പന്നിയിറച്ചി എന്ന മെദല്ലിഒംസ് - സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം

ഭക്ഷണം പാകം പന്നിയിറച്ചി, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഏതെങ്കിലും കുടുംബത്തിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഭക്ഷണം മാന്യനായ ഒരു ചെയ്തിരിക്കുന്നു. പാചകരീതി തനതായ രുചി, ലാളിത്യവും സ്പീഡ് അത് രണ്ടും ഇറച്ചി കാണുമല്ലോ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട, നന്ദിയുള്ളവരുടെ എസ് ഉണ്ടാക്കി.

കൂടുതൽ പരീക്ഷിച്ചു സുഗന്ധമുള്ള ഒന്നും ഇല്ല രുചികരമായ പാകം പന്നിയിറച്ചി. പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല ഇറച്ചി മെദല്ലിഒംസ്. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രധാന വ്യവസ്ഥ - ഇറച്ചി "ശരിയായ" കഷണം തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നത്. അവർക്ക്, മികച്ച, കനവും ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭാഗം തിരഞ്ഞെടുത്തു, ഒരുക്ക സമയം കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമായ ലേക്കുള്ള അങ്ങരിയാതെ, പന്നിയിറച്ചി മെദല്ലിഒംസ് കൊണ്ടാണിത്. അവർ തുകയല്ല സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്ന "വസ്ത്രം" പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. സമാനതകളില്ലാത്ത ഈ സുഗന്ധമുള്ള വിഭവം കൊണ്ട് ഡിലൈറ്റ് അതിഥികൾ, തങ്ങളുടെ വരവ് ഒറ്റി ശൂന്യമായ ചെയ്യുക.

നാലു അതിഥികൾക്ക് മഹാത്മാവ് പന്നിയിറച്ചി മെദല്ലിഒംസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ - 0.7 കിലോ;
• മുനി ഇലകൾ - 16 പീസുകൾ;
• അക്കരപ്പച്ച നേർത്ത ഇടുകയോ - 8 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക്.

സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. L.;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. L.;
• ഇറച്ചി ചാറു - 300 മില്ലി;
• വേണ്ടേ - 1 ടീസ്പൂൺ. L.;
• ക്രീം - 150 മില്ലി.

മീറ്റ് 8 കട്ടിയുള്ള ചുറ്റും കഷ്ണം മുറിച്ച്, അത് കുരുമുളക്, മുനി രണ്ടു ഇല ഓരോ ധരിച്ചു ലുബ്രിചതെസ് ചെയ്ത, അവരുടെ സ്വന്തം മെദല്ലിഒംസ് ചെയ്യും. അപ്പോൾ ഓരോ മെഡൽ തുകയല്ല ഒരു സ്ഥലമാണ് മൂടുവാൻ ഒരു ഋതു കൂടെ ഉറപ്പിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയത് മാംസം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ തിങ്ങിനിറഞ്ഞ രാവിലെ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

നാം സോസ് തയാറാക്കണം നീങ്ങുക. ഇറച്ചി ബാക്കി സ്ക്രാപ്പുകൾ സവാളയും തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടെ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രൈ അരിഞ്ഞത്. ചാറു നിറയ്ക്കുക, വേണ്ടേ ചേർക്കുക പകുതി വോള്യം തിളപ്പിച്ച്. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ലിഡ് സ്ഥലം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മൂടുക. അടുത്ത ദിവസം ഞങ്ങൾ മെദല്ലിഒംസ് കൂടെ നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ ബേക്കിംഗ് വെച്ചു. സോസ് സന്നാഹമത്സരത്തിൽ, ഒരു അരിപ്പ വഴി നിർബന്ധിതനായി ക്രീം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് മുഴുവൻ ഇളകി ചേർക്കുക. റെഡി മെദല്ലിഒംസ് ഇലകളിൽ കൂടെ സോസ് ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പകരും.

പന്നിയിറച്ചി എന്ന മെദല്ലിഒംസ് ഒരു "അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്" അസാധാരണവുമായ പ്രവർത്തിക്കുകയും, അവരെ വസ്ത്രധാരണം കഴിയും ഓറഞ്ച് സോസ്.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ - 0.5 കിലോ;
• ഓറഞ്ച് - 3 പീസുകൾ;
• ചെറുനാരങ്ങ - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പന്നിയിറച്ചി, കനത്ത 1.5 സെ.മീ കഷണങ്ങളും, ഉപ്പ് പൂശിയ അരിഞ്ഞത് കുരുമുളക് മാവു ഇട്ടിരിക്കുന്നു. ഫ്രൈ മെദല്ലിഒംസ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ രണ്ടു പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഓരോ ഭാഗത്തും മിനിറ്റ്.

ഞങ്ങളെ സോസ് ഒരുക്കും ചെയ്യട്ടെ. ഓറഞ്ച് ആൻഡ് ലെമൊംസ് നിന്ന് നീര് പഴയ. അടുത്തത്, നന്നായി, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും അത് ഫ്രൈ പ്രാപിക്കുന്നതിൽ നീര് ചേർക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം കട്ടിയേറിയ വരെ ഉയർന്ന ചൂട് രണ്ടു തവണ തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു. മെദല്ലിഒംസ് ധാരാളം വഴിയല്ല സോസ് സേവിക്കും.

പ്രത്യേകിച്ചും ശാന്തനും ടേൺ എന്ന മെദല്ലിഒംസ് കളറും പന്നിയിറച്ചി, ക്രീം ചീസ് കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• വൈറ്റ് കൂൺ (തിളപ്പിച്ച്) - 100 ഗ്രാം;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ചീസ് (കഴിയുന്നതും മൊജ്ജരെല്ല) - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പന്നിയിറച്ചി നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും അങ്ങനെ 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഞങ്ങളെ ബാറ്ററി ഒരുക്കുന്ന ചെയ്യട്ടെ, ആ ഞങ്ങൾ കണക്ട് മുട്ട മാവു ഇളക്കുക. പന്നിയിറച്ചി മെദല്ലിഒംസ് ചൂടുള്ള എണ്ണ batter ആൻഡ് ഫ്രൈ തളിച്ച. അടുത്തത്, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് മാഞ്ഞു ചട്ടിയിൽ വെച്ചു. കൂൺ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി, ഫ്രൈ ആൻഡ് മെദല്ലിഒംസ് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. തളിക്കുക ചീസ്, ബജ്റയും അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്, അടുപ്പിൽ എല്ലാം അയയ്ക്കുക. ചീസ് മെദല്ലിഒംസ് തയ്യാറാണ്, ഒരു പൊൻ പുറംതോട് മാറുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ.

എന്നാൽ, മെദല്ലിഒംസ് മാംസം മാത്രമല്ല മത്സ്യം മാത്രമല്ല നൽകാം. ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ, എന്നാൽ സ്വന്തം രുചികരമായ രുചി ആണ്. കൂടാതെ, മെദല്ലിഒംസ് എപ്പോഴും കണ്ണ് അതിന്റെ രൂപം അധികം പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നവനും ചെയ്യുന്നു വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ. സാൽമൺ എന്ന മെദല്ലിഒംസ് പാകം മനസ്സിലാവും.

നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• സാൽമൺ (ചർമ്മത്തിന് മേൽചുറ്റുപടി) - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• കടുക് ശരാശരി മൂര്ച്ച - 2 ടീസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ പീൽ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ - 0.5 സ്പൂൺ.
• വെര്മൊഉഥ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഒലിവ് എണ്ണ ഭക്ഷ്യ ഫോയിൽ ലുബ്രിചതെസ്, നിങ്ങൾ ഓരോ കഷണം ഒരു ഷീറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ഓരോ കനവും മെദല്ലിഒംസ് രൂപപ്പെടുകയും ഒപ്പം ഫോയിൽ ത്വക്കിൽ കിടന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ചുചേർക്കുകയും ഇരുമുന്നണികൾക്കും സാൽമൺ മേൽ വിതരണം മിക്സ്. ഫോയിൽ റാപ് വളരെ ഇറുകിയ, പക്ഷേ നല്ല ക്ലോസിംഗ് എഡ്ജ് അല്ല. ഫലമായി സഛെത്സ് ഒരു മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. റെഡി മെദല്ലിഒംസ് ഇലകളിൽ കൂടെ നാരങ്ങ നീര്, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചാറൽ കഴിയും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!