എങ്ങനെ പൂർണ ഒരു Goose പാചകം: നുറുങ്ങുകളും പാചക.

റഷ്യയിൽ നിന്ന് Goose ഉത്സവ പട്ടിക ചലനങ്ങളെ. വിവിധ Goose ഒരുക്കുന്ന രീതികൾ. ഈ പക്ഷി തന്റെ പാചക ജനപ്രീതി വിശദീകരിക്കുന്ന എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നത്. Goose ഇറച്ചി ആനുകൂല്യങ്ങൾ നീണ്ട അത് വിലപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അറിഞ്ഞു. എങ്ങനെ പൂർണ്ണമായും ഒരു Goose പാചകം? സാധാരണയായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളും പക്ഷി ചുട്ടു. സ്റ്റഫ് Goose സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ വിവിധ തരത്തിലുള്ള കഴിയും. പ്രശസ്തമായ പാചക, വെളിപ്പെടുത്തും , ഒരു Goose പാചകം ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ഏത്.

മൊത്തത്തിൽ ഒരു Goose എങ്ങനെ പാചകം, അരകപ്പ് ധാന്യ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്? Goose,: ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപ്പ്. 300 ഗ്രാം: പൂരിപ്പിക്കാൻ മുത്ത് യവം, വെള്ളം, സവാള, പത്തു ഉണങ്ങിയ കൂൺ, സത്യാവസ്ഥ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് 200 മില്ലീ രുചി.

ആദ്യം, മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, യവം കഞ്ഞി വേവിക്കുക. അതു വെണ്ണ കൂൺ, ഉള്ളി, സത്യാവസ്ഥ ൽ ചോദ്യം ചേർക്കുന്നു. കഞ്ഞി ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കൂൺ ചാറു ചേർക്കുക.

പച്ചയ്ക്ക് ശവം, അസ്ഥികൾ നീക്കം (അസ്ഥി ചിറകു തുടയിലും ശേഷിക്കുന്നതു). അപ്പോൾ അത് ഉപ്പ് Goose അത്യാവശ്യമാണ്. അത് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം, ഓപ്പണിങ് ത്രെഡുകൾ സുതുരെദ് ചെയ്തു. പക്ഷി അടുപ്പിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചുട്ടു കിടത്തി. നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ അങ്ങനെ വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന, ഒരു Goose ഒരുക്കും കഴിയും? ഈ ആവശ്യത്തിനായി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു (ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ) വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു. മുത്ത് യവം പുറമേ, താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പൂർണ്ണമായും നാരങ്ങാ സ്റ്റഫ് Goose എങ്ങനെ പാചകം? ഈ പാചക രീതി വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഥവെദ് പിണം ഈ 4 ഗ്രാമ്പൂ വേണ്ടിവരും, വെളുത്തുള്ളി അകം തടവുക. പിണം ഉപ്പ് തടവുക. അതിന്റെ അസംസ്കൃത ആപ്പിൾ തൊലി ചെയ്ത് വെട്ടിയ പുറവുമുള്ള കടന്നു നാചുറൽ. ദ്വാരം അപ്പ് പൊതിയാൻ. പക്ഷി അടുപ്പിൽ ഇട്ടു ബേക്കിംഗ് വിഭവം, വെച്ചു. പക്ഷി ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അല്പം വെള്ളം ഒഴുകുന്നു. Goose വറുത്ത, ഇത് ഫലമായി ജ്യൂസ് സമയാസമയങ്ങളിൽ വെള്ളം വേണം. തയ്യാറെടുക്കുന്നു Goose അടുപ്പത്തുവെച്ചു 90-120 മിനിറ്റ്.

Goose പൂർത്തിയായി ത്രെഡ് നിന്നും നീക്കം, ഒരു സ്പൂൺ ആപ്പിൾ, ഏത്, കാരണം ദീർഘമായി പാചകം വരെ, പൾപ്പ് പരിവർത്തനം നീക്കം. അതുകൊണ്ടു, ആപ്പിൾ സേവിക്കാൻ വെവ്വേറെ ചുട്ടു, അടുത്ത പാകം ഒരു വിഭവം സ്പ്ലിറ്റ് പിണം കൊണ്ടുപോയി.

മൊത്തത്തിൽ ഒരു Goose എങ്ങനെ പാചകം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്? ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി 4 കിലോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 കിലോ, ഉള്ളി 300 ഗ്രാം, പിണം ഭാരം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി കൂടെ കോഴി പൊരിക്കുന്നു ആവശ്യം. ഇറങ്ങി സാധ്യമായ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ വാങ്ങി ശവം പപ്പും വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് മാഞ്ഞു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധീകരിച്ചു പെട്ടെന്ന് ശരാശരി. ശുദ്ധവും പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി ഉള്ളി. തയ്യാറാക്കിയത് പിണം ഉപ്പ് പുറത്തും സുഗന്ധ തടവുക. സ്റ്റഫ് Goose ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പിണം ത്രെഡ് കൊണ്ട് വെന്നും. ആധുനിക ചൂളകളുടെ താപനില സജ്ജമാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം, അതു അവസരങ്ങളുണ്ട് 150-180 ഡിഗ്രി വെച്ചു, പിന്നെ ആണ് ശാന്തയുടെ പുറംതോട് നിന്നും Goose നേടുക, അതു 2:00 എടുക്കും.

ഗൂസ് ചുട്ടു സൌഎര്ക്രൌത് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്: പക്ഷി Goose, ഉപ്പ്. പൂരിപ്പിക്കാൻ: അച്ചാറിനും ക്യാബേജ് 500-600 ഗ്രാം, ഒരു ചെറിയ തുകയല്ല, സവാള, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്.

സൌഎര്ക്രൌത് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത്, ഒരു നിരന്ന വെച്ചു പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈ ഉള്ളി കൂടെ മാരിനേറ്റ്. അവസാനം എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് മുമ്പ്, കാബേജ് വറുത്ത കാരറ്റ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഉപ്പു വൃത്തിയാക്കി എല്ലാ ഭാഗത്തും Goose കല്ലറയിൽ ത്രെഡുകൾ അപ്പ് പൊതിയാൻ, സൌഎര്ക്രൌത് നിറക്കുക. കാലുകൾ ചിറകുകളും Goose കെട്ടുന്നതു രൂപം ചെയ്യുക. അടുപ്പിൽ താപനില പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ന് പക്ഷി ഇടുക 180-200 ഡിഗ്രി വേണം. ഇടയ്ക്കിടെ Goose വേറിട്ടു നീര് കൊഴുപ്പ് പകരും. ഗസ് പവിഴനിറമുള്ളവനും 120 മിനിറ്റ് പൊരിച്ച ചെയ്യും.

മേശപ്പുറത്ത് ഒരു വിഭവം സമർപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ത്രെഡ് വെട്ടി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മസാലനിറയ്ക്കല് ഔട്ട് എടുത്തു. ഒരു തളികയിൽ കാബേജ് സ്പ്രെഡ്, Goose വെട്ടി മുകളിൽ നീട്ടപ്പെടുമ്പോൾ. Goose ചുറ്റും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ (ഉലുവയും) ഇട്ടു.