ജാം അനശ്വരമായ ഒരു അമൃത് വേണ്ടി പീച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി

പീച്ച് ചരിത്രപരമായ സ്വദേശ ഈ അത്ഭുതകരമായ ഫലം ഇപ്പോഴും ആദരിക്കുന്ന ചൈനയിൽ ആണ്. നവോത്ഥാനകാലത്തും പീച്ച് മിസ്റ്റിസിസവുമാണ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ സഹിതം സ്നേഹത്തിന്റെയും അമൃത് അപേക്ഷിച്ച്. പോലും മരങ്ങളുടെ ശിഖരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, പീച്ച് മരം ധിക്കരിച്ച വിവിധ അത്ഭുതകരമായി മാജിക് പ്രിന്റിംഗ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു ബുദ്ധ സന്യാസി ദോഷം സൈന്യം പുറത്താക്കപ്പെട്ടു ജ്വരം രോഗികൾക്കു സൌഖ്യം വരുത്തുവാനും. മാത്രമല്ല, ഒരു പീച്ച് വൃക്ഷത്തിന്റെ ഫലം പരമ്പരാഗതമായി ഒരു നിധിപോലെ തിരയപ്പെട്ട ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഘടന ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് അനശ്വരമായ അമൃത്.

പുരാതനകാലത്ത് പീച്ച് നീതിയും സത്യം പ്രതീകമായി ആയിരുന്നു. ഇംഗ്ലണ്ടിൽ, വചനം "പീച്ച്" ദുർബലരായ മനുഷ്യരെയാണ് വിളിച്ചു പെൺകുട്ടികൾ റഷ്യൻ കാല്പ്പനികകവികളാകട്ടെ ഈ ഫലം താരതമ്യം. അവൻ നീണ്ട കണ്ടെത്തി കാരണം നാം, വിലയേറിയ അമൃത് അന്വേഷിക്കും അല്ല, ഈ - നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ നടത്തിയ കാണേണ്ടുന്ന സൌമ്യമായ സുഗന്ധമുള്ള പീച്ച് ജാം,. ഇത് വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സെഎദ്ലെഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം.

കുഴികളിൽ കൊണ്ട് ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് പീച്ച്, ഒരു അസാധാരണ സുഗന്ധം അടയാളപ്പെടുത്തിയ, അത് നോക്കുവാൻ ടെൻഡർ പൊൻ തവിട്ട്. എന്നാൽ ഏറ്റവും മനോഹരമായ ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ ജാം മഞ്ഞ പീച്ച്പഴം നിർമ്മിക്കുന്നത്. പീച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ജാം സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല, അത് കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ മൂക്കുമ്പോൾ പീച്ച്പഴം നിന്ന് കാണേണ്ടുന്ന, പക്ഷേ മൃദുവായ അല്ല.

നിങ്ങൾ ജാം നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, ഫലം തയ്യാറായിരിക്കണം. പീൽ പീച്ച്പഴം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. വളരെ ലളിതം അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ആദ്യ പീച്ച്പഴം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ ഇല്ല, പിന്നെ പീൽ എളുപ്പത്തിൽ ഓഫ് വരുന്നു. അതിനുശേഷം, പീച്ച് സമയത്ത് പൾപ്പ് വരെ tartaric ആസിഡ് കാത്തു ഇരുണ്ടുപോയി അല്ല. ഈ ആസിഡ് സിട്രിക് ഒരു ഒരു ശതമാനം പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കാൻ സാധ്യമല്ല എങ്കിൽ.

ജാം ചെറിയ പഴങ്ങൾ വേവിച്ച അസ്ഥികളെ പീച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. പീച്ച്പഴം കിലോ പഞ്ചസാര അര കിലോ എടുക്കുന്നതാണ്, വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ്. ആദ്യം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാകം, പിന്നെ അത് മുഴുവൻ പീച്ച്പഴം, നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പിൻ തൊലി ഇനമാണിത്. പീച്ച് ചൂട് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വേണം, തുടർന്ന് മണിക്കൂർ നേരിടുവാൻ. ശേഷം, ചൂട് മേൽ ജാം വെച്ചു ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. സിട്രിക് ആസിഡ് പാചകം അവസാനം ചേർത്തു.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി വിത്തും പീച്ച് ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ പായ്ക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ജാം. ബാങ്കുകൾ അവർ പ്രെഹെഅത് വേണം, ഒന്നും ഇല്ല. അപ്പോൾ ബാങ്കുകൾ പാസ്റ്ററീകരണം താഴെയുള്ളത്: പകുതി ലിറ്റർ - 10 മിനിറ്റ് ലിറ്റർ - 14 മിനിറ്റ്.

പീച്ച് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ജാം ഒരു ഒരു ഒരു അനുപാതം പാകം പാചകക്കുറിപ്പ് സെഎദ്ലെഷ്: പീച്ച്പഴം കിലോഗ്രാം, പഞ്ചസാര അതേ തുക എടുത്തു കുഴികളും വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. പീച്ച് പകുതി വെട്ടി, വിത്തുകൾ നീക്കം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു അധിക രേഖാംശ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി നന്നായി ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ അലങ്കാരങ്ങൾ ഇടയുള്ള. അസ്ഥികളെയും പോലെ കാണേണ്ടുന്ന ജാം സെഎദ്ലെഷ് ബാക്കി.

നിങ്ങൾ സ്വന്തം ജ്യൂസ് ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കഴിയും. ഒരു നല്ലൊരു തുരുത്തി തിരിയുക ഏഴ് വലിയ സ്പൊഒന്ഫുല്സ് നിരക്കിൽ എത്ര കഴിക്കാൻ തുക, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയവയുടെ പീച്ച്പഴം (അവരെ കൂടാതെ പോലെ) എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ് വേണ്ടി. എല്ലാ, കൂടുതൽ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല. പീച്ച്, കഴുകി വേണം പകുതി വെട്ടി, അവരിൽ നിന്ന് കുഴികൾ നീക്കം തോല് നീക്കം. പീച്ച് സിഡില് പൊദവിലിസ്.പൊസ്ലെ അല്ല ഫലം പോലെ കട്ടിയുള്ള ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറിച്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം.

താഴെ ഒരു നല്ല കഴുകും ക്യാനുകളിൽ ൽ പഞ്ചസാര രണ്ടു വലിയ കലശം, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ഒരു ടേബിൾ, പീച്ച് ഒരു പാളി ഒഴിച്ചു പീച്ച് കഷണങ്ങൾ ഒരു പാളി ഇട്ടു അങ്ങനെ ഇതുവരെയും നടത്തിയിട്ടില്ല പീച്ച് ബാങ്ക് ഒരു സ്ഥലത്തുനിന്നു ഇല്ല. പഞ്ചസാര രണ്ട് വലിയ കലശം പകർന്നു മുകളിൽ. നാം പീച്ച് ആൻഡ് അമർത്തുക റാം, അങ്ങനെ കൂടുതൽ അസാധ്യമാണ് മാറി മറക്കരുത് വേണം.

ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും ഉത്തരവാദി. കസ്ത്ര്യുലിനു മേല ഒരു ടവൽ ഇട്ടു മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു എര്പാടുകള് ലിഡ് തുരുത്തി ദിശ്ച്ലൊഥ് തയ്യാറാക്കുക, വെള്ളം ഒരു സിറപ്പ് മുകളിൽ രൂപം വരെ അത് ബാങ്ക് സല്യൂട്ട് പരുവിന്റെ പുറത്തിറങ്ങി അങ്ങനെ, കലത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ബാങ്കുകൾ വെള്ളം നിന്ന് പിൻമാറുമെന്ന്, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന തണുത്ത വരെ മൂടുവാൻ.

അനശ്വരമായ എല്ലാ അമൃത് തയ്യാറാണ്. ടേസ്റ്റി ജാം വെറും സംഭവിക്കുന്നില്ല.