ചീസ് മുല്തിവര്ക - ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ തലതല്ലി!

ചീസ് മുല്തിവര്ക ഇളയതും രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഉപയോഗപ്രദമായ. ഈ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ സ്വയം ഒരുക്കം എല്ലാ ജീവകങ്ങളും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്താനും, സൌമ്യമായ ചൂട് ചികിത്സ മാത്രം പ്രകൃതി ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇതിന് കാരണം.

എന്നിരുന്നാലും, മുല്തിവര്ക ൽ ചീസ് പാചകം മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഫലം നേടുകയും ആഗ്രഹിക്കുന്നു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏതുതരം ചിന്തിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. തീർച്ചയായും, ഇന്നുവരെ ഈ ചേരുവകൾ മാത്രം അടിസ്ഥാന തരം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും പാചക ഒരു വലിയ സംഖ്യ, എന്നാൽ ചൂട് ചികിത്സ രീതി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്.

മുല്തിവര്ക ലെ കോട്ടേജ് ചീസ്: ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

• ചെറുതായി പുളിച്ച പാല് - മൂന്നു ലിറ്റർ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - മൂന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - ഇരുപതു ഗ്രാം.

പുളിച്ച പാൽ ചീസ് മുല്തിവര്ക: പാചകം

അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു ചെറുതായി പുളിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. എന്നാൽ, അത് ഇതുവരെ whey വേർപെടുകയും കൈകാര്യം ചെയ്തിട്ടില്ല ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതാണ്. അങ്ങനെ, ഉൽപ്പന്ന അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ പൂരിപ്പിക്കണം തുടർന്ന് പ്രത്യേകം ഉപ്പ് മൂന്നു ചെറിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചമ്മട്ടി ശ്രദ്ധാപൂർവം അതേ കണ്ടെയ്നർ അവരെ ഒഴിച്ചു. എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു സ്പൂൺ കലർത്തിയ വേണം, തുടർന്ന് മൂടിയിൽ അടച്ച് ഇരുപതു മിനിറ്റ് മുല്തിവര്കി ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കാൻ. സമയം തയ്യാറാണ് പിണ്ഡം മുമ്പ് ഒരു സാന്ദ്രമായ യാദൃശ്ചികമായി കിടന്നു ആവശ്യമായ ഒരു ചൊലംദെര് പ്രവഹിക്കാൻ എപ്പോഴാണ്. കൂടാതെ, തുണികൊണ്ടുള്ള വശങ്ങൾ തുണികൊണ്ടു ഒരു കയർ കെട്ടി പ്രസ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അത് ഒരുമിച്ച് വേണം. ഭാരം കീഴിൽ പാൽ ഉൽപ്പന്ന കുതിർക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര കാലം അവസരങ്ങളുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഈ കേസിൽ, ചീസ് ശരിയായ കാഠിന്യം കൈവരിക്കുന്നുണ്ട് പാൽക്കട്ടി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്.

പ്രത്യേക പുളിച്ച ചീസ് മുല്തിവര്ക: ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• പാൽ കൊഴുപ്പ് - മൂന്നു ലിറ്റർ;
• ഹോം ചീസ് (കഴിയുന്നതും "മെഇതൊ" എടുത്തു) പ്രത്യേക യീസ്റ്റ് - പാക്കേജിന്റെ 1/20 ഭാഗം;
• വേവിച്ച വെള്ളം കുളിർ - നാലു സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - രണ്ടു ചെറിയ മതസംഘടനകളുടെ (കഴിയുന്നത്ര കുറവ്).

ചീസ് മുല്തിവര്ക: പാചകം

പാൽ മൂന്ന് ലിറ്റർ ഫാറ്റി വിഭവങ്ങൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന മുല്തിവര്കി ഇതേ മോഡ് ( "താപനം") നാല്പതു ഡിഗ്രി അതു കൊണ്ടു ആവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ പാൽക്കട്ട തയാറാക്കണം പ്രത്യേക എൻസൈം എടുത്തു ചൂട് നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ അത് പിരിച്ചു വേണം വേവിച്ച വെള്ളം. ഈ ദ്രാവക പുളിച്ച ശേഷം കൃത്യമായി എല്ലാ പാൽ ഒഴിച്ചു മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കി ആവശ്യമാണ്.

അടുത്തത്, അടുക്കള യൂണിറ്റ് കവർ അടച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂർ ഏകദേശം ഒരേ മോഡ് പാൽ നിലക്കും. ഒരു സമയം ശേഷം പിണ്ഡം നന്നായി മുല്തിവര്ക ൽ ആക്കുക എന്നിട്ട് ഇപ്പോഴും സെറം ഋതു പൂർത്തിയാക്കാൻ രണ്ട് മൂന്ന് മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുഞ്ഞ് ഫോർമുല അധികമായി ഉപ്പ് ചെയ്യാം.

ചീസ് അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാണ് ശേഷം, എല്ലാ സെറം കളയാൻ ഛെഎസെച്ലൊഥ് ഒരു ചൊലംദെര് ന് എറിഞ്ഞുകളക ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് നുകം വെച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഇനി സമ്മർദം പാകം തന്റെ ചീസ് എന്നു, അങ്ങനെ അത് ശക്തമായി ഒപ്പം ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും ശ്രദ്ധേയമാണ്.