെലാറ്റിൻ തിളപ്പിച്ച് അല്ല അത് കാണുന്നു.

ഫോട്ടോ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന പന്ന ചൊത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് മധുരപലഹാരം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ, പക്ഷേ batter, ക്രീം മറ്റ് ഘടകങ്ങളും, മെസ് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

ഒരിക്കൽ ക്രീം പഞ്ചസാരയും വേളയിൽ അവർ ജെലാറ്റിൻ പകരും. നന്നായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഒരു യൂണിഫോം കാണാം ദ്രാവക മിശ്രിതം ഇളക്കുക.

ക്ലാസിക് പന്ന ചൊത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ബോറടിപ്പിക്കുന്ന തോന്നുന്നു വെളുത്ത മധുരപലഹാരം, അത് സുഗമമായ വരെ കൂടുതൽ ചേർക്കുക തകരുന്നു ബെറികളും അടിസ്ഥാനം കഴിയും.

രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ

പന്ന ചൊത്ത, എല്ലാവർക്കും ചെറിയ യൂണിഫോം ഐസ്ക്രീം ഗോളം അല്ലെങ്കിൽ പുഷ്പപുടം തയ്യാറായിരിക്കണം കഴിയും ഒരു ഫോട്ടോ. ദ്രാവക അടിസ്ഥാനം ശ്രദ്ധാപൂർവം പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നറുകൾ പകർന്ന, തുടർന്ന് ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു. അതുപോലെ, ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ ശേഷമായിരിക്കണം. ഈ പന്ന ചൊത്ത നന്നായി ശീതീകരിച്ച ആണ് അവശ്യമാണ്.

പട്ടിക വിതരണം ഒരു രീതി

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക് പന്ന ചൊത്ത വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയുന്നു. മിശ്രിതം വാനില കഠിനനാക്കുന്നു, ഘടനയോടു ആൻഡ് ഫ്ലാറ്റ് പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സൌചെര്സ് വിനയത്തോടെ വിപരീതമാക്കപ്പെടും തയ്യാറാണ് മധുരപലഹാരം വിരിച്ചു ഒരിക്കൽ.

ആവശ്യമുള്ള, ഈ ഔഷധമൂല്യം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ കഴിയും എങ്കിൽ, പിന്നെ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യന് തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ചില സുഗന്ധദ്രവ്യ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക.

കൂടാതെ, ഈ അത്ഭുതകരമായ ഡിസേർട്ട് നിങ്ങൾ മേശയുടെ, പുതിയ ഫലം, സിറപ്പ് ഇഷ്ട ബെറി മൗസ് സഹിതം കൊണ്ട് കഴിയും.

ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പന്ന ചൊത്ത സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച, ഈ ഡിസേർട്ട് പല പാകം ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ക്ലാസിക് പതിപ്പ്. എന്നാൽ, ചില പാചകക്കാർ ചോക്ലേറ്റ്, കോഫി ഒരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം നടത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പന്ന ചൊത്ത ഞങ്ങൾ ആവശ്യം:

• ഇതിലേക്കായി ഉയർന്ന പാൽ - 350 മില്ലി;
• കട്ടിയുള്ള ക്രീം (അവർ പുതിയ ക്രീം പകരം കഴിയും) - ചോക്ലേറ്റ് ഫില്ലർ വേണ്ടി 100 മില്ലി കോഫി കയറി ക്രീം 150 മില്ലി;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 4 പീസുകൾ.
• ചോക്ലേറ്റ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത - 30 g, അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി ഫില്ലർ ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• കോഫി ബീൻസ്, പ്രകൃതി - ഏകദേശം 35 പീസുകൾ.
• ഇൻസ്റ്റന്റ് ജെലാറ്റിൻ - 16 ഗ്രാം;
• ഊഷ്മള വേവിച്ച വെള്ളം - 3 വലിയ തവികളും.

ഞങ്ങൾ കോഫി ക്രീം ഒരുക്കും

സ്വാഭാവിക കോഫി ധാന്യം കാസ്റ്റ് അത്തരം ഒരു ക്രീം, പുതിയ പാൽ ഉണ്ടാക്കി, തുടർന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാത്രങ്ങല് ഉള്ളടക്കം കൊണ്ടുവരുന്ന ഒരു കുറഞ്ഞ തീ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന ചെയ്യുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ പാകം ഒരു സ്ക്രീൻ വഴി അവരെ ഫിൽട്ടർ തണുത്ത അനുവദിച്ചു.

ഈ സമയത്ത്, ജെലാറ്റിൻ പ്രോസസ്സിംഗ് നീങ്ങുക. ഇത് പിന്നീട് ചൂട് ചെറുതായി കുളിർ എന്നാൽ പാകം ചെയ്യരുത് പ്ലെയിൻ വെള്ളം, കോപംകൊണ്ടു കാത്തിരിക്കുക ആണ്. അടുത്തത്, പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് ഒന്നിച്ചു പതപ്പിച്ചു. ഇരുകണ്ണുകളും മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ലഭിച്ചിട്ടും അവർ തണുത്തു കോഫി പാൽ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം പകരും.

പൂർത്തിയായി ഭാരം ഒരു സ്ലോ തീ വെച്ചു സാവധാനം സന്നാഹമത്സരത്തിൽ. ഇത് പതിവായി അവളുടെ സ്പൂൺ ഇടപെടുന്നു പന്തി തടയാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

മിശ്രിതം കനം ഒരിക്കൽ, ചൂട് നിന്നും നീക്കംചെയ്ത് അത് ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. അത്തരം ഒരു ക്രീം ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ നിലയിലാണെങ്കിൽ. അടുത്തത്, തറച്ചു ക്രീം 150 മില്ലി, കോഫി അടിസ്ഥാന അവരെ ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാൻ?

കാപ്പി പന്ന ചൊത്ത ക്ലാസിക്കൽ പോലെ ഇതേ വിധത്തിൽ രൂപം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഐസ്ക്രീം ഗോളം. അവർ ആശ്ളേഷിക്കുക സിനിമ, പിന്നെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ക്രീം നിറഞ്ഞ ഒന്നര ലൈൻ.

നാം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പൂരിപ്പിക്കുന്നത്

അത്തരം ഡയറി തൊപ്പിന്ഗ്സ് അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ചോക്ലേറ്റ് താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ ഉരുകിപ്പോയി. നിങ്ങൾ മാറിയെന്ന് പൂശുന്നു ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ക്രമേണ തറച്ചു ക്രീം ശേഷിക്കുന്ന 100 മില്ലി അഭിമുഖീകരിക്കും പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഒരു പകരം കട്ടിയുള്ള വളരെ രുചിയുള്ള മിശ്രിതം നൽകുന്നു. ഒരു സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല confectionery പീച്ചാങ്കുഴല് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നീണ്ട ഇടുങ്ങിയ പുകയെ ഒരു ബാഗ്.

അതിനുശേഷം, കോഫി ക്രീം നടുവിൽ വിലങ്ങുതടിയായി ചെറിയ ചോക്ലേറ്റ് ഫില്ലർ ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു. നാം ദ്രാവക ശരിയായ മധുരപലഹാരം വഴി കുത്തി ചെയ്തിട്ടില്ല എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ വളരെ കരുതലോടെ. ഈ ഫില്ലർ കോഫി ക്രീം തന്നതാണോ അല്ല അതിന്റെ പരിധികൾ പോയില്ല, കേന്ദ്രത്തിൽ തുടരുന്നു ഉറപ്പാക്കണം.

ഈ സംഭവിച്ചത് എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ അസ്വസ്ഥനായി പാടില്ല. ഏതായാലും, ഈ മധുരപലഹാരം വളരെ മനോഹരമായ രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു.

അവസാന ഘട്ടത്തിൽ

ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധമൂല്യം രൂപം ഒരിക്കൽ, അത് ഉടനെ ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു. അത് (ഏകദേശം 3-6 മണിക്കൂർ) കഠിനനാക്കുന്നു വരെ നിലകൊള്ളാൻ കഴിയും ഈ പന്ന ചൊത്ത.

മധുരപലഹാരം മേശയുടെ സമർപ്പിക്കൽ

ജെലാറ്റിൻ മധുരപലഹാരം പൂർണ്ണമായ സൊലിദിഫിചതിഒന് ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവം ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിന്റെ ഒരുമിച്ച് ഘടനയോടു നിന്നും നീക്കം. ഇത് മേൽ തിരിഞ്ഞു ഒരു നല്ല ഫ്ലാറ്റ് സൌചെര് ധരിച്ചു. അടുത്തത്, വീട്ടിൽ സ്വാദുഭോജനം ഡെക്കറേഷൻ നീങ്ങുക. , ബാക്കി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് (30 ഗ്രാം) ഈ ആവശ്യത്തിനായി. അത് ചൂട് മേൽ ഉരുക്കി (നിങ്ങൾ അല്പം ക്രീം ചേർക്കാൻ കഴിയും) എന്നിട്ട് അത് ഡെസേർട്ടാണ് പകരും. ഈ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തളിക്കേണം വെറും ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ചൊത്ത മധുരപലഹാരം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് കോഫി പന്ന ഉപയോഗിക്കുക. അതു വളരെ ഇളയതും രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. ചോക്ലേറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ ആ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്തിട്ടില്ല കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഇത് ദീർഘവും സെമിലികുഇദ് മധുരപലഹാരം തണുത്ത മുറിയിൽ ഇന്ചുബതെ ശേഷവും തുടരുന്നു. പന്ന ചൊത്ത സമോസയുമെല്ലാം മുറിച്ചശേഷം ഒരു സൌചെര് ന് മനോഹരമായി കടക്കാനാകാത്ത വേണം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!