നുറുങ്ങുകൾ വീട്ടമ്മമാർ എങ്ങനെ ചുകന്ന അച്ചാർ, അത് എന്തു പാചകം?

കുറിപ്പടി ബോക്സ് വിവേകമുള്ളവൻ വീട്ടമ്മയെ എപ്പോഴും യഥാർത്ഥ രൂപം കണ്ടെത്താൻ. പക്ഷേ ആരും. വഴിയിൽ, അടുക്കളയിൽ നിധി ൽ ചിലപ്പോൾ ചുകന്ന അച്ചാർ പ്രിയപ്പെട്ട വീട്ടിലെ ഫോട്ടോയും എളുപ്പവുമാണ് വിഭവത്തിന്റെ മെനു വിവിധങ്ങളായി എങ്ങനെ എന്ന പാചക.

അപ്പോൾ നമ്മുടെ ഉപദേശം കുറിപ്പ് എടുത്തു. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. അതു പാചകം സമയം വലിയ വസ്തുക്കൾ ചെലവുകളും ചെലവുകുറഞ്ഞതും ആവശ്യമില്ല. സ്വാഗതം!

എങ്ങനെ ഒരു ചുകന്ന ഉപ്പു തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ?

നിങ്ങൾ മത്തി വാങ്ങാൻ മുമ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മത്സ്യം സന്ദർശിക്കും. പുതിയ നിശ്ചലമാക്കിയ ചുകന്ന എന്ന തലയും ചിറകും യാതൊരു മഞ്ഞ വേണം. മഞ്ഞ പൂശുന്നു - അത് മത്സ്യം പുതിയ ഒരിക്കൽ വസ്തുവിന്റെ mass അധികം ഒരുപക്ഷേ അല്ല ഒരു സൂചനയാണ്. ഒരു പുതു വെള്ളി നല്ല നിലവാരമുള്ള ചുകന്ന.

ഉപ്പു വേണ്ടി കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ ഐസ് ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു പിണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. മത്തി, വലിയ വലിപ്പവും കൊഴുപ്പ് നോർവീജിയൻ പരിഗണിക്കും ഹോം പിച്ക്ലിന്ഗ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ.

എങ്ങനെ ചുകന്ന അച്ചാർ എന്ന - പാചക

വീട്ടിൽ സ്വയം മത്തി അച്ചാർ വളരെ എടുക്കുന്നില്ല. രുചി ൽ അത്തരം ചുകന്ന പല തവണ കിരീടം (വാങ്ങൽ അപേക്ഷിച്ച്). അതുകൊണ്ടു, ഹോസ്റ്റസ് കരുതലും വീട്ടിൽ നീണ്ട ചുകന്ന അച്ചാർ എങ്ങനെ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാൻ സ്റ്റോറിൽ ആവശ്യം ഉപേക്ഷിച്ചു അറിയുന്നു.

ഡ്രൈ ഉപ്പു രീതി

മത്തി വികാരങ്ങൾക്ക് പിണം, തല നീക്കം കേന്ദ്ര എല്ലും നീക്കം. വാസ്തവത്തിൽ ഒരു മീൻ റിസർവോയർ നേടുക. 3: നം ആവശ്യം അനുപാതം 1 പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു. കൂടാതെ, ഒരു ഇഷ്ടപ്രകാരം, റോൾ പകുതിയിൽ ഉരുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും കഴിയും. ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും കലശം ഉണ്ടാക്കി ഒരു കണ്ടെയ്നർ, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഇട്ടു. ശേഷി അനുവദിക്കുന്നു എങ്കിൽ, പിന്നെ ആ ചുകന്ന കാഠിന്യം വേണ്ടത് സ്വന്തം ജ്യൂസ് ആയിരുന്നു. എന്നാൽ പീഡനവും ഇല്ലാതെ എങ്കിൽ, മത്സ്യം ഇടയ്ക്കിടെ ഇരുവശങ്ങളിലും തിരിഞ്ഞു വേണം. രണ്ടു ദിവസങ്ങൾക്കു ശേഷം മത്തി തയ്യാറാണ്.

മത്തി എങ്ങനെ അച്ചാർ എന്ന ചാവുകടലിലെ ൽ?

ചാവുകടലിലെ വെള്ളം ൧ല് പാകം ചെയ്യണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പിന്നെ ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപ്പു 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, പഞ്ചസാര, ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക മല്ലി,: സുഗന്ധ ജീരകം, തുറ ഇല, ഗ്രാമ്പൂ, അല്ല്സ്പിചെ.

ഉംസ്കിംനെദ് ചുകന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് താലത്തിൽ ഇട്ടു ചാവുകടലിലെ ഒസ്ത്യ്വ്ശിമ് പകരും. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ഇടുക. രണ്ടു ദിവസങ്ങൾക്കു ശേഷം തയ്യാറാണ് ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന.

കുടുംബത്തിലെ സന്തോഷവതിയായി ഫിഷ് മെനു

വളരെ പലപ്പോഴും ഹോസ്റ്റസ് നിന്ന് പാചക പ്രമോദമാകുന്നു വയ്യാതെ ഞാന് ഉപ്പ് ചുകന്ന. അവർ മീൻ, ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണം സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട് സെലെദൊഛ്നിത്സു മേൽചുറ്റുപടിയും ഇട്ടു, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തളിക്കേണം വസ്തുത പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒന്നും ചെയ്യരുതേ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ വളരെ രുചികരമായ ചുകന്ന പാചകം കഴിയും.

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• മത്തി എണ്ണ ;
• മിൻസ്മീറ്റ്;
• സാലഡ് "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന."

ഈ മത്സ്യം നിന്നും കഴിയും എല്ലാ സ്വയം അച്ചാറിനും കരുതുന്നുണ്ടോ? ഇല്ല, തീർച്ചയായും. പാചകം - ഫാൻസി മാനസികാവസ്ഥയും പാചകക്കാരൻ ഒരു ഫ്ലൈറ്റ്.

ഇന്ന്, ഒരു കൂടെക്കൂടെ റോളുകൾ കണ്ടെത്താം അർമേനിയൻ ലവശ്. പൂരിപ്പിക്കൽ മത്തി, വറ്റല് ചീസ് വേവിച്ച മുട്ട, വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിൽ പാളികൾ അത് രുചി ഒരു കാര്യം ഉണ്ടാക്കേണം ശ്രേണി.

യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം സാലഡ്

ഈ സാലഡ് ഒരു സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ആഘോഷകരമായ അത്താഴം ഒരു വലിയ അലങ്കാരങ്ങൾ ആയിരിക്കും. ഇതിന്റെ രുചി ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

• മത്തി - 1 പിസി;
• വലിയ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് ശരാശരി - 1 പിസി;
• പിക്കിൾഡ് വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ഉള്ളവർക്ക് 50;
• പഞ്ചസാര - 10G.

കാരറ്റ് പാകം പ്രീ-ആവശ്യം. മത്തി നന്നായി തൊലി അസ്ഥികൾ നിന്നും ക്ലീൻ ചെയ്യണം. പച്ചക്കറി ചെറിയ പേനകൾ മുറിച്ച്, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ ആൻഡ് ചുകന്ന മേൽചുറ്റുപടിയും - ശുഭ്ര. ചേരുവകൾ, ചേർത്ത് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക ചെയ്യുന്നു.

സാലഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഒന്നര മണിക്കൂർ പബുകളിൽ വേണം ഇംഗിതം മാറ്റിക്കളഞ്ഞു. അതുകൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുകയും അത്യാവശ്യമാണ്. മേശയുടെ സമർപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി, വിഭവം ഡിൽ എന്ന വള്ളി മറ്റ് ചീര അലങ്കരിച്ച.