ത്സ്വെതെവ ന്റെ പൈ: ചരിത്രത്തിലെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരിക്കൽ, എവിടെയോ കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആരംഭത്തിൽ, ഞങ്ങൾ റഷ്യ രണ്ട് സഹോദരിമാർ താമസിച്ചിരുന്നത്. സൗന്ദര്യം, മിടുക്കന് ശരിക്കും പ്രതിഭാശാലിയായ പെൺകുട്ടികൾ സന്തോഷത്തോടെ സമ്പ്രദായമനുസരിച്ച് വാർത്താവിനിമയ ശ്രദ്ധേയമായ എളുപ്പത്തിനായി വിലമതിച്ചതിൻറെ ആരാധകർ ഒരു ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ പേര് അവർ അത്ഭുതകരമായ ആയിരുന്നു - ത്സ്വെതെവ. യുവ കമിതാക്കളെ പല സാഹിത്യത്തിലെ സംഭാഷണങ്ങൾ വൈകുന്നേരം, രുചികരമായ അവിടെ വീട്ടിൽ, ആക്സസ് ഉണ്ടായിരുന്നു ശക്തമായ ടീ ആൻഡ് ആപ്പിൾ പൈ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ. കഥ വിശദാംശങ്ങൾ നീണ്ട മധുബന്പൊലീസ് താണു, എന്നാൽ അതിഥികൾ സഹോദരിമാർ എന്ന പേരിലായിരുന്നു ഈ അതുല്യമായ വിഭവം, കൈകാര്യം റഷ്യ ഇപ്പോഴും - ത്സ്വെതെവ ന്റെ പൈ.

അയഥാർത്ഥമായി രുചി ആപ്പിൾ കറുവപ്പട്ട തനതായ സൌരഭ്യവാസനയായ പുറമേ, ഈ വിഭവം എപ്പോഴും ഒരുക്കം സന്തുഷ്ട വീട്ടമ്മമാർ ലാളിത്യവും വേഗത, അതിനാൽ എന്നേക്കും പ്രണയിക്കാം ഒരിക്കൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കാൻ. അതുകൊണ്ട്, സ്വയം ത്സ്വെതെവ പൈ ഒരുക്കും വേണ്ടി, നമുക്ക് ആവശ്യമായ:

• പൂരിപ്പിക്കാൻ ആപ്പിൾ. അവർ ഒരു കിലോ എടുക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ കുറച്ച് ചെയ്യുക എന്നാൽ അത് ഒരു ആയിരിക്കണം കാരണം, കേടുപറ്റി അന്റെ കഴിയും. ഈ കേസ് വിദേശ ഫലം, സൂപ്പർ അലമാരയിൽ നിന്നും മോഹന വിശദീകരണം സ്വീകരിക്കരുത്. നല്ലത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ അംതൊനൊവ്ക ആഭ്യന്തര കൈകാര്യം - അവളോടു കേക്കും രുചികരമായ ആയിരിക്കും, ചരിത്രപരമായ കൃത്യത നിലനിൽക്കുന്നു.

ക്രീം എന്ന:

• ഒരു നല്ല കട്ടിയുള്ള 1 കപ്പ് ക്രീം. പൈ ത്സ്വെതെവ, തന്നെ, ആധുനിക ലിക്വിഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗം അനുവദിക്കുന്നില്ല. ഇവിടെ നിങ്ങൾ 20% കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, അത് ശ്രമിക്കുക 30% പുളിച്ച ക്രീം കണ്ടെത്താൻ നല്ലതു. മാത്രമേ ഈ കേസിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ക്രീം, മൃദുവായ ദ്രാവകാവസ്ഥയിലെത്തുന്നതിനാവശ്യമായ ആയിരിക്കും.
• 1 മുട്ട (വളരെ ചെറിയ, രണ്ട് എടുത്തു എങ്കിൽ മുട്ട)
• 2 ടീസ്പൂൺ. ശുഭയ്ക് മാവു ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര പാനപാത്രം (നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചിത്രം താൽപ്പര്യമുള്ള എങ്കിൽ, അല്പം കുറവ് കഴിയും).

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:

• നല്ല (വിലകുറഞ്ഞ വ്യാപിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ എടുക്കൽ കളയരുത്) ഒരു വെണ്ണ 150 ഗ്രാം;
• പകുതി കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ (ക്രീം വേണ്ടി അതേ);
• പകുതി നന്നായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവു ശുഭയ്ക്;
• അല്പം സോഡ വിനാഗിരി മദ്യത്തിൽ.

ആരംഭിക്കുന്നു മസാലനിറയ്ക്കല് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി - നമ്മുടെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആപ്പിൾ തൊലി ചെറിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി. എങ്കിൽ ആപ്പിൾ ഇനങ്ങൾ വളരെ മധുരവും, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം കഴിയും - അത് രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ചേർക്കും. പിന്നെ, നമ്മുടെ ത്സ്വെതെവ കേക്ക് ടെൻഡർ ഉണ്ടാക്കി സമ്പന്നമായ ഏത് ക്രീം, ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുകളിൽ ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ മിക്സഡ് അവ സുഗമമായ (5-10 മിനിറ്റ് നീണ്ട മതി കുലുക്കുക ആവശ്യമില്ല) വരെ പതപ്പിച്ചു വൈദ്യുതാഘാതത്തിനോ മിക്സർ പതപ്പിച്ചു.

, സൌമ്യമായ പാടങ്ങളെ കുറവ് വിസ്ചൊഉസ് ആയിരിക്കും - എല്ലാ പ്രിപ്പറേറ്ററി പ്രവൃത്തി പൂർത്തിയായി, അത് ഉരുകി പ്ലസ്തിചിനെ പോലെ ആയിരിക്കണം സ്ഥിരത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വലത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവം താഴെ കാളകൾക്കും സഹിതം ഇരുമുന്നണികൾക്കും വിതരണം, ആകൃതി വ്യാപകമായി. കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്ന മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുക - തറച്ചു ക്രീം, ആദ്യ കൊളിഫ്ലെവെര് മൃദുചർമ്മികളുമായ ആപ്പിൾ ആണ്.

മസാലനിറയ്ക്കല് ഇളക്കി സാധാരണയായി ഉയരുന്നു വേണമെങ്കിൽ - ക്രീം മതി ദ്രാവകം ലഭിക്കുന്നത്, അവൻ ആപ്പിൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. അത് ആപ്പിൾ തമ്മിൽ നിറയ്ക്കുന്നത്, അച്ചിൽ മുഴുവൻ ചുറ്റളവ് കൊള്ളുന്നില്ല അങ്ങനെ ക്രീം അത്യാവശ്യമാണ് ഒഴിക്കുക. പൂർണ്ണമായി അലങ്കരിച്ച കേക്ക് ത്സ്വെതെവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. ഇത് 180-200 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് വേണം. സമയം ഒരുക്കം ആവശ്യമായ, - അര മണിക്കൂർ മുതൽ നാല്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ്.

ഈ സമയം ശേഷം, ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് കേക്ക് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, ഒപ്പം സേവിക്കാൻ മുമ്പ്, നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം. എല്ലാ - ത്സ്വെതെവ ന്റെ ആപ്പിൾ പൈ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ആപ്പിൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പാരമ്പര്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പുറമേ, പഴങ്ങളും ബെറി fillings കൂടെ കൂടുതൽ ആധുനിക ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്. സത്യത്തിൽ, ഒരു പൈ ത്സ്വെതെവ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും കുറവ് രുചിയുള്ള അല്ല വിളിച്ചു. അങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി തന്റെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വീട്ടിൽ പാചക താലന്ത് അത്ഭുതപ്പെടുത്തി, പരീക്ഷണങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത കോമ്പിനേഷനുകളും ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ് സ്റ്റഫ്.