ക്രീം ബിസ്കറ്റ് പകിടയുരുട്ടി: മികച്ച പാചക, തരം, പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം. പാചകരീതി ബിസ്ക്കറ്റ് റോളുകൾ

പലരും അറുനൂറോളം കുട്ടിക്കാലത്തേക്ക് ഒരു ക്രീം ബിസ്കറ്റ് റോളിൽ, യഥാർത്ഥത്തിൽ, സ്പോഞ്ച് റോൾ ആണ്. മക്കൾ, മുതിർന്നവർ, ഗൊഉര്മെത്സ് ഭക്ഷണം വഴി പോകുന്ന എല്ലാം കഴിക്കുന്ന ആ: അതിന്റെ എല്ലാത്തിനെയും. fillings എല്ലാത്തരം, ലളിതമായ സിറപ്പ് ലഹരി, വാങ്ങൽ, വീട്ടിലേക്കുള്ള, ഉണങ്ങിയ: വ്യത്യസ്ത ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു ഉണ്ട്. മതിക്കുന്ന ഒരു ക്രീം - എല്ലാ അവിസ്മരണീയമായ അനുഭവം ആകുന്നു. അവന്റെ വരംത് പുറമേ പെരുകുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ വ്യക്തിപരമായി പാകം ക്രീം വീട്ടിൽ റോൾ കണക്കാക്കുന്നു. എന്നാൽ ആദ്യ കാര്യങ്ങൾ.

ബിസ്ക്കറ്റ് ചരിത്രം

ബിസ്കറ്റ് അഞ്ചു നൂറ്റാണ്ടുകാലം ഭൂമിയിൽ നിലവിലില്ല. ഈ മധുരം ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ജനിച്ച, പക്ഷെ അത് ഫ്രാൻസ് ഇവിടെയായിരുന്നു വ്യാപകമായ വിശ്വാസം ഉണ്ട്. പഴയ തമിഴ് പദം "ബിസ്കറ്റ്" "രണ്ടു തവണ-ചുട്ടു" എന്നാണ് ചെയ്യുന്നു. അതിന്റെ അസ്തിത്വം തന്നെ തുടക്കത്തിൽ, ഈ ഭക്ഷണം എന്ന് പറയപ്പെടുന്ന "കടൽ ബിസ്കറ്റ്" ആയിരുന്നു. അത് വിമര്ശിച്ചത് ആയിരുന്നു ഒരു കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല ഉൽപ്പന്നവും, നീണ്ട സമുദ്ര യാത്രകളും ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. കേക്ക്, എണ്ണ ചുട്ടു തികച്ചും-ഉണക്കിയ ചെയ്തു, അതിനാൽ ഒരു കാലം അച്ചിൽ ഉൾപ്പെടില്ല ചെയ്തു. ഗതി, പിന്നെ ബിസ്കറ്റ് ക്രീം ഉരുട്ടും ആർക്കും സ്വപ്നം ഒരിക്കലും ഒരു നടകംതന്നെ, ആയിരുന്നു.

എന്നാൽ വളരെ വേഗം ബിസ്ക്കറ്റ് നുറുക്കുകൾ പ്രശസ്തമായ മാറി ദേശത്തെ, അവർ ഒരു കുക്കി ടീ സമർപ്പിച്ചു മതേതര ജീവിക്കുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് ഞാൻ മധുരപലഹാരം ബ്രിട്ടീഷ് സ്നേഹിച്ചു വിക്ടോറിയൻ കാലങ്ങളിൽ മധുരം ഇല്ലാതെ ഏതെങ്കിലും ചായ പാർട്ടി ചെയ്യാൻ ഇല്ല. ഇപ്പോൾ മാത്രം വിവിധ പാളികൾ, fillings ആൻഡ് ഐസ്ക്രീം ഒരു പുതുതായി പാകംചെയ്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ആയിരുന്നു. അവൻ നീണ്ട സ്ബെരെഗനിയ ഉദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന അല്ല ഉടനെ മുടിഞ്ഞുപോകും വേണം.

പരമാധ്യക്ഷനായിരുന്നു നൂറ്റാണ്ടിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് രണ്ടു നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കുശേഷം വിജയത്തോടെ ഫ്രാൻസ് മടങ്ങി ൽ അദ്ദേഹം ഓസ്ട്രേലിയ നേടി. ഇന്ന് സ്വീറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റും പല വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ക്രീം റോളുകൾ ബിസ്ക്കറ്റ് പുറമേ വലിയ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഓഫർ. കുക്ക് ഔഷധമൂല്യം മതി ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, എന്നാൽ പല വീട്ടമ്മമാർ ഈ ടാസ്കിലേക്കുള്ള അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത പിണ്ണാക്ക്, റോളുകൾ നേരിടാൻ പഠിച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രധാന ഐസ്ക്രീം റോളുകൾ

ആധുനിക പ്രാമുഖ്യം വ്യത്യസ്ത ഐസ്ക്രീം ബിസ്ക്കറ്റ് റോളുകൾ ഒരു വേവിക്കുക. എന്നാൽ അവരെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഇടയിൽ. അതുകൊണ്ട്, ഈ ഇനം എണ്ണ ക്രീം ബിസ്കറ്റ് റോളുകൾ വകയാണ്. മാത്രമല്ല അവൻ, അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായതിനാൽ എന്നാൽ ലാഭിക്കുകയും പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ ഫോമുകൾ പലതരം എടുക്കും പോലെ പുറമേ, ബേക്കിംഗ് രൂപകല്പന വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ. അതിന്റെ വകഭേദങ്ങളും ഒരു വെണ്ണ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മുട്ട യൊല്ക്സ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കൂടാതെ ഒരു ചെറിയ ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ റം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

അവിശ്വസനീയമായ ഫോട്ടോയും എടുത്തു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം, തറച്ചു മുട്ട വെള്ള അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന. ഒരു ക്രീം നുരയെ വരെ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമായ വാദഗതിയാണ് മിക്സർ. തത്ഫലമായി - ക്രീം സമാനമായ പാളി ദോശ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത, അവർ മാത്രമേ റോളുകൾ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി, വിചാരിക്കയും തൈര് ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള. സൃഷ്ടിക്കാൻ അതു കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം, പഞ്ചസാര, വാനില ആവശ്യമാണ്.

രുചികരവും ക്രീം സ്പോഞ്ച് കേക്ക് റോൾ - പുളിച്ച വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനില, ഒരു ഥിച്കെനെര് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. അടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്രീം തറച്ചു ക്രീം ഏറ്റവും ചങ്കില് ഓപ്ഷനുകൾ വകയാണ്. ഇതിന്റെ മാത്രമേ ഉള്ളോ കുറച്ച് മണിക്കൂർ അത് കനി സംഭരിക്കാൻ എന്നതാണ്. അതുകൊണ്ടു, ഒരു ക്രീം ഒരുക്കം ഏർപ്പെടാൻ തറച്ചു ക്രീം , നിങ്ങൾ സ്പോഞ്ച് റോൾ ഉപയോഗിച്ച് മുമ്പ് ചെയ്യണം.

ജനപ്രിയ ആണ് ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം വ്യ്സൊകൊകലൊരിഎന് അത് - ഒരു നിരാശരാക്കി ഉണ്ട്, സ്പോഞ്ച് ഉരുട്ടും. എന്നാൽ സ്വർഗീയ രുചി നെഗറ്റീവ് നീതീകരിക്കുന്നു. മുകളിൽ ജീവിവർഗങ്ങളുടെ ഏത് ഫ്രിഡ്ജ് മാത്രം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു നശിച്ചു ഉൽപ്പന്നം കണക്കാക്കുന്നു, മറിച്ച് തന്റെ അതുമായി റോൾ ആണ്. മൂന്നു 40 മണിക്കൂർ സംഭരണ സമയം.

ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ

സ്വീറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് റോൾ ചുട്ട്, താഴെ ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ അർപ്പിക്കുന്ന ആവശ്യം:

• 10 മുട്ട.
• വാനില പഞ്ചസാര ഒരു പാക്കറ്റ്.
• സാധാരണ പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്.
• മാവു അര കപ്പ്.
• പൊല്സ്തകന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം.

തയ്യാറാക്കൽ റോൾ

ആദ്യം അത് വെള്ള ആൻഡ് യൊല്ക്സ് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ കനി കപ്പൽ ചില സമയത്ത് പിന്നെ, ഓരോ പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാര, വാനില കൂടെ യൊല്ക്സ് ഒരുമിച്ച് ഒരു വെളുത്ത ചെഞ്ചായം മെതിച്ചിരുന്നത്. മാവും അന്നജം മാവുകുഴക്കുക മിശ്രിതം കയറി ക്രമേണ പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന.

ഇപ്പോൾ, ഒരു സോളിഡ് നുരയെ പ്രോട്ടീനുകൾ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലോ, പിന്നെ തല്ലി വേണം സൌമ്യമായി മുട്ട യൊല്ക്സ് ആൻഡ് സമരം ഒരു മിശ്രിതം ലേക്കായി വെച്ചു മാറിയെന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ. 180 ഡിഗ്രി പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ,, എണ്ണ പാൻ ലുബ്രിചതെസ് മാവു തളിക്കേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 25-35 മിനിറ്റ് അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

കേക്ക് തയ്യാറാണ്, അത് വൃത്തിയുള്ള ടവൽ റോൾ ഉരുളുക വേണം. അത് കള്ളകണക്ക്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുരുൾ വിന്യസിക്കാൻ വേണം, ടവൽ നീക്കം ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു വീണ്ടും ചുരുട്ടും.

ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള തൈര് ക്രീം

കൂടെ റോൾ ബിസ്ക്കറ്റ് തൈര് ക്രീം കുക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. സാം മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചുട്ടു കൈലേസുകൊണ്ടൊപ്പി. എന്നാൽ ക്രീം താഴെ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കി. വേവിച്ച വെള്ളം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ 10 ഗ്രാം ലഹരി. എല്ലാ ധാന്യങ്ങൾ തിരോധാനവുമാണ് അരിപ്പ ചീസ് റസ്റ്റിക് പൊടിക്കുക അതിൽ 250 ഗ്രാം ഇടുവാൻ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു സൌചെപന് ൽ ചീസ് shift പഞ്ചസാരയും 75 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഒരുമിച്ചു എല്ലാം ആക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പിന്നീട് 200 മില്ലീ 33% കൊഴുപ്പ് ക്രീം പതപ്പിച്ചു പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് പിരിച്ചു. ഇത് എയർ പിണ്ഡം നൽകണം. തൈര് മിശ്രിതം ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു ഘടന പതപ്പിച്ചു. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുക തറച്ചു ക്രീം തൈര് മിശ്രിതം കയറി വീണ്ടും എല്ലാം പതപ്പിച്ചു. നമ്മുടെ ക്രീം ഉരുട്ടും തയ്യാറാണ്.

കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം

ഒരു സ്പോഞ്ച് റോൾ ചുട്ട് കസ്റ്റാർഡ്, നിങ്ങൾ മേൽപ്പറഞ്ഞ ലേഖനം കുറിപ്പടി എന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ. അപ്പോൾ സ്വയം പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന ക്രീം, 0.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര, രണ്ടു മുട്ട യൊല്ക്സ്, മാവു ഒരു ടേബിൾ, വാനില ഒരു നുള്ള് ഒരുക്കും.

മാവു, വാനില, പഞ്ചസാര കൂടെ യൊല്ക്സ് തടവുക. ഇപ്പോൾ പാൽ, ഒരു ചെറിയ തണുത്ത പാകം അവനെ വേണ്ടി നിരന്തരം പിണ്ഡം മണ്ണിളക്കി, മുട്ട യൊല്ക്സ് പകർന്നാൽ. ഈ ക്രീം എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ സ്റ്റൌ വെപ്പുകാരൻ ഒഴിച്ചിട്ടു.

എണ്ണ ക്രീം പാചകം

വെണ്ണ ക്രീം റോൾ ബിസ്ക്കറ്റ് വെണ്ണ ഒരു പാക്കേജ്, നാല്, പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര നൂറു ഗ്രാം നിർമ്മിക്കുന്നത്. മീറ്റ് അപ്പം ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചുട്ടു ആണ്. അപ്പോൾ ക്രീം സൃഷ്ടി പോയി:, പാൻ മുട്ട ഔട്ട് പഞ്ചസാര അവരെ അപ്പമുണ്ടാക്കുക തീ കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു. കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം വരെ ഘടന യുക്തം തുടരുന്നു. പിന്നീട് പ്രവണതയാണ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പാൻ. അതേസമയം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വെണ്ണ പരാജയപ്പെടുത്തി വീണ്ടും മുട്ട മിശ്രിതം പകർന്നാൽ. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ വാനില ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു തണുത്ത ഫിനിഷ്ഡ് ക്രീം സ്പ്രെഡ് ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്ക് റോൾ ഓൺ ചെയ്യുക.

ബിസ്ക്കറ്റ് രഹസ്യങ്ങൾ

ഈ ലേഖനം കസ്റ്റാർഡ്, കോട്ടേജ് ചീസ് വെണ്ണ ബിസ്ക്കറ്റ് റോളുകൾ ഒരു കുറിപ്പടിയാണ്. ഇപ്പോഴും പോലും ചായയ്ക്ക് ആയിരുന്നു ഉരുട്ടും പാചക ബിസ്ക്കറ്റ് രഹസ്യങ്ങളെ ചില നിങ്ങൾ നന്നായി വേണം. അങ്ങനെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ ഏത് പാത്രങ്ങൾ ൽ, അവിടെ യാതൊരു, നനഞ്ഞ എണ്ണമയമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തെളിവുകൾ വേണം. മാത്രമേ ഈ വഴിയിൽ ഒരു മനോഹരമായ മധുരപലഹാരം നേടുകയും കഴിയും.

ശുപാർശ പരമാവധി വൈദ്യുതി മിക്സർ മുട്ടകൾ വ്ഹിസ്കിന്ഗ്. ഫലമായി ഇലാസ്റ്റിക് നുരയെ നാലോ അഞ്ചോ തവണ അതിന്റെ വോളിയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കൈ പതപ്പിച്ചു പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ദിശയിൽ മികച്ച ചേരുവകൾ പതപ്പിച്ചു, പിന്നെ ബാറ്ററി സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയുമാണ്. മുട്ട ബഹുജനങ്ങളെ നിറങ്ങളും സ്ഥിരത തറച്ചു ക്രീം പോലെ ആയിരിക്കണം.