പനെത്തൊനെ: പാചക. ക്രിസ്മസ് ബേക്കിംഗ്

എന്താണ് ഒരു പനെത്തൊനെ അറിയുന്നില്ല കാത്തിരുന്നത് സണ്ണി ഇറ്റലിയിൽ ആരും ഇല്ല. കുറിപ്പടി ഏതെങ്കിലും ഉടമ അറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രത്യേകതകൾ. സത്യത്തിൽ, സാധാരണയായി വ്യത്യസ്ത ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചംദിഎദ് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക ഏത് മധുരവും, പക്ഷേ വളരെ എളുപ്പമാണ് പൈ, തുടർന്ന്.

"ഈസ്റ്റർ" ഇറ്റാലിയൻ

ഈസ്റ്റർ പാകംചെയ്ത പനെത്തൊനെ വേണ്ടി ഏത് ഇറ്റാലിയൻ കുടുംബത്തിൽ. ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പണി ആണാണോ പാചകക്കാരൻ എടുക്കും പ്രത്യേകിച്ചും, മറിച്ച് സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്. മാവു 800 ഗ്രാം, 350 മില്ലി പാലും, യീസ്റ്റ്, 300 പഞ്ചസാര ഗ്രാം, 10 അസംസ്കൃത മുട്ട, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ഒരു മൂന്നാം, അല്പം വാനില, വെണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി 200 ഗ്രാം, ചംദിഎദ് പഴങ്ങൾ 70 ഗ്രാം,: തീർച്ചയായും, പൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി സാധാരണ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി എന്ന നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, അതുപോലെ 6-7 ബദാം പരിപ്പ് വേണ്ടി അലങ്കാരത്തിന് (ഓപ്ഷണൽ).

എങ്ങനെ പനെത്തൊനെ ചെയ്യണം? പാചകക്കുറിപ്പ്, സാധാരണയായി താഴെ നടപടികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. ആദ്യം, The ഡെസ്ക്ടോപ്പ് ആവശ്യം ശേഖരിക്കുന്ന എല്ലാ The ചേരുവകളും നാമത്തിൽ അവരെ കുറച്ച് സമയം ചൂട് വരെ ഊഷ്മാവിൽ.
2. നന്നായി പഞ്ചസാര യൊല്ക്സ് പൂർണമായും അലിഞ്ഞു വരെ. വേലയിൽ പ്രോട്ടീനുകളാണ് പോയി, അതിനാൽ അവർ ഉടനെ തിരികെ ഫ്രിഡ്ജ് കടന്നു നീക്കം ചെയ്യാം.
3. പാൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. ശേഷം, അവർ തറച്ചു മുട്ട യൊല്ക്സ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു വേണം.
4. ശുഭയ്ക് മാവു ചേർത്ത് കുഴെച്ച യൂണിഫോം വേവിക്കുക.
5. ഒരു ടവൽ (അല്ലെങ്കിൽ) അതിനെ മൂടി 2 മണിക്കൂർ മൂത്തു വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത്, അത് പകുതിയായി വർധിക്കുമെന്നാണ് കരുതുന്നത്.
6. എണ്ണ, ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇൻറർമീഡിയറ്റ് സെമിഫിനിശെദ് ഉൽപ്പന്നം ഒബ്മിന്കു നടത്തുക. അപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇപ്പോഴും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അര മണിക്കൂർ ദൊബ്രജ്ഹിവത് വേണം.
7. രണ്ടാം ഒബ്മിന്കി മാവ്, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ശേഷം, മതുരതിഒന് 24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇതിനകം അയച്ചിരിക്കണം. നാളെ, അത് മൂന്നിരട്ടിയായി ചെയ്തു അളവിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
8. അടുത്ത ദിവസം അതിനെ നൽകണം, 3 മണിക്കൂർ പിണ്ഡം നന്നായി ആയാലോ ശക്തൻ എന്നു ഊഷ്മളത സ്വീകരിക്കാൻ.
9. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ, ഉണക്ക മുക്കിവയ്ക്കുക നാരങ്ങയുടനും നിന്ന് സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി നീക്കം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചംദിഎദ് ബദാം മാംസംപോലെയും വേണം.

10. തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

11. അടുപ്പിൽ 250 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കപ്പെട്ട്.

12. ഫോം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ വ്യ്സ്തെലിത് എണ്ണ അവരെ കൈകാര്യം.

13. കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

14. ഓരോ കഷണം ഫ്രീ വാള്യം ഒരു മൂന്നാം ഏകദേശം അങ്ങനെ ഫോമുകളിൽ വിതരണം. ടോപ്പ് ഭാരം പ്ലേറ്റുകളും മൂടി ബദാം കഴിയും.

15. ഫോം മറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള തളികയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഈ സ്ഥാനത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 മിനിറ്റ് എത്തും.

16. മുറിവുകൾ ച്രൊഷ്വിസെ ലേഖനങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ കണക്കിലെടുത്തും, 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അവരെ അയക്കും. താപനില 210 ഡിഗ്രി താഴ്ത്തുകയും വേണം.

17. ജ്വാല 10 ഡിഗ്രി കുറയ്ക്കുകയും, 10 മിനിറ്റ് ചുട്ട് തുടരും.

18. ആർദ്ര പേപ്പർ കവർ മുകളിലെ ഭാഗം. ശേഷം, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അവരെ പിടിക്കുക. ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സന്നദ്ധത തന്റെ നീണ്ട ചൂണ്ടിക്കാട്ടി തടി വടി തുളച്ച് പരിശോധിക്കാനായി.

അടുപ്പിൽ നിന്നു നേടുകയും അവരെ പൂർണമായും ബസ് 19. ഫോം. പ്രക്രിയ ക്രമേണ ചെയ്തു എന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ടവൽ മറയ്ക്കാൻ വേണം.

മാത്രം ഈ പൂർത്തിയായി കേക്ക് ശേഷം വെട്ടി ഊഷ്മള ടീ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ആരാധന കഴിയും.

രഹസ്യങ്ങൾ എക്സലൻസ്

എന്തു സവിശേഷതകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ പനെത്തൊനെ പാചകം വേണ്ടി പെടുത്താം? പിണ്ണാക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകരീതി രീതി ആശ്രയിച്ചിരിക്കും:

1. കട്ടിയുള്ള ബ്രഡ് ന്. ഈ ഓപ്ഷൻ എവിടെ ഹോസ്റ്റസ് നിരന്തരം ബേക്കിംഗ് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കുടുംബങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.
2. ബ്രഡ് ആൻഡ് പുളിച്ച ഉപയോഗം. അത്തരം ഒരു പ്രക്രിയ പലപ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു.
3. മാത്രം യീസ്റ്റ് (അപൂർവ്വമായി).

കൂടാതെ, തുടക്കം മുതൽ പൂർത്തിയാക്കേണ്ടിവരും മുഴുവൻ പ്രക്രിയ ഒരു സമയം എടുക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക:

• ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (30 മിനിറ്റ്) തയാറാക്കണം;
• ടെസ്റ്റ് ഒരുക്കം (27-28 മണിക്കൂർ);
• ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (40 മിനിറ്റ്).

എന്നാൽ നടപടിക്രമങ്ങൾ മുഴുവനും ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ തോന്നുന്നു. ശ്രദ്ധാപൂർവം മനസ്സിലാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ ചിന്തിക്കാൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരം പ്രവൃത്തി വളരെ അറിവും ബലം ആവശ്യമാണ് ഉറപ്പു കഴിയും. ലളിതമായി പരിചയസമ്പന്നരായ ശില്പികളുടെ ഉപദേശം പിന്തുടരുക:

1. ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട മുറിയിൽ ചെയ്യണം.
2. ഒരു നല്ല മതുരതിഒന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ദിവസം ചെലവഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അത്തരം അവസ്ഥ നാരുകൾ ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട കോപംകൊണ്ടു അനിവാര്യവുമാണ്. അങ്ങനെ പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ യൂണിഫോം ആയിരിക്കും.
3. അവസാന മിക്സ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സെമി ഉൽപന്നം ശേഷം, മൃദുവായ തിളങ്ങുന്ന ആൻഡ് ഇലാസ്റ്റിക് വേണം. നിങ്ങൾ അവന്റെ ഹുക്ക് ട്ട് എങ്കിൽ, ഭാരം പടർന്ന തൂക്കിയിരിക്കുന്നു ഇല്ല.
4. തറകളിൽ താപനില 40 36 ഡിഗ്രി നിന്നും ആയിരിക്കണം. ഈ - ഇത്തരം ഒരു പ്രക്രിയ തികഞ്ഞ മോഡ്.
5. പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്യാൻ വലത്തെ പേപ്പർ ഫുൾസ്ലീവ് ചേർക്കുന്നതിന് നല്ലതു രൂപം കയറി, ശീതികരണത്തിന് രൂപഭേദം അല്ല.

ഇവർ എല്ലാവരും ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ അവധി ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച നേരിടാൻ ഹോസ്റ്റസ് സഹായിക്കും.

ക്രിസ്മസ് ചിഹ്നം

തങ്ങളുടേതായ രീതിയിൽ എല്ലാ രാജ്യത്തും ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിക്കാൻ. സാധാരണഗതിയിൽ, ഈ ശീലങ്ങൾ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് വ്യത്യസ്ത ദേശീയ പാരമ്പര്യം എടുക്കൽ, വർഷങ്ങളായി രൂപപ്പെടുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രാൻസ് ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ - ഒരു കേക്ക് ഒരു ചുരുൾ രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി മരംകൊണ്ടു ഒരു സാധാരണ കഷണം പോലെ അലങ്കരിച്ച. യൂൾ എന്ന അവധി ഒറ്റി യൂറോപ്യന്മാർ ഏതെങ്കിലും തടി സ്റ്റമ്പിന്റെ വീട്ടിൽ കൊണ്ടുപോയി ചെയ്തു ബലികൊടുക്കുമായിരുന്നുവത്രേ അടുപ്പ് അത് കത്തിച്ചാൽ അത്, പുരാതന കാലം മുതൽ പോയി. ജർമ്മനി, ക്രിസ്മസ് ന് സന്പ്രദായം അനുസരിച്ചു അനിവാര്യമായും ഇടാനിരുന്നതാ. അത് പാകം വലിയ അളവിൽ കൊടുക്കുന്നു ഓരോ ഗസ്റ്റ് വരുവാനുള്ളവൻ അവധി വീട്ടിൽ. ബ്രിട്ടീഷ് അല്പം .പ്രജില് യഥാർത്ഥ ഇല്ലാതെ ക്രിസ്മസ് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ ചെയ്തില്ല "എന്നാണ്-പൈസ." ഈ - സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണക്ക ആൻഡ് ചംദിഎദ് ഫലം ആപ്പിൾ പാലിലും നിറഞ്ഞു കപ്പ് രൂപത്തിൽ വരണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ (പഫ് അല്ലെങ്കിൽ മണൽ) എന്ന പ്രത്യേക ദോശ. ദി കോമ്പിനേഷൻ എന്ന ശാന്തയുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സുഗന്ധമായിരിക്കുന്നു ജാം ഓരോ നിവാസിയും ഒരു ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ എന്ന നബി വരാനിരിക്കുന്ന ആഘോഷത്തിന്റെ. ആ കാലത്തു ഇറ്റലിക്കാർ ഒരു ഫാൻസി പേര് "പനെത്തൊനെ" കൂടെ സാധാരണ സ്വീറ്റ് അപ്പം കൂടാതെ കഴിയില്ല. ഇത് സാധാരണയായി, രാവിലെ കോഫി, അല്ലെങ്കിൽ വൈകുന്നേരം കുറയാൻ അനിശ്ചിതാവസ്ഥ വീഞ്ഞും ഒരു മധുരം വീഞ്ഞു കുടിച്ചു പ്രാതലിന് കഴിക്കാം.

പാർട്ടി സപ്ലൈസ്

ഏത് ആഘോഷത്തിന്റെ അവധി പട്ടികയിൽ അതിന്റെ ഗുണ എന്നു വിഭവങ്ങൾ മാത്രമേ പൂർണ്ണമായി അനുഭവപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരിക്കുന്നുണ്ട്. ഇറ്റലി ൽ, ഈസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ - ഒരു ഇടതൂർന്ന സുഗന്ധമുള്ള പനെത്തൊനെ. അവർ ചിലപ്പോൾ പുറമേ മിലനെസെ ദോശ വിളിക്കുന്നു. ഒരു പതിപ്പ് നബി കാരണത്താൽ ആ ഉണ്ട് ചെയ്തതുപോലെ ഒരു റൊമാന്റിക് കഥ. ഡിഷ് മിലൻ ൽ പരിശീലനത്തിനു അപ്പക്കാരുടെ കെട്ടിച്ചമച്ചു അവന്റെ പ്രിയന്നു ഗൃഹപ്രവേശം. ഞാൻ അവനെ അന്റോണിയോ വിളിച്ചു. ഈ വിഷയത്തിൽ മറ്റ് അഭിപ്രായങ്ങൾ ഉണ്ട്. മിലൻ ഭാഷാഭേദത്തിലും ന് പാരമ്പര്യ പേര് ഇറ്റാലിയൻ കേക്ക് പോലെ തർജ്ജമ പാൻ ഡെൽ സെഞ്ചുറി, പോലെ തോന്നും "ആഡംബര അപ്പം." ആ വിഭവം സമ്പത്തും വിജയം പ്രതീകമായിരുന്നു ആണ്. ഇറ്റാലിയൻ ബേക്കിംഗ് ക്രിസ്മസ് കേക്ക് എടുക്കാൻ കഴിയൂ:

മാവു 700 ഗ്രാം 5 മുട്ട, പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം, യീസ്റ്റ് 25 ഗ്രാം (പുതിയ), പഞ്ചസാര 140 ഗ്രാം, വെണ്ണ, ചംദിഎദ് ഫലം 120 ഗ്രാം, പൈൻ പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി 180 ഗ്രാം, സ്പൂൺ സത്തിൽ വാനില, ലൈംഗിക പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് 90 ഗ്രാം പൊടി, നാരങ്ങ പീൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ.

ഫുഡ് ടെക്നോളജി വളരെ ലളിതവും വ്യക്തമാണ്:

1. ആദ്യം, അത് അവർക്ക് പഞ്ചസാര 8 ഗ്രാം ചേർത്ത്, ഊഷ്മള പാൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. ഒപര ചെറുതായി വീർക്കുന്ന വേണം.
2. വെവ്വേറെ, പഞ്ചസാര ബീറ്റ് വെണ്ണ 120 ഗ്രാം.
3. രണ്ടു മിശ്രിതമോ സംയോജിപ്പിച്ച്.
4. കൂടാതെ 2 മുട്ട 3 യൊല്ക്സ് അവരെ ചേർക്കുക.
5. വെവ്വേറെ, പരിപ്പ്, ഉണക്ക ആൻഡ് ചംദിഎദ് ഫലം സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ഇളക്കുക. ശൊര്തെനിന്ഗ്സ് മാവു 10 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
6. ചേരുവയുണ്ട് മുട്ട നൽകുക, തുടർന്ന് മാവും ഉപ്പ്, പകുതി പൂരിപ്പിച്ച്.
7. ഫലമായി പിണ്ഡം പരിപ്പ് ഉണക്കിയ ഫലം ഒരു മിശ്രിതം കണക്ട്.
8. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മാവു ചേർക്കുക.
9. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടതൂർന്ന കവർ ആണ്, പിന്നീട് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 4 മണിക്കൂർ ഇട്ടു.

നിവാരണരീതികള് 30 സന്നാഹ മിനിറ്റ് പ്രോസസ് ഫോം വിതരണം എണ്ണ 10. ട്രാൻസ്ഫർ കേക്ക് മിക്സ്.

180 ഡിഗ്രി 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 11. ചുട്ടു.

12. ഉൽപ്പന്നം വേളയിൽ തന്നെ നിങ്ങൾ ന്യായീകരിക്കാനോ ഒരുക്കും കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രോട്ടീൻ പഞ്ചസാര ഒരു നല്ല വിപ്പ് എന്നു.

മാത്രം മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയ ദോശ വഴിമാറിനടപ്പ് വർണ്ണാഭമായ വിതറിയ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും.

റഷ്യൻ പനെത്തൊനെ

വീട്ടിൽ പനെത്തൊനെ സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്പം എളുപ്പം കഴിയും. മാത്രമല്ല ജോലി:

മാവു 850 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ 180 ഗ്രാം, 25 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 4, ഉണക്കമുന്തിരി 150 ഗ്രാം, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് ചംദിഎദ് 70 ഗ്രാം.

പാചകം മുഴുവൻ നടപടിക്രമം 12 മണിക്കൂർ മാത്രം കുറവ് എന്നാണ്, രാവിലെ ആരംഭിക്കാൻ നല്ലതു:

1. ആദ്യം, യീസ്റ്റ്, ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച വേണം, അത് ചേർക്കുക മാവു 100 ഗ്രാം ഇളക്കിവിടുന്നു 3 മണിക്കൂർ, ഒരു ടവൽ പൊതിഞ്ഞ പുറപ്പെടും.
2. ചേരുവയുണ്ട് വെള്ളം വെള്ളം, പൂരിപ്പിക്കുന്നു മാവു ഒരേ തുക വീണ്ടും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു, പക്ഷേ 2:00 ന്.
3. അവശിഷ്ടങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് മാവു പകരും. കേന്ദ്രത്തിൽ വെണ്ണ, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഉരുകി ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി അവിടെ മുട്ട യൊല്ക്സ് ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് മാറിയെന്നതാണ് പിണ്ഡം പ്രവേശിക്കുക ഉപേക്ഷിക്കില്ല വരെ, 20 മിനിറ്റ് കുഴെക്കുന്ന തുടരുക.
4. ചേരുവയുണ്ട് അത് ബന്ധിപ്പിക്കുക. ചംദിഎദ് പഴങ്ങളും കഷണം ചേർക്കുക.
5. പ്രോസസ് എണ്ണ ഫോം ഇട്ടു സെമി-ഉൽപന്നം. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇട്ടു 4 H കാത്തിരിക്കുക.
6. ഉപരിതലത്തിൽ കുരിശിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കി വെണ്ണ ഒരു കഷണം വെച്ചു.
7. 220 ഡിഗ്രി 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഇടതൂർന്ന ആൻഡ് രുചികരമായ പനെത്തൊനെ ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉത്സവ മേശ ഒരു യഥാർത്ഥ അമൂല്യവസ്തുവാണ്.

സിമ്നെല്

വാസ്തവത്തിൽ, ഇറ്റാലിയൻ ദേശീയ സ്വീറ്റ് അപ്പം - അത് ഒരേ കേക്ക് തുടർന്ന്. പനെത്തൊനെ മാത്രമല്ല ക്രിസ്മസിന് ചുട്ടു ആണ്. ഇത് ക്രിസ്മസ് അവധി സമയത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ചായ, ഈസ്റ്റർ ന് പുറമേ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ കേക്ക് പാചകം അറിയുക പ്രയാസമില്ല. എന്നാൽ പരിചയ സമ്പത്തില്ലാത്ത വീട്ടമ്മയെ എളുപ്പം പാചക ആരംഭിക്കാൻ നല്ലത്. നിങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

മാവു 360 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 65 ഗ്രാം, പാൽ 120 മില്ലി, വെണ്ണ 60 ഗ്രാം, 4 മുട്ട, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 7 ഗ്രാം, ചംദിഎദ് പഴങ്ങളും ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം 150 ഗ്രാം, അര മൂറിൻ വാനില പഞ്ചസാര.

കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ടെക്നോളജി:

1. വിറവലുണ്ടാക്കി, പാൽ ആണയിടുമ്പോഴും പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം മാവു 20 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് ഊഷ്മളത നില്ക്കുകയോ ചെയ്യരുതെന്നും.
2. മുട്ട 2 മുട്ട യൊല്ക്സ് കൂടെ പഞ്ചസാര, പതപ്പിച്ചു തുടർന്ന് ആഡ് അവരോട് ചേരുവയുണ്ട് ഒന്നിച്ച് കൊണ്ടു മലകൾ വെണ്ണ.
3. ഉപ്പും വാനില പഞ്ചസാര നൽകുക നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ഭാഗങ്ങൾ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു മാവു.
5. ചംദിഎദ് ഫലം ഉണക്കിയ ഫലം പീൽ ചേർക്കുക, കഴുകി.
6. ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം മൂടിക്കെട്ടി 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ അവൾ പോകും.
7. ഒബ്മിന്കു ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു.
8. അച്ചിൽ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഇത് യാതൊരു സ്ഥലം പകുതിയിൽ എടുക്കൂ.
9. 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.

വിൽ മാത്രമേ The ഉപരിതലത്തിന്റെ നബി ഉൽപന്നം ഇതിനായി വഴിമാറിനടപ്പ് The തല്ലി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പതിയിരിക്കുന്നു വരെ അത് കള്ളകണക്ക് ഇറക്കി പൂർണമായും.

ബ്രെഅദ്മകെര്സ് ഉപയോഗിച്ച്

ക്രിസ്മസ് ഈവ്, സാധാരണയായി ചെയ്യരുത് ആഗ്രഹം സ്റ്റാൻഡ് ചെയ്തത് The സ്റ്റൌ ഒരു കാലം. അതുകൊണ്ടു ഹോസ്റ്റസ് പതിവായി വ്യത്യസ്ത അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ബന്ധപ്പെടേണ്ടതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, The ക്രിസ്മസ് പനെത്തൊനെ കഴിയും പൂർത്തിയായതായി വളരെ വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരമ്പരാഗത അപ്പം മേക്കർ. വേണ്ടത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ:

മാവു 360 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ 4 ഗ്രാം, സാധാരണ 65 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര 12 ഗ്രാം, വെണ്ണ 75 ഗ്രാം, ഒരു പാദത്തിൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, വെള്ളം 40 മില്ലി മുഴുവൻ പാൽ 60 മില്ലീ, 2 മുട്ട, 2 മുട്ട യൊല്ക്സ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ചംദിഎദ് ഫലം ഒരു മിശ്രിതം 200 ഗ്രാം, ഒപ്പം അര ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ബോട്ടുകൾ.

ഘട്ടങ്ങളിൽ റെഡി ഭക്ഷണം:

1. ആദ്യം, യീസ്റ്റ് വെള്ളം, അവരെ ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ ദൃശ്യമാകുന്ന വരെ, 15 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു വേണം. മുഴുവൻ നാരങ്ങ തൊലി തന്റെ പ്രീ-വേവിച്ച വെള്ളം കുളിക്കുന്ന, നീക്കം.
2. പിന്നീട് ഇലയോ വരണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി.
3. പിന്നെ പ്രൂൺ പുഴുക്കലരിയായാണു് കൂടെ ആപ്രിക്കോട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.
4. പകരും The കുളിർ പാലിൽ The അപ്പം മെഷീൻ ബക്കറ്റ്, പിന്നെ ആഡ് The മുട്ട യൊല്ക്സ് ഒന്നിച്ചു The അധിക.
5. പഞ്ചസാര രണ്ടു തരം ആഗിരണം ഉരുകി വെണ്ണ പകരും.
6. യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം, ഉപ്പ് ശുഭയ്ക് മാവു നൽകുക.
7. "കുഴെക്കുന്ന" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക മെഷീൻ ഓൺ. പ്രവർത്തനം ഒന്നര മണിക്കൂർ നിലനിൽക്കും.
8. ഒരു ജ്വലിക്കുന്ന "ബ്രെഡ്" പൂർത്തിയാക്കി ൽ, ഉണക്കിയ ഫലം മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
9. ഒബ്മിന്കു കുറച്ച് സമയം ശേഷം.

10. ഡിവൈഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് തൃപ്തിയായി അവരെ എണ്ണ പ്രോസസ്സ് ഫോം. അവർ വന്നു, വോള്യം കൂടിക്കൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 1.5 മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

11. ഫോമുകൾ അടുപ്പിൽ അയച്ചു 190 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഫിനിഷ്ഡ് കപ്പ്കേക്കുകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം കഴിയും. ഉൽപ്പന്നം മുതൽ കൂടുതൽ ആഘോഷ നോക്കും.

ചോക്ലേറ്റ് പ്രീതി

എങ്ങനെ ഇറ്റാലിയൻ കേക്ക് പനെത്തൊനെ പാചകം കഴിയും? പാചകരീതി ഈസ്റ്റർ ഡിസേർട്ട് എന്ന ഘടന ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. മദ്യം കൊണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പതിപ്പിന്റെ ആവശ്യമായ ഉദാഹരണത്തിന്, താഴെ അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

മാവു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 45 ഗ്രാം, തേൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉണക്കിയ യീസ്റ്റ് 100 ഗ്രാമിന് ചോക്ലേറ്റ് ഇരുണ്ട, 50 മില്ലീ മദ്യം "അമരെത്തൊ" 450 ഗ്രാം, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ 35 ഗ്രാം, ഉപ്പ് 5 ഗ്രാം, 1 മുട്ട 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 80 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, പീൽ ഒരു നാരങ്ങ, വാനില പഞ്ചസാര 1 ഓറഞ്ച് തൊലി ഒരു സ്പൂൺ.

വേഗത്തിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറെടുക്കുന്നു:

1. ആദ്യം ഉണക്കമുന്തിരി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കൈവശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വേണം. അപ്പോൾ അത് കഴുകും 30 മിനിറ്റ് മദ്യം പകരും വേണം. ശേഷം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പായിക്കരുത് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
2. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ ചൂടുള്ള പാൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചുവിട്ട് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 10 മിനിറ്റ് അവരെ നിലനിർത്താൻ.
3. ഉപ്പ് പൊടി ശേഷിപ്പുകൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മിക്സ് മാവു ൽ.
4. തേനും എണ്ണയും തയ്യാറാക്കിയ യീസ്റ്റ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. സമഗ്രമായി മിശ്രണം ശേഷം ടച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ സ്റ്റിക്കി ലഭിക്കുന്നതു.
5. , അതിൽ ഉണക്ക ചേർക്കുക പന്തുപോലെ റോളിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു.
6. നാരങ്ങ തൊലി ചോക്ലേറ്റിൽ അത്രനന്നല്ല, പിന്നീട് വാനില പഞ്ചസാര സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി സഹിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ അവരെ ചേർക്കുക. സെമി-ഉൽപന്നം മിക്സ് വീണ്ടും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അര മണിക്കൂർ ഇട്ടു ഒരു ചുറ്റും രൂപം, വലത്തെ കടലാസിൽ കൂടിയ, അത് വീശുന്ന.
7. 170 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

റെഡി കേക്ക് പിന്നീട് ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നതിന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം കഴിയും.

ഇറ്റാലിയൻ പ്രാമുഖ്യം നിന്ന് മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്

ഒരു യഥാർത്ഥ പനെത്തൊനെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഷെഫ് എടുത്തു നല്ലതു. ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ 3 ഘട്ടങ്ങളിൽ നടക്കുന്നത്. അവരിൽ ഓരോ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

പി / പി №	ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്	അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തുക, ഉഴുന്ന്
		ഘട്ടം 1	സ്റ്റേജ് 2	ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കൽ	ന്യായീകരിക്കാനോ
1	വെള്ളം	400
2	പഞ്ചസാര	350			200
3	അമർത്തി യീസ്റ്റ്	15
4	യൊല്ക്സ്	350 (20 കഷണങ്ങൾ)	100 (6 കഷണങ്ങൾ)
5	വെണ്ണ	500	240
6	മാവു	900	100
7	പൊടിച്ച പഞ്ചസാര		100		200
8	ഉണക്കമുന്തിരി			300
9	ചംദിഎദ് ഫലം			300
10	ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ			200
11	തേന്			200
12	ഉപ്പ്			8
13	വാനില			1 പാകമായ
14	പ്രോട്ടീനുകൾ				120 (7 കഷണങ്ങൾ)
15	ബദാം മാവു				200
16	സസ്യ എണ്ണ				20

ജോലി ക്രമേണ വേണം:

1. ആദ്യം, വെള്ളം, പഞ്ചസാര യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. ഹെര്മെതിചല്ല്യ് അടച്ച, 14 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു.
2. സമാന്തരമായി 5-10 മിനിറ്റ് ഇന്റർമീഡിയറ്റ് മിശ്രണം ഉത്പാദക, രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ നൽകിയ ചേരുവകൾ ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു. ഉൽപന്നം ഓരോന്നും 6 മണിക്കൂർ മൂത്തു ചൂട് ഒരു പന്ത് സ്ഥലത്തിലേക്കും ഉരുട്ടും വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ വിഭജിക്കാം വേണം.
3. ഉണക്കിയ ഫലം ഒരു മിശ്രിതം ഒരുക്കുവാൻ നേരിട്ട് ചേർത്ത്. ടെസ്റ്റ് അത് കണക്റ്റ് ചെയ്ത് ദിവസം ഫലമായി പിണ്ഡം വിട്ടേക്കുക.
4. ന്യായീകരിക്കാനോ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ക്രീം വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി ആവശ്യം ചേരുവകൾ, പിന്നെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സുണീ വെച്ചു.
5. ഫോമുകൾ വികസിപ്പിച്ചു സെമി-ഉൽപന്നം, 175 ഡിഗ്രി 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ന്യായീകരിക്കാനോ ചുട്ടു ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്.

പൂർത്തിയായി ലേഖനങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാനുള്ള വേണ്ടി ഇറ്റലിക്കാർ സാധാരണയായി തലകീഴായി അവരെ തിരിഞ്ഞു.

ഒരു പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷൻ

ചില ബ്രഡ് പനെത്തൊനെ ഒരുക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് വ്യക്തമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത രൂപീകരിക്കാൻ നിരീക്ഷിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ആവശ്യമാണ്:

പുളിച്ച ചെയ്യുക:

മാവു 70 ഗ്രാം, ചൂട് വെള്ളം 50 മില്ലി ആൻഡ് യീസ്റ്റ് പാക്കേജ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 1:

2 മുട്ട യൊല്ക്സ്, അര മാവു മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പുളിച്ചമാവും പാനപാത്രം പാനപാത്രം, അതുപോലെ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം.

2 മിശ്രണം:

വെണ്ണ 20 ഗ്രാം, 2 മുട്ട യൊല്ക്സ്, മാവു, ഉണക്കമുന്തിരി, ചംദിഎദ് പഴങ്ങൾ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ 60 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ പനെത്തൊനെ:

1. ധനത്തോട് ആവശ്യമുള്ള ഘടകങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ നടത്തുക.
2. കുഴെക്കുന്ന ഉണ്ടാക്കി 8 മണിക്കൂർ ചൂട് ഉൽപന്നത്തിൽ വിട്ടുപോകാൻ മാവു ചേർക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, അവൻ ഇരട്ടിയാക്കി വേണം.
3. ആദ്യ വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിക്കുവോളം ശേഷം 8 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
4. രണ്ടാം കുഴെക്കുന്ന സമയത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ തരം വളർച്ച അവരെ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ 6 മണിക്കൂർ പിടിക്കുക.
6. 180 ഡിഗ്രി 7 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കുറഞ്ഞത് 9 മണിക്കൂർ ഇറങ്ങി പനെത്തൊനെ നേരുള്ളവർ തലകീഴായി തണുക്കുന്നു ഉണ്ടായിരിക്കണം.