ചൈനീസ് വഴുതന

ഓരോ അടുക്കള രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചക പലതരം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ നമുക്ക് വാഗ്ദാനം ചൈനീസ് വിഭവം. വഴുതന ഓരോ സ്ത്രീ പാചകം, എന്നാൽ താഴെ നിർദ്ദേശിച്ച പാചക പരമ്പരാഗത നിന്ന് ചെറുതായി വ്യത്യസ്തമാണ്.

ചൈനീസ് വെളുത്തുള്ളി വഴുതന

പാചകം ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• കരൊത്ഫെല് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• കുരുമുളക് പച്ച - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സോയ സോസ്;
• ഉപ്പ്;
• സോയാബീൻ എണ്ണ;
• അന്നജം - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ.

അത് പിന്നീട്, എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് വൃത്തിയാക്കാൻ വലിയ കഷ്ണം മുറിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. കുരുമുളക് സ്ക്വയറുകൾ മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ അടുത്ത വെള്ളം ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ് അന്നജം പിരിച്ചു. അപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെണ്ണ ഫ്രൈ ഒരു വിഭവം ഇട്ടു. അപ്പോൾ ഒരേ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഔബെര്ഗിനെസ് അരച്ചെടുക്കുക. അവർ ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, സോയ സോസ്, ഉപ്പ് രുചി വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു അന്നജം, നന്നായി ഇളക്കുക. പാചകം അവസാനം ചേർക്കുക പച്ച കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

ഭക്ഷണമല്ല ചൈനീസ് വഴുതന

ചേരുവകൾ:

• സോയ സോസ്;
• വഴുതന - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി;
• നിലത്തു ബീഫ് - 250-300 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ;
• പച്ചിലകളും, എള്ള്.

ആദ്യം വ്യക്തമായ വഴുതന, പിന്നെ സമചതുര മുറിച്ച് ഏകദേശം 4-6 മിനിറ്റ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു അല്പം വിനാഗിരി തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വെള്ളം, സോയ സോസ് അര കപ്പ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ വഴുതന, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ നന്നായി ഉള്ളി തിരികെ കിടന്നു. ഉപ്പ് എള്ള് ചേർക്കുക. എല്ലാ അത് ടെൻഡർ വരെ ചൂട് ന് മാരിനേറ്റ്. വിഭവം ചീര തളിച്ചു അവസാനം. പൊരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും കൊണ്ട് മികച്ച സേവിച്ചു. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ചൈനീസ് ലെ മധുരമുള്ള വഴുതന

• പച്ച ഉള്ളി - കാണ്ഡം ഒരു ജോഡി;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-6 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബജ്റയും ഇഞ്ചി - 1 സ്പൂൺ;
• പച്ചിലകളും;
• വഴുതന - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 യൂണിറ്റ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

സോസ് വേണ്ടി:

• ബ്രൗൺ ഷുഗർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 3 തവികളും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

നിങ്ങൾ ആദ്യം സോസ് ഒരുക്കും വേണം. ഇതിനു വേണ്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ, സോയ സോസ്, ലെ ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ് പഞ്ചസാര തവിട്ട്, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ തൊന്കൊമി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, ഹോട്ട് കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും നന്നായി സവാള മടല് മാംസംപോലെയും വേണം. പിന്നെ, വഴുതന കഴുകുക വരണ്ട പാറ്റ് ഒപ്പം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അപ്പോൾ നിലനിന്നത് എണ്ണ, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ shift. ഫ്രൈ വഴുതന ചൂട് ആയിരിക്കണം, പിന്നെ കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ധരിച്ചു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു പച്ച ഉള്ളി കൂടെ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു ഇഞ്ചി ചേർക്കുക, എല്ലാ ഇളക്കുക പാൻ വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം. അപ്പോൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് ചൂട് ഫ്രൈ. ശേഷം, സോസ് 3-4 മിനിറ്റ് വഴുതന ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് ചേർക്കുക, പാകം പകർന്നു. ഇവിടെ വഴുതന പാചകം തുടർന്ന് രുചികരമായതിനാൽ! ചീര അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു ആരാധിക്കുക ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ചൈനീസ് വഴുതന

ചേരുവകൾ:

• പാചക എണ്ണ;
• പച്ച ഉള്ളി - 4-5 ചണത്തണ്ടുകളുടെ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4-5 ഗ്രാമ്പൂ;
• വഴുതന - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി;
• സോയ സോസ് - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 സ്പൂൺ.

നിങ്ങൾ ആദ്യം വഴുതന നിന്ന് നുറുങ്ങുകൾ വിച്ഛേദിക്കേണ്ടതാണ്. അപ്പോൾ അവരിൽ ഓരോ ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ പകുതിയിൽ വെട്ടി ഉപ്പ് പകരും. ഈ ഫോം കൂടെ വിട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ പകുതി പുറപ്പെടും. ശേഷം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക ഒപ്പം ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ. അവർ ഇരുണ്ടുപോകും വരെ ഇപ്പോൾ, എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ വഴുതന അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ കൊഴുപ്പ് കളയാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ വെച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ, വൃത്തിയുള്ള പാൻ എടുത്തു അതിലേക്കു എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ് സ്പദെഫൊഒത് വെളുത്തുള്ളി കൂടി കടന്നു ചേർക്കുക, പച്ച ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം വേണം. എല്ലാ അത് ചൂട് മേൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ വഴുതന, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പായസം ശേഷം ലിഡ് കൂടെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടച്ചു. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചിയുള്ള വഴുതന തയ്യാറാണ്!